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44岁的杨弘，已经是农业部最年轻的首席科学家、国家级科学项目的主持人，却至今仍是单身。
　　从1989年开始，刚从南京大学毕业的杨弘就来到了蠡湖之滨的中国水产研究院淡水渔业研究中心，师从著名鱼类研究科学家夏德全院士，从此一步踏进了一场日后撬动中国水产、乃至世界水产业格局的研究。他们研究的是鱼，一种原产非洲、有着尖锐背鳍的鱼。经过改良之后，它们中的一个新品种被光荣地冠之以研究者的姓名：“夏奥一号”。这种身体结实、刺又很少的鱼学名叫做“罗非鱼”，而在中国千百个城市的大小菜场上，它有一个另外的、更亲昵的名字——非洲鲫鱼。
　　一条 笼罩着光环的 鱼
　　2010年初，淡水渔业研究中心迎来了一个好消息：由中心等单位共同研发的“罗非鱼产业良种化、规模化、加工现代化的关键技术创新及应用”项目，获得了国家科学技术进步二等奖。
　　这已经不是罗非鱼项目第一次获奖了。早在1995年，罗非鱼项目就获得过国家科学进步奖，2003年，夏德全院士更是凭借在罗非鱼研究上的突出贡献，一举摘获“何梁何利基金科学与技术进步奖”。
　　在这条光荣之路上，杨弘一直陪伴在敬爱的老师身边。斯人已乘黄鹤去。2005年，夏院士因病逝世，罗非鱼的研究工作，落到了杨弘和夏院士的夫人、同样是淡水渔业研究中心研究员的吴婷婷教授身上。
　　已年逾花甲的吴教授谈起丈夫当年从美国带回鱼种的经历，依然抑制不住内心的激动。正是这批鱼种，为日后书写我国渔业历史的一个奇迹埋下了伏笔。在研究罗非鱼遗传习性的基础上，淡水渔业研究中心培育出了新品种罗非鱼，与其他罗非鱼杂交雄性率稳定在95％以上，从而拉来了我国罗非鱼大规模养殖的序幕。
　　“为什么要讲究雄性化呢？”杨弘解释道，“因为罗非鱼是一种热带鱼，所以在我们这种环境里，它一年可以繁殖两到三次，在一个鱼塘里，它几代同堂，大鱼跟着小鱼抢食，成品化率太低。如果95％以上都是雄鱼的话，雄鱼比雌鱼长得快，容易长大，这样产量就上去了。”
　　杨弘说，以前国外养殖罗非鱼，也在想方设法提高鱼的雄性率，但他们走的是一条投放激素的路子，让罗非鱼吃雄性激素，把雌鱼“变性”为雄鱼。
　　“用这种办法，激素会残留在鱼身体中，最终进入食物链，对人的身体造成潜在的危害，”吴教授也补充说，“而我们完全靠自然杂交的生态技术，比他们优越多了！”
　　一名 常被骂的 学生
　　在吴婷婷教授的眼里，丈夫对杨弘这个学生骂得最多。
　　杨弘说，在竞聘首席科学家提交材料的时候，有一个问题就是谈谈工作以来对你影响最大的一个人，他一下子就想到了夏院士。
　　“我一直没有换过实验室，当时跟着夏老师，的确很辛苦，几乎没有节假日，什么春节啊、国庆啊，都是在研究室里过的。夏老师在工作上特别严格，这在潜移默化中也对我产生了很大的影响，现在我对身边的工作人员要求也很严格。”
　　杨弘举了个例子，每年给罗非鱼选种的时候，鱼儿会乱蹦，有一次，一个学生在抓鱼的时候不小心，让一条鱼蹦到其他池里去了，杨弘说，那没办法了，把池子的水抽干找吧，反正一定要把那条鱼找出来。
　　杨弘强调：“没有这样的严格，就不可能有高品质的鱼种，也不可能有我们今天的学术地位。国家优质罗非鱼的标准，就是由我们牵头制定的。”
　　淡水渔业研究中心党委副书记万一兵称，多年来，中心的科研力量一直在国内领先，前段时间农业部推出了50个产业技术体系，汇聚了全国的精英力量进行突破性研究，每一个体系代表一个品种，其中只有两个淡水鱼品种，而这两个淡水鱼品种全部“花落”位于无锡的淡水渔业研究中心：一个是中心副主任戈贤平主持的鲤科鱼类研究，另外一个就是杨弘主持的罗非鱼研究项目。
　　从被骂得最多的学生到国家首席科学家，杨弘最大的感受就是“忙碌”。
　　“现在科学家不好当，”他笑着说，“原来只要埋头做试验、搞科研，现在你要去想，研究出来的东西，不管是品种还是技术，生产当中能不能用？还要考虑成本问题，是不是值得推广？”
　　杨弘认为，所以现在社会发展对科研的要求也相应提高了。“纯粹的科研要不要搞？要搞。但是更多的科研还是要和实践结合，现在的科研，拿罗非鱼来说，就是要从实验室到餐桌，整个产业链都要去深度参与。产业界认可的成果，才能真正算成果。”
　　杨弘的语速很快，显示出他异常活跃的思维。在谈话过程中，他不断提到“产业链”这个词。他透露，在2009年竞聘首席科学家时，有一个评判指标，就是看竞聘者在网络上的曝光程度，其实就是看一个科学家和产业的结合程度。“如果一个科学家整天呆在实验室里，和产业是脱节的，那在网络上肯定很少看见这个人。我们搞技术的，现在也要盯着市场，要不断考虑科技向生产力转化的问题，甚至要考虑怎样应对金融危机、贸易摩擦的问题，这也算是一种转型吧。”
　　资料链接
　　罗非鱼小史
　　罗非鱼，又叫非洲鲫鱼，老家在非洲，是鲈鱼的亲戚。
　　这种鱼通常生活于淡水中，但也能生活于不同盐分含量的咸水中，有很强的适应能力。绝大部分罗非鱼是杂食性，甚至在水稻田里也能够生长。 罗非鱼是联合国粮农组织推广养殖的种类之一，目前全世界有85个国家和地区养殖罗非鱼，年产量约120万吨。我国罗非鱼养殖最近十年来发展迅速，已经成为世界最大的罗非鱼养殖生产国家，产量占世界的55％，出口市场主要为美国、欧盟、非洲、中东、日本等。
　　说到养鱼，位于“稻米之乡”的无锡自然不缺这方面的高手，“稻田里养鱼”，这个高招知道是谁发明的吗？就是我们无锡人！
　　生于1907年的无锡人倪达书，是鱼病学方面的专家。从1950年起，一直担任中国科学院水生物研究所鱼病研究室的主任，这时候，他就把解决人民的吃鱼问题纳入了自己的研究范围。上世纪70年代，倪达书提出了利用稻田来养鱼的设想，开创了具有中国特色的“稻鱼共生”理论。经过在湖南等地试验，很快获得成功。
　　1983年，中国科学院授予倪达书国家科技成果二等奖。
　　一个 有潜力的 产业
　　中国的罗非鱼目前发展得怎么样了？
　　“具体地说，通过对罗非鱼的大力研究和良种化，这条鱼，现在长江以南大部分地方都有养殖，长江以北的新疆、河北等地也有养殖。我们培育的良种在很多地方得到了推广，每年都有很多人到我们这里来要鱼苗。”杨弘自信地说，“现在，中国的罗非鱼养殖产量和出口量占到世界罗非鱼市场半壁江山，在南方的主产区，两年之内就创造了200多亿元的产值。”
　　罗非鱼的发展空间很大。杨弘介绍，国外消费者，特别是欧洲人、美国人不喜欢吃刺多的鱼，因此，肉厚刺少的罗非鱼格外受到青睐。
　　杨弘说，今后罗非鱼发展的一个方向就是要层次更高，品种更优。“我们现在是站在国际前沿的角度来看这条鱼，譬如像现在，如果在超市买到一袋罗非鱼做的鱼片，我们就要知道这鱼片是从哪个塘里产的，投了什么料，是哪个工厂哪个批次的工人加工的，就是要精细到这种程度。这是一种可追溯系统，国外目前在一些鱼类生产加工上已经这么做了，我们要奋起直追。”
　　杨弘还讲了一件令他难忘的事，一次他和吴婷婷研究员到美国开会，一位美国学者穿了一件很特别的背心，一问之下，竟然是用罗非鱼皮做的。
　　“我在很多加工厂看到，罗非鱼切成鱼片之后，还有很多鱼骨、鱼皮之类的残渣往往就扔掉了，很可惜。其实，在日本，罗非鱼鳞已经用来制造胶原蛋白了，内脏也用来提取药物。我们很多厂呢？只是削削鱼片，剩下的东西用来做鱼粉。没有深加工，利润都被别人拿掉了。”
　　“当然，从市场回到实验室，还有很多工作要做。目前，我们正在做破译罗非鱼基因组的工作，因为生物研究到了一定程度，必然要进入这个微观阶段。这也是未来的一个发展方向吧，让我们现在就把研究做得更宽一点、前瞻一点，有好处。”四月的阳光下，杨弘捧着一条刚刚出水的罗非鱼，充满爱意地看着陪伴了他多年的研究对象。
　　这个小家伙晃动着尾巴，“扑通”一声钻进了池子，水面上泛起了一层层美丽的涟漪。
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本帖最后由 玩呀玩呀没玩够 于
21:42 编辑
到的最后一段路很不好走，山路陡峭，曲曲弯弯，急转弯的地方掰着手指都数不过来。这条细细的小路虽然依旧标明为75号公路，但比起前半截显然瘦身了许多。为了让G哥集中精力，车厢里聊天的声音小了。谢天谢地，我们终于跑出了那片乌云区，待到转过一个山头，G哥猛的一打轮把车停在路边。“快看，这小镇子多美。”一向见多识广的G哥也绷不住了，拿起相机就啪啪一通按快门，也不看看眼前的雨点已经连成一串。此刻的罗阿正被霏霏细雨笼罩，但那股娴静的美却穿透细雨展现的更加淋漓尽致。
这一刻，才明白当年移民的祖先什么相中了这片班克斯(Banks)半岛的岩石海湾，也明白那些已经在外工作的阿卡罗阿人为什么每周要翻山越岭返回小镇。
转过一个山包再转过一个山包，终于车轮走到了75号公路的尽头，阿卡罗阿到了。
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& &&& 法国风情小镇Akaroa
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& &通往外界的惟一道路
本帖最后由 玩呀玩呀没玩够 于
21:43 编辑
一进阿卡罗阿，迎面扑来的是飘飘渺渺的云雾。和那种颇为粗犷的美不同，阿卡罗阿美在细微的精致，每一个线条，每一处花草。
阿卡罗阿的确很小，镇子里只有两条不长的主街道，一条衔接75号公路，另一条是海景街。下过雨的街道湿润润的，那些带有法国风情红绿橙黄各色建筑也如同刚刚上过色彩。一环山峦将这片海湾紧紧地怀抱，像母亲呵护着一个未成年的孩子。海湾中那一艘艘大大小小的游艇，无拘无束地依偎在山与海之中，像一群玩得累了回家补充能量的孩子。云腾雾绕，为高山母亲系上一条圣洁的哈达，不远处，那尊经受了许多年雨雪风霜的老灯塔，则象一位高龄老祖母，以慈祥的目光平和地看着眼前的一切——她已经完成了自己的历史使命。
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本帖最后由 玩呀玩呀没玩够 于
21:43 编辑
说起来也许让人不相信，阿卡罗阿是一个让你见到船比见到人还多的地方。这里的人口以百计算，按百度百科的披露，2006年这个小镇只有576人，现在过了七八年也不一定会更多。走在阿卡罗阿街上，鲜能见到几个人影，只有在超市或者Information，才能看到几个蹲守柜台的中年妇女。我计算一下，两天来在阿卡罗阿只见过十五六个人，其中两个还是因为问路我主动跑到人家店铺里去“Hallo”的。
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& & 大艇小艇泊海湾 &&
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& && &&&东观西望全是船&&
本帖最后由 玩呀玩呀没玩够 于
21:44 编辑
GPS把我们引进一条陡峭的小路，穿过一片小树林，远远地就看到两座三角形木制别墅并排而立，其中一座就是我们今天的家。古朴的Office里空无一人，举手拉了两下持在房檐下的大铜铃，清脆的撞击声穿透林木响彻云端，瞬间，又传来沉闷的回声。不一会儿，一个小麦色皮肤的大眼睛姑娘跑过来，她像老熟人一样和我打着招呼，拉开抽屉拿出一串钥匙，指给我通往左边别墅的台阶。还没走到台阶下，遇到两位中年男女热情地向我们问好，他们是我们的近邻，住在右边别墅的一对欧洲夫妇游客。大眼睛姑娘风一般来又风一般消失，直到我们离开都没有再见到她。
这小别墅真可爱呀，房间里散发着松木的香气，硕大的餐桌和粗重的座椅全是纯木打造。纯木大床纯木沙发，纯木的墙上几幅老照片更给房子添上古朴的味道。打开房门是一个大大的露台，上面摆着烧拷家什。站在露台远眺，近处山青远处海蓝，几排木制小屋与我们的别墅遥相呼应。没等行李全拎进门，性急的G哥已经索来密码连上wifi把别墅图像发回了万里之外的家人朋友微信上。
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& && &&&房前
本帖最后由 玩呀玩呀没玩够 于
21:50 编辑
想到小镇的店铺都关门早，喝了一杯咖啡就急匆匆地回到镇中心，超市扫荡了一把却没见到卖鱼的，我家G哥可是一天离了海鲜都不爽的老食客，何况他每天又担负着驾驶重任，先把他那老胃灌顺当了再说。超市的胖妹妹告诉我鲜鱼要在去专卖店买，四点钟关门你得赶快去了。看一眼表差七八分钟四点，我甩开两腿就朝栈桥上那排蓝色的房子跑去。还好，鱼店老板娘正打算锁门，看到我气喘吁吁跑来又站到柜台后面。当天打的鲜鱼所剩不多，我连价钱都没问就全打包了。实际上，这一堆鱼并不贵，40多纽大约三公斤，烧出的味道也确实是咱在城里吃的冷冻鱼无法与之相比的。
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& && & 卖生鱼的店铺藏在这排蓝屋中，很小很小
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& &&& 栈桥（未完待续）
玩呀玩呀没玩够
& &这几个链接里的内容都整合到本贴的后几页了是吧？
写的好啊，太精彩了！
芹菜土豆胡萝卜
& &是啊，还得感谢管理 员大力相助呢，咱也是活到老学到老！当个Downage。
非常喜欢,应该出一本书！
好帖，继续顶！期待楼主刚更新。
原本是写着给自己留 个印痕的，有人喜欢也让我好喜欢，这下继续写的劲头更足了会继续更新的，请诸位看官等着瞧吧
不知足也常乐
& &麻烦看官您给推荐个出版社啦
（继续，4月17日的Akaroa）第二天，天色未亮我和H哥夫妇便结伴下山，山路漆黑，幸亏我们都带了头灯。溜达到海边天色还是黑麻麻的，但港湾中那份寂静的美让我们感到早起还是十二分值得的。薄雾笼罩着海港，深褐的山峦在薄雾后面影影绰绰。栈桥上，一排灯火倒映在海面，为湛蓝色的大海配上一串璀璨的荧光；港湾中，几十艘轻巧的小艇随着晨风荡漾，有两三只上面还闪烁着忽明忽暗的点点渔火。在这个没有星辰的多雾清晨，这些渔火象一闪一闪的小星星，给静谧的港湾注入了缕缕生气。
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本帖最后由 玩呀玩呀没玩够 于
11:48 编辑 天色渐亮，海水变淡，一只多层袖珍栈桥的倒影在水中变得越来越清晰。远山、近海、群帆、云雾在眼前交织成一幅清新的山水图像，不是画卷，胜似画卷。脚下，一群在海滩石缝间休息了一夜的野鸭抖抖羽毛，争先恐后地向水中游去，一对对，一家家，漪涟中洋溢着浓浓的亲情。
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