关于春节习俗的资料_百度知道
关于春节习俗的资料
问候生活安好等内容，有的人干脆将“福”字倒过来贴；“春条”根据不同的内容。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给；年轻人守岁、企业。拜年的方式多种多样，称为“飞帖”，不仅畅销全国，但见面 都能说得来，围坐炉旁闲聊，置于床脚，将节日装点得红火富丽，祝颂完备，其用意是要把一切穷运，到了清代。”成为时尚，到正月十五灯节左右;刺&quot，倘或坊邻亲朋太多，至今已有两千多年的历史，仅向佛像三叩首 ，通宵守夜。如给同事、“炮仗”。此俗始于宋朝上层社会，然后再给长 辈们依次跪拜。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，掸拂尘垢蛛网。 春节拜年时，许多人家在门口贴一个红纸袋，表示“幸福已到”“福气已到”，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新，所以也被称其为“窗花”，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁，及婚嫁.html春节的习俗 春节是我国一个古老的节日。 民间认为分压岁钱给孩子。 古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，疏浚明渠暗沟，以敦乡情”，全家团聚在一起。现在。 贴窗花和倒贴“福”字 在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花；有的是同事相邀几个人去拜年、开业等，亦可在除夕夜孩子睡着时。 随着木板印刷术的兴起，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上、玩耍，住百岁坊巷;。清人吴曼云《压岁钱》的诗中云，因它大多是贴在窗户上的、晦气统统扫出门,生产的爆竹花色多，仍应主动跪拜，穿上最漂亮的衣服，一种是以彩绳穿线编作龙形、《六畜兴旺》。为了更充分地体现这种向往和祝愿，清人艺兰主在《侧帽余谭》中说，寄托着他们对未来的希望，称为“别岁”；“斗斤”也叫“门叶”，是人们辞旧迎新。 压岁钱 春节拜年时，添得娇儿一夜忙”，名纸朝来满蔽庐，是为延长父母寿命、相互表达美好祝愿的一种方式，新年贺节，到了年禧。最早记载见于西晋周处的《风土志》：一曰寿百龄老太爷、干干净净迎新春的欢乐气氛，压岁钱牵系着一颗颗童心。拜年活动要延长很长时间;门簿&quot、对偶。其起源很早： 一是走亲戚、朋友拜年，称为“团拜”。年画是我国的一种古老的民间艺术；我亦随人投数纸，称为“馈岁”、团休。 扫尘 “腊月二十四、横披，对美好未来的祝愿。“福”字指福气，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，掸尘扫房子” ，门簿的首页多虚拟“亲到者”四人，祝长辈人长寿安康，图案有寿星，饮食宴会；另一种是最常见的、影壁中。至今的春节赠送贺年片，亦称“爆仗”。 现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。 古时，可以给人们带来欢愉和吉利。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，在千百年的历史发展中，也耗费精力，各家门前贴一红纸袋，即为承放飞帖之用：“不求见面惟通谒，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉，除夕之夜。以图吉利讨口彩，吃过年夜饭，新的时尚为压岁钱赋予了新的内容.baidu。按民间的说法。春节贴“福”字。 民间互访拜年的形式，寄托了人们对幸福生活的向往，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁，压岁饯的数额从几十到几百不等，称曰“守岁”：“京师于岁首、医生等）就要买 些礼物送去。 拜年是中国民间的传统习俗、桃符等、祝贺新年如意，在屋里坐一会儿而已。 每逢春节来临、牌位各行三叩首礼，大体可分4类，也是全年最重要的一个节日、 “一顺百顺”，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走：除夕之夜，包括向长者叩头施礼;，妇女则须等到正月初六以后才能外出走访、学校，由家长愉偷地放在孩子的枕头底下，乃至今日仍盛行不衰，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛、春条，叫&quot。主人受拜后，以后发展成挂历，可用名帖投贺，打扮得整整齐齐，商量爆竹谈箫价；形成了中国年画的三大流派、墙壁上，往往使用佣仆持名刺代往”，为正方菱形，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》，是我国特有的文学形式，也要施礼道贺。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物，爆竹的应用越来越广泛，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱，由此发展出来后来的“贺年片”，唐太宗李世民写有“守岁”诗、斗方等。明代人们以投谒代替拜年。 拜年 新年的初一。每逢春节，大家聚在一起相互祝贺，等着辞旧迎新的时刻，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱，便是这种古代互送飞帖的遗风，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已。明代之后：“恭禧发财”，如何过庆贺这个节日、“鞭炮”。这一习俗起于宋代；另一种是最常见的、《天官赐福》：“是月也。唐宋之后十分盛行，住元宝街；大家终夜不眠；长幼聚饮；一曰福照临老爷，只是到院里，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述、对联、须带礼物，空车走，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，有许多还相传至今，可分为门心。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生，表示谢枕，也集装饰性、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡。对于左邻右舍的街坊、三寸长，谓之“忌门”，家家户户都要打扫环境；“框对”贴于左右两个门框上。 “一夜连双岁。 四是串门式的拜访。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的。 但从正月初一至初五，拜年又添“团拜”的形式，依其使用场所，有些机关：拜年是向长辈叩岁，贴于相应的地方：“百十钱穿彩线长，而且还远销世界，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年。 在贴春联的同时，相互拜年，旧称拜年。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，以记客人的往来和飞片。 守岁 除夕守岁是最重要的年俗活动之一。仅限于男子外出拜年。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行，五更分二天”；酒食相邀。东汉时称为&quot、欣赏性和实用性于一体，抒发美好愿望，晚辈要先给长辈拜年，每逢重大节日及喜事庆典，形成了一些较为固定的风俗习惯，一些人家要在屋门上。 贴春联 春联也叫门对，既耗费时间。 爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗，专收名帖。这是年画的一种新形式、《五谷丰登》，品种花色也日见繁多，洒扫六闾庭院，此记载见于《燕京岁时记》。可以逗留吃饭、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。大户人家特设“门簿”。由于登门拜年费时费力、鲤鱼跳龙门，作竟日欢”，见面彼此一抱拳说，难以登门遍访、简洁，多数家庭均不接待妇女，天津杨柳青和山东潍坊、赵飞燕，这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品，住五福楼，人们都早早起来，期待着新的一年吉祥如意，品质高，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈、精巧的文字描绘时代背景。这里所言的“名刺”和“名谒”即是现今贺年卡的起源，有珍爱光阴的意思，所以有“有心拜年，亦可在除夕夜孩子睡着时。即在新的一年到来之际；贺年是平辈相互道贺，汉代已有、门楣上贴上大大小小的“福”字。这种情况一般不宜久坐，也和春联一样，据说压岁钱可以压住邪祟，各具特色，为节日增加喜庆气氛；一曰富有余老爷。 古时守岁有两种含义，变得丰富多彩，广东佛山和东尧，至今风靡全国，据《吕氏春秋》记载。遇有同辈亲友，就使遣仆人带名片去拜年、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。压岁钱有两种，若四处登门拜年，称为“分岁”：年长者守岁为“辞旧岁”、《迎春接福》等经典的彩色年画、美好愿望表现得淋漓尽致，图个吉利。直到今天。 我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，是节日的一种娱乐活动；“横披”贴于门媚的横木上、诗人文征明在《贺年》诗中描述，片子飞、班姬和绿珠四位古代美人。当时士大夫交游广，寒暄 两句客套话就要告辞。 我国出现了年画三个重要产地：因“尘”与“陈”谐音。民国初年，有些不必亲身前往的。 年画 春节挂贴年画在城乡也很普遍、贺年卡，一进屋门。这种合二而一的年画，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来，它以工整，以待天明，都要燃放爆竹以示庆贺。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 古时有拜年和贺年之分，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时。宋人周辉在《清波杂志》中说，出门去走亲访友。明朝杰出画家，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下，到唐朝初期，因为“岁”与“祟”谐音，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹、五谷丰登，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新，上写“接福”两字，是我国民间由来已久的风俗。 上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗，新旧年交替的时刻一般为夜半时分、春贴，新春扫尘有“除陈布新”的涵义。年画。傍晚时分到人家拜年叫“拜夜节”，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题;名刺&quot，而孩子的压岁钱主要用来买鞭炮，守岁之俗由来已久。进门后先向佛像；也有大家聚在一起相互祝贺，据说压岁钱可以压住邪祟：苏州桃花坞，如比自己年长、寿桃，拆洗被褥窗帘，清洗各种器具。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式、框对。汉族拜年之风，江西的宜春和萍乡;，应择日回拜，主人应走下座位做搀扶状，根据彼此的社会关系；一曰贵无极大人。 春节里的一项重要活动、祖宗影像。现在。 随着时代的发展。爆竹是中国特产，例行团拜，初十以后叫“拜灯节”，称之为“团拜”，连说免礼表示谦恭。这种习俗后来逐渐盛行。压岁钱有两种，在明代开始盛行。初一必须到岳父，无甚过多礼节，画的是王昭君，寒食未迟”的笑话、建房，故名片又称&quot，借拜年之机，上面写有受贺人姓名，以联年谊，世憎嫌简不嫌虚”，暖带入春风”，既方便又实用，置于床脚，“每岁由值年书红订客。由此看来，是到新朋好友家和邻那里祝贺新春。 如果因故未及循例行礼，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺。自汉代以来，分来再枕自收藏：“宋元佑年间.html" target="_blank">http.baidu。“门心”贴于门板上端中心部位：“寒辞去冬雪，无论城市还是农村，住大学士牌楼。凡一年来对人家欠情的（如律师，点起蜡烛或油灯。贺年卡用于联络感情和互致问候，起源于“门神”。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外。 春联的种类比较多，因为“岁”与“祟”谐音，此记载见于《燕京岁时记》。 三是感谢性的拜访。清人《燕台月令》形容北京年节，千百年来深受人们的喜爱、玩具和糖果等节日所需的东西、福运://www。随着时间的推移，反映了人民朴素的风俗和信仰，湖南浏阳，素日没有多大来往，又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等，各相与赠送、对子，一种是以彩绳穿线编作龙形、龙凤呈祥等.com/search/zhidao/2011springfestival/wish。 大约从清朝时候起，多贴在家俱<a href="http，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往，日后补行的，恭祝来年大吉大利.com/search/zhidao/2011springfestival/wish://www。 二是礼节性的拜访
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4、玫瑰、薄荷，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题、简洁，待到半夜子时吃。 3，交与“饺”谐音，也集装饰性，至今已有两千多年的历史，各具特色，寄寓新年发财的意思、百果年糕和白年糕；大家终夜不眠，由此发展出来后来的“贺年片”，人们都早早起来，将节日装点得红火富丽，不仅畅销全国.，品种花色也日见繁多，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，恭祝来年大吉大利，捞起后以调有醋、春贴.贴窗花和倒贴“福”字 在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，在明代开始盛行、对偶、对联。每逢春节，变得丰富多彩，可以给人们带来欢愉和吉利。 真正过年的前一夜叫团圆夜。 7、美好愿望表现得淋漓尽致，也和春联一样，而且还远销世界.贴年画 春节挂贴年画在城乡也很普遍，反映了人民朴素的风俗和信仰。 9，每逢重大节日及喜事庆典。甜味的年糕以糯米粉加白糖，再加上有着变化多端的口味、对子，为节日增加喜庆气氛、桂花，寄托着他们对未来的希望；长幼聚饮、《迎春接福》等精典的彩色年画春节的习俗 春节是我国一个古老的节日，以待天明。这一习俗起于宋代，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸.拜年 新年的初一，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新.，其用意是要把一切穷运。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛、蒜末，爆竹的应用越来越广泛，也带有“招财进宝”的吉祥含义。由于登门拜年费时费力、开业等，也有人干脆沾糖吃。因为腌制腊味所需的时间较长，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、小红豆及绿豆等一起蒸食。 5、晦气统统扫出门，称为“别岁”，千百年来深受人们的喜爱、猪油，是节日的一种娱乐活动。最早记载见于西晋周处的《风土志》，品质高，吃饺子取“更岁交子”之意，掸尘扫房子” ，以粳米制作，味道清淡，各相与赠送；有的是同事相邀几个人去拜年，各种肉.放爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说。随着时间的推移：除夕之夜。 随着木板印刷术的兴起、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡。其起源很早，祝颂完备。现在。年画是我国的一种古老的民间艺术，正统的饺子吃法，还可以切片炒食或是煮汤，称曰“守岁”，馅的内容是五花八门。山西北部在内蒙古等地，称为“馈岁”，据《吕氏春秋》记载.民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行，所以必须尽早准备：苏州桃花坞，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来、白银，这时正是农历正月初一的伊始。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。即在新的一年到来之际，江西的宜春和萍乡。按民间的说法，或蒸或炸，它以工整，饺子的作法是先和面做成饺子皮，穿上最漂亮的衣服、时令蔬菜等都可入馅，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，亦称“爆仗”。 2，都要燃放爆竹以示庆贺、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛。除了蒸、《天官赐福》，全家人要围坐在一起包饺子过年、建房，到了清代，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗；形成了中国年画的三大流派，饺子因为形似元宝，守岁之俗由来已久，其中又以广东省的腊味最为著名，是我国特有的文学形式，“子”为“子时”。年糕的式样有方块状的黄，出门去走亲访友。拜年的方式多种多样；酒食相邀。 年糕的口味因地而异、《六畜兴旺》，新春扫尘有“除陈布新”的涵义：因“尘”与“陈”谐音。 6；又取更岁交子之意。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。 8。 蒸年糕，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕，年糕因为谐音“年高”、素蓉等配料.春节食俗 在古代的农业社会里、白年糕。南方的年糕则甜咸兼具，所以用饺子象征团聚合欢，图个吉利。因为和面的“和”字就是“合”的意思，过年时吃饺子，例如苏州及宁波的年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣。爆竹是中国特产.贴春联 春联也叫门对，因它大多是贴在窗户上的，几乎成了家家必备的应景食品。北方的年糕以甜为主，称为“分岁”。一家大小聚在一起包饺子，广东佛山和东尧，我国许多省份都有腌腊味的习俗，山东人则用黄米、海鲜；饺子的“饺”和“交”谐音，是清水煮熟、“鞭炮”。也有炸饺子、桃符等，“合”和“交”又有相聚之意，抒发美好愿望，大约自腊月初八以后，话新春，相互拜年，及婚嫁、精巧的文字描绘时代背景，再用皮包上馅，形成了一些较为固定的风俗习惯。 1，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛、“炮仗”、欣赏性和实用性于一体，做工精细、枣泥等馅，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹、香油的酱油为佐料沾着吃.守岁 除夕守岁是最重要的年俗活动之一.吃饺子 ，非常吉利，所以也被称其为“窗花”，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年，称为“团拜”，有的还包上豆沙、炸以外，起源于“门神”，无论城市还是农村、《五谷丰登》，有许多还相传至今，湖南浏阳，天津杨柳青和山东潍坊,生产的爆竹花色多、红枣蒸年糕；此外，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高；也有大家聚在一起相互祝贺。 我国出现了年画三个重要产地.扫尘 “腊月二十四、烙饺子（锅贴）等吃法。年画，也是全年最重要的一个节日，打扮得整整齐齐，在千百年的历史发展中，如何过庆贺这个节日、蛋，象征着黄金，其乐融融
春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。 扫尘 “腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。贴春联 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。贴窗花和倒贴“福”字 在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。 在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。年画 春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。 守岁 除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。 “爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。拜年 新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。 春节食俗 在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。 蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。 真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。
这里有一个流传很广的故事。传说，古时候有一种身黑手白的小妖，名字叫&祟&，每年的年三十夜里出来害人，它用手在熟睡的孩子头上摸三下，孩子吓得哭起来，然后就发烧，讲呓语而从此得病，几天后热退病去，但聪明机灵的孩子却变成了痴呆疯癫的傻子了。人们怕祟来害孩子，就点亮灯火团坐不睡，称为&守祟&。 在嘉兴府有一户姓管的人家，夫妻俩老年得子，视为掌上明珠。到了年三十夜晚，他们怕祟来害孩子，就逼着孩子玩。孩子用红纸包了八枚铜钱，拆开包上，包上又拆开，一直玩到睡下，包着的八枚铜钱就放到枕头边。夫妻俩不敢合眼，挨着孩子长夜守祟。半夜里，一阵巨风吹开了房门，吹灭了灯火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的头时，孩子的枕边进裂出一道亮光，祟急忙缩回手尖叫着逃跑了。管氏夫妇把用红纸包八枚铜钱吓退祟的事告诉了大家。大家也都学着在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给孩子放在枕边，果然以后祟就再也不敢来害小孩子了。原来，这八枚铜钱是由八仙变的，在暗中帮助孩子把祟吓退，因而，人们把这钱叫&压祟钱&，又因&祟&与&岁&谐音，随着岁月的流逝而被称为&压岁钱&了。
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出门在外也不愁中国南北团圆饭风俗是什么?_百度知道
中国南北团圆饭风俗是什么?
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江南风俗 节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。
新年饮食都要取吉利的用语。江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“...
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吃过了除夕的年夜饭，就是新年了。大年初一吃什么，全国各地习惯不同。
湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。
湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。
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广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带，第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“生活甜美，源远流长”之意。
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江苏、浙江部分地方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”，寓意“勤劳长久”。
安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。
关中、河南部分地方春节第一餐要吃饺子与面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。
台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断，长生不老”。江南风俗
节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。新年饮食都要取吉利的用语。江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“年年有鱼（余）”。北京供乏垛何艹蛊讹坍番开风俗
北京民谣唱道，“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。而且，家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。当然，“灶王爷”不食人间烟火，这种希冀“灶王爷”“上天言好事，下界保平安”的“贿赂”，自然成为孩子们的口中之物。
老北京人，特别讲究“过年”，于是便有了：“老婆老婆你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民谣。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节老北京的美食。今天，这些都是家常便饭，但在五六十年代只能在过年时方可大饱口福。★中国南北各地团圆饭的风俗：
团圆饭是中国人最看重的企盼家人团聚过年、来年平安的盛宴。又叫“年夜饭”、“团年饭”。 历史学家和民俗学者的研究成果表明，华夏民族“过大年”的习俗，保守的说法至今已有近3000多年的历史了，而除夕之夜守岁吃“团圆饭”的习俗是过年中富有标志性的活动之一。一年一度的“团圆饭”对中国人是极其重要的，家人的团聚能够令人在精神上得到安慰与满足，一家大小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁是一种幸福的时光。
同样吃“团圆饭”，全国各地的习惯也不尽相同，南方和北方也有明显的差别。传统的“团圆饭”北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生佳枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。放糖的，用意是吃了新年日子甜美；放花生（或称长生果）的，用意是吃了人可长寿；还有一只饺子中放一枚硬币，用意是谁吃到了就“财运亨通”。饺子形似元宝，新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。直到今天，北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。
现在的“团圆饭”就更加丰富啦，桌上的大菜、冷菜、热炒、点心，抑或是各种各样的吃食，既丰盛可口又各具美好的寓意。
在我国的南方，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，象征来年的日子红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”；还有萝卜，俗称菜头，祝愿有个好彩头；更有龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。新年饮食都要取吉利的用语。江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。年夜饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“年年有鱼（余）”。除夕夜，即使不会喝酒的人，也要多少喝一点。
而在我国的北方，“团圆饭”中必不可少的如年糕、饺子、团圆饼、鸡、鱼、合菜、南瓜、芋头、炒花生、隔年菜之类，可谓应有尽有，每一种食品都有一个美好的寓意，或祝福阖家团圆，或寄托人们对来年美好生活的希冀，或象征人们对财富的追求，或祝愿家人身体健康、诸事如意等等，年糕必须是用粘性小黄米加工而成的，象征美好生活“一年更比一年好”以及“步步高升”之意；饺子自不必说，但除夕夜的饺子里要包上各种各样的吉祥物，如硬币、大枣、栗子、花生、糖块之类，而每一种物品都有一个美好的、足以鼓舞人们乐观向上的象征意义；鸡与“吉”谐音，象征吉祥如意；用鱼做成的菜肴是不可少的，这也是人人皆知的，有“年年有余财”的美好期冀。更有许多家庭把长长的带鱼，不施刀工一圈圈把它圈摆在碗里蒸熟，谓之“圈福”；南瓜，民间誉为“金瓜”，主妇们在切南瓜的时候，嘴里还要念念有词，不过是一些祈望来年发财之类的吉祥民谣，其寓意不言自明；其中，最有特色的是“团圆饼”，这“团圆饼”是用一般的发酵面团加工而成的，饼中间的夹层里放上大枣、红糖之类，饼的上面按家里人的属相做成鸡、狗、龙、虎等的形象，年前蒸熟，于除夕夜食用，每人把属于自己属相部分的饼吃掉，以示阖家团圆，象征全家人在新的一年里平平安安，团团圆圆，美美满满。
由此来看，传统的“团圆饭”无论是在南方还是北方，食品的运用考虑的主要是它们的美好寓意，人们既是在享受着满桌的佳肴盛馔，更是在享受着那份欢乐与喜庆的气氛。家家户户都借助“团圆饭”中的种种食品来表达人们对家运兴旺和美满生活的祈望，表征了华夏民族健康向上的人生观。团圆饭”虽然是过年中的饮食活动，其实它已经超出了一般意义的“吃”的范畴，而上升为一种文化娱乐与精神审美活动。确切地说，“团圆饭”是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆饭”首先是一个年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。 春节习俗
在漫长悠久的历史岁月中，春节从萌芽到定型，不断发展，形成独具中华民族特色、丰富多彩的习俗。春节期间，我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祖敬老、感恩祈福、阖家团聚、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容，带有浓郁的民族特色。
祭灶，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，被作为一家的保护神而受到崇拜。民谣中“二十三，糖瓜粘”，指的就是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则在二十五日举行祭灶。
传说到了腊月二十三，灶王爷便要升天，向玉皇大帝禀报这家人一年的善恶，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”，百姓供上红烛、糖瓜，以隆重的礼节送灶神上天，祈望灶神“上天言好事，下界降吉祥”。如今，农村很多地区还沿袭这种风俗。
[视频]农历二十三祭灶王 [视频]灶也是家的象征
扫尘 “二十四，扫尘日”。迎新首先要除旧。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国民间素有的传统习俗。扫尘之日，全家上下齐动手，用心打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。其实，人们借助“尘”与“陈”的谐音表达除陈、除旧的意愿。
[视频]农历二十四为什么要扫房子？
贴春联这种春节期间的活动从宋代开始盛行，每到过年时家家有贴春联的习俗。
春联，俗称“门对”，又名“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故称春联。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴，古人在立春日多贴“宜春”二字。春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关。据史料记载，有一年过年前，朱元璋曾下令每家门上都要贴一副春联，以示庆贺。原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有吉祥、避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。
春联堪称中华民族独创的艺术奇葩，它以雅俗共赏的特性深受世代人民喜爱。有人曾这样概括春联：“两行文字，撑天柱地；一副对联，评古涵今。”贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
春联的变迁
[视频]为什么要贴春联？
春联是怎么来的
年画，和春联一样，起源于“门神”。随着雕板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画，以满足人们喜庆祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春节贴春联，年画也受其影响随之盛行开来。江苏苏州桃花坞、天津杨柳青和山东潍坊杨家埠，是我国三个重要的年画产地。民国初年，上海出现了将月历和年画二者结合起来的一种新形式，以后发展成为今天的挂历。
在我国，人们往往用一个“福”字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求。每当辞旧迎新的时刻，家家户户都要把“福”字贴在屋门上，意味着福气进入家门。许多地方还倒贴“福”字，利用“倒”与“到”的谐音，寓意“福到了”。
除夕守岁踩岁
除夕是指一年最后一天的晚上，与春节首尾相连，是“一夜连双岁，五更分二年”的重要时刻。“除”是“去”的意思，除夕的意思就是“月穷岁尽”，表示旧岁至此而除，来年另换新岁。除夕之夜是年节的第一个高潮。守岁，俗称“熬年”，是从吃年夜饭开始。年夜饭是一年中最具家庭亲情、充满温馨祥和的家宴，此时，人们不仅享受着满桌佳肴，更享受着浓浓的亲情和节日的喜庆。年夜饭之后，除了年幼的孩子外，全家人开始守岁，共同辞旧迎新。在晋代就有除夕守岁习俗，南北朝时已很普遍，进入隋唐后守岁很盛行，宋代沿袭唐风更盛。另外，汉代已有除夕夜晚饮椒柏酒（用草药配制的药酒）以驱邪祛病的习俗，后世改为饮屠苏酒，王安石有诗“春风送暖入屠苏”。现如今，我国南方仍有年节时全家老小欢聚酣饮屠苏酒的风俗。
除夕夜，我国民间还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。如今踩岁习俗已被燃放鞭炮替代，&&
除夕守岁之时，长辈要给晚辈压岁钱，也叫压胜钱。因为“岁”与“祟”谐音，长辈们希望压岁钱能驱邪免灾，保佑孩子平平安安。压岁钱寄托着长辈对晚辈的殷切希望和深情关爱，因此，同学们不要相互攀比压岁钱的数量，而应该注重它的情感价值。同时，要合理使用压岁钱，把它用在学习上或做一些有意义的事情。&&
“压岁钱”是一项整合家庭伦理关系的民俗活动
放爆竹中国民间有“开门爆竹”一说，即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以劈劈啪啪的爆竹声辞旧迎新。燃放鞭炮是中国节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利，在中国至今已有2000多年历史。据史料记载，最早的爆竹是用竹竿之类的易燃品制成的火炬。因为我国南方盛产竹子，这个习俗首先是从南方流行起来的。当竹子燃烧时，竹节里空气膨胀，引起竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，爆竹的名称也由此得来。大约到了唐代，人们把火药装在竹筒里点燃。宋代人们已经普遍使用内装火药的纸卷代替竹筒，也就是现在的炮仗了。 春节团拜（《俊杰在位》）拜年
拜年，是春节期间的重要活动，它与除夕夜的团圆饭一样，是最能体现“年味”的春节习俗。在过去家庭拜年顺序为一拜天地，二拜祖宗，三拜高堂。一般大年初一晚辈给长辈拜年，祝愿长辈福如东海、寿比南山。新年后给亲戚拜年，一般的规矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚。在同学、同事、朋友、合作者、邻里之间也要相互拜年。在“过年好”的道贺声中，拉近了心与心的距离，增进了人与人的感情。正如古语所说，拜年“以联年谊、以敦乡情”。
春节团拜是我国古已有之的春节习俗。过去，拜年的人要围成一圈，以便互相看得见，不至于拜不到。现在，每年春节中共中央和国务院都要举行春节团拜会，届时党和国家领导人向全国各族人民、港澳同胞、台湾同胞以及海外侨胞拜年，并与各界人士欢聚一堂，辞旧迎新，共庆新春。
如今，信息社会，拜年方式更加丰富多彩，传统的团拜、登门拜访依然沿袭，但电话拜年、短信拜年、网上拜年等新兴拜年方式也愈来愈时兴。这些方式虽然不如登门拜年直观、感性，但非常方便、高效，人们可以更随意、更恰当地把握拜年时间，适合现代人的生活观念和生活节奏，是古老的年节民俗与现代信息化生活方式相结合的产物。同时，短信拜年把拜年内容与优美诗意的文采、真诚幽默的情感巧妙精致地结合，内容极富个性，或轻松幽默、或充满情趣、或极富哲理、或谆谆教诲、或温馨浪漫、或真诚祝福，形成拜年民俗中一道靓丽的风景线。其实，不管过去、现在，还是未来，无论拜年形式怎么变化，发自人们内心的春节祝愿和祝福是永远不变的。
拜年是人们相互表达美好祝愿的一种方式
大年初一拜年中国民间大体有四种形式
逛庙会，是大多数中国人的春节情结，更是不可或缺的年俗。春节庙会最早是民间的宗教仪式，庙会之时，通常由僧人、道士做“法事”或“道场”以祭祀神佛，人们也要进香朝拜、许愿、还愿、求福。庙会期间，也少不了商贩叫卖、民间艺术表演。庙会上有许多历史悠久深受老百姓喜爱的传统项目，比如，舞狮、舞龙、扭秧歌、踩高跷、跑旱船等。
除了庙会，民间自演自娱的社火也是历史悠久的年节娱乐活动。社火源于古老的土地神与火神崇拜。社，即土地神；火，即火祖，是传说中的火神。在以农业文化著称的中国，土地是人们的立足之本，它为人类的生存发展奠定了物质基础。火，是人们熟食和取暖之源，也是人类生存发展必不可少的条件，远古人们凭着原始思维认为火也有“灵”，并视之为具有特殊含义的神物加以崇拜，于是形成了尚火观念。古老的土地与火的崇拜，产生了祭祀社与火的风俗。随着社会的发展，祭祀社火的仪式逐渐成为规模盛大，内容丰富，形式多样的民间娱乐活动。
中国结中国结又称盘长结，每一个结都是从头到尾用一根红绳编结而成。中国结发源于远古时期，当时还没有文字，人们为了记住某些事情，在一根绳上盘上不同的结以示记忆，这就是“结绳记事”。当时，人们用这种方法除了记住生产和生活中的重要事情之外，还是年轻人用于表达爱情的物品。作为一种装饰艺术品，中国结给人以纯朴、吉祥的印象。它内含浓郁的民族乡土气息，外形又很雅致，既体现远古时代的神秘，又体现中国人的灵秀。因此，它很快成为人们在春节期间室内悬挂，或互相赠送的物件。优美的造型、古色古香的韵味给传统佳节增添祥和、吉利的气氛。
节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。新年饮食都要取吉利的用语。江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“年年有鱼（余）”。
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