树花和青蛙皮是强碱性阴离子交换树脂吗

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大理的神奇美味 凉拌树皮和树花
01:11 来源:大理餐饮与美食行业协会
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提示:点击上方&大理餐饮与美食行业协会&↑即可关注在大理游玩,随处可以看到多的美食,在此,小编就给大家介绍一种大理特色小吃,同时也大理白人族爱吃的野菜——树皮和树花。白族特色风味好酸和辣,所以凉拌树皮树花常常是用来招待客人的特色佳肴。凉拌树皮树花大理特色小吃凉拌树皮树花,其实这道菜凉拌的树皮不是真的树皮,而是一种附生在树皮或岩石上的苔癣类植物,树花是从林伴生菌,是一种地衣植物。它们采摘下来,就晒干,食用的时候用水发,有点像发海带那样,凉拌是最佳的做法,在沸水中滚上片刻,加上作料调匀即可,这菜吃起来清脆异常,酸辣可口,初尝时略苦带清凉味,而后爽脆干香,越嚼越香,山野味十足。据说此菜具有一定的抗菌及清热祛火的作用。要慢慢咀嚼,味道在舌尖打转,百转千回,别有风味!泡在水中的&青蛙皮 &
树皮水发后看起来像青蛙皮,上面是翠绿色的花纹,长着一个个想鼓起的泡泡,因酷似青蛙皮而被本地人叫做树蝴蝶、青蛙皮。青蛙皮是云南原始森林中附生在岩石和树皮上的一种苔藓,因为长相酷似青蛙皮而得名。口感清脆,有清热败火、抗癌的功效。性平,口感初尝时略苦,越嚼越香,像木耳但比木耳要硬脆,也有点像炒熟的鱼皮。凉拌树花树花因其形状像一朵朵盛开的花而得名,质地柔软,形色似棕黄色胡须,故又名“树胡子”。生长在高山林海里,主要寄生在株树上,云南一带多高山茂林,古木苍苍,这些原始森林、次生林里是树花生长的天堂。树花状若珊瑚,味如鸡丝,味清凉而干香耐嚼,是种药材,药用价值很高,可以抗癌。美味的树皮树花第一次看到树皮一般会吓一大跳,以为是青蛙皮,而树花看着像黄色胡须,凉拌出来还是保持着它们特别的模样,不是每一个人都敢吃的,这才叫珍馐。凉拌树皮树花是一道纯天然的、绿色无污染的、神奇的、属于大理、带着山野清香和洱海湖鲜的味道的野生菜。凉拌树皮树花的做法也简单,清洗干净后切成段,装入碗内,加全干大蒜蓉、生姜丝、红椒丝、芝麻、花生面、南特产小米辣椒火上烤干椿成辣子面、花椒面、葱、芫荽、醋、炖梅汤等及云南特色调料调拌均匀即可。凉拌树皮树花是大理人非常喜爱的野生菜美味,由于大理靠近泰国,所以他们的口味带有一些傣味的酸辣,却有别于纯纯的傣味,带有大理独特的酸辣风味。凉拌树皮树花就是大理风味的代表。有机会你也来尝尝,这样酸辣爽脆的美味会让你无法忘掉。  
[责任编辑:孙亮]
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桂皮实际上是樟科植物肉桂(Cinnamomum cassia)的树皮干制品,和木犀科的桂花没有生物学上的关系。在古代,桂实际上就是肉桂这一大类樟科芳香植物的统称,只不过后来由于月桂叶和木樨花也很香,才把“桂”字用在后两者身上的。
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下面图甲是青蛙的发育过程,图乙是桃花的基本结构模式图,图丙是某校八年级合作学习小组同学,学习了《物种的延续》后,通过小组讨论,将桃树和青蛙的个体发育过程绘制成的图解.请认真分析下列图并回答下列有关问题:
(1)小敏同学说,在蝌蚪发育成青蛙的过程中,呼吸器官也发生着变化,图甲中的[3]是用______进行呼吸,[6]主要用______进行呼吸.(2)小勇同学说,仔细观察图甲可知,个体[3]与个体[6]在外部形态、内部结构和生活习性上有很大差异,因此,青蛙的发育过程属于______发育.(3)小华同学说,在一朵花中,雄蕊和雌蕊是花的主要结构,在图乙中,序号______所示结构共同构成雄蕊.我们平时所食用的桃肉实际是由图乙中的______发育而来的.(4)小兵同学说,从图丙可知,无论是青蛙,还是桃树,其个体发育的起点都是______.(5)小柯同学说,在图丙中,假若控制桃花颜色的基因在受精卵中的组成是BB,则其卵细胞中的基因组成是______.
(1)青蛙属于两栖动物,两栖动物是指幼体生活在水中,用鳃呼吸,发育为变态发育,成体既能生活在水中,又能生活在陆地上,用肺呼吸,皮肤辅助呼吸,如青蛙等.所以图甲中的[3]蝌蚪是用鳃进行呼吸,[6]青蛙主要用肺进行呼吸.(2)蝌蚪与青蛙在外部形态、内部结构和生活习性上有很大差异,因此,青蛙的发育过程属于变态发育.(3)在图乙中,4花药和5花丝共同构成雄蕊;我们平时所食用的桃肉实际是果皮,由图乙中的2子房壁发育而来.(4)从图丙可知,无论是青蛙,还是桃树,其个体发育的起点都是受精卵.(5)受精卵的基因是一条来自于精子,一条来自于卵细胞,因此假若控制桃花颜色的基因在受精卵中的组成是BB,则其卵细胞的基因组成是B,精子的基因组成也是B.故答案为:(1)鳃;肺.&&&&(2)变态.&&&&&(3)4和5;2;子房壁.(4)受精卵.&&&&&&&&&&&&(5)B.

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