禽流感对金山区家禽养殖业影响简析
金山区统计局
&&2014年1月H7N9型禽流感再次席卷而来，对于刚刚复苏的家禽养殖业来说，无疑又是一次重创。近日，国家统计局金山调查队、金山区统计局对全区家禽养殖业中12家较具代表性的家禽养殖户开展调研。受访养殖户涉及蛋鸡养殖5家、肉鸡养殖4家、肉鸭养殖1家、蛋鸭养殖1家、肉鸽养殖1家。结果显示：面对禽流感的再次冲击，养殖户应对能力参差不齐，养殖业或将面临重新洗牌。一、家禽养殖业生产经营现状1、肉禽养殖损失大于蛋禽养殖。此次调研对象中，肉禽养殖户数量和蛋禽养殖户数量各占一半，均为6户。据调研显示，肉禽2014年1月销售量环比下降29.8%，同比下降31%。调查户普遍反映销量下降主因是受禽流感疫情和上海市1月底暂停活禽交易的影响。而整体看，蛋禽养殖受春节需求增多影响，销售价格和销售量均有小幅增加。2、散户养殖损失大于规模化养殖。规模化养殖具有疫病防治规范、饲养管理科学、养殖技术先进、销售渠道固定等特点，因此在禽流感发生期，虽销量小幅下降，但销售价格基本与上月持平。而散户受规模小、产品竞争力不强、无固定收购渠道等因素影响，销售量和销售价格下降幅度明显，销售量降幅在20%以上，销售价格降幅在15%以上。3、以传统的预防措施为主，加大自救力度减少损失。面对禽流感大部分养殖户从封闭养殖场，减少人员流动；每日对棚舍进行清洁消毒；加强流感疫苗注射这三方面进行预防。但是传统的预防措施依然无法控制损失。与之不同的是有2家养殖户积极采取自救措施：开设屠宰车间，宰杀活禽，租用或购买冷库进行保鲜处理。养殖户表示，采取这种措施的优势有两点：一是在疫情大范围爆发前，将活禽速冻能有效防止感染禽流感；二是家禽在-18℃以下冷冻可保鲜一年半，择机销售可以减少损失。二、&家禽养殖户对今后出路的思考从调研反映，调查对象中75%认为2014年春季金山区禽流感将不会发生，25%认为禽流感会在金山区偏轻发生。在被问及是否考虑转行规避风险时，12家养殖户均表示将继续坚持家禽养殖。其中：7户表示由于前期投入资金较大、无其他生产技能，因此无力转行；3户表示养殖规模已经成型，销售渠道、屠宰场和冷库较为固定，所受损失仍在可接受范围内，因此不考虑转行；2户表示禽流感疫情仍可控制，对未来家禽养殖市场充满信心，因此不愿转行。三、家禽养殖户期盼政府关怀上海市从2014年起实施季节性暂停活禽交易，面对这一政策，超过六成调查户表示支持，认为这一政策虽然对自身经济带来损失，但有利于防控疫情、维护公众健康。然而暂停活禽交易期间，养殖户希望能得到政府更多的关怀：一是出台强有力的扶持政策，能像补贴农业自然灾害一样对企业进行重点扶持、发放贴息贷款或扶助资金；二是适时启动临时收储，采取保护价收购，或为屠宰、冷冻等深加工企业提供资金鼓励；三是帮助保险公司设立禽类养殖商业险种，扩大政策性保险范围。&撰稿人：何琳当前位置：
禽流感再次来袭，对养殖业影响几何？
小成 陈静文/摄
&&&&&&&&&&& 近期，H7N9禽流感再次突袭，我市对此及时落实了有关防控措施。但受此影响，禽、蛋类交易有所下降，家禽养殖再次受阻。 &&&& 蛋鸡养殖户遭遇持续“寒冬” &&&&&&& 去年，对家禽养殖户来说是极不平凡的一年，尤其是H7N9疫情对我市蛋鸡养殖造成极大冲击，鸡蛋价格也像坐过山车一样遭遇了大起大落的市场行情。近日，记者来到埤城镇常兴村的凯兴禽业，了解近期爆发的禽流感对我市家禽养殖户带来的影响。 &&&&&&& 凯兴禽业是镇江市最大的蛋鸡养殖场，占地面积25亩，是江苏省畜牧生态健康养殖示范基地。养殖&场负责人张风亭介绍，去年的禽流感影响最大的是淘汰鸡的销售，卖的三批淘汰鸡都亏本了，以往淘汰鸡都能卖到5元/斤，禽流感期间，以每斤三元的价格卖给了山东的批发商，鸡蛋的价格也受到了影响，每斤只能卖到3元左右。去年年底新一轮禽流感再次爆发，本来现在正是卖淘汰鸡，批发一批新鸡苗的时候，但淘汰鸡市场低迷，实在卖不动，只能先这么拖着。据介绍，目前基地内共有存栏鸡10万只，其中产蛋鸡7万只、苗鸡3万只，平均每天产蛋8000斤，年销售额1500万元。鸡场采用现代化规模养殖技术，总投资超过1000万元，鸡场内的层叠式全自动蛋鸡养殖设备大大节省了人力和土地，目前养殖基地内仅有员工6人。“蛋鸡一般550天左右淘汰，由于受禽流感疫情效应的影响，蛋鸡淘汰速度放缓，养殖周期延长，导致产蛋率降低，鸡蛋生产的隐性成本增加。每年鸡舍进2~3批鸡苗循环养殖，养殖100天左右上笼产蛋，淘汰鸡一直卖不出去，上一批拖了130天才产蛋。”张风亭介绍，春节后进入销售淡季，目前仓库内还存放着2000多箱鸡蛋，现在鸡蛋的批发价为每斤3.8元，比去年稍涨一些，但淘汰鸡的价格仍然持续低迷。 &&&&&&& 尽管接连发生的禽流感给养鸡场带来了不小的损失，但张风亭对凯兴禽业的发展依然很有信心。“虽然春节后鸡蛋存下2000多箱，但这也只是一个星期的销售量，平时鸡蛋经常不够销。”张风亭说，前段时间，政府还说要帮我安装物联网设备，在办公室就能看到鸡舍内的情景，新科技的引进，让我对鸡场的发展更有信心了。” （小成&陈静文/摄） &&&& 肉鸡养殖户期盼“春天”早点到来 &&&&&&& “现在禽流感的势头依然没有退去，鸡肉价格不及以前的一半，我们养殖户的日子也不好过。”近日，记者来到访仙镇访仙村采访时，该村肉鸡养殖户孙跃有些无奈地说道。 &&&&&&& 养殖肉鸡多年的孙跃去年因禽流感亏损了四十万多元。回想起当时的情形，孙跃说道：我还记得就是去年的这个时候，一夜之间，所有的家禽都不允许买卖了，我们也是六神无主，不知道该如何是好。”孙跃的养殖场正常情况下的养殖规模是10000只肉鸡左右，一年能养殖6到7批，可是去年在禽流感的影响下，他现在每次只养殖5500只左右。“少养一些，怕今后再出现突发状况。”孙跃指着鸡棚里的鸡苗告诉记者，他养殖的都是肉鸡罗斯308，基本55天就能销售一批，主要是销往常州、上海、南京等地的批发市场。去年一年肉鸡的销售情况都非常差，情况最严重的时候一只鸡都卖不出去，后来孙跃没有办法，在检测无病鸡后，用“甩卖价”全部销售给大型屠宰场，宰杀后统一冷冻，等家禽市场回暖后再销售。 &&&&&&& “像现在的情况，比先前要好很多，只要检测合格，这肉鸡还是可以进行销售的。”孙跃说，现在养殖户的日子比去年好过许多，现在他每进一批鸡苗，都要对鸡苗注射4到5次疫苗，确保不把一只病鸡放入鸡棚。但目前在市民的心里依然对家禽类食品“耿耿于怀”，所以市场销售情况并没有恢复如从前。“其实，这肉鸡、肉鸭只要在完全烧熟的情况下食用是完全不会有问题的。”孙跃说。 &&&&&&& 记者看到，孙跃养殖基地内的鸡棚十分干净，没有太多异味，不像一般农户家养的鸡棚那般杂乱。原来，孙跃的肉鸡养殖在发酵床上，半年处理一次，所以鸡棚内外就显得非常整洁。除了养殖肉鸡，孙跃还和朋友承包了100多亩的田地种植粮食，鸡粪是很好的种植肥料，而稻谷也是鸡饲料中的重要组成部分，这样一来，不仅对环境没有污染，还能将粮食和肉鸡种植、养殖得更好，真可谓是一举两得。“早两年，我还成立了青龙畜禽养殖专业合作社，吸纳了周边36个小型养殖户。”孙跃说道，合作社不仅能为养殖户们带去最新的养殖技术和优良的养殖品种，还能为他们提供更多的服务。 &&&&&&& “眼看着春天到了，我们养殖户的心里最大的期盼就是禽流感赶紧消退，家禽销售旺季早日到来。” （周丽琴&唐菀滢文/摄）
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来源：互联网 作者：admin
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　　从3月31日到4月6日，短短一周时间，禽流感病毒已经在长江三角地区蔓延开来。主要集中在中国经济发达地区，股市震动，经济低迷。在上海经过农业部检测，发现鸽子、鸡均带此病毒。于是，上海、杭州、武汉等地陆续关闭畜禽交易市场......
　　作为一名青年养殖户，第一次遭遇高致病性禽流感，对于未来养殖业我有以下看法：
　　（1）随着畜禽交易持续低迷，养殖户热情随之大减，在4月至6月份鸡只出栏的养殖场，可能会有恐慌性抛售，鸡肉、鸡蛋的价格必定应声下跌。如果疫情持续扩大到北方城市亦或者发现人传人，那么养殖的冬天来临，市场上肉禽类产品将无人问津，大量中小型养殖场将无力支撑，逐步退出这个行业，血本无归，而大型养殖场也会亏损巨大，大伤元气。
　　如秋冬后，养殖的春天是否来临，还要取决于此次禽流感的发展事态。最大的希望就是疫苗能在短期内研制成功，2003年非典时，世界各国同时研制疫苗，中国疾病预防控制中心病毒病预防控制所、北京科兴生物制品有限公司和中国医科院实验动物研究所组成的联合课题组于4月底展开的灭活疫苗的研制工作。在确定了用于疫苗研制的毒株，找到有效的病毒灭活方法后，为灵长类恒河猴接种了实验性疫苗。2004年1月，取得国家食品药品监督管理局颁发的SARS病毒灭活疫苗临床研究批件。首次进行人体实验。前后经历约1年。如此，最坏结果今年一年养殖业持续低迷，养殖的春天在2014年下半年。经过3013年整年的消耗，储备的肉类必定大大减少，此时人们经过一年的素食，对于肉类有较强的消费，如此2014年肉禽类消费将达到供不应求状态。
　　（2）好的情况：疫情得到控制，找到有效治疗药物，没有人传人危害，那么养殖的春天就在今年下半年。到时候肉禽消费高涨，价格持续上升，加上国庆节在10月，春节在1月，在此四个月内必然会给养殖户带来丰厚的回报！
　　关键在于：H7N9禽流感是往好的方向发展还是往坏的方向发展。
　　建议：
　　（1）如果你是一位求稳的养殖户，请放弃今年的养殖，保存实力，以待来年的春天！
　　（2）如果你是一位敢于冒险的养殖户，那么就请做好最坏的打算，要么赢，要么输。趁着现在鸡苗和饲料便宜，赶快开始养殖！
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禽流感对家禽养殖业的影响调查情况分析
作者:坊子区统…&来源:本站原创&发布时间:&&点击次数:5248&&
三月份以来，全国六个省市先后出现多例人感染H7N9禽流感病例,使得活禽和禽蛋销量锐减，畜禽养殖规模户经营状况惨淡。坊子区统计局到各街办的部分家禽规模养殖户及养殖生产单位进行调研，并将禽流感对我区家禽养殖业的影响进行调查分析。
一、影响状况分析
（一）订单养殖缓解了鸭类受禽流感的冲击影响程度
本区的养鸭户大多是签订合同供应的肉鸭，与企业签订合同代工养鸭，即厂方提供鸭苗，派专人负责防疫工作，养殖户只负责养殖，出栏后按照合同供送厂家，业务稳定，收入稳定。鸭类收购价格8.8元/公斤，平均每只鸭盈利2元左右。禽流感对鸭子养殖虽有影响，但对合同鸭养殖户冲击不大。如坊安街道李家水坡村，全村养鸭十万只以上，与六和等企业签订合同代工养鸭，凤凰街道的全部规模户均是合同养鸭。由于这种合同养殖方式，相对风险较小，养殖收益比较稳定，禽流感对鸭类养殖户的积极性打击较小，造成的影响不明显。
（二）肉鸡及蛋类价格走低，销售市场低迷
&家禽养殖业中肉鸡销售价格走低，现在价格7.6元/公斤左右，成本价格为8.6元/公斤，亏损比较明显，禽流感造成鸡蛋价格下降，对蛋鸡养殖户冲击较大，现在鸡蛋市场价格3.6元左右，成本价格3.4元左右，处于保本边缘，对养殖户养殖热情冲击较大。随着人感染H7N9禽流感病例的不断增多，消费者对大部分禽类产品尤其是活的禽类产品望而却步，严重影响了家禽养殖和禽蛋市场。
（三）养殖成本变化不大，出现保本及亏损经营
农药、饲料价格变化不大，虽然近期玉米豆饼等饲料有所降价但劳动力成本上涨，农业生产的获利空间受到挤压。特别是肉鸡和蛋鸡养殖的效益明显下降，蛋鸡养殖已近盈亏平衡点。肉食鸡养殖场已出现部分亏损。如坊安街道内六和、中粮等企业养殖区，近期已暂停鸡养殖，原因是市场价格不好，没有利润。也有的养殖户，依然保持经营，如坊安圈子刘叶清家，07年开始搞鸡养殖，规模在一万只左右，业务主要是批发供应鸡蛋，兼孵鸡苗。
（四）养殖户养殖热情低迷，后期影响将持续
一季度本区畜牧业生产呈现稳步较快发展的良好势头，受禽流感后期不确定性也有所增加，养殖户处于保本边缘或亏损，如果市场持续走低，将会极大打击养殖户积极性。目前禽流感在短期内对家禽养殖业的影响将持续，后期影响将持续，家禽养殖业将在一段时间内处于低迷状态。
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