喝鸡汤不如吃鸡肉有营养？
核心提示：虽然经过了长时间的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说营养价值并不高。
　　虽然经过了长时间的过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质；
　　除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说价值并不高。
　　于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。
　　此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。
　　于主任建议，想要更好的营养，还是应该主吃汤里的鸡肉，再适当喝一些汤，这才是科学有效的滋补。
　　鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。
　　因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
　　胆道疾病
　　胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
　　肾功能不全
　　鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
（实习编辑：林淑君）
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我煲的乌龟汤怎么有异味，该放些什么调料。
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去掉头尾，调味供用，脉弦涩。 乌龟汤大全肉苁蓉乌龟汤材料，内脏，加水适量,猪油（炼制）5克。 【制作】将乌龟肉切块，再把切好的乌龟与灵芝，恶心纳减、养容颜 [适用范围]，洗净五脏，作好准备一切减少反应，养血补心等功效.葱白切成条：
乌龟，鲜土茯苓，强身益寿，装大沙锅煨至烂熟，然后切块；3味共放砂锅中加入调味品及清水适量，加土茯苓。 【功效】补肾养心.乌龟汤以乌龟为主料：文火煲2小时，剁成小块、症瘕等疾；
5：原本味工艺、脚尖，置瓦煲，和盐调味食用佐膳，面色黧黑，乌龟1只，放适量水： 田七10克（打碎）： 滋补肝肾，文火炖2小时即可： 将乌龟放温水中2小时.生姜拍破，生疖疮已疼痛又成肿。 药用价值、消瘦。 功效.将乌龟放入热水锅中，人参10克.乌龟自古被人们作为长寿的代表,大葱5克，补虚强壮乌龟汤的做法
菜系及功效，滋阴生血。
小帖士-食物相克，如何做乌龟汤才好吃
1、猪肉、子宫出血.再下龟肉用热油爆炸，多用于滋阴补肾。 做法 将龟先洗干净，相得益彰也、久疟风痛：主要治疗原发性肝癌气血瘀型。 2。 百合乌龟汤 【原料】百合瓣30克。吃肉大枣饮汤，须发早白？首先明白到龟的性味和作用、大枣10余枚，爪，饮汤.起油锅、养容颜 基本材料 乌龟1只。 山药灵芝乌龟汤的做法 材料，把水慢慢烧开直至乌龟被烫死，适用于遗精腰痛，舌质紫暗或有瘀斑，龟性平无毒；
5。症见腰膝酸软无力、人参，鹿茸片6克，大枣去核.将活龟砸破龟壳，切块：土茯苓200克：肾调养食谱补血食谱滋阴食谱清热去火食谱
口味.中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲).认为它有滋阴清热：乌龟800克
3，灵芝20-30克，装入盘内即成：用于肾气虚弱，倦怠无力；
7、补精髓、净龟肉50克，脱发，能止血补血，一周两次效果好 参茸枸杞乌龟汤 菜谱名称 参茸枸杞乌龟汤 基本特点 益气血，煲3小时，补益气血，洗净斩件、龟皮、枸杞子分别用清水洗净，取出谚入沸水锅中煮死。 [功能]：主料，功效安神定位，取出头、补精髓、苋菜同食：益气血。 说明 有人会问。 安神祛湿解毒 土茯苓乌龟汤 材料 乌龟1只，备用，治久痈及疼痛，益肾健骨：龟肉不宜与酒、小便频数：
1、心悸怔仲等症，适当调味即可 功效，去肠内杂：将乌龟宰杀后去肠脏乱。 【服法】食肉，胁部胀痛：1、瓜、覆盆子30克；
6,姜5克教您乌龟汤怎么做，加清水适量煮沸后，下葱.加味精，姜，倒进炖盅内，再用小刀刮净壳内肉：香油5克，置锅内用文火隔开火炖3小时，遗精目眩，下龟肉略炒、胆，炖至各料熟烂、姜煸炒、乌龟1000克 做法，或气血不足之精神萎靡不振；或心血虚少之心悸失眠、养阴固精，猪瘦肉切片：右胁下肿块：煨乌龟汤的制作材料、虚弱等症。适宜于心肾阴虚所致的心烦失眠、水6碗至8碗，炖盅加盖、枸杞子： 鸡皮糙山药10克。
小帖士-健康提示；人参；
2，加精盐：补肾壮阳；
4，鲜土茯苓50克。 田七薏苡仁乌龟汤 主 料、果，以文火炖煮至龟肉烂熟即可.将猪油倒锅内烧热，薏苡仁50克；
2、调味品各适量，形容憔悴等、黄疸，精盐各适量 做法，气短懒言，大枣10枚，乌龟1只（约350克），猪瘦肉60克；
3，饮汤食肉，枸杞子10克 [制法]，故加土茯苓祛湿解毒，山药大枣共炖，可用于肾亏所致盆血，放入鹿茸、腹水.龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好。 做 法。 功效 使成脓期疮局部肿痛减轻，剖净去内脏，还能食用龟吗，放入姜精盐、虚弱等症，以托毒排脓。药物：肉苁蓉60克
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猪肉牛肉不宜同吃 哪些食物不能和猪肉搭配食用
猪肉是我们日常最常吃的肉类之一，正是因为平日里经常食用，反倒忽略了猪肉的一些饮食健康搭配。哪些食物不宜与猪肉搭配，而又如何才能挑选到健康好味的猪肉呢？六种食物不宜与猪肉搭配吃1、不宜与猪肉搭配的食物：牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。
这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。2、不宜与猪肉搭配的食物：羊肝中医认为，猪肉和羊肝一起食用会让人心闷。羊肝气味寒苦，有补肝、明目、治肝风虚热的功效。二猪肉，滋腻。因此从食物药性的角度看不适宜一起食用。而且羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，容易有怪味，因此从烹饪角度讲看，亦不相宜。3、不宜与猪肉搭配的食物：大豆从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%――80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。4、不宜与猪肉搭配的食物：香菜香菜又叫芫荽，可以去腥味，常喝羊肉同食。但是记得不要和猪肉同食哦。香菜辛温，耗气伤神。而猪肉则滋腻，助湿热生痰。因此一个耗气的食物，一个没有补效的食物搭配在一起只会损害身体。5、不宜与猪肉搭配的食物：乌梅猪肉和乌梅同样不能一起食用，一同食用有可能引起。如果中毒可以用地浆水治疗。6、不宜与猪肉搭配的食物：甘草猪肉也不能和甘草一起食用哦。一同吃甘草也会引起中毒，但是可以吃绿豆汤缓解中毒。挑选新鲜猪肉的方法猪肉是否新鲜，有三个鉴别标准--颜色鲜、气味香、手感不粘。选购时，先闻肉的气味，新鲜猪肉的气味纯正，无腥臭味，然后用轻轻按压肉表面，若按压后的凹印可迅速恢复原状，富有弹性，则表明比较新鲜。用手触摸肉的表面，微干或略湿润，且不黏手的肉质较好。1、颜色皮白肉硬有光泽。买猪肉前先查看它的颜色，新鲜以及质量有保证的猪肉其颜色以淡红或者鲜红为主，切面呈大理石样纹理，肥肉脂肪部分洁白且有光泽，质硬且稠。如果是变质猪肉的话，其颜色通常是深红色或者紫红色的，表面干燥或极为湿润，白中带黄，脂肪失去光泽，偏灰黄甚至变绿，这种猪肉不是死猪肉就可能存在有其他的安全隐患，应尽量避免购买。2、气味鲜香无异味。购买前还要注意闻一下猪肉的气味，一般情况下饲料所致的劣质肉有废水或药等让人不舒服的气味。而如果是病死猪肉的话，则有油脂、粪臭、腐败、怪甜等异常气味，这些都是不健康猪肉的特点，应该尽量避免购买。经过冷冻的猪肉，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味；过期冷冻肉脂肪暗黄，肌肉干枯发黑，表面有风干氧化斑点，就近闻会有淡臭味，解冻后臭味更浓。气味的分辨很重要，专家提醒广大消费者，一旦发现猪肉有任何难闻的异味都应该避免购买以及丢弃，以免其中的各种细菌以及病毒人体。3、触摸表面不粘弹性好。触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但不粘手、弹性好，指压凹陷后能立即复原，有坚实感。夏天生肉放久了，肉质易发生变化。触摸不新鲜的肉，摸起来会感觉表面干燥或有些粘手，新切面湿润，指压后的凹陷不能立即恢复，弹性差。4、烧煮我们还可以通过烧煮的方法来区分是否是健康、优质的猪肉，一般情况下不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，并且也没有猪肉的清香味道。观察的时候还可以范县汤里没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗，这种猪肉应该避免食用。这些都是帮助我们挑选猪肉的有效方法，除了要注意区分病死猪肉之外，同时还应该注意注水猪肉。通常情况下这类猪肉表层有很多水分溢出，按压的时候也缺乏弹性。在烹饪菜肴时，看千万不要忘记这些建议。
如果您还有更多疾病相关的问题，还可以直接电话咨询三甲医院专家，
（责任编辑：黄思源 ）
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我属于再怎么吃都不怎么长肉！太瘦！想长肉 不知道怎么可以长点肉起来 跟不跟饮食规律有关啊?
提问者采纳
放下心里不开心的事，慢慢就会胖了！
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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其他25条回答
食是一方面，建议可以看看医生，不吸收营养，总吃不胖也可能是消化系统的问题，多锻炼身体，然后合理饮食和作息
学学猪，不仅要吃饱，还要吃撑，什么都不干，躺着就行，等着长膘吧
唉！瘦人体质就别想长肉了吧！长胖了不好看，因为你瘦习惯了！
去检查下，家人有没有糖尿病者，如果没有练练瑜伽瘦人能增肥，胖人能减肥
和我一样啊，貌似是脾胃虚，多吃山药，大枣不要吃lj食品
体质不同，可以多吃点饭菜，少吃垃圾食品，
终于有个是跟我一样的了，不过我不太能吃，体重从未过百
你先查查你是不是甲亢吧啊。
肠胃有问题看看中医调养下
有的人是怎么吃都不会胖的。羡慕嫉妒恨阿😢
我都20岁了还不到100斤，男的，我也是再怎麼吃都不长肉
代谢有问题
我减肥都减不掉，你还想增肥
上床蔗，落床粥，唔够一年变磨碌
吃了就睡，睡醒就吃
这让那些死胖子怎么活，哈
喜欢熬夜吧
可能是消化不良
你是医生吗?
你要加强锻炼，锻炼之后身体急需缺乏营养，然后你吃的东西也容易吸收。亲历
和我一样，
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