渔业委员会水生生物安保可持续水产养殖发展的一个关键（经典）渔业委员
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当前水产养殖动物病害防治中存在的主要问题（下）
发布时间： 9:46:35　　来源：科学养鱼　　编辑：杨永权　　
在无脊椎动物免疫学研究方面，虾贝类的免疫学研究较为突出。国外报道的虾贝类非特异性免疫能力包括血淋巴凝结、黑化、细胞粘附、抗菌作用、活性氧形成、细胞吞噬作用等，体液的免疫因子报道的有酚氧化酶、溶菌酶等多种酶活力及凝集素、抗菌肽等，细胞免疫包括不同类型的淋巴细胞的发生利作用等。在免疫器官方面，对虾淋巴器官的作用已逐步揭示，最新的研究观察到了淋巴器官在TSV慢性感染过程中对病毒的消除作用。利用免疫促进剂，如葡聚糖、肽聚糖等激活免疫系统的活性从而起到疾病预防的作用已在生产上得到越来越多的应用。
&&& 我国在鱼类免疫研究方面做了一些工作，但研究深度和疫苗开发应市方面与国际先进水平相比，还有很大的等距。
&&& 4．水产用兽药的研究
&&& 国外对水产用兽药毒理学、药理学的研究均比较细致深入，水产用兽药毒理学涉及各个研究范畴，药理学的深入研究为规范水产用兽药的科学使用奠定了基础。而我国在水产用兽药的研究方向行在许多问题：水产用兽药药理学等基础理论滞后，导致水产用兽约的使用徘徊在一个非常低的水平；安个有效的水产用兽药及其剂型贫乏，制剂的工艺水平很低；缺少水产用兽药评价的方法和试验平台；安全、科学用药的知识普及有限，在水产养殖牛产中乱用、滥用水产用兽药的现象仍然很严重。
&&& 5．关于水产养殖动物疾病的综合预防
&&& 水产养殖病害的综合防治对于疾病控制极为重要。北欧的鲑、鳟鱼类养殖的发展历史较早，其疾病的防治工作进行得较为深入，他们从曲种免疫等角度加强鱼体的抗病力和从养殖环境的改良、水质调摔、优质饵料、病原监摔方面开展了综合的健康管理工作。泰国在对虾的病害方面进行的综合防治也颇具特色，形成了一套围绕提高对虾健康状况、减少病原入侵机会、保证养殖环境清洁稳定等的健康管理技术，使泰国的对虾养殖未受到病毒病的干扰，产量跃居世界首位。当前，多种用于水质、环境改良的微生物制剂已在国际市场上越来越流行，国外水产养殖在起到疾病综合防治作用的池塘改造和养殖设施等方向的同定资产投入己成为扩人生产的首要部分之。
&&& 6．关于水产养殖动物疾病研究的实验模型
&&& 实验模型对于学科和技术的发展极为重要，医学和陆生动植物已建立了包括动物实验、组织培养和病原保藏中心等在内的数百种标准实验模型，有力地促进了医学和陆生动植物病害研究的发展，而水生物标准的实验横型包括组织培养模型、实验动物模型和病原库相对水说为数极少。国外建立了60余株鱼类细胞系，有近40种病毒采用细胞培养分离成功，多数水生生物的病原细菌也有标准培养物得到保仔，已有近交50代以上的纯系鱼。而甲壳类等没有传代细胞系或标准实验模式动物建立，国外某些权威实验室对对虾病毒病原已有较为全面的保存。
&&& 我国关于鱼类实验模式的研究工作刚刚起步，中国水产科学研究院珠江水产研究所对剑尾鱼进行了纯化培育研究。对虾组织培养的研究也经历了近十年的努力，但是，其传代细胞系仍未建立成功。
&&& 研究经费投入不足，且有限的经费投入人过分散，导致了研究资源分散和研究机构重复性建设的局面，使我国整体的水产养殖动物疾病防研究力量相对比较薄弱，研究者的创新思维受到研究条件局限和经费如缺的约束，不少研究者进行的是国内外已报道的工作，低水平的重复研究比较多。此外，开襞的研究工作与实际生产上的需要存在比较大的差距，致使一砦研究成成果在水产养殖生产中的应用效果不理想，与国外相比，成果的实用化和商品化工作还很不完善。我国的水产养殖动物疾病防控中，亟需解决如下几个问题。
&&& 1．建立我国水生动物防疫体系
&&& 建立水产养殖动物疫病的风险评估和预警机制，增强水产养殖动物疫病的控制、预警能力，为有效控制水产养殖动物疾病构建和整合礼会资源平台。
&&& 2．开展水产养殖动物病原菌耐药性普查
&&& 为评价利用现有水产用抗生素类兽药，开发新一代药物提供依据。并尽快制订安全、科学用约的渔民培训汁划。俅障水产品质量安伞和人的健康，促进水产养殖业可持续发展。实际上，这个工作如果不做好，要在水产动物疾病防治中做到科学、规池、对症用药是根本不可能的。
&&& 3．加快疫苗的研制和产业化进程
&&& 在鱼用疫苗方面采取“用好现有的、开发未来的”思路。目前我国有草鱼出血病疫苗、淡水仇类嗜水气单胞菌疫曲的生产批文，但是，在水产养殖生产推广使用中尚存在没有用好、没有用足的问题。对此，政府可以扶持企业或组纵生产，弥补市场的空缺。另外，开发目前科研基础较好、较成熟的鱼用疫苗研究项目，对于鱼病病原分离、纯化、培养及免疫研究较好的项目在产品开发、设备投入、生产资金、推广使用上给予支持、扶持。
&&& 4．严格控制外来病原生物入侵
&&& 采取科学、缜密的生物保安措施，对进境与境内跨区域活体及其加工品移动中的水产养吼重人疾病、疫病实施监管；对生物污染、危害程度进行评估。建立健全危害程度的报告与定期发布制度。为有效切断传播途径，对重人嫂柏、新发现和突发性的病害实施扑灭措施。
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海水养殖动物病害学教案
海​水​养​殖​动​物​病​害​学​教​案
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全球最大水产饲料生产企业通威股份三十年“科技的力量”引领中国农牧产业发展
　　近几年，随着食品安全、粮食安全、生态环保、资源开发等各种社会热点问题的不断涌现，传统生产技术、粗放养殖模式已越来越不适应行业发展、社会发展和现代生活的需求。为了支撑中国社会经济特别是农村社会经济的可持续发展，确保现代农业产业发展的竞争力和生命力，2012年中央一号文件《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》中特别要求：依靠科技创新驱动，引领支撑现代农业建设；提升农业技术推广能力，大力发展农业社会化服务；加强教育科技培训，全面造就新型农业农村人才队伍。这对中国农牧业新一轮发展，包括我国水产养殖业，势必带来一场巨大持久的变革。　　在寻找、梳理中国农牧行业特别是水产养殖行业的成功范本过程中，我们发现，致力中国水产畜牧行业发展、建设并成为推动行业进步力量的通威股份，30年来一直高度重视科技研发和成果应用，坚持科技创新助推企业发展，始终保持行业领先优势和稳健经营，已成为全球最大水产饲料生产企业及主要畜禽饲料生产企业，成为中国乃至世界农牧领域最具研发实力的大型科技公司，也为打造世界级健康安全食品供应商提供了坚实保障。&　　本报记者 段树军&　　近日，国家质监总局对今年&两会&上十一届全国政协常委、通威集团董事局主席刘汉元的提案 《关于继续开展中国名牌评选工作的建议》予以正式回复，提到质量安全、市场影响、技术创新等成为测算企业品牌强度、影响企业品牌价值的重要指标。并特别指出，我国继实施名牌战略并结束&中国名牌&评选活动之后，现正全面推出体现企业自主创新能力、质量管理意识和产品质量水平的国家级评选&&中国质量奖，希望通过实施中国质量奖等措施，引导和鼓励企业不断提升质量水平，不断实现技术创新，通过强化技术创新和质量管理，提高我国企业产品和品牌信誉和国际竞争力，积极引导我国优秀企业建立知识产权与标准联盟，提高行业话语权和市场领导力。　　打造世界级健康安全食品供应商　　养殖产品的质量安全既得益于企业规范生产管理和检测，还有赖于产业链上游健康环保的生产、养殖方式，而确保安全最有效的方式就是通过技术创新改善产品质量，提升检测标准。　　多年来，通威饲料产品质量一直稳定，检验合格率达到99％以上，入库成品抽检合格率100％，得到广大养殖户的充分认可。早在1992年通威就在《四川日报》上大做广告宣称 &有谁因为质量问题而放弃使用通威饲料的，奖励1万元&。这既得益于企业对质量的高度重视&&严控产品开发、设计、生产、销售、使用和服务全过程，在饲料原料采购、生产、成品储运的每个环节，严格遵守国家药物和卫生标准等，更有相关的先进技术做支撑，即通过对掺假行为可以敏锐鉴别的近红外技术确保饲料生产质量安全。目前，通威股份80余家分、子公司完全采用全程自动化生产操作技术和控制技术，拥有电脑总控、全自动饲料生产线400余条，拥有进口世界先进水平的600多台关键核心设备，其成为确保并提高产品产量及质量的重要手段。随着技术不断升级，不断创新、持续改进的科研技术以及成果转化应用，使通威的科技力量早已不再局限于饲料生产，而是延伸到产业链各个环节和相关领域。　　长期以来，我国水产病害控制主要使用抗生素药物，给水产质量安全带来很大隐患。通威股份长期致力于养殖环节各种防病、治病等投入品的开发生产，其创新研制的多种新型防治药品，已首开先河地逐渐替代传统化学药物，为确保养殖食品安全，实现养殖生态友好做出了积极的探索和努力。特别是通威近年自主研发的解决养殖水环境生态平衡问题的光和细菌调水产品，得到大面积推广，一定程度上满足了广大养殖户对调水产品的迫切需求。而于2010年完成的&电化水制备、作用机理及其在水产品加工中的应用研究&成果，则为我国水产品加工业发展提供了新途径，可在一定程度上降低鱼体的某些药物残留，从而较大提升鱼肉品质。目前，作为国家级实验室的通威股份检测中心，已可开展药物残留、微生物、重金属等卫生指标共计169项指标的精细检测，检测能力符合甚至高于国家农业部要求，达到国际先进水平，确保了各类养殖产品的质量安全，保证了其水产品、畜禽产品的出口竞争力。通威股份目前还特别承担了国家公益性行业（农业）科研专项项目&&动物养殖中新型未知添加物筛查与确认技术研究与示范 （项目编号）的研究工作，这一研究成果，对行业的健康安全、可持续发展，对保障养殖行业的食品安全，都具有重要现实意义。　　为了打造世界级健康安全食品供应商，通威股份还在国内率先采用世界先进的动物养殖电子标识技术，对旗下的&通威鱼&、&春源冷鲜肉&等系列产品的整个生产、养殖流程进行严格监管。通过先进的电子标识，明确水产品和生猪等养殖动物生长过程中各类信息的对应关系，建立起饲料、防疫、用药、检疫、检验等信息的详细电子&档案&。这一技术正广泛应用于通威产品从养殖、屠宰到加工、餐桌的全环节、全过程，从而建立起全程可追溯质量监控体系，并形成全封闭、可循环的内部运营模式，确保了产品质量可控、质量安全。通威创立的养殖产品肉质评价指标体系、标准方法体系，也使肉质评价结果准确量化、可比较、可重复，填补了生鲜、冷鲜产品生产的国内空白，为食品加工板块提供了先进有力的技术支撑。　　为行业提供研究创新平台，助推科技成果转化　　今年&两会&上，刘汉元专门关注了我国农业科技成果转化率不高、转化速度慢、应用面积小的现状。他认为，搞科研的不注重推广，推广活动缺少资金，农民文化素质较低等是主要原因。如何进行科技资源共享，最大程度实现科技成果转化，帮助广大农民共同致富，加快我国奔小康的步伐？很大程度上有赖于有科技实力的企业加强一线的科技推广力度，进一步发挥人才作用、科技优势，让企业的科技优势切实转化为服务地方经济社会发展、助推农民增收致富的现实生产力，推动全国的农牧产业现代化，促进全国农牧产业的可持续发展。依托科技起家，并始终坚持科技打造核心竞争力的通威股份深谙此状，正努力通过各种方式，将企业的商业追求和社会责任高度统一，积极推动企业、行业的自主创新、科技研发和成果转化。　　刘汉元有一个&饭碗理论&：谁引导农民致富，谁就和农民一起致富；谁抢农民饭碗，谁就没有饭碗。这句话已成为饲料行业的一句至理名言。养殖户既是饲料生产企业最直接、最大宗的用户，也是农业产业技术转化的关键环节。为此，通威股份针对广大农村养殖户、经销商，多年来一直坚持开展农业生产技能培训，扩大新型农民科技培训工程和科普惠农兴村计划规模，组织实施新农村实用人才培训工程，努力把广大农户培养成有较强市场意识、有较高生产技能、有一定管理能力的现代农业经营者，真正当了养殖户的家，切实帮助广大养殖户致富。据了解，近五年来，通威在全国各地开展的专门针对养殖群众的各类养殖技术培训超过2万场次，受训养殖户超过6000万人次。　　2012年开始，通威股份积极响应中央一号文件，迅速在全国掀起了一场以&科技的力量&为主题的大型科技创富系列活动，在全国各分子公司、各市场片区持续开展科技研讨会、培训会、分享会和各种针对性很强的科技论坛活动，至今方兴未艾，在业界内外产生了巨大反响，被社会和媒体视为一种新的&通威现象&。通威股份借科技创富系列活动，整合内外资源，倡导科技创新，充分展示科学技术的创富价值及推动力量，及时将最新的科研成果、最科学的养殖模式、最先进的养殖技术传递给广大经销商和养殖户，并将优秀的科研成果转化为高效的生产力，不断推动我国现有养殖技术水平持续改进，为客户创富提供更有力的保障，也不断探索我国新时期农牧业健康发展和&新三农&问题解决的有效途径。　　对此，刘汉元表示，通威集团、通威股份还将用开放的心态、有效的平台整合内外部资源，全面开放硬件平台、软件平台，把公司的科研成果、科研人才送出去，同时，把行业的专家请进来，到通威争取项目，为好项目配套研究经费。在他看来，拥有某一项技术固然重要，但能否有效地把这项技术由一变成十、十变成百，并有效地推行才是更重要的。　　针对中国农村市场特别是国内传统养殖技术亟待变革的迫切需求，通威股份基于过去30年铸就的科技实力和人才优势，今年4月宣布投入1亿元设立 &通威科技奖励基金&，面向全球公开征集农牧养殖领域的优秀科研成果，对包括水产养殖业和畜禽养殖业在内的全行业科技研究者和成果应用者进行评选推介和资金扶持，并在此基金之下设立针对研究者和应用者的&通威水产科技奖&，无论企业、科研院所、社会团体还是个人的科研成果，甚至科研思路，只要有利于明显改善水产、畜牧养殖技术水平，切实提升养殖综合效益，或者在养殖科技成果转化为现实生产力方面大胆实践、积极推动的，都可以参与奖项竞评，最高单项奖金可达100万元。这将在很大程度上帮助因缺乏经费或缺乏有效推广的科研人员、科研项目，实现科研项目的成果转化。　　同时，为搭建农牧行业高端学术平台，不断深化推进行业科技的创新研究与成果应用，通威在积极整合行业优秀人才资源的基础上，还正式挂牌成立了&通威研究院&，通过聘请中国科学院、中国工程院、中国水产科学院等国内外相关行业、领域的院士、教授、知名学者等技术专家或领航人、高精尖人才，旨在立足企业、面向行业制定技术创新战略和技术创新中长期发展规划，通过技术创新、技术改造、产学研合作、创新队伍建设，有效承接国家重大农业技术创新立项及成果转化。目前，包括中国科学院院士朱作言，中国工程院院士林浩然、麦康森，中国水产科学院副院长刘英杰等行业领导、专家已成为&通威研究院&首批特聘专家。　　这些行业科技领域的各种创新举措，借助通威多年科技研发形成的优势，通过相应的资金投入和体制建设，为全行业的科技研究和自主创新打开了思路，创造了条件，提供了平台，服务行业发展，激励行业技术精英和优秀团队的创新激情和研发智慧，鼓励并加强行业交流、分享与协作，在全力提升企业产品、服务核心竞争力的同时，对助推国家农业科技体制改革、加快农业技术推广应用、促进我国农业科技健康持续发展做出了积极贡献。　　通威&技术研发航母&不断提速　　7月19日，通威股份被确定为农业部水产畜禽营养与健康养殖重点实验室建设依托单位，标志着 &国家农业部重点实验室&正式落户通威股份，通威股份由此成功加入到国家学科一线阵营。　　在通威，长期以来就有两项 &上不封顶&的经费，其中之一是科研经费上不封顶，以此持续推动企业技术进步，也让通威股份的技术创新不断精进和持久领跑，研发创新能力及成果也为企业稳健快速发展和市场巩固拓展蓄足了不竭的能量，并成为通威稳健发展的核心竞争力，使企业始终保持旺盛的创造力和生命力。　　科学技术已然成为通威过去、现在和未来发展的第一大优势。经过30年的持续发展、持续投入和持续积淀，通威股份拥有了雄厚的科研开发和自主创新实力，拥有世界一流的科研队伍和研发体系。通威技术创新团队一直由刘汉元亲自担任学术带头人，下属500多位技术人员，其中硕、博士学历人员100多位，中高级职称专家150多位，拥有国务院特殊津贴专家、行业协会专业委员、行业标准化委员、行业标准审定资格专家、政府项目评审专家等，研发队伍平均年龄约36岁。这支呈现出高职称、高学历、年轻化等特点的科研队伍，长期致力于动物营养、环境保护、食品安全以及养殖业可持续发展等科学研究，每年的研发投入高达数千万元，且上不封顶。近期在&通威研究院&挂牌成立之后，通威股份又新聘请了一批行业领域的硕士、博士以上学历研究人员，以扩大科研队伍规模，增强企业研发实力。这样的人才队伍配备，在我国单个民营企业中十分少见，在中国农牧行业更是首屈一指。　　通威股份自成立以来，已先后投入数亿元建立起技术中心及八大研发基地，形成了一流的研发体系和雄厚的自主创新实力，为促进行业科技进步、提升行业国际竞争力、保障行业健康可持续发展做出了重要贡献，早在2007年便被评为&国家认定企业技术中心&，同时，通威股份检测中心作为我国饲料行业较早成立的独立、先进、功能完善的检测实验室，目前已经成为国内一流、国际先进的检测实验室，雄厚的科研开发和自主创新实力不断领跑行业，其检测报告可在58个国家和地区互认。同时，通威股份还常年与美国、芬兰、日本等饲料和养殖技术发达国家开展战略合作，与国外多家饲料企业、专业机构建立了常年技术与战略合作关系，长期致力于动物营养、环境保护、工厂化养鱼、食品安全以及养殖业可持续发展的科学研究，开发出了国际一流的饲料产品，并引种和培育出了多种名、特、优、新水产新品种。截至目前，通威股份已申请专利128项，其中发明专利70项，已授权专利82项。　　通威股份技术团队还是较早被四川省政府授予&天府英才工程&首批十大技术创新团队之一，并先后有四川省博士后创新实践基地、四川省科技特派团工作站、成都市院士工作站、四川农业大学动物营养博士工作站、上海水产大学合建研究生培养基地落户通威；是国家科技部批准的&饲料产业技术创新联盟&和&淡水渔业产业技术创新联盟&副理事长单位，同中国水产科学研究院建立长期战略联盟。　　目前，拥有一流科研技术体系的通威股份，不断通过梯队式开发，已连续完成包括原料生物学效价评估、动物营养需求参数、环境条件评估等综合了多学科、多领域的饲料配方研制项目，以此不断推出优质高效的产品及服务。随着行业市场竞争的日益加剧和社会对产品质量的高度苛求，通威股份技术体系所铸就的行业 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来源：中国经济时报-中国经济新闻网
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