现在这个人人有点本钱就能开店经商的社会，如何才能做到鹤立鸡群、独树一帜，把店开得长久、开得繁荣呢？尤其是烟酒店，人家都说做烟酒店终端就是找死，怎样能避免这一情况呢？
开烟酒店首要做的一件事就是做好市场调研，市场调研重要性不言而喻，太多太多不做市场调研就随便选址开店的人栽了跟头的事例了。像麦当劳开店都会提前在开店处数过往的人头数，达到了一定的人流量才会开业。
同时，针对烟酒店周围的常住人群和商铺酒店情况有所了解，知道哪些人是你的消费群，哪些人可以培养为消费群，哪些酒店需要固定的烟酒店提供进货，去和人家谈，自己要开辟一条渠道，每天守株待兔可不是什么生意兴隆的好兆头。
如何开烟酒店
开烟酒店还要学会合理定价，价格定得高于大型超市，顾客会觉得不划算，毋宁去超市买，更有质量保障。所以，要策划出一些优惠活动来吸引住顾客，使他们有必须到你这里去买的理由。像一些买赠活动、折扣活动都是常用手段。
如何开烟酒店
还有很重要的一点就是，关于同行竞争者的定位。每一个行业内都有无数的竞争者，他们既是敦促你进步的力量，也是你的潜在威胁，知己知彼是经营好烟酒店的必要战术。如何与他们做好产品区分？顾客对自己和他人的评价和口碑分别如何？怎样制定一个合理的营销方式从对方手中赢得客户？都是一个合格的经营者必须要考虑的事情。
烟酒店利润
烟酒店目前竞争激烈，终端面临价格利润低，销售渠道拥挤的情况，但是也不是一定赚不了钱。有头脑的人总能在千军万马中脱颖而出，就要看是否愿意用心、愿意去挖掘更多的资源加以利用，自己造出一条路来，潇潇洒洒地走，赚取最大的烟酒店利润。
渠道优势，果园是我父亲的朋友，以及一些叔叔辈的，他们低于成本价给我的西瓜和葡萄（不是混种，不同的两拨人）古林镇盛产葡萄，洞桥镇的八戒西瓜非常有名。
这些都是嫁接品种，品质非常好，但是价格相比较外地水果会高一些。所以，水果上市之前，我这些产品非常有优势，在别人还在一斤一斤卖的时候，我已经提前开始在本地网站上团购、抽奖这类搞起来了，销量非常好，我打得牌子是“同品质全宁波价格最低，比我更低，免费送”，但是，我前面说过我的投入只有10万左右，所以我只有一辆小电驴，而宁波太大了，我在鄞州区，有很多客户是北仑区，镇海区的。百度显示单趟打的费用是109。是的，为了节约时间成本，小电驴不能够达到的范围我是让我男朋友打的送的，因为还有非常多的单子需要送，我们承诺当天送完。一次团购我们就亏了好多万。（其实有跟网站说我们只送鄞州中心区，但是网站上没有显示。）那时候一边心疼钱，一边安慰自己，等这段日子过去，牌子打出来，一切都会好的。（似乎有点跑题，没有在讲渠道。。）扯回来，我的渠道优势的水果品种是单一的，而水果是有季节性的，比如西瓜，大约有四批，第一批叫首甜西瓜，特点是皮比较厚，但是非常甜，养分最高。
然后是第二批第三批第四批，皮越来越薄，甜度越来越低。批次指的是能长果实的新藤，一根瓜藤上能结很多次果实。所以有可能我的第二批首甜瓜（市场价2.5元/斤左右）上市的时候，隔壁还在卖第一批最后那几个瓜（市场价1.1元/斤），所以可能表象上看起来我这里皮厚、瓜贵。所以我后来都是免费试吃，无理由退换的。等大批量上市的时候又是我的天下了吼吼吼。基本上西瓜和葡萄我的盈利点达到了100%（正常从批发市场进货的话一般盈利40%-50%，不考虑损耗）但是，葡萄大批量上市的时候周边的优良品种马陆葡萄也来“挤兑”宁波市场了，甬优一号批发价6-8元一斤的时候（这里的批发价是指别人一般的批发价，不是我的），马陆葡萄才卖4元啊，个大汁多卖相好，所以有些小贩把马陆葡萄伪装成甬优一号卖！！！！！！
在国人众多的嗜好品中，崇洋媚外之风越刮猛，唯独香烟这个为国家创造最大税利的奢侈品最使国人扬眉吐气，尽管洋烟在80年代的中国各地也神气了一段时间，但的国产烟最终还是打败了这些侵略者。
高档香烟吸引人之处在于其优美醇和的香气。同样是烟草，同样只是吸吸它的烟气而已，人们竟愿意用百倍的价钱买来享受，这同香水的情形一模一样——香气在这里起了决定性作用。
虽然“戒烟”口号震天响，烟民仍有增无减，看来，要消除香烟的危害还得另辟蹊径。目前医学界认为最好是研制出无害的“保健烟”取代对人体健康有损的香烟，这个计划不可能一步到位，只能分段进行。首先将焦油含量降一半，再降低尼古丁含量，再降低焦油含量……直至降至对人体完全不造成损害为止。
降低焦油和尼古丁含量，讲讲容易，做起来难。你把焦油和尼古丁去掉一些，烟民们就接受不了，说是“没劲”。唯一的办法是加香，骗骗“瘾君子”的嘴巴和鼻子，让他们慢慢忘掉熟悉的气息而逐渐喜欢上对人体无害的香味化合物。“加香”当然是加天然烟草或酷似天然烟草的香味成份。
日本最早找到一个替代物，这就是目前风靡世界的据说能“治百病”的草本植物——芦荟，芦荟叶子烤干以后适量加入烟草中，可以大幅度降低焦油和尼古丁，而“吃味”与烟草最接近。当然经过调香师再配一种专门的“芦荟保健烟香精”加进去以后“烟民”就更欢迎了。日本科技界称芦荟保健烟的问世是“本世界烟草工业的一大革命。
加香技术对鼻烟的制造就显得更重要了，因为鼻烟只嗅闻其香气，没有点燃抽吸，所以加入的香料也与卷烟不同。当然，那个时候只有天然香料，用化学方法制造的合成香料还没有出世呢。
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---05月21日 11:39日期：　18:04:45　　
各位好，现在来更新。　　
今年的梅雨季节总算像个样子，雨水还算充沛。就是湿度大了以后，湿热难耐。不过只要货品周转快，钞票数得哗哗地，就什么不适都没有啦。　　
隔行如隔山。不过如果肯钻肯学，也没什么难的事情。　　
近阶段复印机一直有拖印的情况出现。　　
今天早上就打电话叫维修人员上门。　　
下午他来，将机器一打开，就说复印机的上辊的保护膜被抓纸器的尖爪铲掉了。而且是尖爪上积炭，很容易将尖爪磨得很尖。很容易将纸抓破，或者将上棍保护膜铲破。　　
对于他们专业人士来讲，活很简单；对于外行简直比登天还难。但是注意观察和揣摩学习，天长日久，再难的东西也学得会啊。　　
今天下午由于专心学习复印机的维修，使得现在才更新完毕，请各位看官多多包涵。日期：　13:20:34　　
各位好，现在来更新。　　
今天早上8点44分无锡气象台将7点55分发布的暴雨黄色预警升级成了橙色预警，瓢泼大雨暂时冲淡了蓝藻的威胁，杨某则又可以偷笑了。这场大雨及时地冲刷了他前进路上的一切障碍。　　
很多低洼地区进水了、被淹了。看来做下水道的难辞其咎啊。一直传说做市政工程是最发的。有些人一个工程下来就翻身了。可是市政工程又是怎样拿老百姓的身家性命不当一回事的呢？　　
好在中午午饭时间雨停了。要是真这么下上一个礼拜，全无锡都要漂在水里了。那就比威尼斯还威尼斯啦。　　
大概有十多年没下这么透的雨了。黄梅天也是，前个十来年老是干黄梅，又干又热。今年算最像黄梅的一次了。　　
今天就写一下这些吧。也算百无聊赖里面发一点点小牢骚。日期：　16:17:45　　
各位好，现在来更新。　　
手指放上键盘，却又不知该往什么地方敲起。　　
天气闷热潮湿，典型的黄梅特征。接下来又是酷暑。一年里面最难熬的日子已经在眼前了。　　
我要把脚趾头都算上，掰着脚趾头一天一天地数。啊，7月份混过去5天了；啊，7月份混过去一个礼拜了；啊，7月份过去了......一直要数到8月底，天气才能稍微让人称心一点。　　
不知道盛夏里面的太湖蓝藻又会是怎样的一番景象啊。现在都还不敢预言。走一步看一步吧。要是什么事都没有，杨某则就该狂笑了：老子好命啊！　　
今天突然闷热难耐，冰饮料呈现跳跃式增长。身上的汗出了又不收干，不是好滋味。但是呆在空调里更难受，冷风飕飕的，吹得人直打寒战。　　
今天下午，收到了街道办事处的电话，人家很客气，说有没有把房租准备好了，方便的话就过来交掉吧。我从来不拖欠房租，反正他们要收那就收吧，慢娘（后妈）的拳头---早晚一顿。在他们那里落个好印象，不大会涨我房租的。　　
擦擦头上的汗，今天就敲这么多键盘吧。日期：　21:52:26　　
各位好，现在来更新。　　
今天早上大客户上班时走过门前去拿车，停下来跟我说他昨天去昆山时让他哭笑不得的事情。　　
他非常喜欢329，自己抽，也送礼。　　
到昆山去，当然也发给对方抽。　　
对方接过去，一抽：你这香烟是假个。　　
他哭笑不得：你们大概假烟抽惯了吧。我的香烟供货商从来没出过问题，香烟我也请烟草公司的人随机抽验过，从来没出过差错。只能说你们一直在抽假烟。　　
然后他跟我说：大胖，等我把你手里的329消耗光，改苏烟。免得出去被人家称做猪头三。　　
我还乐得用苏烟呢，那个拿起来省心，也不会无端地没有。也算今天听见的好消息了。　　
今天好热，趁现在不热，赶紧敲键盘。日期：　20:51:07　　
各位好，现在来更新。　　
今天下午中招，机器牺牲了。拖到现在才来写。　　
今天是七七事变七十周年纪念日。前事不忘，后事之师。自己不强大就只有挨揍的份儿。　　
对于日本人，要学到他们的技术，要学到他们办事认真、一丝不苟的态度，要赚到他们的钱。　　
师夷长技以制夷。　　
坐在电脑门前空想，什么都办不到。　　
开店同样如此，踏踏实实做才有发展。　　
这几日无锡多雷阵雨，看来我也要加入抗洪大军了。　　
如果我没有及时更新，请不要骂人，那时我可能自顾不暇啦。日期：　15:38:00　　
各位好，现在来更新。　　
昨夜一通暴雨，今天一大早又是一通暴雨。尤其是今天早上六点多的那一场暴雨，大概半小时吧，降水量就超过50ml了。　　
还好无锡的排水管网据说能抵御一天250ml的雨量。这也算是水乡城市的特点吧。　　
要是这种50ml的暴雨突袭北方城市，估计全城都要浸泡在水里了。　　
俗话说：小暑头上一声雷，半个月黄梅倒转来。今年总算老天有眼，多下点雨，好稀释一下太湖水。同时也冲刷一下杨某则脸上的耻辱,好让他下半年的升迁更加顺畅。　　
好久没有下过如此顺畅的雨了。当然希望大伏天里要痛痛快快地热上几天。夏天不热就没意思了。　　
开店容易守店难。特别是最上来的岁月是最艰苦的。最忌讳就是看见一点点困难就退缩。那是懦夫的表现。　　
开店是在不断的与困难做斗争中前进的。不会上来就一口吃一个胖子。　　
希望所有看官三思。日期：　15:57:47　　
各位好，现在来更新。　　
现在小雨淅淅沥沥地下着，可是上午天气预报就传说下午开始雨量能达到暴雨的呀。　　
暴雨过后，无锡锡惠公园里的黄公涧肯定是最热闹的了。大水从小山包上下来，一个落差二三十米的小瀑布，绝对漂亮。　　
黄公涧里游大水，年纪稍大的无锡人都知道。赤着脚在水里趟来趟去，很好玩的。　　
夏天天热，人的消费习惯也蛮有劲的。那些原来一天一包烟的，现在基本上都是两天三包烟。难道是天热，新陈代谢加快？还是白天长，人活跃？我原来还以为他们整天躲在空调里不出来呢。　　
只要有市场需求，就有我们奸商存在的理由啊。　　
抬眼望去，真的是处处是商机。认认真真做不比上班强啊。　　
关键不能好高骛远，也不能老想着捡西瓜，而不去捡芝麻。要踏踏实实从芝麻捡起，慢慢地到最后，芝麻西瓜一把抓。　　
上来就能捡大西瓜的，都不是一般人。奉劝各位不要做白日梦，脚踏实地一点好。　　
我要等待暴雨去了。闷雷一声接一声，就是不见暴雨倾盆而下。