苏祥锦：土池养殖南美白对虾之我见
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评论: 0|原作者: 苏祥锦|来自: 当代水产
摘要: 　　中国水产频道报道，据当代水产讯，对虾土塘养殖一般都是半精养模式。以广西防城港为例，对虾养殖放苗密度为每亩3.5~ 5万尾之间，这是常见的放苗密度。面积为7亩以下的土塘放苗密度多为每亩5万尾，而面积8~12亩的 ...
　　中国水产频道报道，据当代水产讯，对虾土塘养殖一般都是半精养模式。以广西防城港为例，对虾养殖放苗密度为每亩3.5~ 5万尾之间，这是常见的放苗密度。面积为7亩以下的土塘放苗密度多为每亩5万尾，而面积8~12亩的土塘放苗密度一般是每亩4~4.5万尾左右，15亩以上的每亩放苗3.5万尾左右，都是以养20~25头/斤的规格来放苗。这样的放苗密度与其它区域来比较的话，密度是低了一点，但是成功率高，水质容易管理，风险低，利润高。　　　　1 土池养虾水质管理　　　　土池养虾水质管理分为前期、中期、后期。我们帮助养殖户处理问题时，主要根据对虾的养殖天数来判断处理。　　　　1.1 放苗前期(放苗20d前)：　　　　早造，养殖户都集中在4月15日至5月1日之间放苗。这个时候属于春夏转季，气候很不稳定，昼夜温差大，光照弱，水温低，虾苗处在最敏感的阶段，也是对虾发病高峰期。这个阶段对虾发病的特点是：发病范围广，发病率高，死亡率高，排塘率也很高。对虾一旦发病就很难治疗，所以一定要“以防为主”，绝不能等到对虾发病才采取补救措施。我认为，这个时间段的对虾必须要抓好3个关键防病要点。　　　　1.1.1 水温低，难肥水:　　　　此阶段池塘水温一般在20～25℃之间，藻类和微生物生长繁殖慢，肥水培藻难。这个时候最好不要用菌，一般是以肥为主。我的做法是放重肥，以10亩1m水深为标准，使用酵素钙肥4包、六抗培藻膏3桶、氨基酸精华素8包混合泼洒。水肥起来之后，第二天马上减半追肥。如果不及时追肥的话，第三天水就变清了。如果等水变清之后再追肥，那想再肥起来就很难了。　　　　1.1.2 水温低，天气反常，对虾脱壳困难，生长慢　　　　水温低，天气反常，对虾不仅食欲差，体质弱，新陈代谢慢，而且病害多，导致生长速度缓慢。我的做法是：一个星期使用一次降解灵加离子对钙（或纳米氧加特力钙）泼水，促进对虾脱壳和硬壳。　　　　1.1.3 气候不稳定，昼夜温差大，防应激是关键　　　　对虾对温度的适应很广，但对温差变化的适应能力却很差。对虾为了抵抗较大的昼夜温差，消耗了大量的能量，引起了强应激，造成生理紊乱，抗病力下降。这就是为什么这个时间段对虾发病率高的原因所在。我的做法是：每3~5d，使用一次应激宁加降解灵。　　　　在这个阶段，第一造虾和第二造虾在养殖过程中所出现的共同问题是，水质如矿泉水，多次追肥都肥不起来。如果你加重肥，肥了三次都肥不起来，就不要再追肥。如果第2天是晴天，就按2亩用1包底改霸王撒塘。有些养殖户用树枝或铁链把塘底拖一遍，下午水就肥起来了。其实拖塘底和使用底改霸王的原理是一样的，都是因为肥沉底，把它活化起来，给藻种吸收。但有个别时候，采取这两种方法都不管用。我认为：放的肥肯定是够的，而且绝对把它活化起了。之所以肥不起来是因为水体没有藻种，藻繁殖不起来。一定要等5～8d，让水里形成藻种后，慢慢地水就会肥起来。此时不能追肥，如果再追肥，到时候水体肥起来之后，那么水会浓得难以入目，一旦这批藻类死亡后，便会形成大量的泥皮。这种矿泉水很容易使虾苗缺氧死亡，养殖户放苗之后20d内，虾塘里是不装增氧机的，而且很多养殖户也不相信虾苗会缺氧。2010年之前，我也不相信虾苗会缺氧，但是那年在光坡就发生了两起矿泉水放苗7d，虾苗就缺氧死亡的事。　　　　有一个叫姓戚的客户向我们反映，他的虾苗刚放7d，因缺氧全部浮上来了。因为缺氧的对虾不管是虾苗还是大虾，浮在水面上的身体都是弯曲的；而浮在水面上的病虾，身体都是直直的。这样一看，就知道是缺氧或是发病。　　　　我们到现场了解情况后，与他分析原因：因为矿泉水是没有藻类的，就相当于缺少氧源，水里一点溶解氧都没有。如果你不开增氧机，又没有风，天气也闷，空气里的氧气溶不进水里，所以就造成虾苗缺氧。他也认同我们的分析。后来他打电话给虾苗场的老板，说他的虾苗不行，现在全部浮上来了，而且死了很多。苗场的老板过来一看，他也看不出是缺氧，后来赔了42万尾虾苗给这个养殖户。以后，凡是遇到矿泉水，肥不起来的那几天，我们都让养殖户每天晚上都洒粒粒神，3亩塘使用1包。　　　　还有一种情况是，上午追肥，下午肥起一些水色，第二天早上又变为矿泉水。这种情况应该是轮虫过多，你拿一个透明的玻璃杯打一杯水，就知道是不是轮虫了。如果是轮虫过多，就不要再追肥了，再追肥就浪费钱了。因为培起来的藻类还不够轮虫吃得快，只能停料，让对虾吃完轮虫后再追肥。一般停料3～5d就可以了。　　　　1.2 养殖中期(放苗20～50d)　　　　这个时间段已经是夏季，随着气温、水温的持续上升，投料不断增加，虾塘的高排泄高残饵，各种微生物的尸体，藻类的新陈代谢，导致耗氧量加大。池底有机物质的增多，池水进一步恶化，为各种病毒的繁殖和发展，创造了有利条件，致使对虾病害的发生。这个时间段水质是最不稳定，最容易变，对虾最容易出问题的时间段。所以养殖户最怕的就是这个时间段。针对这个阶段的气候特点，如何养好水质，我们总结常见情况如下：　　　　1.2.1 倒藻　　　　原因：一般是天气变化无常，突然降雨，或阴雨天气较多，水体藻相过于单一（我们常说水质不稳定，就这意思），大批的藻类应激死亡。还有一种倒藻的原因是：水中溶解氧偏低时，也容易产生倒藻，尤其在养到40d左右，水的透明度低，底层藻类光合作用弱，产氧能力低，残饵造成水中耗氧因子增加，使整个水体呈亚缺氧状态，夜间引起大量的藻类缺氧死亡。　　　　对策：倒藻水色是泥黄色，pH值很低，一般在6.8～7.2之间，发现倒藻时，早上、中午这两餐停料，马上泼石灰，10亩/m水深泼100kg；2h后马上解毒，每10亩塘使用3瓶净水王；解毒2h后，用3桶六抗培藻膏、3包酵素钙肥、5包氨基酸精华素、10kg尿素混合泼洒，尿素的作用是肥得快。抗应激的与肥一起泼，所以又加上6包降解灵和6包应激宁。到了下午，水体基本上有所好转。晚上又用6包粒粒神、6包六控底健康环池洒一圈。　　　　1.2.2 浓黄绿水　　　　这个时间段最常见的，也是最危险的水色是浓黄绿色。水的表面没有光泽，水质粘稠。增氧机打起时，整塘水的悬浮颗粒很多，给人感觉很不舒服。这种水一般在晴天高温天气出现，早上还是绿绿的水，经过一整天烈日暴晒，下午16时后，整塘水就变得黄黄的了，就像啤酒的颜色，打开增氧机搅它0.5h，感觉水体又绿一点回来。发现这种情况如不及时处理，第3d水体肯定变成浓黄绿水。一旦变成浓黄绿水，7d之内没能处理好，到了第7d，对虾多数情况下就浮上来了。　　　　我们认为，形成浓黄绿水的原因是高温天气，烈日暴晒，水体表面的藻类被晒死，养殖户不及时追肥，培养新的藻类。增氧机打了一个晚上，底层的藻类被搅拌到了水体表面，第2天又被晒死。周而复始，就把整塘水的藻类都晒死了，使整塘水变成了死水。　　　　一旦发现水体变黄，第2天应马上用六抗培藻膏2桶、藻幸福2桶、特力钙3包、降解灵5包混合全塘泼洒（以10亩1米水深计算）。并在往后的三个晚上都洒粒粒神、六控底健康。如果到了第3天，整塘水已经变成了浓黄绿水，应该先用3瓶净水王解毒，两小时后再使用六抗培藻膏2桶、藻幸福3桶、绿藻源5包、降解灵6包混合泼洒。晚上再使用降解灵6包、离子对钙6瓶，连续使用3个晚上。这样处理，效果非常好。这个时候，最好不要使用粒粒神和六控底健康，因为这两种产品放氧慢。　　　　1.2.3 浓绿水　　　　浓绿水的颜色就像单纯用尿素肥起的颜色。早晚的酸碱度变化不大，一般是早上pH9.0，下午pH9.2左右。这种水色一般是对虾放苗后20～30d之间出现，3～125px的对虾有问题，基本上是这种水色造成的。　　　　浓绿水的表面很干净，增氧机打起来，一点泡沫都没有，从远处看，整塘水绿绿的，让人觉得很舒服。如果你经验不足，很可能被它迷惑，误判为好水。其实这种水色也是最危险的，你要是蹲下来慢慢看，就会发现死藻很多，一粒一粒的悬浮在水的中上层，一点光泽度都没有，水体很瘦，但是，增氧机搅拌一晚上都不混。一整天下来，水体颜色变化不大，pH值的变化也不大。一般在连续一个星期的阴雨天气之后，最容易导致这种水。我们认为，形成浓绿水的原因是：在追肥培养绿藻时，对虾不喜欢吃这种绿藻，绿藻越长越多，水色越来越浓，最后变成了浓绿水。这种绿藻一旦超过了它的生长周期时，它不但不产氧，反而耗氧。对虾要耗氧，藻类也要耗氧，导致供氧不足，对虾长期处在低氧状态， 肝脏无法承受， 开始萎缩，长时间不处理，虾便浮于水体表面。我们认为，这种绿藻就像我们平常种的青菜一样，菜种出来了，但如果我们不摘回来吃，过了生长旺盛期后，便慢慢变老、变黄。处理这样的水，以10亩1m水深为标准，先用3瓶净水王解毒，两小时后再用新活菌王2瓶、藻健康5包，3d用两次。连续三个晚上用粒粒神、六控底健康洒于塘底。第5天水自然变成墨绿色，光泽度很好。对于这种水，这样处理效果是最好的。。　　　　在本区域80%的排塘或对虾的空肠空胃，都是这浓黄绿水和浓绿水造成的。　　　　1.2.4 泥浆水、浑浊水　　　　因这两种水色造成排塘的很多，但也有不少人养得成功的。成功与否，得看你前期如何处理。　　　　我建议追重肥。以10亩1m水深为标准计算，先用3瓶净水王解毒，2h后用3桶六抗培藻膏、3包酵素钙肥、5包氨基酸精华素、5包降解灵混合泼洒，6d内用3次。晚上再用3包特力钙、3瓶纳米氧，隔一个晚上用一次。这样处理下来，有时候水体可能肥不起来，但是对虾是没有问题的。7d之后，对虾没有浮上来，证明对虾已经适应了这种环境。以后，加强水体底部的溶解氧，对虾就养得很好了。　　　　这种水追肥之前，一定要把增氧机关掉。追肥后，当天都不能开增氧机，浮泥太多，水是肥不起来的。很多养殖户加重肥，都肥不起来，很多时候就是不关增氧机的原因。　　　　还有一种方法比较有效。前两年我们经常用，但这两年就很少用了，除非养殖户特别要求。因为有个别养殖户自己用的时候，两三天后水又反弹回来。我是这样处理的：先处理浮泥，再处理水。当增氧机搅拌了一个晚上，水基本上浑浊不堪。把粒粒神先撒下去，把增氧机关掉，再泼氯化铝。这样处理后水体很清爽，所有的浮尘都被吸附到塘底。2h追肥，以10亩1m水深为标准，使用六抗培藻膏3桶、酵素钙肥3包、精华素5包、10kg尿素混合泼洒。下午水体基本上能绿回来，但前提是一定要是晴天。　　　　1.2.5 泡沫的处理　　　　泡沫也是这个阶段的常见问题。产生泡沫的原因是藻类老化，大量有益藻类死亡，藻类失去了分解、自净的功能，所以产生大量的泡沫。我们要解决这个问题，一定要培育新的藻类来代替老化藻类。这样，问题就解决了。很多养殖户都是泼洒离子对钙或者是生油，这只是治标不治本，一开增氧机泡沫又来了。　　　　1.2.6 塘底发臭　　　　原因：常年沉积的底部浮泥及各种浮游动物的腐殖质多，死藻腐烂，造成塘底发臭。可先用净水王解毒，再全池泼洒黑金神和粉剂活菌王。　　　　1.3养殖后期(放苗50d以上）　　　　对虾养殖后期的水质逐渐趋于稳定，没有大起大落的变化。随着不断的追肥、补菌，水体一般会变成红色水、酱油水或者墨绿色水。　　　　我们都认为红色和酱油水是危险水色，养不了虾。但我经过观察和跟踪，发现只要养护得当，这两种水色同样能养成虾。这两种水色的优点是：不管天气怎么变，它都很稳定。大雨过后，你补追一些肥和菌，它的光泽度、肥度就非常好了。但是很多养殖户都不喜欢这两种水色，一定要把它调成墨绿色。墨绿色是养殖户公认的理想水色。　　　　把红色水或者酱油水变成墨绿色，我的做法是：每10亩1m深的塘，先用3瓶净水王解毒，两小时后用7包亚硝快克、7包氨基酸精华素、7包灵活100混合泼洒。这样处理后，基本上能达到墨绿色的效果。但是，前提是对虾一定要在60d以上。　　　　我们在工作当中，常听到养殖户说，池塘pH值很低，泼了很多石灰，但总是提不高，越泼越低，泼了几天后，把整塘水都泼坏了。这是因为石灰会杀藻的原因，所以越泼越低。如果连续两天早上都泼石灰，但是下午pH值比前一天更低。你就不要再盲目泼石灰了。我的做法是：把石灰捣成石灰粒，拌钙镁磷肥干洒于塘底，然后再肥塘，就能解决这个问题。　　　　我们常接到养殖户的电话，说他的塘水很浓，透明度太小了，用了很多次活菌，但是一点效果都没有。如果遇到这种情况，一定要问清楚到底是浓还是浑，有些养殖户往往浓浑不分。浓是由于藻类生长旺盛、过多，而浑则是浮泥太多，没有藻相，其实是缺肥了。如果浑你放菌，那就等于雪上加霜，越放越浑，最后变成泥浆水。所以，水浓的时候我们用菌，水浑就用肥。　　　　2 土池养虾常见问题　　　　2.1 在深水料台和浅水料台上，对虾吃料的速度不同，造成原因，一方面是养殖前期，深水的料吃得快，浅水的料吃得慢，这是因为水体透明度大，对虾怕光，就集中在深水区域，料自然就吃得快了。另一方面是养殖后期，浅水的料吃得快，深水的料吃得慢，这是因为深水区域的底脏，底层溶氧不足，对虾都跑到浅水的区域了。所以，在养殖后期，水深最好控制在1.3～1.5m 之间。　　　　2.2 对虾突然吃料慢的原因，一来要考虑是不是遇到环境突变产生应激。二来对虾是不是脱壳。　　　　2.3 对虾吃料多，生长快时，易发病，是什么原因造成的　　　　当对虾养到5～200px时，有那么几天，对虾加料很快，每餐加料5-7.5kg的幅度，刚刚喂到第3d时，对虾就浮上来了。原因是对虾吃料过多，肝脏、肠胃负担过重，体内毒素积累过多，引起机体代谢紊乱，加上溶氧跟不上，所以就发病了。一旦遇到对虾吃料快，大大超出正常的吃料速度时，一次性不能加太多料，中午这餐最好减料一半。　　　　2.4 对虾肝脏变黄的原因　　　　养殖前期，也就是100px以下的对虾，它的肝脏都是黄的多，这是因为它还没转肝。把水管好，提高溶氧就行了。　　　　养殖中后期，底部溶氧不足，对虾长期处在低氧的状态下，对虾肝脏就变黄，逐渐萎缩。如果不及时处理，它就浮在水面。处理方法：除了把水养好，晚上及时补充外源氧，还要辅助使用保肝产品。很多养殖户都说，他的增氧机都是24h开着的，应该不存在底氧不足的问题。增氧机不能产氧，它是利用水的对流，把空气中的少量氧气溶到水里面去，塘里面很多溶氧死角，是增氧机无法解决的。　　　　2.5 对虾偷死　　　　如果是早造虾，在放苗20d内偷死，养殖户一般都直接排塘，重新放苗。如果是晚造虾，放苗20d内偷死，养殖户一般都不处理，也不排塘，丢在那里不管他，让它自生自灭。如果对虾在中后期偷死，基本上是肝脏萎缩的。不管是活的虾，还是已经死亡的虾，把头胸甲打开之后，把肝脏拿出来，用手去感觉的话，一点回弹力都没有，证明肝脏已经萎缩得很严重了。有个别养殖户认为是亚硫酸盐过高中毒，导致偷死。我认为，凡是超过60d的对虾，90%以上的塘亚硝酸盐都是偏高的，很多塘亚硝酸盐虽然偏高，但也不见对虾偷死。所以偷死是由于对虾长时间生活在低氧状态之下，长期不处理，或者处理的效果不理想，导致肝脏慢慢萎缩，一旦遇到天气突变，比如高温低压的情况，对虾就开始偷死。凡是偷死的对虾都是在中间那台叶轮式增氧机的下面最多的，因为这个地方溶氧是比较高的，这些体弱多病的虾都往这个方向跑，所以都偷死在这里。建议：把水调养到一个理想的状态，晚上补充外源氧。凡是处理偷死的对虾，都叫养殖户放一个缯网在塘中间叶轮式增氧机的下面。每天看两次，如果一天比一天多，难以控制，那只好排塘了。　　　　2.6 缺氧　　　　一般缺氧用降解灵和离子对钙基本上可以解决。如果是塘底发热造成的缺氧，一定要加葡萄糖，每亩2.5kg。否则，对虾沉不下去。还有一种缺氧是，用了各种增氧产品，包括降解灵和离子对钙，而且不管你增加多少台增氧机都打不下去。遇到这种情况，应快速进水。如果潮位不合适，用抽水机抽，最好是在1h内加水1250px。加水也是一种快速提高溶氧的方法。　　　　在光坡，每年都有个别养殖户问我，降解灵用什么代替好，我说无法代替。降解灵的作用是提高水的通透性，消除水体表面张力，使水体的氧气与空气中的氧气形成对流，解决缺氧的问题，但它不是像粒粒氧直接产生氧气，粒粒氧用多了会伤水。　　　　2.7 什么情况下的虾可以救，什么情况下不能救　　　　浮在水面上的对虾，是整塘虾最小的那种，这种虾吉多凶少，可以救。浮在水面上的对虾是饱肠饱胃的，这种虾也可以救。如果是整塘虾里最大的浮上来，那种虾凶多吉少，最好不救。用药之前，一定要抛网，观察对虾肝脏、对虾的活力、体色，你才能决定救还是不救。　　　　观察对虾肝脏时，把肝脏的包膜拿掉，正常的肝脏的颜色是猪肝色。如果发现肝脏是红色的，表明肝脏已经萎缩很严重了，这种虾最好不要救。如果是红色里面带一点点绿，这种肝脏表明刚刚开始萎缩，这种情况可以考虑救。（海南卓越生物有限公司　苏祥锦）
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看高手是如何养殖南美白对虾的
发布时间： 9:20:51　　来源：《当代水产》　　编辑：黄姗　　
核心提示：近年来，随着养殖南美白对虾的人越来越多，虾却是越来越难养了。有人说，现在养虾纯粹看运气，也有人说，要想养大虾还得需要好的管理。但是，不知道大家有注意过，不管在什么地方
近年来，随着养殖南美白对虾的人越来越多，虾却是越来越难养了。有人说，现在养虾纯粹看运气，也有人说，要想养大虾还得需要好的管理。但是，不知道大家有注意过，不管在什么地方，总有那么一个人或者是几个人几乎总能年年养大虾，赚大钱。原因何在？以下内容，是笔者收集广西北海的一位广为人知的“养虾能手”的养虾流程，供大家参考交流下。　　养虾能手潘老板，迄今为止，养虾7年，前3年在大家都能养好虾的时候，他努力学习，不断总结，赚钱自不必说。从2010年开始，他所在的地区就有很多人陆陆续续出现养虾时好时坏的情况，唯有潘老板，年年大丰收。他虽然虾塘面积只有10多亩，但每年基本可以赚钱20万元左右。走进他的小屋，入眼就可以看到厚厚的七八本笔记本，一年至少一本，每年的养殖情况，效益分析，个人对于养殖的理解和总结，全部记载的一清二楚。笔者的这篇文章，也主要是根据其人所述，结合笔记本记录情况，就其中的1号塘今年的养殖流程做出的总结，并提出一些小小的建议。　　1、池塘基本情况　　虾塘塘底为酸性底，主要是受红树林土壤性质影响。并且土壤颗粒较大，池塘四周均铺上边膜，防止漏水过于严重，塘底未铺膜。1号虾塘面积2.8亩，放有3台增氧机，共计3.8千瓦。水源有两个，一个是来自地下水，另外就是旁边的河水。池塘旁边设有一个面积三亩的蓄水池（供周边几个塘一起使用），水质均经过消毒、解毒、肥水等处理。　　2、池塘养殖流程概要　　2.1放苗前的准备工作。经过一个冬季晒塘，开春开始铲除塘底对虾粪便、修补地膜（边膜）、除草、使用三氯异氰尿酸消毒、进水。进水到十几二十公分深时，开始使用效果比较突出的“肥水肽”（可溶性有机肥）配合碳源肥水等。此时的水深为50~60cm。安装好增氧机。　　2.2放苗。放苗前3d，全池使用聚维酮碘消毒，2d后使用多元有机酸类物质解毒。这3d，每天中午开增氧机2h，主要为了活化水质，使池塘藻类得到更好的生长。放苗前一天开始试苗，主要把几十个虾苗放在桶子里面，观察一天时间，如果成活率在95%以上就可以放苗。放苗前0.5h，全池泼洒天然植物多糖，复合有机钙等有助于保苗，提高虾苗成活率的抗应激类物质。6月5日放养虾苗11万尾（实际购买10万尾，厂家送1万尾）。　　2.3苗期管理（6月5日到6月19日）。放苗的第二天（6月6日）开始投喂开口料。潘老板在开口料的选择上很慎重，他没有选择价格比较昂贵的虾片，而是选择了性价比高、悬浮性好、营养价值高、虾苗容易吸收的“利饵多”（活性生物蛋白、有益微生物），并与“水产诱食酵母”等的混合物，配成料水，全池泼洒。放苗第二天到第四天，每天一餐，第五天开始每天2餐。第一餐的投喂量大概控制在10万苗投喂500g上述混合物，之后逐渐加量。喂到放苗第九天（6月13日），开始逐渐投喂少量添加颗粒较小的饲料，开口料混合物的投喂量逐渐减少。6月19日，虾苗开始大量上罾,此时控制水位大概在1.1m左右。　　2.4养殖前期（6月20日到7月20日）池塘管理。这个时间段正值放苗一个月左右的疾病高发期，大多数虾塘在这时候很容易出现问题。这个时间段，潘老板做了大量预防性的管理工作，总结起来主要有以下几点：a.保持水位在1m以上。受当地土质条件影响，该池塘虽然铺有边膜，但是渗水漏水依旧比较严重。据潘老板说，平均算起来，这个池塘一天的漏水量大概有五cm左右，基本每天加水2~3h，这还算是当地比较好的池塘。有的严重漏水的池塘，一天的漏水量可以达到二三十厘米，这就要几乎天天大量加水。b.定期育藻培菌。目的主要在于维持水质的稳定。每天根据水色情况，检测得到的水质指标情况来确定具体的操作。这里提到的具体操作主要有3个方向：一是补充碳源，有相关研究表明，具有较高生产能力的池塘的碳氮比都在10~15∶1之间，碳源是大多数有益菌以及有益藻类生存乃至繁殖的必不可少的基础营养物质。二是补充可溶性有机肥，补充可溶性有机肥的种类可视池塘藻相来决定。定期补充可溶性有机肥可以培养大型藻类来保持水质的长期持续稳定，避免小型藻类的大量甚至过量繁殖。三是补充活菌，池塘中的有益菌是池塘生态系统中不可或缺的分解者，对池塘水质的净化能起到至关重要的作用。c.控制有害菌。这里说的不是杀灭有害菌，而只是控制。每隔三四天使用一次噬菌蛭弧菌，抗菌肽类药物。遇上有阴雨天气转晴，或者是台风刚过等疾病高发期，就使用聚维酮碘来控制。此时虾塘的水深要保持在1.2m以上。　　2.5&养殖后期管理（7月21日到8月15日养成卖虾）。这个时间段基本没有什么特别的地方，基本都是按照正常的管理步骤来操作就好。在这里就重点强调下潘老板所做的几个比较特别的细节：a.除了喂料时间段外，几乎全天打开增氧机。在中午时分和晚上是所有增氧机全部打开。b.严格控料。这个时候正是白虾快速生长的时候，当旁边的人都是不停的加大投喂量的时候，他却一直是严格控料。一天三餐，早上七点，中午十二点，下午五点半，严格控制在一个小时内吃完。一发现有异常情况，立刻减料甚至停料。另外一个控料的情况是视天气的变化情况而定，具体说来如下：阴雨天减料三分之一到四分之一，中雨天气减料一半，暴雨或者台风天气直接停料不喂。其实这个时候开始控料对水质底质的调控，对虾的健康快速生长都是大有裨益的。c.每天在对虾吃完早餐后都下午塘底摸摸。个人认为，潘老板这么做是这么几大好处：一是可以及时充分的了解到虾吃料情况，是否全部吃完；二是可以改善底质，减少塘底发酵、返底等情况的发生，起到“物理性改底”的作用，这比一般性的底改的效果来的更加实在；三是可以了解到是否有意外情况发生，如对虾偷死、脱壳等；四是可以加强底改药物的作用效果，尤其是后期养虾，潘老板两三天就会使用一次“底居安”，在这里要提醒大家的是，“底居安”配合定时“摸底”可以起到大大增强药物效用；五是有利于池塘有益菌的生长繁殖，有助于促进水体菌相藻相的平衡，有利于促进池塘整个生态系统的稳定。　　3、养殖效益情况分析　　　　塘租800*2=1600元（自己村子的土地，按照两亩地的面积租用的）　　虾苗168*10=1680元（购买十万虾苗，厂家赠送一万）　　电费0.65*元（主要是开增氧机和电泵抽水等）　　人工1520元（铲除虾粪600元，之后除草两次200元，请人抓虾720元）　　饲料4080斤*4.11元/斤=16768.8元　　药费4522元（主要是农药，水产类药物等）　　材料费用1523元（主要是养殖设施损耗，修理等费用）　　出虾情况3712斤，28头/斤，30.5元/斤　　虾苗成活率000*100%=94.5%　　饲料系数0%=1.10　　池塘总投资80.8+.8+194.6元　　池塘总收入=113216元　　池塘总盈利.6=84021.4元　　4／针对整个养殖流程的总结分析　　总体而言，潘老板的养殖是比较成功的，他的养殖方法也是非常值得我们学习的。下面就主要针对以上养殖流程做一个分析，仅代表个人观点，供大家参考借鉴。　　4.1有一个比较好、可靠的水源，并且进水渠道和排水渠道是分开的。潘老板的池塘的水源主要是两个，一个是地下水（盐度大概3~5之间），另外一个就是河水。而且他还有一个2.5亩的蓄水池。他是先把河水和井水一起抽到蓄水池，在蓄水池里面使用浓戊二醛溶液经过消毒处理后，再使用含多元有机酸类物质的产品+含硫代硫酸钠产品等双重解毒，之后使用肥力持久的产品肥水。调好水质后就可以抽到虾塘里。　　4.2选苗。一般认为这样的虾苗成活率会相对高点：虾苗体色透明，体形肥壮，形态完整，体表光滑，全身无任何附着物；虾体无损伤和畸形，群体发育均匀整齐，虾体肌肉饱满，胃肠充盈食物，肝胰腺呈黄褐色，不浑浊，鳃部不变黑，尾扇舒展充分，苗体干净无杂物附着。虾苗弹跳灵活，对外来刺激反应十分敏捷。潘老板一般都是放养一些大型厂家生产口碑好的虾苗。　　4.3对药品的选用，要求严格。潘老板说，水产药物是把双刃剑，选用得当，可以帮助我们大丰收，选用不当，则容易出现一些不可控制的意外。潘老板对药物的选择使用的原则性很强，他从不选用一些价格低，品质差的替代药物，他选用的药物首先考虑的是效果和药物可能带来的遗留问题。在这里，笔者建议大家选用药物使用一些品牌药物，一是安全性会好点，二者使用的效果也会突出点。　　4.4池塘增氧能力强。相对于附近的很多养殖户的虾塘，潘老板平均每亩虾塘的增氧机功率差不多是别人的2倍！增氧能力强，意味着虾塘生产能力强，也就更容易高产了。据不完全统计，在笔者跟踪过的100位虾养到60头或以上的养殖户朋友中，有80%以上均出现过不同程度的缺氧或者低氧症状。水中溶解氧的高低，成了养殖高产大虾的关键。所以，潘老板能在这样的虾塘环境中，养出高产的虾，也不足为奇。　　4.5重视对气泡病的预防，并做出一些有效的解决方法。其实在当前的养殖环境下，尤其是在一些水位比较浅的虾塘，气泡病已经成为发病率高，危害性比较大的水产动物疾病之一。比如，潘老板在养殖过程中保持较高水位、维持水体稳定，经常调水改底，晚上保证水中充足的氧气，中午时候多打氧机曝气，雨后或台风过后消毒，消毒后及时补充“利菌多”，“活力碳”育藻培菌等都是很有效的预防手段。　　4.6定期解毒，改底，培水，补菌，抗应激，补充营养等。养虾需要稳定的水质，而这个水质都是处于一个动态的平衡之中的。要想维持这种动态的稳定，需要我们定期清理虾塘的“代谢废物”，这就需要定期解毒改底了。这还不够，在做好清理的同时，还需要我们为虾塘输入“动力源泉”，这就需要我们视虾塘水质情况需要培水补菌了。最后，就是补充一些对虾生长所需要的营养物质了，如：蜕壳期补钙，定期补充维生素C等。当然，这里特别强调的一点是，在对虾不同的生长阶段，对每个环节的操作的重视程度，相对应的药物的使用频率都应该是不尽相同的。　　4.7投饵合理。观察潘老板的整个养殖流程，他的投饵规律大概是：早期加量，中后期控料，重视少量多餐。尤其是中后期的控料，尤为重要，直接关系到该阶段的水质调控，底质养护等重要问题。如果可以很好做到合理投饵，不仅仅有助于虾苗的健康快速生长，而且大大减少了对虾塘水质底质的污染，提高了饲料利用率，可以节省大量的饲料，调水改底用药等成本，一举多得。　　4.8良好的个人习惯。在这里总结下我所看到的潘老板的养殖习惯：a.勤记笔记，及时思考总结，那厚厚的几本笔记本就是最好的见证；b.经常巡塘观察，检查水色情况，吃料情况，水质指标情况，虾苗体色、活力情况，增氧机情况等；c.定期养水养底，补充池塘所需要的物质。　　5、建议　　通过以上情况分析，潘老板的整个养殖思路，操作模式都是比较科学的，养殖的结果也充分证明，他的养殖方法是可以成功的，在这里，我还是建议他：　　5.1&如果条件允许，最好是铺设底膜。该地区的地质土壤条件决定了池塘容易渗漏。池塘之间，池塘与河道之间相互漏水，是虾塘与虾塘之间疾病传染的一个重要途径，可能直接导致一个片区的虾塘出现大面积发病，并且，该地区很多村落的虾塘都没有很可靠的水源，如果池塘不保水，也就无法有效增高水位，继而增大了气泡病爆发的可能，所以，预防白虾疾病，防治池塘渗水漏水很重要。在这个地方，很多池塘都铺有边膜，对解决渗漏有一定改善作用，但是没有根本的解决渗漏。解决的办法最好就是：铺边膜的同时铺底膜！只有添加了底膜，才能有效防治渗漏，进而更好的防止疾病传染。　　5.2&重视保肝护肝。大家都知道，在白虾的诸多组织器官中，肝脏是很容易出现病变的。近几年，广东、广西白虾大面积出现不同程度的红肝、肝肿大、肝萎缩等病症，保肝护肝已经成为白虾养殖的一个不可忽视的难题。据相关研究，“白便”很多时候都是由肝脏病变引起的，因此在合适的时间段，对白虾进行合理的保肝护肝，已成为白虾养殖过程中的一个非常重要的工作。　　5.3&在试苗的方法上，要做相应的改进，要慎重，这里主要说的是试苗的时间，用来试苗的虾苗的样本数量，试苗环境等都应该要做相应的改进，只有这样，在试苗工作上做到无微不至，才能有助于提高虾苗的成活率。　　综上所述，只是个人对众多养殖南美白对虾成功的方法中的一种。养虾没有固定的模式，不同的虾塘，不同的人管理，天气、气候、季节不同，甚至在不同的流行性疾病暴发时期，都会有不同的相对应养殖方法。但无论是什么样的养殖南美白对虾的成功的方法，所体现出来的养虾原理或养虾技术都是脱离不了科学养虾这根主线。养虾的基本的日常管理方法，都是根据水色，水质指标去调控池塘水质，根据对虾吃料情况知道虾的生长情况，根据虾的外在表现（对虾体色，作息情况等）来了解对虾的健康状况这三大方向来做出相应的管理操作的。
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