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葡萄病虫害防治技术
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《CCTV7农广天地正版光盘——鲜食葡萄的优质丰产栽培技术》（68元包特快专递邮费）葡萄是世界上栽培面积最大，产量最高的落叶果树；从栽培目的和产品用途分为：酿造品种、鲜食品种、制干品种三大类。葡萄的果实色泽艳丽、汁多味美，同时含有容易被人体吸收的糖类、矿物质和多种维生素，是世界各国人民喜爱的鲜食水果之一；因此积极推广葡萄的优质丰产栽培技术，提高我国的鲜食葡萄的生产水平，对促进农村的经济发展有着重要的意义。
&
本片将向您介绍：
一、葡萄品种的选择；
二、葡萄苗木繁育；
三、扦插后的管理工作；
四、葡萄园的建立；
五、葡萄的架式；
六、苗木的定植管理等鲜食葡萄的优质丰产栽培技术。
&《CCTV7农广天地正版光盘——葡萄园的冬季管理》（68元包特快专递邮费）冬季气候干燥，容易对葡萄的植株造成低温冻害，为了使葡萄的植株安全越冬，在冬季来临之前必须做好葡萄植株的冬季管理。本片向您介绍葡萄园的冬季管理：葡萄植株的整形修剪、施基肥与冬灌。
《CCTV7农广天地正版光盘——葡萄采前管理及贮藏保鲜技术&苹果贮藏保鲜技术》（68元包特快专递邮费）葡萄是人们喜食的水果，近年来葡萄的种植面积和产量逐年增加，怎样才能使葡萄在任何时候上市都会保持葡萄刚刚采摘时的品相及口味，从而提高葡萄的价值呢？本片以华北地区为例向您介绍：葡萄采前管理、葡萄的采收、葡萄的贮藏。&&一年四季都有苹果上市，苹果的保鲜是保证苹果生产经济效益的重要环节。本片向您介绍：苹果采收的注意事项、苹果的沟藏技术、苹果冷库的储藏工艺。
《CCTV7农广天地正版光盘——葡萄无核高产优质栽培》（68元包特快专递邮费）内容包括葡萄无核化栽培管理和大果高产的技术措施，重点介绍了无核剂和大果素的使用方法，以及无核化栽培技术的应用及效益情况。技术选进，科学实用，是广大葡萄种植人员科技致富的好教材。
《CCTV7农广天地正版光盘——葡萄病虫害防治》（68元包特快专递邮费）本片分二部分：（1）果实病害的防治：主要讲授葡萄黑痘病、白腐病、房枯病、炭疽病和灰霉病等发生条件、发展规律和防治措施；（2）叶部和根部病虫害的防治：主要讲授根癌病菌、葡萄霜霉病菌葡萄白粉病、葡萄褐斑病、绿盲蝽以及葡萄天蛾、琉璃丽金龟、豆兰丽金龟等病虫害发生规律和防治办法。
《正版图书——图说葡萄高效栽培关键技术》本书以图文结合的形式介绍了葡萄栽培的各项关键技术。内容包括葡萄新优品种和砧木品种，葡萄园的建立和更新，葡萄树体修剪和树形培养，花果管理技术，土、肥、水管理技术，设施栽培技术以及病虫害防治技术等。《图说葡萄高效栽培关键技术》具有重点突出、科学实用、形象直观、言简意赅的特点，适合广大果农、基层农业技术推广人员使用，也可供农业院校有关专业师生阅读参考：
第一章&葡萄新优品种和砧木品种
一、无核葡萄品种
(一)无核早红(8611)
(二)金星无核
(三)夏黑
(四)郑果大无核
(五)无核白鸡心
(六)红宝石无核
(七)克瑞森无核
二、极早熟和早熟大粒葡萄品种
(一)超宝
(二)90-
(三)郑州早玉
(四)维多利亚
(五)87-
(六)粉红亚都蜜
(七)京亚
三、中熟和中晚熟葡萄品种
(一)里扎马特
(二)藤稔
(三)巨峰
(四)香悦
(五)金手指
(六)户太8号
(七)巨玫瑰
四、晚熟和极晚熟葡萄品种
(一)摩尔多瓦
(二)红地球
(三)圣诞玫瑰
(四)美人指
五、砧木品种
(一)S
(二)5BB
(三)101-
(四)抗砧3号
第二章&葡萄园的建立和更新
一、葡萄品种的选择
(一)根据市场的需求选择品种
(二)根据当地的环境条件和栽培条件选择品种
(二)根据当地科技、经济等条件选择品种
二、葡萄园的规划和建立
(一)建园的原则
(二)葡萄园的建立
三、葡萄园更新
(一)问栽间伐更新
(二)嫁接更新
第三章&葡萄树体修剪和树形培养
一、树体修剪
(一)冬季修剪
(二)夏季修剪
二、树形培养
(一)独龙干树形
(二)单干水平树形
(三)“H”形树形
(四)问题树形的矫正
三、结果枝组的更新
(一)选留新枝法
(二)极重短截法
第四章&葡萄花果管理技术
一、产量调节技术
(一)疏花疏果技术
(二)保花保果技术
(三)果实增大和无核化处理技术
二、果实增色和促熟技术
(一)应用乙烯利促进葡萄着色
(二)用脱落酸(ABA)促进葡萄着色
(三)葡萄环剥
(四)铺设银灰色地膜
(五)摘老叶、转果穗
三、果实套袋技术
(一)葡萄果袋的种类
(二)果袋质量的鉴别
(三)葡萄果实套袋
四、葡萄园防鸟技术
(一)鸟类为害的方式
(二)葡萄园常见鸟的种类和为害时期
(三)防止鸟害的措施
第五章&葡萄园土、肥、水管理
一、葡萄园土、肥管理
(一)土壤管理技术
(二)施肥技术
二、葡萄园水分管理
(一)葡萄园灌水
(一)防渍排水
第六章&葡萄设施栽培技术
一、葡萄设施的种类及其建造
(一)塑料大棚
(二)日光温室
(三)避雨棚
二、葡萄促成栽培技术
(一)选择适合促成栽培的葡萄品种
(二)栽培方式及密度
(三)促成栽培的原理技术
第七章&葡萄病虫害防治
一、葡萄非侵染性病害和药害
(一)葡萄裂果病
(二)葡萄转色病
(三)葡萄日灼和气灼病
(四)叶片黄化、焦枯病
(五)除草剂引起的葡萄药害
(六)葡萄冻害及防寒措施
二、葡萄侵染性病害
(一)葡萄病毒病
(二)葡萄黑痘病
(三)葡萄炭疽病
(四)葡萄白腐病
(五)葡萄霜霉病
(六)葡萄灰霉病
(七)葡萄白粉病
(八)葡萄褐斑病
(九)葡萄根癌病
(十)葡萄蔓割病
三、葡萄虫害
(一)葡萄根瘤蚜
(二)葡萄根结线虫
(三)浮尘子
(四)金龟子
(五)绿盲蝽
(六)棉铃虫
(七)葡萄透翅蛾
(八)远东盔蚧
(九)斑衣蜡蝉
(十)缺节瘿螨
(十一)康氏粉蚧
参考文献&
&《正版图书——葡萄病虫害诊断与防治原色图谱》
本书以文字说明与原色图谱相结合的方式，形象地介绍了葡萄的43种病害和61种虫害。对各种病害、虫害都以诊断和防治为重点，具体阐述了病原（病因）、诊断要点、发生规律和防治方法。选配病虫危害和害虫形态原色图171幅，有助于读者准确进行田间诊断和迅速做出防治对策。本书适合广大果农、植保技术人员、果品贮运营销人员学习使用，亦可供农业院校、农科院所的师生和科研人员阅读参考。
目录
一&病害诊断（防治）
1&葡萄黑痘病
2&葡萄炭疽病
3&葡萄白腐病
4&葡萄黑腐病
5&葡萄灰霉病
6&葡萄房枯病
7&葡萄酸腐病
8&葡萄穗轴褐枯病
9&葡萄霜霉病
10&葡萄白粉病
11&葡萄褐斑病
12&葡萄叶斑病
13&葡萄轮斑病
14&葡萄锈病
15&葡萄蔓割病
16&葡萄根癌病
17&葡萄紫纹羽病
18&葡萄白纹羽病
19&葡萄根巧病
20&葡萄扇叶病
21&葡萄卷叶病
22&葡萄栓皮病
23&葡萄茎痘病
24&葡萄小黄点病
25&葡萄皮尔斯病
26&葡萄枝蔓溃疡病
27&葡萄黑疹病
28&葡萄金黄病
29&葡萄生理裂果病
30&葡萄水罐子病
31&葡萄日烧病
32&葡萄盐害
33&葡萄二氧化硫废气毒害
34&葡萄药害
35&葡萄缺氮症
36&葡萄缺磷症
37&葡萄缺钾症
38&葡萄缺钙症
39&葡萄缺镁症
40&葡萄缺铁症
41&葡萄缺硼症
42&葡萄缺锰症
43&葡萄缺锌症
二&虫害诊断（防治）
1&鸟嘴壶夜蛾
2&嘴壶夜蛾
3&落叶夜蛾
4&枯叶夜蛾
5&果红裙扁身夜蛾
6&棉铃实夜蛾
7&葡萄瘿蚊
8&葡萄羽蛾
9&桃蛀野螟
&
《正版图书——怎样提高葡萄栽培效益》
本书由中国农业科学院果树研究所刘捍中、程存刚研究员主编和有关专家编著。书中在概述葡萄生产情况的基础上，从葡萄生态区划与品种选择，葡萄园地址选择与果园建设，葡萄园土肥水管理，葡萄设架与整形修剪，葡萄枝蔓与花果管理，葡萄病虫害防治，葡萄设施栽培，葡萄采收后保鲜处理、贮运与加工等方面，指出存在的问题，阐明如何相应地走出误区，科学种植，全面提高葡萄栽培效益的途径，并对葡萄的产品营销与经济效益，进行了客观有益的分析。全书内容翔实，分析精当，技术先进，经验实用，便于学习与操作。适合广大果农、园艺技术人员学习使用，也可供农林院校有关专业师生阅读
参考。
一、葡萄栽培概况
&&(一)目前葡萄生产的基本情况
&&(二)葡萄生产效益中存在的主要问题
&&&1.品种结构欠合理，盲目引进效益差
&&&2.良种苗木繁育体系不健全，病毒病发生日趋严重
&&&3.资金投入不足，技术推广体系不健全
&&&4.管理水平不高，单位面积产量超载
&&&5.分散经营，产业化程度低
&&(三)提高葡萄生产效益的主要途径
&&&1.实施切实可行的科学规划
&&&2.因地制宜选择优良品种和品种组合
&&&3.建立规范的良种苗木繁育体系及技术推广体系
&&&4.进行集约化、规模化和标准化生产
二、葡萄生态区划和品种选择
&&(一)葡萄生态区划与品种选择中存在的主要问题
&&&1.没有搞好本地区生态条件区划
&&&2.没有搞好本地区葡萄生产的品种栽培区划
&&(二)实行葡萄生产栽培区域化
&&&1.东北中北部?咸言耘嗲?
&&&2.西北部葡萄栽培区
&&&3.黄土高原葡萄栽培区
&&&4.环渤海湾葡萄栽培区
&&&5.黄河故道葡萄栽培区
&&&6.南方葡萄栽培区
&&&7.云、贵、川高原半湿润葡萄栽培区
&&(三)实现葡萄生产品种良种化
&&&1.鲜食有核优良葡萄品种
&&&(1)红旗特早玫瑰
&&&(2)乍娜与早乍娜(90—1)
&&&(3)玫瑰早
&&&(4)87—1
&&&(5)京秀
&&&(6)凤凰51号
&&&(7)香妃及红香妃
&&&(8)奥古斯特
&&&(9)香红
&&&(10)香悦
&&&(11)维多利亚
&&&(12)萝莎
&&&(13)里扎马特
&&&(14)巨玫瑰
&&&(15)藤稔
&&&(16)葡萄园皇后
&&&(17)巨峰
&&&(18)意大利
&&&(19)白玫瑰
&&&(20)白莲子
&&&(21)红高
&&&(22)红地球
&&&(23)玫瑰香
&&&(24)吉香
&&&(25)达米娜
&&&(26)秋黑
&&&(27)龙眼
&&&2.优良无核葡萄品种
&&&(1)奥迪亚无核
&&&(2)金星无核
&&&(3)黎明无核
&&&(4)黑奇无核
&&&(5)白鸡心无核
&&&(6)蜜丽莎无核
&&&(7)水晶无核
&&&(8)优无核
&&&(9)红宝石无核
&&&(10)克里森无核
&&&3.酿酒优良葡萄品种
&&&(1)赤霞珠
&&&(2)品丽珠
&&&(3)梅鹿特
&&&(4)黑比诺
&&&(5)法国兰
&&&(6)白诗南
&&&(7)贵人香
&&&(8)白雅
&&&4.制汁优良葡萄品种
&&&(1)康拜尔
&&&(2)玫瑰露
&&&5.无核制干优良葡萄品种
&&&(1)无核白
&&&(2)京早晶
三、葡萄园的园址选择与建设
&&(一)葡萄园址选择和建设中存在的主要问题
&&&1.不重视园址选择
&&&2.建园缺乏科学的规划
&&(二)提高建园效益的方法
&&&1.科学选择园址
&&&2.改进绿色无公害食品葡萄园的规划设计方案
&&&3.建园前的土壤准备及改良
&&&4.按行距设计架式
&&&5.苗木准备
四、葡萄园的土肥水管理
&&(一)存在的主要问题
&&&1.对土肥水管理重视不够
&&&2.嫌葡萄园改土深翻太麻烦
&&&3.不能完全做到平衡施肥
&&&4.不能及时、适量灌溉与实行节水灌溉
&&(二)科学管理果园土壤
&&&1.深翻改土
&&&2.改进土壤管理方法
&&(三)葡萄园科学施肥
&&&1.主要营养元素对葡萄生?
&&&2.葡萄缺素症状及其补救方法
&&&3.肥料种类及其主要营养元素含量
&&&4.施肥时间、方法及数量
&&(四)科学灌水与排水
&&&1.灌水与控水
&&&2.及时排水
&&五、葡萄设架与整形修剪
&&(一)设架与整形修剪中存在的问题
&&(二)提高设架与整形修剪效益的方法
&&&1.葡萄架式、树形及品种选择
&&&2.葡萄的主要树形及整形修剪方法
&&六、葡萄枝蔓与花果管理
&&(一)葡萄枝蔓与花果管理方面存在的主要问题
&&(二)掌握管理标准，明确致力方向
&&(三)提高葡萄枝蔓与花果管理效益的方法
&&&1.加强肥水管理，壮树催果
&&&2.加强葡萄开花前的枝蔓管理
&&&3.强化果穗和果粒管理
&&&4.花前及花期喷硼肥，促进坐果
&&&5.改进花果期肥水的管理
&&&6.喷施赤霉素膨大果粒和进行无核化处理
&&&7.控制产量，调节营养
&&&8.调节叶幕，增加光照
&&&9.进行环剥，促花保果
&&&10.果穗套袋，改善外观
&&&11.休眠期越冬防寒
&&&12.果实病虫害防治
七、葡萄病虫害防治
&&(一)葡萄病虫害防治中存在的问题
&&&1.缺乏预测预报技术
&&&2.不能对症用药
&&&3.忽视综合防治
&&(二)提高病虫害防治效益的方法
&&&1.综合防治是最有效的对策
&&&2.病害防治
&&&(1)葡萄黑痘病
&&&(2)葡萄白腐病
&&&(3)葡萄霜霉病
&&&(4)葡萄白粉病
&&&(5)葡萄穗轴褐枯病
&&&(6)葡萄灰霉病
&&&(7)葡萄根腐病
&&&3.害虫防治
&&&(1)葡萄透翅蛾
&&&(2)葡萄虎蛾
&&&(3)葡萄二黄斑&&叶蝉
&&&(4)葡萄蓟马
&&&(5)康氏粉蚧
&&&(6)葡萄缺节瘿螨
&&&(7)金龟子类
八、葡萄设施栽培
&&(一)葡萄设施栽培中存在的主要问题
&&&1.不顾实际，盲目发展
&&&2.设施结构不合理
&&&3.扣棚升温时间过早，升温过快
&&&4.品种、密度及架式不适当
&&&5.树体枝蔓、花果管理不到位
&&&6.肥、水管理不科学
&&(二)提高设施栽培效益的方法
&&&1.选择半拱式日光温室
&&&2.合理选择品种
&&&3.合理选择架式及密度
&&&4.温度、光照、肥料、水分及二氧化碳的科学管理
&&&5.合理管理花果
&&&6.枝蔓调控
&&&7.病虫害防治要及时和彻底
九、葡萄的采收、采后处理、贮运保鲜与加工
&&(一)葡萄采贮与处理中存在的主要问题
&&&1.对葡萄产后管理增值认识不够
&&&2.耐贮运品种未得到应有的发展
&&&3.对有利于提高葡萄果实贮藏性的栽培技术重视不够
&&(二)提高葡萄贮运保鲜效益的方法
&&&1.采收期要适宜
&&&2.采收时间与方法要恰当
&&&3.分级、装箱要精细
&&&4.预冷要快速
&&&5.运输与销售要适温适时
&&&6.科学贮藏保鲜
&&&7.微型(小型)节能冷库贮藏
&&(三)葡萄简易加工增值的方法
&&&1.酿制葡萄酒
&&&2.制作葡萄汁
十、产品营销及效益分析
&&(一)营销的基本概念
&&(二)我国果品营销的现状
&&&1.果品营销非常重要
&&&2.果品营销尚有很大的发展空间
&&(三)葡萄营销中存在的问题
&&&1.生产和市场脱节
&&&2.品牌竞争乏力
&&&3.家庭小生产难以适应千变万化的大市场
&&(四)实行科学的营销方式
&&&1.提高果农的组织化程度
&&&2.制定和完善质量监督技术体系
&&&3.强化品牌意识
&&&4.加强采后商品化处理
&&&5.建立合理的流通体系
附录&&我国葡萄主要产区作业历
&&一、东北地区葡萄园作业历
&&二、华北地区葡萄园作业历
&&三、中部地区葡萄园作业历
&&四、西北地区葡萄园作业历
&&五、上海地区葡萄园作业历
&&六、&&葡萄园农药安全使用标准表
主要参考文献
《正版图书——优质葡萄亩创5000元关键技术》
第一章　种鲜食葡萄获益丰厚
　一、投资一次，多年收益
　二、市场需求量大，发展前景广
　三、不同地区种植户效益分析
　四、葡萄生产的发展趋势
第二章　优质品种的特性和选择
　一、早熟品种
　二、中熟品种
　三、晚熟品种
　四、无核品种
　五、北方种植品种的选择
　六、南方种植品种的选择
第三章　葡萄的建园技术
　一、葡萄对环境的要求
　二、葡萄建园准备
　三、架式种类与选择
第四章　葡萄的繁殖技术
　一、苗圃园的建设
　二、扦插育苗
　三、压条育苗
　四、实生苗培育
　五、嫁接方法
第五章　葡萄园管理技术
　一、树形种类与整形
　二、葡萄修剪技术
　三、葡萄园施肥
　四、葡萄树势与调控
　五、葡萄园换种改造
　六、其他管理措施
　七、葡萄管理年历（以中部地区为例）
第六章　丰产高效配套技术
　一、大粒葡萄快速高产栽培
　二、大棚葡萄一年两熟栽培
　三、葡萄早期丰产技术
　四、南方葡萄速生丰产技术
　五、庭院保护地葡萄栽培
　六、花序修剪、果穗整理及果穗套袋技术
第七章　葡萄主要病虫害的防治
　一、葡萄主要病害防治
　二、葡萄主要虫害防治&&
《CCTV7农广天地正版光盘——鲜食葡萄的优质丰产栽培技术》+《CCTV7农广天地正版光盘——葡萄园的冬季管理》+《CCTV7农广天地正版光盘——葡萄采前管理及贮藏保鲜技术&苹果贮藏保鲜技术》+《CCTV7农广天地正版光盘——葡萄无核高产优质栽培》+《葡萄病虫害防治》共6个光盘+《正版图书——图说葡萄高效栽培关键技术》+《正版图书——葡萄病虫害诊断与防治原色图谱》+《正版图书——怎样提高葡萄栽培效益》+《正版图书——优质葡萄亩创5000元关键技术》+快递=248元
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& 极早熟葡萄品种
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极早熟葡萄品种&
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极早熟葡萄品种&&极早熟葡萄品种
（A）专业培育：适合南方气候的葡萄树苗；
（B）苗木适合：南方高温多雨湿润气候；
（C）苗场厂址：湖北利川市；
（D）苗子特点：专业培育，纯度质量有保证，最适合南方多雨温暖气候
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&&欲知详情，请发个电子邮箱或者QQ邮箱到我们手机号码上来&&工作人员会把种植技术资料，详细品种介绍资料等等发到你的邮箱里面来的&&
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（1）企业名称：中国南方&丰硕&葡萄苗专业育苗基地&
（2）企业地址：湖北利川市&
（4）产品特点：适合南方高温多雨的气候&
（5）苗木价格：3元/棵左右&&邮费自理&
（6）苗木规格：地径0.6左右&
（7）提供品种：金手指葡萄、美人指葡萄、夏黑葡萄、高妻葡萄、醉金香葡萄、维多利亚葡萄、藤稔葡萄、矢富罗莎葡萄、巨峰葡萄、黑色甜菜葡萄、巨玫瑰、美国红提、圣诞玫瑰、无核白鸡心、西姆劳特、红地球、奥古斯特、黄家秋天、夜美人、黑美人、金田蜜、金田玫瑰、香悦、京亚、金星无核、金田美指、黑提、青提、克伦生、无核早红、粉红亚都蜜、红乳、天山葡萄、赤霞珠、京秀、比昂扣、兴华一号、红芭拉蒂、8611、等一系列的极早熟葡萄，早熟葡萄，中熟葡萄，晚熟葡萄，包括鲜食葡萄、酿酒葡萄，无核葡萄，涵盖欧亚种葡萄、欧美杂家种葡萄。
（8）南方发展葡萄必须注意的几点：&
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极早熟葡萄品种&&极早熟葡萄品种
（A）专业培育：适合南方气候的葡萄树苗；
（B）苗木适合：南方高温多雨湿润气候；
（C）苗场厂址：湖北利川市；
（D）苗子特点：专业培育，纯度质量有保证，最适合南方多雨温暖气候
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防治葡萄病虫害有何重要意义？
??&葡萄病虫害是对葡萄生长危害较大的自然灾害。病虫害的发生和蔓延，对葡萄植株的生长发育、产量品质影响很大。在我国，除西北干燥地区葡萄病虫害发生较轻外，其它葡萄产区都发生较多、较重。特别是在高温多雨年份，病虫害发生频繁，危害严重，稍有疏忽，防治不及时，会造成葡萄严重减产，甚至绝产，给广大种植业户造成惨重损失。因此，积极防治病虫害，是葡萄生产中的一项重要措施，事关增收增效，必须予以高度重视。
??&&27、防治葡萄病虫害的基本方针是什么？
??&&以防为主，防治结合，综合防治&是葡萄病虫害防治工作的基本方针。无论哪个地区，葡萄病虫害的发生和危害都具有各自的特点和规律。这就要求我们在生产中，注意不断总结经验，根据气候变化和病虫害发生的规律和特点，随时注意观察和预测，做到提前预防，早喷药保护，防患于未然。综合防治要以农业防治措施为基础，注意引种抗病品种；加强田间管理，增肥地力，平衡施肥，增强植株自身抗性；合理整形修剪，调控适宜的叶幕和产量；做好防旱排涝；及时清除杂草和被病虫危害的病枝残叶、病果病穗，创造好的生态环境等。同时，要根据病虫害情况因地制宜地合理运用化学农药防治，并采取生物防治和物理防治等措施。通过综合运用多种手段和措施，达到有效防治病虫危害，实现稳产、丰收、增效的目标。
??&28、葡萄的主要病虫害有多少种？常见的病虫害有哪些？
??&葡萄的主要病虫害有40多种，其中真菌性病害约27种，细菌性病害2种，病毒病3种，线虫病3种，虫害10多种，另外还有生理病害5种。
??&葡萄生产中常见的病虫害有十多种。病害主要有：白腐病、炭疽病、白粉病、黑痘病、霜霉病、锈病、褐斑病、穗腐病、黑腐病、菌腐病、灰霉病、蔓割病等；虫害主要有：介壳虫、葡萄透翅蛾、虎天牛、虎蛾等。
??&29、葡萄病害有无规律可循？怎样才能取得好的防治效果？&
??&与其他事物发展一样，葡萄病害的发生与流行也有自身的规律，其中气候是影响病害发生的重要因素。像我国新疆等干旱和夏季高温少雨地区，除发生轻微的白粉病和褐斑病外，其它病害很少发生；东南沿海地区，春季低温多雨，凉潮气候使黑痘病、灰霉病、霜霉病、蔓割病易发生蔓延，而此时山东、河北等北方葡萄产区正值干旱少雨，上述病害很少出现；进入七、八月份，我国大部地区处于高温多雨期，伴随高温高湿，白腐病、炭疽病、白粉病、穗腐病等开始易发流行。由此可见，葡萄病害的发生与流行是有规律可循，只要我们不断认真总结，便可根据当地的气候特点和病害发生规律，制定出正常年份下的葡萄病害防治历，在生产中加以应用。
??&葡萄病害，尤其是真菌病害具有病菌形态小、生命力强、养殖力高、侵染快、潜育期长五大特点，但病菌对化学农药却表现出敏感性和不抗药性。针对这一弱点，及时合理使用农药防治，可以收到较好的效果。特别是使用高效低毒的苯类、苯环类内吸农药，如多菌灵、甲霜灵、托布津、粉锈宁、农利灵、杀毒钒、真菌清等，均可收到较为明显的防治效果。生产中需要注意的是，在一个葡萄园内，不可多年只使用一种或少数几种农药，以防病菌产生抗药性，降低农药的防治效果。化学农药使用应有选择地交替使用为好。
??&30、葡萄病害防治的关键时期及主要防治措施有哪些？
??&根据多年来山东地区病害发生流行规律，应重点做好以下几个关键时期的防治工作。
??&（1）葡萄芽萌动后至展叶前，是害虫出蜇和病菌产生蔓延期。这时应喷铲除剂波美3度石硫合剂加200倍五氯酚钠或喷300倍果腐灵，以预防和消灭枝蔓上的病虫害。
??&（2）葡萄开花前和落花后，喷200~240倍半量式或等量式波尔多液，对座果率低的品种可在波尔多液中加0.3%硼砂。若谢花后多雨，可喷800倍多菌灵或400倍果腐灵（重点喷结果母枝）。
??&（3）幼果期喷400倍果腐灵或800倍多菌灵，重点喷结果枝和幼果，若有虫害可加入1500倍的神威乳油、敌敌畏。
??&（4）幼果膨大期（6月下旬后）至果实成熟期，这段时间逢高温多雨，是各种病害集中发生期。因此应喷杀菌力较强的药剂，如多菌灵、退菌特、赛欧散、苯莱特、杀毒矾、百菌清等。强力杀菌剂也应与波尔多液交替使用，以补杀菌剂药效短之欠。该期雨水多，淋冲强，应每10天至半月喷一次药，做到雨前喷药，雨后补喷，以保证喷药质量。
??&（5）果实采收后注意保护叶片，做好霜霉病的防治，可喷瑞毒霉（甲霜灵）、索利巴尔等。
??&在进行以上关键时期的病害防治过程中，一定要注意不管是否发生病虫害，务必及时喷药。同时还要十分注意喷药的质量，选择正确的农药，采用适当的浓度和添加展着剂，以增加药效。全年喷药次数十次左右，每次每亩药量（溶液）不少于250公斤，并确保喷细、喷匀，注意植株着药部位。注意了以上环节和措施，便可收到较好的防治效果。
??&31、怎样防治葡萄黑痘病？
??&黑痘病是我国葡萄生产中的主要病害之一。10℃以上至28℃的高湿条件，易发此病。黑痘病主要侵染葡萄的幼嫩部分。如幼叶、幼果、果梗、叶柄、新梢及卷须。
??&新梢、果粒染病后，形成圆形病斑，直径2~6毫米，边缘紫褐色，中央灰白色，其上有黑色小点。病斑类?鸟眼&（又称鸟眼病）。叶片染病形成褐色坏死病斑，严重时皱缩畸形。感病新梢出现病斑后，生长变弱甚至枯死；幼果受害，病斑中央凹陷，后期病斑硬化、龟裂，果小而味酸无法食用。
??&防治措施：（1）消灭菌源。结合夏季修剪，彻底剪除病梢、病果和摘除病叶；冬季修剪后彻底清扫枯枝落叶，集中烧毁或深埋。（2）合理增施磷、钾肥，勿偏施氮肥，防止徒长。架面要分布均匀，使其通风透光良好。（3）药物防治。葡萄冬季埋土前喷5波美度石硫剂；早春出土后发芽前喷3波美度石硫合剂加200倍五氯酚钠；花前花后期各喷一次200~240倍半量式波尔多液，或50%退菌特800倍液，或50%多菌灵800~1000倍液，或果腐灵600倍液，上述药剂可交替使用。病发严重时，可连喷两遍可杀得1000倍液。
??&32、如何防治霜霉病？
??&霜霉病是葡萄常见病害。霜霉病主要危害叶片，新梢、花序和幼果等也受侵染。叶片染病时，正面呈现半透明、边缘不清晰的淡黄色油渍状小斑点，后渐扩展为黄色、黄褐色多角形病斑，环境潮湿时，病斑背面产生白色霜状物；嫩梢、花梗、叶柄染病后，油渍状病斑很快变成黄褐色凹陷状，病部也产生稀少白色霜层，病梢停止生长，扭曲，甚至枯死；幼果感病后，初期果面变灰绿色，其上满布白色霜层，后期病果呈褐色并干枯脱落。
??&防治措施：（1）加强田间管理。及时摘心、绑蔓和中耕除草，适当灌水，及时排水，保持田间良好的通风透光条件，冬季修剪后彻底清除病叶及残体烧毁，也可深翻土地。（2）药物防治。自发病前起，每半月喷一次等量式200倍波尔多液，共喷4~5次；发病后，可喷多抗霉素或25%瑞毒霉500~600倍液，或50%克菌丹400~500倍液。病重时，可用仙生1000倍液或大生M-45&800倍液。
??&33、怎样防治白粉病？
??&白粉病是葡萄重要病害之一，尤其在高温多雨期发病较重。致病菌侵害葡萄植株所有绿色部分，叶片、新梢、果穗都能染病，尤以果穗为重。感病部位常常产生一层白色至灰白色的粉质霉层；粉斑下面有黑褐色网状花纹。叶片受害，当粉斑蔓延整个叶面时，叶片变褐色、焦枯；新梢受害，表皮出现很多褐色网状花纹，致新梢不易成熟；果穗受害，穗轴质地变脆，极易折断，果实停止生长，有时变畸形，在多雨时感病，病果易纵向开裂，果肉外露，极易腐烂。
??&防治方法：（1）加强田间管理，及时清除病枝、病叶、病果；合理使用氮肥，注意增施磷、钾肥。
??&（2）药物防治，春天葡萄芽萌动至展叶前，喷2~3波美度石硫合剂或波美3度石硫合剂加五氯酚钠200倍液；葡萄生长期喷0.3~0.5波美度石硫合剂或50%托布津500倍液，或喷25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液；在落花至果实成熟期每隔十天喷一次等量式200倍波尔多液，连喷3~4次，即可控制该病发生和蔓延。
??&34、怎样防治白腐病？
??&白腐病是我国葡萄产区最严重的病害。该病主要危害果穗，也能危害叶片、新梢等。果穗染病，大多先发生在近地面的果穗，受害部位开始呈水渍状病斑，淡褐色，边缘不明显，3~5天后便可蔓延到果粒，果穗局部或全部腐烂，并着生灰白色小粒点，且发出特殊的霉臭味，腐烂的果粒和果穗常掉落树下，这些症状和霉叶是白腐病的显著特征。
??&防治方法：（1）加强田间管理，合理施肥，多施有机肥，增强树势，提高树体抗病能力。提高结果部位，葡萄架第一道架丝应离地面40~50厘米，第一道架丝以下不留果穗，以减少病菌侵染机会。及时绑梢、除副梢，使架面通风透光，合理负栽，注意田间排水，降低田间湿度，果穗套袋，也可减少病菌侵染。及时清除树上及地面病残物，冬剪后，彻底清扫田园。
??&（2）药物防治：①土壤消毒，雨季到来前，用3%五氯酚钠和波美2度石硫合剂或0.5%五氯酚钠严密喷射地面；②开花前后喷2~3次200~240倍半量式或等量式波尔多液。6月上、中旬喷退菌特800~1000倍液，7、8月份增加喷药次数，一般每隔十天喷药一次，连喷数次，另喷使50%赛欧散800~1000倍液，或50%多菌灵、苯莱特800~1000倍液，60%杀毒钒700倍液均有较好防治效果。全年一般喷药8~12次，并注意雨前喷药，雨后及时补喷。
??&35、怎样防治炭疽病？
??&炭疽病是葡萄成熟期最严重的果实病害。果实初染病时，果面产生水浸状淡褐斑点或雪花状病斑，以后逐渐扩大呈圆形、深褐色稍凹陷的病斑，其上密生许多黑色小粒点，并排列成同心轮纹状，潮湿情况下，小粒点涌出粉红色粘稠状物。穗轴、叶柄染病时也产生病斑。7~8月份高温多雨季节，是炭疽病发病高峰期。
??&防治方法：（1）加强田间管理，及时清除植株及地面的病残物，冬剪后，清扫田园；及时绑蔓、除副梢，注意排水，降低园内湿度，保持田间通风透光；合理施肥，增强树势，提高树体抗病能力。
??&（2）药物防治，春天芽萌动时喷铲除剂：用退菌特500倍液，或波3度石硫合剂加0.5%五氯酚钠；5月中、下旬喷退菌特500~800倍液，或多菌灵与井岗霉素混合剂800~1000倍液，或百菌清500~800倍液，连喷两遍，重点喷结果母枝，以后每隔10~15天喷药一次，重点喷结果母枝和果穗，连续喷施3~5次，便可收到较好防治效果。
??&36、怎样防治葡萄虫害？
??&相对于葡萄病害，葡萄虫害防治较为简单，一般应注意加强田间管理，及时清除杂草；冬季修剪后，清扫田园，枯枝烂叶集中烧毁。药物防治用波美0.2~0.3度石硫合剂、50%敌敌畏倍液、20%神威乳油1500倍液等杀虫剂喷杀，均可收到较好的防治效果。
??&37、葡萄生长需要哪些营养元素？如何满足葡萄对营养元素的需求？
??&葡萄生长除需氮、磷、钾三种大量元素外，还需钙、硼、铁、镁、锌、硫、铜、钼、钴、镍、铬、矽、锰等微量元素。为满足葡萄生长对各种营养元素的需要，生产过程中一定要注意合理施肥。基肥为主，追肥为辅，是施肥应遵循的基本原则。基肥施用以优质有机肥为主，此类肥料含有机质多，大量元素和微量元素比较齐全，属&完全肥料&，因此有机肥施用要保持足够的用量。化肥使用多作追肥措施，使用时要根据植株不同生育期和缺素症状适时使用，且注意平衡施肥，这样，便可满足葡萄生长对营养元素的需求。
??&38、葡萄生长缺素时出现哪些症状？怎样补救？
??&葡萄生长过程中营养元素缺乏时，会出现多种症状：
??&（1）缺氮时，植株生长瘦弱，叶片小而落、叶色淡，严重时失绿变黄。
??&（2）缺磷时，叶柄及叶下表面呈红色或紫红色，花芽分化不良，萌芽、展叶、开花延迟，果品质量下降。
??&（3）缺钾时，叶脉间和叶缘出现黄斑，进而发展成焦灼状；严重缺钾，果梗变褐，果粒萎缩软化，糖度降低。
??&（4）缺钙时，叶色变淡，叶脉间有灰棕色斑点，叶变小；根系发育受阻，先端变为褐色，新根短粗、弯曲；枝叶徒长，质地变软，成熟不良；果实糖分积累少，味淡，果粉少，不耐贮藏。
??&（5）缺硼时，花冠不脱落，座果不良，落花落果严重，大小粒现象较重。
??&（6）缺铁时，叶片黄化，幼嫩叶最先表现症状，幼叶由上而下，逐渐干枯脱落；新梢木质化程度差；浆果发育不良，果穗粒小呈浅绿色。
??&（7）缺镁时，叶脉保持绿色，叶肉淡绿色或黄白色，后变成褐色或红褐色，易早期落叶，叶色退绿症状只限于新梢下部数叶，顶端叶和副梢一般不呈现症状；座果率低，产量下降。
??&（8）缺锌时，新梢节间变短，叶片小而萎黄；果实小而畸形，果穗松散，并形成大量无籽小果。
??&根据上述缺素症状，生产中可以有的放矢进行补救。常用的方法，一是增施优质有机肥，这样可同时补充多种营养元素，是持久的补救措施；二是采用根外施肥。根据缺素症状或追施氮、磷、钾肥，喷施磷酸二氢钾，草木灰水，或喷施硼砂溶液，或田间适量施石灰，或喷硫酸亚铁溶液，或喷硫酸锌溶液，均可达到较好效果。
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