橡皮树枝长得太高，能否断头？_百度知道
橡皮树枝长得太高，能否断头？
2米，何时断头较好盆栽的橡皮树高度近1，枝干不挺直，不要继续长高，有点歪，希望枝干长粗点，没有分支，枝干不粗壮
我有更好的答案
这样可能会看起来更美观一点在休眠期修剪比较合适。我建议只要摘芽就行了，所以对橡皮树的伤害最小，南方会比较晚。休眠季在北京一般12月到第二年2月，休眠季树液基本不会流动，不需要截断主干
橡皮树采用抹嫩头得方式来控制植株高度，并不适合修剪。嫩头抹掉之后就会萌生侧芽。
不会。。。。给它用树枝保护起来
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1.2014年9月下旬，我校将迎来“高效课堂”课改星级校评估。
2.日下午，我校召开了本期开学典礼，对上期各类先进做了表彰，并对本期工作做了宏观规划。
3.日，今年高考成绩按期揭晓，我校超额完成今年县教体局下达的高考目标任务。在此，特向全体教职员工表示最热烈的祝贺！
4.日，我校举行前半期总结大会！会上，总结前半期工作，展望未来发展宏图！
5.日，我校隆重举行了“诵经典文章，创书香校园”经典诗文默写背诵大赛！
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《苹 果 栽 培 技 术》&&&& 主编： 马金绪
凤翔县紫荆中学
《苹 果 栽 培 技 术》
&&&&&&&& &总编： 吴黑虎&&&&&&&&& 主编： 马金绪
&&&&&&&& 编委： 张& 维&&& 侯军能 &&&&&&&&&&&&&&& 孙考贤&&& 王海峰
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 凤翔县紫荆中学&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 二零零八年九月
序& 言&&凤翔县是一个农业比重较大的县。全面建设小康社会，重点和难点都在农村。农业和农村发展的根本出路在科技、在教育。发展农村教育，是把农村社会主义现代化建设转到依靠科技进步和提高劳动者素质轨道上来的根本途径。现阶段和今后一个时期，农村中学将是培养农村合格劳动者的主渠道。此书是紫荆中学校本教材之一――《苹果树栽培技术》，该课程的开设除了切实转变学生的学习方式外，还对学生的发展带了多方面的变化：有效地调动了学生学习的积极性和主动性；彰显和发展了学生的个性；提高和发展了学生多方面的能力；有效地促进了学生情感、态度和价值观的发展。它给学生带来的这些变化是任何一门学科课程无法替代的。因此，这门实践活动课的开设不仅可以丰富学生的知识，而且更重要的培养学生的动手能力、实践能力、创新能力，使学生成为社会发展需要的合格人才。
《苹果栽培技术》
目&& 录第一部分& 凤翔苹果概述第二部分& 苹果树栽培技术&优质苹果栽培技术(一)&优质苹果栽培技术(二)&优质苹果栽培技术(三)第三部分& 苹果树周年管理技术&苹果树周年管理技术(一)&苹果树周年管理技术(二)&苹果树周年管理技术(三)&苹果树周年管理技术(四)
第一部分& 凤翔苹果概述&&&&& 凤翔地处渭北苹果最佳优生区，是全省确定的30个苹果基地县之一，被国家确定为苹果标准化生产示范县。近年来，该县紧紧围绕“北果中菜南牧”的产业布局，把发展苹果产业作为发展现代农业，促进农民增收的主导产业来抓，以建设20万亩优质苹果基地县为目标，按照“强力推进、重点突破、规模发展、高标准建园”的思路，采取“行政推动、政策扶持、抓点带面、全面发展”的措施，以范家寨、田家庄、糜杆桥等10个苹果优生区乡镇为重点，实行县级部门包乡镇、乡镇领导包村、机关干部包户等办法，进一步夯实工作责任，加快果园建设进度；制定出台了全县果业建园补贴政策，由县财政每年拿出100万元用于果业发展，对集中连片新建300亩高标准果园每处补助3万元，苗木每株补助1元，建园标准达到省级示范园的每株补助2元；由县园艺站牵头，全程负责果园建设的技术指导，严把果园作务技术关，统一放线、统一挖坑、统一购置苗木、统一做务技术，提高果园发展的规模档次和作物水平；由农业部门牵头，统一注册“雍州牌”苹果商标，利用西洽会、“两节一会”等重大活动强力推介，进一步提高“雍州牌”苹果的知名度和市场占有率，推动了全县果业生产由恢复性增长向突破性发展的重大转变。&由西北农林科技大学主持，中国农科院果树所等10余家科研单位共同参与实施的农业部948重大项目――“优质出口苹果生产及加工技术引进与示范”，取得了重大进展，经过5年的引进与消化吸收和再创新，总结提出了适合在我国大面积示范推广的“苹果矮砧集约高效栽培技术新模式”。这是记者于近日从农业部科教司和种植业管理司在陕西省凤翔县联合召开的“国际苹果矮砧集约高效栽培技术现场观摩会”上获悉的。　　依托该项新模式，以沃土养根、阳光树冠为主题，以矮砧栽培技术和下垂枝修剪，高畦覆盖生草和肥水量化及高效利用的引进创新为重点，目前已在陕西省凤翔县建立了一批高标准示范果园，实现了经济上高效益、土地上高利用、光能上高效率、技术上高标准的目标，综合指标达到了国际先进水平，得到了国内外同行专家的普遍认可。&凤翔县范家寨乡张家沟村村民霍智文等25户果农就是这一新技术的受益者。5年前，他们在西北农林科技大学苹果专家的帮助下，栽植了108亩苹果示范园，第四年（2007年）开始挂果，亩产500多公斤。今年金秋时节，硕大而红艳的果实挂满了枝头。老霍高兴地告诉来自全国7个苹果主产省和66个苹果基地县到此进行现场观摩的400多名代表：“预计今年每株可产20公斤，每亩110株，亩产可达2200公斤，按每公斤售价4.6元计，亩收入就是10120元。”　　在凤翔苹果综合试验站（宝鸡苹果专家大院），苹果专家告诉记者，按照该模式栽植的果树，从第6年起，亩产可稳定在3000公斤～4000公斤，优果率保持90％以上，比乔砧果园早结果2年～3年，亩产增加公斤。&据了解，苹果矮砧密植栽培模式与我国上世纪80年代和90年代初推广的乔砧密植栽培模式相比，具有树冠矮小、管理方便、节省劳力、结果早、产量高、见效快、通风透光、苹果品质好、便于标准化作业等优点，是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培模式，也是我国现代苹果产业发展的方向。&948项目首席专家、国家苹果产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学韩明玉教授表示，目前，我国苹果生产的发展正在由数量型向质量型转变，由苹果生产大国向生产强国转变。苹果矮砧集约高效栽培技术新模式的推广应用，推动了我国苹果技术升级和产业转型，对于提升我国苹果产业的国际竞争力，促进农民增收和农业增效具有重大意义。（&&&&&&& 第二部分&& 苹果树栽培技术优质苹果栽培技术(一)一、适宜当地发展的优良品种&&&& ①红富士(长富2号、6号等)。该品种原产于日本，长势健壮，树势开张，结果较早，丰产。果实大，色艳，质细肉脆，汁多味甜，硬度较大，耐贮藏。&&&& ②新红星、首红、魁红、超红等元帅系短枝型品种。树势中强，树体矮小，树冠紧凑，树姿直立，萌芽力强，成枝力较弱。适宜密植栽培。果实圆锥形，顶端五棱突出。全面浓红，果面光滑，果点明显。平均单果重200克，最大可达400克。果肉白色，肉质松脆，味甜多汁，浓郁芳香，品质上等，耐贮性优于元帅。&&&& ③金矮生。系金冠芽变短枝型品种，树冠大小与元帅系短枝型相等，果实大，风味优于金冠，结果早，坐果率高。一般栽后两年挂果，有的幼苗定植当年即可见果，是元帅系短枝型品种最理想的授粉品种。&&&& ④嘎拉。是目前中早熟品种中最漂亮、最优质的品种之一。果实中等大，单果重150克左右，短圆锥形，果面金黄色，有红色条纹，果形端正，艳丽美观，果顶有五棱，皮薄肉细，果肉浅黄色，汁多味甜。树势中庸，枝条开张，结果早，坐果率高，采前落果轻，丰产性强，较耐贮藏。&&&& ⑤华冠。果实近圆锥形，单果重170克左右，底色金黄，充分着色后全红，外观较美，果肉黄色，肉质致密，脆而多汁，酸甜味浓，9月下旬成熟，在陇东地区表现自然坐果率高。枝条、叶片、新梢近似金帅，优质、高产、耐贮，生产上可适当发展。&&&& ⑥优系富士(红将军、2001富士、烟富1-6号等)。既是我国目前苹果的主栽类型，也是品质最优良的晚熟品种。果实大，平均单果重200克-250克，最大果重达457克，果实近圆形，色泽艳丽，果皮薄而光滑，果肉淡黄色，肉质致密，脆而多汁，有香气，酸甜适口，耐贮运，贮藏无皱皮现象。树势健壮，萌芽率和成枝力均强，坐果率高，丰产性强，适应性较强，抗寒力较差。&&&& ⑦乔纳金。美国品种，属三倍体，品系较多，其共同特点是结果早，易丰产，果个大，果形正，果面全红，光亮美观，果肉淡黄，肉质细脆，多汁芳香，成熟期在10月上旬，可贮藏到翌年3-4月。&&&& ⑧天星。日本从红富士枝变中发现的4倍体大个新品种，果实个头极大，单果重450克-500克，有的超过600克。无袋栽培下，底色黄，紫红色条红，果肉较硬，质地较粗，果汁非常多，味甜，有蜜，口味良好，树势比富士较强，花、叶、果都比富士大，可作高档礼品果推广发展。&&&& 此外，乐乐富士、新富士、惠民短枝、福岗短枝、礼泉短枝和宫畸短枝等优系也值得发展。&&&& 二、苹果栽植的适宜密度&&&& 苹果栽植密度因品种、砧木、地势、气候条件等不同而异，我县适宜栽植密度为4×5每亩33株。矮生品种、矮化栽培、山地、气候条件较差、管理水平较高，密度应大些，否则栽植密度应小些。&&&& 三、果园管理&&&& 1.苹果栽植后管理&&&& ①修剪定干：根据树种、品种的整形要求，保留主干加整形带高度，将以上多条部分剪去，这种修剪方法叫定干。&&&& ②幼树防寒：冬季寒冷风大的地区，幼树越冬易“抽条”，秋栽后应立即埋土防寒，春季萌芽时及时去土。&&&& ③春季灌水与保墒：有灌溉条件的地区，秋栽苗木在春季萌芽前灌水，而春栽苗木在栽后半月左右再灌一次有利成活，浇水后应立即覆土保墒。春季用地膜覆盖，可保墒增温，对幼树生长极为有利。&&&& ④检查成活：春季展叶后，果树进行一次成活率检查，已死植株应立即补栽。&&&& ⑤防止兽害：在苗木上涂加有农药的涂白剂或带恶臭味的保护剂，防止野兔啃良树皮。&&&& 2.苹果园土壤管理基本内容&&&& ①土壤深翻。深翻在果树栽植前、后均可进行，深度以根系主要分布层为宜。深翻的方式根据地形、栽植密度等不同主要有三种：一是扩穴深翻(放树窝子)。适合山岭坡地的幼园。二是隔行深翻。隔一行翻一行，分两次完成，适于盛果期苹果园。三是全面深翻。除栽植穴外，其余土壤一次深翻完，适于幼龄果园。深翻时应结合施入基肥。&&&& ②果园耕翻。苹果行间和株间每年秋季落叶前后都要耕翻，一般20厘米左右，树盘内深外浅，翻后整平。&&&& ③压土、掺沙。对土层薄、沙性大的果园秋冬季进行全园压土；对粘性土果园适当掺沙，以改良土壤。压土、掺沙应结合增施有机肥，并进行深刨，使新旧土、沙土混匀。&&&& ④栽前改良。在定植前，定植穴要挖的大一些，如100厘米×100厘米×100厘米或80厘米×80厘米×80厘米，然后施足底肥再回填。&&&& ⑤清耕。果园内不种植其它作物，生长季内及时进行锄草松土。清耕主要在成龄果园中采用，常结合喷施除草剂进行，达到免耕或少耕的目的。&&&& ⑥生草。在苹果树行间种植豆科的三叶草，禾本科的黑麦草、早熟禾等。这一措施主要在有喷灌等水浇条件的果园中采用。生草期间，要定期进行刈割，割下草就地翻压、沤肥、用作覆盖物或当作饲料等。&&&& ⑦覆草。将杂草、绿肥、作物秸秆等覆于树盘、行内或全园，厚度以年保持在20厘米左右为宜，每4-5年翻刨一次。&&&& ⑧覆盖。在树盘、行内或全园(留出作业道)覆盖地膜(透明膜或有色膜)，覆盖前应先中耕除草，整平地面。&&&& 3.苹果园施基肥的方法&&&& 基肥的施肥量大，通常是全年施肥量的70%左右。一般中熟品种在果实采收后，晚熟品种在果实采收前、秋梢停止生长后，根系秋季生长高峰到来之前(9月份)施入。幼树采用环状、半环状沟施入，成年树采用放射沟、条状沟施入。施肥深度1-3年生树为30厘米，4年生以后树为40厘米。施肥范围为根系集中分布区，即树冠投影边缘30厘米左右，施肥时要分段开沟、施入，不要把根系暴露的时间过久，否则根系受旱、受寒、受冻易死亡。不要施得过深。施肥时按氮肥、磷肥分别占年施用量40%、80%施入，每亩补施草木灰220公斤，施肥后应及时灌水。&&&& 4.苹果园灌水&&&& 有灌溉条件的苹果园花前、花后应灌水，保证开花一致，防止落花落果，促进新梢生长。以后，当土壤含水量低于田间最大持水量的60%-80%时，应及时灌溉。冬季土壤封冻前应浇一次透水，保证树体越冬并防冬旱。灌水可因地制宜采用地面灌溉、地下渗灌、喷灌和滴灌等方式。根据苹果生长发育需水规律，陇东旱塬区在降水保证率不中90%的平水年，苹果滴灌4次为宜，最佳灌水期为萌芽前、新梢旺长前、果实迅速膨大期和落叶期4个时期。全年灌溉定额为：幼龄树每公顷456立方米(萌芽前每公顷96立方米、新梢旺长前每公顷144立方米、落叶期每公顷225立方米)，盛果期树每公顷936立方米(萌芽前每公顷180立方米、新梢旺长前每公顷180立方米、果实膨大期每公顷216立方米、落叶期每公顷360立方米)。在降水保证率75%的中等干旱年份，灌水定额增大10%-20%，灌水次数为4-5次(果实膨大期2次)；在降水保证率50%的特干旱年份，灌水定额增大15%-30%，灌水次数为5-6次(新梢旺长期、果实膨大期各2次)。& 思考题：我们凤翔近几年主要种植哪些苹果品种？有什么独特的地理优势？我县苹果重点种植乡镇都有哪些？优质苹果栽培技术(二)&&&& 四、果树修剪&&&& 1.苹果幼树修剪&&&& 幼树树势旺，新梢生长量大，易出现生长失衡。修剪的主要任务是加速成形，轻剪缓势，促使早结果、早丰产。修剪中主要抓五点：第一是培养骨干枝。在栽植壮苗的基础上，定干后连年定点刻芽、促萌，力争在一两年内抽生足够数量的枝条，以迅速扩大树冠，并根据树形要求，选留骨干枝，轻剪长留。当冠径大小达到要求时，骨干枝延长枝缓放不截，以增加中短枝数量，减缓新梢生长势，加粗此枝生长量。骨干枝、竞争枝和辅养枝间的主从关系应有明显的体现。第二是充分利用辅养枝提早结果。辅养枝可疏可密，但不能影响骨干枝的生长，也可充分利用刻芽、环剥(割)、拉枝以及摘心、扭梢等措施缓势促花，提早结果。第三是拉枝开角，缓和树势，保证通风透光。随着树龄的增加，骨干枝数量增多，对骨干枝按树形要求开张角度，可保持中心干的优势，缓和骨干枝的长势，促使骨干枝前后发枝均匀，利于立体结果。通常春季对多年生枝拉枝开角，秋季则拉当年新梢。第四是对竞争枝或疏除或进行拉枝、拿枝等处理，缓势促花。第五是培养好枝组，为丰产做好准备。始果后，结果枝组着生的主要部位由辅养枝逐渐转移到骨干枝上，故在利用辅养枝结果的同时，要逐步通过放、缩、截、扭等措施培养一定的数量的枝组，为丰产奠定基础。&&&& 2.苹果盛果期树修剪&&&& 进入盛果期的树新梢生长量减小，树势趋向缓和，产量上升达最高限度，生长结果相对平衡。如管理不当，易出现大小年结果现象。此期修剪应着重调整生长与结果的关系，实现优质、丰产、稳产，延长盛果期年限。修剪上要注意解决三个方面的问题：第一是优化树冠光照条件。首先要开张大枝角度，逐年去除冠内多余的大枝，疏除过密的辅养枝和枝组，使大枝不交叉，枝组不交接，做到枝枝见光，果果向阳。其次要外甩延长枝，不短截，以疏为主，疏甩结合，适当减少外围枝的数量。此期树冠枝条布局以上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密的“三稀三密”树冠较为理想。第二是培养更新结果枝组。苹果结果枝以2-3年结果能力最强，果实品质也最优，应注意培养和保留。4年以后结果能力开始下降，应注意及时更新。在枝组布局上，宜内大外小，下大上小，和各自空间内有放有缩，不断更新。枝组带头枝的方向应顺应所属主枝侧枝的方向。第三是调整花枝比例。通过修剪使枝组间和枝组内保持一定比例的花枝(第一年结果)、成花预备枝(第二年结果)和发育枝(第三年结果)，即“三套枝”。花量不足时见花就留，充足时去弱留壮，过量时只保留短果枝结果，使花芽与叶芽的比例控制在1:2―4，即强树花芽与叶芽比为1:2，中庸树为1:3，弱树为1:4。若冬剪把握性较小，可留有余地，待花前复剪时再行调整。&&&& 3.苹果衰老树修剪&&&& 当苹果树进入衰老期后，树体生长势逐渐衰弱，骨干枝开始焦梢，结果枝衰老枯死，成花虽多，但坐果率低，故更新复壮，维持树势是此期修剪的主要任务。修剪时应重视三点：第一是选好预备枝培养新头。选择骨干枝的新生萌枝做预备枝进行培养，代替原头。第二是充分利用背上两侧枝组结果。为集中营养，可逐渐疏除下垂枝和冠内衰老细弱的果枝，培养利用背上枝结果，更新复壮两侧结果枝组，以维持结果能力。第三是预防隔年结果。应注意疏除过多的花芽，防止出现大小年结果现象。 其次，苹果树修剪与品种和季节不同也有其特殊的修剪方法。&&&& 五、几种丰产技术&&&& 1.怎样提高苹果坐果率&&&& 营养不良和花果发育不良能造成苹果年周期内2-3次落花落果，因此，要提高苹果的坐果率，必须采取以下措施：&&&& ①加强后期土肥水管理，提高花芽质量。坐果率的高低在很大程度上取决于花芽质量。花芽质量又取决于花芽形成过程中树体的营养水平。因此要形成高质量的花芽，首先前期要有良好的营养生长基础，新梢停长及时，树势缓和，有机营养积累充足。其次，秋季施足基肥，结合灌水，再辅以晚秋叶片喷施0.3-0.5%尿素，延缓叶片衰老，处长叶片光合作用时间，提高树体贮藏营养水平，最终形成个大、饱满、优质的花芽。&&&& ②预防花期冻害。霜冻前地面灌水、喷水，调节近地面的气温，减缓树体温度下降，延缓树体的物候进程，减轻霜冻为害。也可用作物秸秆、杂草碎叶、树枝锯末等作燃料，在上风头果园边堆积成熏烟堆，当气温下降至2℃时点火熏烟，驱散果园寒气，提高果园温度。还可于早春对树冠涂白，减少对热量的吸收来预防冻害。&&&& ③人工授粉。人工授粉已成为许多苹果产区的常规生产措施。人工授粉主要有三个环节：一是采花。采集适宜品种大蕾期(气球期)的花或刚开放但花药尚未开裂的花。该适宜品种应花粉量大，有生活力，并且与授粉品种亲和性好，可根据情况采多个品种的花。取花量应视果园面积大小确定。通常苹果采80公斤鲜花，能出8公斤鲜花药，可制成1公斤干花粉，满足3-4公顷果园授粉的需要。二是取粉。采花后应立即取下花药。量少时手工取花药，量大时用机械脱花药。脱下的花药，在20-25℃左右避光阴干，1-2天即可破药出粉。过筛和干燥后放入玻璃瓶中，于低温、避光、干燥条件下保存备用。三是授粉。人工授粉方法有人工点授、喷粉授粉和喷雾授粉三种。生产上主要采用人工点授。人工点授以当天开放的花朵授粉效果最好，每个花序授1-2朵花，单朵花只授一次，但整株树应随花期进程反复授粉至少两遍。授粉常用工具有细毛笔、橡皮头和小棉花球等。为了提高授粉效果，可采用喷粉授粉。方法是把花粉加入100倍的淀粉或滑石粉等填充剂后，于盛花期用喷粉机进行授粉。也可采用液体授粉，配方为：水10公斤、蔗糖1公斤、硼酸20克、纯花粉10克，液体混匀后应在1小时内喷完。&&&& ④放蜂传粉。苹果花为虫媒花，采用放蜂授粉效果明显。放蜂传粉应在整个花期进行，放蜂期间不能喷洒杀虫农药。生产上多用蜜蜂和壁蜂。用蜜蜂传粉，每0.3公顷果园放一箱蜂，壁蜂每1公顷需放1500只左右。放蜂传粉的缺点是遇恶劣天气蜜蜂或壁蜂不出箱活动，影响授粉效果，这种情况下必须及时进行人工辅助授粉。&&&& ⑤喷施植物生长调节剂。目前应用较多的植物生长调节剂有赤霉素(GA)、萘乙酸(NAA)、脲动素(CPPU)等。盛花期喷施0.3%左右的硼酸可提高花粉发芽率，促进花粉管伸长，利于受精，从而显著提高坐果率。&&&& ⑥花期环剥(割)。幼旺树花期对辅养枝、骨干枝或主干进行环剥(割)，可提高坐果率。&&&& ⑦果台副梢摘心。对坐果率低的品种，花后10天左右进行果台副梢摘心，可抑制副梢与幼果竞争营养，提高坐果率。&&&& 2.苹果如何疏花疏果&&&& 疏花疏果是指人为地去掉过多的花或果，使树体保持合理负栽的一种栽培技术，具有克服大小年结果，促进稳产丰产，提高果实整齐度，减少残次果率，节约贮藏营养，促进树体健壮生长发育的作用。&&&& 理论上讲，疏花疏果进行的越早，节约贮藏营养就越多，对树体及果实也越有利，即疏花芽最好，其次是疏花蕾，然后是疏花，最后是疏果。但生产中应根据花量、气候及疏除方法等具体情况确定疏除时期。通常生产上除了在冬剪和花前复剪时疏除一部分过密瘦弱和劣质花芽外，从花序伸出到生理落果结束期间要进行2-4次疏花疏果，最终达到保留合适的负栽量。&&&& ①疏花。一般在花序伸出到盛花末进行，包括疏蕾、疏花序和疏(边)花朵。疏花一般结合人工授粉进行。坐果率高的品种和植株可适当多留，壮树壮枝多留，临时枝多留，同一花序中首先留中心花。疏除弱花、畸形花、病虫危害的花和受冻的花。花期经常发生灾害性气候或气候不良的年份，疏花可适当推迟或留花余地大些，以保证合理的最终坐果率。&&&& ②疏果。一般从谢花后10天开始到生理落果结束。生理落果轻的品种可尽早完成。否则在生理落果后再定果。采前落果重的品种留果余地应大些。疏果时，要选留中心果、单果、壮枝果、下垂果、健康果和端正果。&&&& 疏花疏果有人工疏除和化学疏除两种方法，生产上主要采用人工疏除法。该法选择性强，留果均匀，但费工费力。人工疏除主要有三种方法：一是按距离留果。根据果形大小按一定的距离均匀留果。特大形果实，果与果之间的距离为25-30厘米，大型果20-25厘米，中小型果在20厘米以下。二是按果台副梢留果。果台副梢长的、双梢的可多留，短的、单梢则少留，无果台副梢的不留果。三是可按照枝果比和叶果比进行疏果。&&&& 3.使用哪些药、肥可提高果形指数和果实着色度&&&& ①果形剂：陇东旱塬区生产上应用的果形增高剂主要有500-800倍宝丰灵、500倍BN-2苹果增高剂、800倍3.6%蛇果素乳油。方法是在苹果50%以上中心花开放时均匀喷向花朵，间隔10天后于幼果上再喷1次，可显著提高果形指数。&&&& ②增色剂：生产上投入使用的有400倍的苹果增大增色灵、500倍的氨基酸复合液肥、600倍有红果88和800倍的施康露、800倍的一遍红、800倍的果霸1号等增色剂。任意选用一种，分别在采前5周和3周喷洒全树，对果实着色有显著的促进作用。&&&& 4.苹果套塑膜袋应注意哪几个问题&&&& ①塑膜袋要选择好。应选耐拉力强，抗老化，专业厂家生产的果袋，最好用乳白色袋。套袋时，袋下方的两个排水孔一定要捅开。&&& ②套袋时间要掌握好。一般在定果结束并喷过杀菌药剂后进行，在5月底前套完为好，此时套袋能明显促进果实膨大，增重显著。&&&& ③套袋前用药要选好。花后15天，果实绒毛脱落，皮孔显露，轮纹、炭疽烂果病菌遇阴雨天极易侵入潜伏。宜用大生800倍或甲基托布津800倍等杀菌剂均匀喷洒，然后，及时套袋，8―10天如未套完，应再喷一遍药后，继续套袋。&&&& ④选壮树、旺树套袋。选择壮旺树套袋成功率较高，一般不会出现日灼。应根据新梢生长量及生产实践判定树势，过弱的树、生长不良的中间砧树不宜套袋。&&&& ⑤选用正确的套袋方法。在搞好喷药的基础上，按照先冠内、后冠下、再冠外的顺序套袋。套时，把袋吹开，把袋下方的排水孔捅开，将果套入袋内，袋口在果柄处折皱在一起，用3厘米长的24号细铁丝对折，扣在果柄上即可，或用蔬菜嫁接夹把袋口夹在果柄上，树冠上部阳光直射处果可套纸袋。&&&& ⑥搞好蔬枝、摘叶、促进果实上色。套塑膜袋果实着色鲜艳，但着色率不如双层纸袋好，生长季应搞好夏剪，蔬掉挡光的无用枝。9月20日以后，对冠内、冠下不见光的果，可分批逐步摘去部分叶片，使其透光，促进上色。&&&& ⑦适时采摘。套袋果一般较未套袋果早熟7―10天，在生产上应注意掌握采摘期，采摘过晚，果实硬度进一步降低且果面会出现轻微裂口，影响商品价值。&&&& ⑧套袋果采后要保存好。带塑膜袋保存果实，有不皱、不烂、保鲜的特点，宜将带袋果放在纸箱内保存。如放在聚乙烯塑料保鲜袋内，千万不能扎口，宜敞口保存，否则果实易发生二氧化碳中毒，果肉褐变，失去食用价值。&思考题：怎样提高苹果坐果率？&2、使用哪些药、肥可提高果形指数和果实着色度？3、苹果套塑膜袋应注意哪几个问题？优质苹果栽培技术(三)&&&& 六、病虫害防治&&&& 1.如何防治苹果腐烂病&&&& 苹果树腐烂病为害枝干，弱树易感病、防治时要加强四方面措施：第一，壮树抗病。加强土壤管理，秋施基肥，及时追肥，严格控制负载量，增强树势，提高树体营养水平，增强抗病力。第二，减少病源基数。早春发芽前喷施40%福美砷100倍液或波美1―3度石硫合剂。第三，刮治。早春及时对发病部位重刮皮，刮后涂福美砷100倍液或腐心清2―5倍液。第四，清园，彻底清除病枝病皮，集中及时移出果园，防止病菌滋生、传播、侵染。另外，利用大蒜，碱面麦糠泥、盐水及陈尿液刮除病疤后涂抹，也可防治。&&&& 2.如何防治苹果轮纹病&&& 为害枝干、果实，弱树易感病。防治：一是要加强栽培管理，增强树势，提高抗病力。二是要及时刮除病疣。早春发芽前，细致刮除树干上的疙瘩疣，刮后用40%福美砷100倍液或波美5度石硫合剂涂抹消毒。三是要早喷和连续喷洒杀菌剂。在发芽前喷铲除剂的基础上，从坐果开始，每隔10―15天喷施50%多菌灵1000倍液或80%喷克800倍液，6月以后每隔15―20天喷施200倍石灰倍量式波尔多液。&&&& 3.如何防治苹果斑点落叶病&&& 元帅系品种易感斑点落叶病。防治上除要加强栽培管理，强壮树势，提高树体抵抗力外，还必须注意消灭越冬病源。早春要彻底清扫园内落叶，集中烧毁或深埋。并在发芽前喷施40%的福美砷100倍液或波美5度石硫合剂；花后10天起每隔10―15天喷一遍50%扑海因1000倍液或多氧霉素1000倍液等。因高温多湿季节为发病高峰期，因此雨季来临前要喷200倍石灰倍量式波尔多液。&&&& 4.如何防治苹果炭疽病&&&& 红富士苹果易感炭疽病。防治时要在剪除病弱枝条、干枯果台和僵果等病源的基础上，萌芽前喷施80%五氯酚钠150倍液或40%福美砷100倍液，铲除病源；对发病中心植株，从6月份起，每隔4天连续调查，局部发病时可摘净病果，单独喷药进行封闭，若已扩散，全面喷洒50%退菌特600倍液、80%多菌灵1000倍液或80%喷克800倍液进行防治。&&&& 5.如何防治苹果霉心病&&&& 元帅系品种易感苹果霉心病。防治措施：首先，清洁果园，减少病源。刮除树体粗皮，剪除病枝，僵果，生长期随时摘除病果，捡净落果，带到园外烧毁或深埋。其次，要及时进行药剂防治。重病品种和园区，发芽前喷洒波美1―3度石硫合剂，盛花期末开始每隔10天连续喷2―3次50%多菌灵600倍液，70%甲基托布津1000倍液或50%退菌特800倍液等。第三，改变贮藏条件，控制病害发展。果实采收后立即放在低温（10℃以下）下暂存,然后转入0℃左右的低温冷库中单独贮藏。&&&& 6.如何防治苹果病毒病&&&& 苹果病毒病分为潜隐性病毒病和非潜隐性病毒病两大类。前者又称为苹果衰退病，由苹果褪绿叶斑病毒、苹果茎沟病毒和苹果茎痘病毒单独或复合侵染所致。后者包括苹果锈果病、苹果花叶病、苹果绿皱果病。防治方法：第一，栽植无病毒苗木。这是目前防治苹果病毒病的根本。第二，铲除园内病株并烧毁。第三，杜绝在病株上采集繁殖材料。第四，防止嫁接（如桥接）和修剪传染。第五，防治蚜虫及刺吸式口器害虫。第六，选用抗病毒或耐病毒的砧木和品种。第七，增强树势，提高耐病力。&&&& 7.如何防治苹果缺素病&&&& 苹果缺素病主要包括小叶病、黄叶病、缩果病、苦痘病等，主要是缺乏某些微量元素所致。&&&& ①苹果小叶病.由缺锌引起,主要表现在新梢和幼叶上。防治方法：第一，土施硫酸锌。在改良土壤的基础上，结合秋施基肥每株施硫酸锌0.51公斤，效期较长，效果显著。第二，喷施硫酸锌。发芽前喷浓度为3%―5%，花后喷浓度为0.2%，加0.3%尿素。重园片年年喷，轻园片可隔年喷。&&&& ②苹果黄叶病。由缺铁引起，主要表现在新梢嫩叶上。防治方法：第一，土施硫酸亚铁。在改良土壤的基础上，结合秋施基肥每株施硫酸亚铁0.25―0.5公斤。第二，喷施硫酸亚铁。新梢加速生长期每隔15天喷1次0.2%―0.3%的硫酸亚铁，加0.3%尿素。第三，选用抗病砧木。在盐碱地或石灰质多的土壤建园，合理选择耐盐碱抗缺铁的砧木。第四，治理盐碱。采用覆草、覆膜、洗盐等措施的防止泛碱。&&&& ③苹果缩果病。由缺硼引起，主要表现在果实上。防治方法：第一，土施硼肥。结合秋施基肥每株施硼砂0.05―0.20公斤。第二，喷施硼肥。开花前至谢花后喷2―3次0.3%的硼砂。&&&& ④苹果苦痘病。由果实内缺钙或氮钙比例失调所致，通常在果实近成熟时开始发病，贮藏期继续发展。防治方法：第一，改良土壤，控制氮肥，增施磷钾肥。第二，保持适宜的叶果比，并适时采收。第三，花后保持土壤湿润，促进根系对钙素吸收。第四，6―9月间喷施3―4遍0.5%―1%氯化钙液。第五，贮藏前，用8%氯化钙或1%―6%硝酸钙溶液浸渍果实。&&&& 8.如何防治苹果螨类害虫&&&& ①山楂叶螨，又名山楂红蜘蛛。主要为害叶片。防治方法：第一，人工防治。害螨越冬前，在树干中下部绑草把或草绳，诱集成螨越冬，于冬季或翌春解下烧毁；在害螨早春出蛰前刮除老翘皮，消灭越冬螨。第二，药剂防治。早春抓好三个关键期：一是冬型雌成螨出蛰盛期（花蕾分裂至初花前），二是冬型雌成螨产卵盛期或第一代幼螨孵化期（盛花末期至花后1周）。三是第二代卵孵化盛期（花后1月左右即麦收前）。药剂有：波美0.5度石硫合剂，50%硫悬浮剂200倍液，20%螨死净胶悬剂2000倍液，5%尼索朗乳油2000倍液，20%扫螨净乳油剂2000倍液，20%三氯杀螨醇1000倍液，73%克螨特乳油剂2000倍液。第三，生物防治。要注意保护自然天敌，可以释放人工饲养的捕食螨。&&&& ②苹果叶螨，又名苹果全爪螨、苹果红蜘蛛。主要为害叶片。防治方法：第一，早春防治。越冬卵数量多的果园，发芽前喷95%机油乳剂80倍液，杀灭越冬卵。第二，生长期防治。抓住两个关键期即越冬卵孵化盛期和第二代若螨期，对症喷药防治。夏季要根据虫口密度大小决定是否喷药。&&&& ③苹果二斑叶螨，又名二点叶螨、普通叶螨。主要为害叶片。防治方法：第一，人工防治。早春越冬螨出蛰前，刮除树干上的老翘皮，清除果园里的枯枝落叶和杂草，连同根颈处诱集越冬雌虫的覆草，集中烧毁或深埋，降低上树螨密度。第二，药剂防治。在越冬雌成螨出蛰盛期（4月中旬），树上、树干、地面喷50%硫悬乳剂200倍液或1度石硫合剂，消灭已活动的越冬螨。夏季要在害螨从树冠内膛向外围扩散初期及时防治。&&&& 9.如何防治苹果蚜虫类害虫&&&& 苹果蚜虫类害虫主要有瘤蚜、黄蚜、绵蚜。&&&& ①苹果瘤蚜，又名卷叶蚜虫。为害幼叶和嫩梢。防治方法：第一，人工防治。冬剪、花前复剪及生长期及时剪除被害枝梢，减少虫卵基数。第二，药物防治，重点抓好苹果萌芽至展叶期越冬卵孵化的期的防治。药剂有：40%氧化乐果乳剂1000倍液，50%对硫磷乳剂1000倍液，5%扑虱蚜2000倍液，40.7乐斯本乳剂1000倍液等。第三，除药治蚜。刮去一圈3―5厘米的老皮后，环涂40%氧化乐果乳剂2―5倍液并包扎。第四，生物防治。利用瓢虫、草蛉、日光蜂、食蚜蝇等捕食蚜虫。&&&& ②苹果黄蚜，又名苹果蚜虫。为害幼叶、嫩梢。防治上要注意苹果黄蚜次年越冬卵孵化比苹果瘤蚜稍晚，6―7月繁殖最快，为害严重，故应根据其发生情况适当增加喷施次数。防治方法及使用药剂见苹果瘤蚜。&&&& ③苹果绵蚜，又名苹果绵虫，为国内外检疫对象之一。为害剪锯口、病疤周围、枝干裂皮缝、叶柄基部及根部。防治方法：第一，加强检疫。第二，早期防治。早春刮除老翘皮、病疤、剪锯口周围的越冬蚜虫集中烧毁，刮后涂刷40%氧化乐果乳剂2倍液。对根部绵蚜虫先扒土露根，再喷洒40%氧化乐果1000倍液。第三，生长期防治。若蚜扩散期为喷药适期，药剂有40%乐斯本乳剂2000倍液，50%久效磷乳剂2000倍液。第四，生物防治。天敌很多、日光蜂最好。&&&& 10.如何防治苹果食心虫类害虫&&&& 苹果食心虫类害虫主要指桃小食心虫苹小食心虫。&&&& ①桃小食心虫，又名桃蛀果蛾。为害果实。防治方法：第一，地面防治。苹果落花后半月左右，在树上挂性外激素诱捕器，自诱导到第一只雄蛾时开始地面喷药。药剂有50%硫磷乳剂、40%乐斯本乳剂、25%对硫磷微胶囊剂。任选一种，每次每亩施药量均为0.5公斤，兑水150公斤喷洒。第二，树上防治。喷药时期在成虫产卵期和幼虫孵化期。当测报卵果率达1%或诱捕器上出现成虫高峰期时开始喷药。药剂有50%杀螟松乳剂1000倍液，50%水胺硫磷乳剂1000倍液等，30%桃小灵乳剂2000倍液，25%灭幼脲3号胶悬剂1000倍液等。第三，人工摘除。及时摘除虫果，捡拾落地虫果，处理堆果场。第四，果实套袋。&&&& ②苹小食心虫，又名苹小。为害果实。防治方法：第一，人工防治。早春彻底刮除枝干老翘皮，消灭越冬幼虫。生长季及时摘除虫果并捡净落地虫果，集中处理。第二，药剂防治。参见桃小食心虫树上防治。&&&& 11.如何防治苹果卷叶蛾类害虫&&&& 苹果叶蛾类害虫主要有苹小卷叶蛾和顶梢卷叶蛾。&&&& ①苹小卷叶蛾，又名棉褐带卷蛾。主要为害嫩梢、幼叶、花蕾、果实。防治方法：第一，人工防治。早春彻底刮除枝干剪锯口处的老翘皮，消灭越冬幼虫。生长季经常用手捏死卷叶中的幼虫，减轻其为害。第二，药剂防治。越冬幼虫出蛰期（每平方米有虫2头时）和各代幼虫孵化期为树上喷药适期。药剂有：50%硫磷乳剂1000倍液，80%敌敌畏乳剂1500倍液。第三，生物防治。在第一、二代卵发生期释放松毛赤眼蜂（每亩2万头）。第四物理防治。成虫羽化期用显黑光灯和挂糖醋罐诱杀成虫。第五，果实套袋。&& ②顶梢卷叶蛾，又名芽白小卷蛾。主要为害嫩梢、幼叶、花芽。防治方法：第一，人工防治。冬剪、复剪及夏剪中彻底剪除被害梢头，集中烧毁；5月上中旬人工捕杀卷叶内的幼虫。第二，药剂防治。虫害严重时，于越冬幼虫出蛰活动初期或各代幼虫为害初期，喷洒 50%杀螟松乳剂 1000倍液。&& 思考题：苹果栽培中的主要病虫害有哪些？如何提高苹果的品质？&第三部分& 苹果树周年管理技术苹果树周年管理技术(一)开春管理要点&&&& 惊蛰前后，冬眠的动物开始苏醒并出土活动。植物醒了、病虫害醒了、病虫害的天敌也醒了，果树根系首先开始活动，并促使树液流动，使其根系和枝干中贮藏的营养物质向枝芽运输，因而枝条变软，芽子膨。在此期间，消耗的养分几乎全是上年贮藏的。对此，春管至关重要，其具体内容有：&&&&&&&&& 一、查治腐烂病&&&&&果树粗翘皮常常隐藏着多种病害，如山楂红蜘蛛、星毛虫、小卷叶虫、腐烂病等。冬剪结束后，从2月中旬起重点检查主干、枝杈、剪锯口有无腐烂病，随发现随后涂波美10度石硫合剂加入“护树将军”100倍液，半月后再涂一次。最近以来大量的媒体报道：陕西省渭南高新区怀碧植保品厂应用紫外线杀菌；新高脂膜防毒技术研制成功的复方制剂“护树将军”。涂树体病患处可迅速形成一层保护膜，窒息性杀死病菌，方法是用毛刷涂乳液，再用护树将军乳液100倍液（50公斤）全园喷涂树干和树枝消毒，可阻碍腐烂病毒着落于树体繁衍，30天后染有死孢子的病皮开始脱落，“护树将军”还可与各类农药或叶面肥混和使用。&&&&& 二、施肥灌水，覆膜保墒&&&&&上年秋冬没有施基肥的果园，应在解冻后随即施入(但效果不如秋施好)。施肥后如有灌溉条件的园地应浇水一次，并及时浅锄保墒。旱地果园应采取顶凌耙保墒，而后施肥，再速将园地整平拍光保墒。幼、弱树随之采取“带状”覆膜，增温保墒，促使树体健壮生长。施肥量的方法，在树冠投影下开挖宽、深各50厘米的“环状沟”或“井字沟”，施入秋备基肥的全部，并与土搅匀；再于树盘内撒施春备追肥的全部(多元复合肥、尿素等)，然后翻入土内，耙平拍光。施肥要求：一是尽量不伤直径0.5厘米的根；二是树盘追肥部位应与主干保留20～30厘米，以免伤害主干。&三、刻芽、抠芽&&&&&&&一般苹果品种枝条中后部芽子不易萌发，尤其缓放枝常常为“光腿枝”。为促使需枝部位萌芽抽枝，减少光腿，应于三月底至4月初，在需萌芽做上方(中心主枝)或前方(斜生主枝及辅养枝)0 5厘米处用利刀或小锯条伤及木质部的1／4～1／3。随之将中心主枝的竞争(枝)、芽、主枝和辅养枝的背上(枝)芽抠除，以免萌发抽枝，浪费营养，扰乱树形。&&&&&&&&& 四、熬制、喷布石硫合剂&&&&&过了立春，气温逐渐回升石硫合剂目前仍然是一种广谱、高效、残效期较长，且成本低的杀菌、杀螨、杀虫剂，尤其是果树萌芽前后喷布较高浓度，对降低多种病虫基数、减少全年用药、降低成本，其效果十分显著。&&&&&石硫合剂的熬制：硫磺粉10伤，生石灰7份，水60份。先将水加热，取少量热水将硫磺粉调成糊状倒入锅内烧开，再慢慢投入生石灰，增大火力，并不停地搅拌直至投完石灰块再熬45分钟(前15分钟用大火，后30分钟用温火)熬至液体呈酱油色时熄火冷凉。冷后用波美比重计量出准确浓度。一般要求3年生以上苹果树于萌芽期喷“护树将军”100倍液+波美3度石硫合剂清园消毒，不但杀菌灭虫，还可撞击果树的“基因闹钟”，提醒果树及时从冬眠中苏醒、刺激植物神经，防治各种红蜘蛛、蚧壳虫及越冬虫卵。4月上旬喷生物农药防治蚜虫、顶梢卷叶虫，4月上旬（萌芽后），用0．3％的尿素液和磷酸二氢钾液，间隔7～10天交替喷施1到2次，以利于枝梢叶片强壮，促进新根发生，逐渐恢复树势，保证长期精神饱满。果树在日常喷施叶面肥或农药时加入“护树将军”100倍液可抑制感染性病毒复制，抗拒气传性病毒侵染，保护蚯蚓等有益动物和果树害虫天敌的种群与数量。所以在消灭病虫害的同时，保护天敌至关重要。&&&& 五、复剪，疏蕾&&&&& 复剪：一是对于过旺适龄不结果的树，可将冬剪延迟到发芽后，以缓和树势；二是较旺的树除骨干枝冬剪外，其它枝条推迟到发芽后再剪，以缓和枝势；三是进入结果期树按目标产量，如花量过多，可短截一部分中长花枝、缩剪串花枝、或疏掉弱短花枝，以减少花枝量，增加预备枝。&&&&& 疏蕾：苹果树尽早疏蕾，能节省营养，利于坐大果，促果高桩。同时，增强树势，促使春梢生长，弥补冬剪不足。起到节省工时，提高效率，降低成本的作用。在气候正常情况下可推广“以花定果”技术。即于4月中下旬，花序露红伸出至花序分离(中心花含苞待放)按花丛间距20～28厘米选留母枝两侧和背下为主，除保留中心花和1侧花外，多余花全疏除，但必保留“簇叶”。&& 思考题：为什么要加强开春管理？有哪些要点？怎么熬制石硫合剂？它有什么作用？苹果树周年管理技术(二)&&&&&&&& 六、喷肥、放蜂&&&&&&&&& 进入初花期(5%中心花开放)，应及时喷一次0.3%硼砂加0.1%尿素＋1%蔗糖水溶液或在花期后和幼果期还可进行叶面追壮果肥，可用0．3％～0．5％的尿素+瓜果壮蒂灵，对提高坐果率和膨大果实效果都很明显。果实膨大期需要供应大量的营养和水分，这就需要健壮的母体和健康的疏导系统，才能满足果实发育的生理需要；进入盛花期再喷一次0.3%硼砂加1%蜂蜜水溶液+瓜果壮蒂灵。以增加养分，利于授粉坐果。花期距果园500米以内放置一箱蜜蜂可保证授粉10亩左右，可提高坐果率30%～50%。苹果树施肥要点&&&&施肥时期&&&&施肥一般分作积肥和追肥两种，具体时间因品种、需肥规律、树体生长结果状况而定。一般情况下，全年分4次施肥为宜：① 花前肥或萌芽肥（4月上旬）。② 花后肥（5月中旬）。这两次肥能有效地促进萌芽、开花并及时防止因开花消耗大量养分而产生脱肥，提高坐果率，促进新枝生长。③ 花芽分化和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是为了满足果实膨大、枝叶生长和花芽分化的需要。此次施肥以钾肥为主。④ 积肥施入时期以秋季最佳（9月上中旬）。以农家肥为主施积肥时，磷素按全年总量全部施入，为了充分发挥肥效，磷肥要先与有机肥一起堆积腐熟，然后拌匀施用。它的作用是保证采收后到落叶前果树光合作用，提高营养积累，为下年果树生长发育打好基础。在这4次施肥的基础上，还要考虑配合叶面喷肥+瓜果壮蒂灵，。7月份以前喷施0.3%～0.5%尿素液+瓜果壮蒂灵，7月份以后配喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾或果树微肥+瓜果壮蒂灵。&&&&施肥部位&&&&根系种的毛细根是果树吸收养分的主要器官，果树对肥料的吸收主要靠根系中的根毛来完成，因此在根系集中分布区施肥是提高肥效的关键之一。&&&&果树的地上部和地下部存在着一定的相关性。一般情况下，水平根的分布范围约为树冠径的1-2倍，但绝大部分集中于树冠投影的外缘或稍远处。其垂直分布，随树种、土质、管理水平而有差异。一般苹果、梨、核桃、板栗、葡萄等的根系分布较深，可达70-80厘米，但80%以上的根系集中于60厘米左右的土层中，桃、杏、李、樱桃的根系分布较浅，绝大部分在40厘米左右的土层中。所以，在施肥时，要根据这一特点来施用肥料。根系分布深的要适当深施，反之浅施，有机肥料分解较慢，供肥期较长，宜深施肥，化肥移动性较大，可浅施。如施有机肥，苹果等根深性果树施用深度为40-60厘米，而桃等浅根性果树则为30-40厘米。同时，施肥时应以树冠投影边缘和稍远地方为主，这样才能最大限度地发挥肥效。叶面喷肥的要点&&&&要看果树的长势如果果树长势弱、枝叶伸长缓慢、叶片趋黄色或淡黄色，这表明果树缺氧缺铁，应当以喷施氮肥为主，并且适当喷一些柠檬酸铁和磷肥、钾肥；如果叶大嫩绿、枝条间节过长，氮肥充足，应当以喷施磷肥和钾肥为主，适当喷一些微量元素。&&&& 1.要注意喷施时间在花前期、花期、壮果期的阴天或晴天下午5时后进行。间隔期10～15天。&&&& 2.要注意肥料氮肥中的碳胺、磷肥中的磷矿粉等对叶面喷洒无效或有害，应严禁喷洒。适宜的品种有尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸钾、草木灰及微量元素中的硼砂、硫酸锌、硫酸锰、硫酸铁。柠檬酸铁等。&&&& 3.要分清主次叶面喷肥不是施肥的主要方式，而仅仅是在土壤施肥不足的情况下采用的一种辅助施肥方式。&&&& 4、要注意喷施浓度尿素0．3％～0．5％，过磷酸钙0．5％～1．2％，磷酸二氢钾0．2％～0．4％，三元复合肥0．4％～0．5％，草木灰1．5％～2％，微量元素中的硼砂、硫酸锌、柠檬酸铁、硫酸镁等的浓度为0．08％～0.15％。&&&&果树叶面喷肥还要注意部位。树叶背面气孔多而大，肥料容易被吸收，所以喷洒应当从上到下以叶的背面为主。这样自然会有肥液下滑到叶的下面。&&&&果树叶面喷肥的方法是，各种肥料和微量元素能否配成混合液，要看各自的理化性能而定，不能盲目混合，否则会失去肥效和引发肥害。另外，为了避免肥液短期干燥，可以根据肥料的性能少量加一点肥皂液或洗衣液等湿润剂，可以使肥液粘着叶面，有利于叶片吸收。苹果套袋的要点&&&&&一、套袋优点&&&&1、着色艳丽。套袋可明显提高果实着色，可达全红果，果面光洁美观，无果锈，外观好，据实验果面着色大于75％的比例占86．7％。&&&&2、防病虫。套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫不能人侵，可有效防治轮纹病。煤污病。斑点落叶病、痘斑病、桃小食心虫、梨春坤等病虫的危害。&&&&3、减轻冰雹危害。冰雹多发生于幼果期。此时果子尚小悬于袋中，冰雹落到鼓涨的袋子上，减缓了它的机械冲力，可使果实免受其害。据我们调查，万套袋果受到小冰雹危害时，套袋果不受害；不套袋果受到冰雹严重危害时，套袋果受害较轻。&&&&4、有利于生产绿色食品。套袋后，果实不直接接触农药，同时可减少打药次数。不套袋果园一年需打8次农药，套袋果园打4---5次即可。可以有效地减少农药的残留量，有利于生产无公害绿色食品，为出口创汇奠定基础。&&& 5、经济效益高。近年来苹果市场已由卖方市场转向买方市场，客商对果品质量要求越来越严格，一些果园虽然产量高，但商品率低下，效益并不好。套袋可使果园商品率提高到90％左右，同时果面细嫩光洁，着色艳丽，外观极佳、农药残留低，售价高、易销售，从去年市场销售情况看，套袋果比不套袋果价格高出一倍左右，且供不应求。&&&&二、苹果袋的种类与规格&&&&苹果袋的好坏直接影响套袋的效果，用袋不当不仅不会提高果品质而且会严重损伤果实，还会造成一些虫害的发生（康氏粉蚧），果袋的质量决定于袋纸的质量和制做工艺，外袋纸质要求能经得起风吹日晒雨淋，透气性好不渗水遮光性强，内袋要求不褪色，蜡层均匀，日晒后不易蜡化，在制做工艺上要求果袋有透气孔，袋口有扎丝，内外袋相互分离。不符合上述要求的为伪劣产品，望广大果农在购买纸袋时，注意袋子质量。目前我国生产应用的果袋有进口袋和国产袋两大类，分单层和双层两种。据徐州市果园报导，进口袋优于国产双层袋，双层袋优于单层报纸内黑（内面用油墨刷成黑色）袋，报纸内黑袋好于乳白单层袋。不同品种用不同袋子，一般红色品种用双层袋，黄色品种用单层袋，现在生产上主要给价值较高的红富士套袋，所以应以双层袋为主，纸袋规格以大小而定，一般内袋为155-135mm（直径86mm），要求套袋果最好为80、85果，外袋180-140mm，外袋口粘有40mm的扎口丝，纸袋下部两角有5mm的通气孔。由于进口袋价格高，大部分果农难以接受，在生产中应用的少，国产袋子良莠不齐，望广大果农根据自己经济实力酌情处理，最好是买质量可靠的国产袋。三、套袋技术规程&&&&1、套袋果园应具备的条件：①需具备较高的土肥水管理水平，应控氮，增钾，多施有机肥增加叶面喷肥+瓜果壮蒂灵，有条件的果园可进行生草或覆草，努力提高果园土壤有机质含量，改大水漫灌为滴灌、喷灌或渗灌；②合理修剪，树冠必须通风透光，树体结构良好，枝组强壮，配备合理，负载适中；③疏花疏果，为确保套袋果能长大、长好，必须进行疏花疏果。红富士苹果进行套袋时必须疏成单果，留中心果，强壮枝上的果、下垂枝果；④病虫害防治。苹果套袋后，果品再不接触药肥，易造成病虫危害和缺素症，因此加强套袋之前的病虫防治和叶面喷肥非常重要，在这一时期至少喷两次杀虫杀菌剂以及微肥+瓜果壮蒂灵，以保证果实免受病虫危害以及对钙、硼、铁、锌等微量元素的吸收。&&&&2、套袋的时期和方法：①套袋宜在6月下旬进行，7月初完成，这样6 月落果已经结束，果实优劣表现明显，果柄木质程度和果皮老化程度都增高，不易损伤果子。同时暴露时间长，病虫防治时间拉长，病虫危害和缺素症少；②套袋方法：将袋子下部两角横向捏扁向袋内吹气，撑开袋子，袋口扎丝置于左手，纵向开口朝下，果柄置于纵向开回基部，将果子悬于袋中（不要让果子和袋子磨擦，勿将枝叶套人袋内）再将袋口横向折叠，最后用袋口处的扎丝夹住折叠袋口即可。四、摘袋的时间与方法&& ①在采前30天左右摘袋，如果太早，果子暴露时间长，日灼和轮纹病易发生，且着色差，如果太晚含糖量低，风味淡，且采收后易褪色，如果单从着色考虑可稍晚（采前20天）一些搞袋。②方法：先摘外袋，再摘内袋。最好在阴天摘除外袋，一般在袋内外温差较小时摘袋，即上午10时至下午4 时摘除外袋，经5－7个晴天后开始摘除内袋，摘内袋时应于上午10－12时摘树冠东，北方向的，下午2－4时摘树冠西、南方向的，这样可以减少日灼发生，摘除袋时应一手托果子，一手解袋口扎丝，然后从上到下撕烂外袋，这样可以防止坠落果子。五、套袋应注意的问题：&&& l、套前防病虫：虽然套袋有预防病虫的功效，但有些病虫在套前已侵染果实，如果不搞好病虫防治，套袋后果子不直接接触农药，病虫就会在袋内继续危害果子，失去套袋的意义，因此，在早春要刮粗老树皮，萌芽前要打石硫合剂+瓜果壮蒂灵+护树将军，花期到套袋前是果实染病的敏感时期。轮纹病，霉心病易在此期侵人果内，潜而不发（8月份以后，果实内糖度增大，酸度、钙浓度以及酸类物质含量下降，轮纹病就会发生）此期又是钙、硼等多种元素吸收的高峰期，是康氏粉蚧、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等多种害虫的并发期，而且是果实纵径增长的关键时期，这时注意喷药和喷肥对病虫防治，提高坐果率，增加单果重，防止缺素证有很大作用。&&&&&2、认真进行疏花疏果，疏去弱花、晚茬花、腋花、梢部花，定果时20-25cm留一个果，留中心果，果柄长的果，将花等不闭合的果。小果、扁果、崎形果、肉质柄果、朝天果、病虫果、有伤果疏去。&&&&&3、选择适当的果袋，注意纸质和制做工艺。&&&&&4、套袋顺序应先上后下，先内后外，逐枝逐果整株成片进行，以便管理，套时不要将铁丝扎在果柄上。&&&& 5、适当晚采：推迟到立冬前后采收，这样可提高含糖量，增加着色面，回味变浓。&六、在生产中存在的问题及解决方法&&&&&1、落果严重，受精不好，营养不良，套袋太早，伤及果柄所至，应注意花期喷肥+瓜果壮蒂灵，疏花疏果，加强肥水，延迟套袋。&&&&&2、日灼，与袋纸的透光性，果袋有无透气孔，套袋时果子是否悬于果袋之中，以及高温有关。应注意选择质量高的果袋，套袋时不要让果子贴在纸壁上，将果子放中间，高温天气注意果园喷水，剪大透气孔。&&&&&3、果实有斑点，主要是土壤粘重，通风透光不好，轮纹病菌浸染，康氏粉蚧危害，苦痘病发生，应注意合理修剪，增施有机肥，“套袋前的喷药喷肥。&&&&&4、果实失水，主要是高温干旱，蒸腾加剧，叶片枝条内汁液浓度升高，引起“库”“源”逆转，果实内水分，养分倒流于枝叶中引起，应注意给果园少量多次灌水，如有喷灌滴灌设施最好。&&&&&苹果套袋，是一项新技术，在我国开始应用的时间不长，由于各地气候条件，肥水条件，栽培技术，纸袋质量等一些因素的差异，出现了这样那样的问题，望广大果农根据实际情况，仔细分析，认真总结，以免造成生产上的严重损失和对套袋技术的消极影响。&& 思考题：为什么要把握最佳的施肥时期和部位？苹果套袋的作用是什么？苹果树周年管理技术(三)控梢促花技术要点&&&& 一、幼树到初果期树：一般成花较难，除在夏季进行促花修剪外，秋季即8月中旬至9月中旬对较旺的直立枝。内向枝，辅养枝的1年枝在春秋梢交界处戴帽修剪，可促发短枝、形成花芽，但要注意树势枝势强弱，一般旺枝戴活帽，弱枝不戴帽，旺树多戴帽，弱树少戴帽，这种方法对红富士、国光品种效果明显。&&&& 二、断根促花：幼旺树结合秋施基肥，深翻土壤进行断根修剪，可减弱根系生长优势，调节树体生长开花坐果的矛盾，提高地上部营养积累，使较多的营养用于花芽分化。&&&& 三、调控肥水促花：在秋分前后或果实采收后至落叶前对果树施入长效性肥料，如人粪尿或过磷酸钙等，一般苹果树对氮、磷、钾吸收比例为2：1：2，而幼树吸氮较多。所以对于幼树秋施基肥应多施磷、钾肥，在不是过分干旱时可只进行冬灌和春灌，后期雨水多时要及时排水，控制枝梢贪青旺长。&&&& 四、开张角度：最宜时间是8月中旬，也可延长至9月底，这时正值秋梢缓慢生长期。适时开角能使所有芽发育均衡，使枝的背上背下，两侧及枝的前后结果枝组发育一致，强弱相同，有利于促发短枝成花，短枝型密植园对各层枝可拉成90度，保持中干直立。&&&& 五、叶面喷肥：试验证明：苹果幼龄至初果树于9月上、中旬各喷1次300倍磷酸二氢钾，可促进枝条成熟，提高叶片光合强度，促进形成花芽。果实管理要点&&&&&秋季是苹果果实发育的季节，也是叶片与花芽积累营养的重要时期。为了促进树体的生长与果实发育，秋冬季管理中既要重视果实管理，也要重视培肥土壤、病虫害防治等工作。&&&& 一.. 果实管理..&&&&为促进果实着色与风味品质发育，红色品种，如红富士苹果，通常需要进行采前摘叶、转果、脱袋等工作。&&&&&1.采前摘叶&&&&采前摘叶通常分2－3次进行。第一次摘叶大约在采前20－25天，以摘除贴果叶为主。第二次摘叶，在采前7－10天进行，主要摘除近果叶。第三次摘叶可在采前3－5天进行，可摘除果实周围10cm左右的遮荫叶片。&&&&&&&2.采前转果&&&&&采前转果时期与摘叶相似，通常分为单向转果、双向转果、连续转果等方法。 应该注意的是，采前转果应在阴天或下午3、4点之后进行，以避免强光造成果面日灼伤。&&&&&&&&3.脱袋管理&&&&苹果脱袋既要注意时期，又要注意方法。&&&&脱袋时期与用途有关。采后贮藏的苹果，通常在规定的采收期之前7－10脱袋。而采后直接鲜食的苹果，通常在采前20－30天脱袋，以促进果面充分着色，也有利于果实的风味发育。 脱袋通常分两次进行，应注意的问题与转果相似。土壤管理要点&&&&为促进树体与果实的正常发育, 应重视秋冬季的果园土壤管理。秋冬季土壤管理主要包括果园施肥、灌水等方面，下面分别介绍。1.. 果园施肥&& 果园土壤施肥既要注意肥源类型，也要注意施肥时期与方法。&&&&为了提高果实品质，减少缺素发生，应提倡使用有机肥，农家肥。以往提出的斤果斤肥仍然适用。牛羊粪、鸡粪都是较好的有机肥源。作为常用的基肥，施肥时期通常在秋季。从9月中下旬到10月上旬施肥，对根系生长及树体营养贮存最为有利。&&&&施肥的方法因树龄而异。幼树时期，通常结合果园改土扩穴施肥，每年在定植坑以外炭邮┓剩由40－50cm，将有机肥与果园表土1：2混合均匀后填入坑内，依次向外扩展。成龄果园可全园耕翻施肥或开沟施肥。2.. 果园灌水&&&&果园灌水要根据自然降水多少来定。一般年份，在果实着色期或采果之后都需要进行果园灌水。着色期灌水有利于果实色泽发育，采后灌水常与果园施肥同步进行，有利于根系生长，积累树体营养。各地应根据实际墒情确定是否需要灌水。病虫害防治要点&&&&苹果早期落叶病分为褐斑病、灰斑病、斑点落叶病等类型，其侵染途径与防治方法不尽相同，下面分别作一介绍。1..褐斑病&&& 药剂防治应抓好三个时期，即在落花后（发病前半月）、雨季来临前和雨季及时喷药防治。生长前期1:3：200石灰多量式波尔多液+瓜果壮蒂灵，后期喷施，也可采用50%退菌特600倍、50% 多菌灵800倍、50%甲基托布津1000倍、65%代森锌500倍+瓜果壮蒂灵进行防治。雨季喷药时应混加倍粘着剂。& 苹果早期落叶病主要表现为褐斑与灰n的混合侵外，加强土肥水管理，提高树体抗病力也是必不可少的。2..斑点落叶病&斑点落叶病一般年份6月下旬开始发病，7月下旬至8月上旬为发病盛期。春雨早发病早，秋雨多发病重。10月上旬停止发生。防治苹果斑点落叶病，应重视化学防治，从花后开始连续喷50% 扑海因可湿性粉剂1000倍，+瓜果壮蒂灵或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍+瓜果壮蒂灵，或10%多氧霉素1200倍+瓜果壮蒂灵，或40%乙磷铝200倍+瓜果壮蒂灵，或70%乙锰500倍+瓜果壮蒂灵。石灰多量式波尔多液也有较好的防治效果。目前已进入中秋季节，各类早期落叶病将逐渐停止新的侵染。但对于今年发病较重的果园，应及时清扫果园落叶，剪除病枝，集中深埋，以消灭病源，减少明年的发病率。&思考题：&1、简述控梢促花技术要点&2、简述果实管理要点&3、简述土壤管理要点&&苹果树周年管理技术(四)苹果采后的管理要点&&&&苹果树休眠期是指从秋末冬初自然落叶到第2年春季萌芽为止的一段时期。果树在一年中经过发芽、抽枝、开花、结果，消耗了大量的营养物质，采收了果实的树就象生了孩子的母体，身体极度虚弱，如不及时供养和保护，病毒就会乘虚而入……为了给树枝增加营养贮备，使其安全越冬，果树休眠期管理工作至关重要。根据年周期及营养物质运输规律，从果成熟至落叶为营养贮备期，一般在8―11月份，其营养生长先后停止，当年制造的营养物质逐渐向贮藏器官内运输贮藏。此期间管理的关键是维护好叶片的同化功能，预防早期落叶。此期间管理的好坏，直接影响着树体冬季抗寒性和花芽分化质量，对来年的开花和长势起着决定性作用。根据笔者的实践，认为应抓好以下几个环节。一、速施““产后””肥&&&&因结果期内树体消耗了大量的营养，采果后应尽快追施速效性肥料，促其早日恢复树势，增强叶片制造碳水化合物的功能，保证有充足的营养供花芽分化和树体营养的贮藏，提高抗旱、抗寒和抗病的能力，一般株施尿素400―500克，磷肥250―300克，钾肥150―300克，或三元复合肥1―1.3公斤二、及时抹芽、摘心或扭梢&&&&树冠内的新梢长至20―30厘米时，应摘心或扭梢。当第二次梢长30厘米时再摘心或扭梢，促进枝梢早日老化。对丛生枝、过密枝、细弱枝、下垂枝、徒长枝、病虫害枝则应选择部分或全部剪除。三、防治病虫害&&&&1、除剪除病虫害的枝条外，还要钩除钻入树干内越冬的幼虫，也可以将80％的敌敌畏乳油加水100倍液浸透的棉花或拌成的浓泥浆塞入虫道口，可杀死天牛等多种幼虫。&&&& 2、清除园内枯枝、落叶，刮除树干挠裂的粗皮，并集中烧毁。用石硫合剂《护树将军》100倍液刷白树干，可杀死虫卵。&&&&3、用火将茶枯饼烧成焦黄色并打碎后，再用4倍的热开水浸泡4小时，冷却后浇入园地内，能杀死地老虎、蝼蛄、金针虫、金龟子幼虫等害虫。四、浅耕盖草&&&&&为满足果树根部生长和呼吸的需要，采果后应在树冠下浅锄10―15厘米。但在近树干处只锄7―10厘米，并盖些稻草、秸秆或青草，然后盖些碎土，防止被风吹走。这样，既可以使土壤疏松通气，又可以保湿抗旱和保温抗寒，草料腐烂后还可为园地增肥。五、深翻土壤，施足基肥&&&&&10―11月份的秋末冬初，对未进行农果间作的果园进行―次全面的深翻改土（不含树下的根盘），深度20―25厘米，并单株施入人畜粪肥、堆肥、沤青、污沟泥、碎稻草40―50公斤（在树冠垂直滴水线外开环行沟施入并覆土），然后在全园内盖8―10厘米厚稻草，并盖些碎土，有利保护园内水、土、肥和增强抗寒、抗旱能力。冬剪技术要点&&&& 修剪前要四观察&&&& 一、观察品种持住苹果树品种不同，其萌芽力和成枝力多不相同。萌芽力和成技力强的品种，树冠容易郁闭，光照不足，修剪量要大，修剪时要多疏少截，改善光路条件。相反萌芽力或成技力不强的品种，修剪量就要控制，则会造成树冠缩小，枝条光秃等现象。&&&& 二、观实树势强弱同品种、同树龄的苹果树，对幼树和强旺树的修剪程度直轻，以缓为主，促进花芽形成，增加结果量。而老弱树，则要以截为主，通过短截刺激发技，使之尽快恢复树势。但对树龄较大的老化树，则要用重回缩来修剪。&&&& 三、观察花果丰收在准确分清花芽的前提干，当果树花芽过多时，要多采取破花修剪，多留顶花芽，心留胶花莽、对成串花芽最多留2个，从而达到控制花芽总量和花芽叶芽比例的合理化。对于花芽少的树，要尽可能多留花芽，对没有花芽的枝期技组，则要重剪更新，为下年结果打好基础。&&& 四、观察修剪反应进入果园剪树前，要仔细观察上年修剪反应，总结修剪中的得失，从而确定当年修剪方案。首先要明确判断出骨干校和辅养枝，然后采取相应断出哪些技组需要更新，哪些正在培养。只有掌握上年果树修剪状况和修剪反应，才能使冬剪中少走弯路，减少不必要的失误。&&&& 修剪后要封闭伤口&&&& 对苹果树进行修剪时会形成很多伤口，对这些伤口一定要采取有效措施加以保护。修剪枝条时，修剪口一定要平滑，以利愈合；疏除大枝用手锯锯除时，锯口要平，不要留桩；否则容易造成伤口木质部枯死或者腐烂；严禁用斧子砍大枝；锯除后的枝条伤口，要用锋利的刀子削平、削光；直径在一厘米以上的伤口要立即涂上保护剂，不能让伤口暴露在空气中，以免造成干裂。苹果幼树期间修剪，应以促为主。短枝型苹果有成枝力弱，树冠扩大缓慢的特点，幼树期间，促使多生枝条，加快树冠的形成。结果期间修剪，对于生长强壮的枝条、饱满的芽，要多加以利用；多疏除一些花芽，使树体合理负载，以保持健壮中庸的树势；各主枝延长枝延伸生长时，要用壮枝代头，在中部饱满芽处短截；结果枝组应适当回缩或疏去失去结果能力的枝组；对于临时性枝条，去弱留强，去平留斜，将直立枝拉斜。调整上强下弱的长长势。短枝型苹果树极易出现树体上强下弱现象，纠正这种现象，修剪时一般应该保持下部的主枝开张角度要小于上部主枝的开张角度；如果上部主枝长长势强时，要用弱枝代头，在弱芽处短截。边修剪要边涂抹《愈伤防腐膜》封闭剪锯伤口，促进伤口愈合，达到早结果早丰产的目的。全园修剪完毕，要认真细致的清理果园内的杂物，及时喷洒一遍护树将军100倍液消毒保温防冻害，全年个果园管理到此为止，让果树安然休眠。&& 思考题：&& 1、为什么要深翻土壤，施足基肥？&& 2、修剪后要封闭伤口有哪些好处？
&为了全面贯彻教育方针，培养四有新人，深化教育改革，全面落实素质教育，根据新课程教育教学实施意见，结合我校实际教育教学情况，特此编写了紫荆中学校本教材――《苹果树栽培技术》一书。其目的在于切实转变学生的学习方式外，还对学生的发展带了多方面的变化：有效地调动了学生学习的积极性和主动性；彰显和发展了学生的个性；提高和发展了学生多方面的能力；有效地促进了学生情感、态度和价值观的发展。 &　该书的主要内容包括：苹果的主要种类和品种、苹果的生物学特性、育苗技术、苹果栽培技术、苹果矮化密植栽培、苹果主要病虫害及防治、苹果园的周年综合管理等。
&& 在本书编写中得到了学校领导和有关老师指导和帮助，马校长对该书进行了详尽地校审，在此表示衷心地感谢！
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