三问虎蛙稻
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原标题：三问虎蛙稻
　　2013年6月，在第十三届优质大米交易会上，宁都县东山坝镇小源村里种植的虎蛙稻夺得大会最高奖项――中国健康大米金奖。从此，虎蛙稻一举成名。 　　一个名不见经传的小山村缘何种出世界金奖？日前，记者走进东山坝镇小源村一探究竟。 　　一问： 　　回归古法农耕有必要吗？ 　　以稻养蛙，以蛙护稻，以蛙促稻，虎蛙稻取名于它的种植模式。虎蛙稻回归500多年前的古法农耕技术，有必要吗？ 　　近年来，越来越多的村民使用农药化肥。 　　“过量施用化肥，对植物体内有机化合物的代谢会产生不利影响。”该县农粮局技术人员介绍，植物体内也可能积累过量的硝酸盐、亚硝酸盐，这两种化合物对人体均有很大毒性。 　　当今全社会更加关注食品安全，传承和发扬古法农耕的精髓成为一种时尚。 　　2012年，香港星布斯科技集团有限公司董事长曾华林回到家乡东山坝镇小源村，动员2个村小组，开展复古的“蛙稻共生”模式。 　　被誉为“庄家卫士”的虎纹蛙，每天能摄食700至800多只蝗虫、蟋蟀等30余种农作物害虫。而且，虎纹蛙对农药比水稻还敏感，不能与之共存。 　　得知虎纹蛙的厉害，曾华林花了40多万元从广东引进40多万只海南虎纹蛙，在每亩稻田里投放1000只。 　　害虫为蛙类的天然饵料，蛙粪又为水稻提供丰富的养料，天然的食物链既提高稻米品质，确保粮食安全，又能减少环境污染，促进农业可持续发展。 　　二问： 　　“蛙鳖稻”共生有效益吗？ 　　有了蛙粪，再也不用使用化肥，曾华林减少了一项重大开支。同时，与传统水稻不同，虎蛙稻一年只种一季，大大减少了劳力。 　　“目前来看，效益很不错。1公斤大米市场能卖160元，一亩田可获3万多元的产值，收入是常规种稻的15倍。”曾华林说。 　　作为附属产品的虎纹蛙，也能卖每公斤60元。从2013年开始，曾华林推出“蛙鳖稻”共生模式，在稻田增养了甲鱼。 　　星布斯科技集团有限公司采取“公司+农户”办法，和当地100余户农民签订合作协议，公司提供资金，农户提供劳力，确定稻谷收购保护价，保护农民收入。如今，虎蛙稻吸引了不少村民返乡种田。 　　“以前我种30多亩田挣3万余元，自从种了虎蛙稻后，收入能达6万元，同时劳力还减半。”当地村民曾今明说。 　　三问： 　　条件多投入大好推广吗？ 　　既有生态效益，又有经济效益，那么虎蛙稻好推广吗？ 　　短短两年，虎蛙稻在小源村两个村小组的种植面积翻了3番，达到1000多亩。在宁都如此，但走出宁都，种植虎蛙稻就得看情况了。 　　虎蛙稻种植对生态环境的要求很高。宁都自古享有“赣南粮仓”之誉，是国家首批100个生态示范县之一。当地天然泉眼密布，土壤肥沃，地表水质达国家一级标准。虎蛙稻种植基地选址小源村，那里三面环山，一面靠河，周围50公里内无任何工业污染痕迹。 　　异地种植是否会出现品质大幅度下降？这一切显然也只有在对虎蛙稻适生地土壤、气候、水质等环境因素进行科学的分析研究之后才能下结论。 　　同时，虎蛙稻种植初期投入较大。“引进虎纹蛙入田、安装电子监控设备、定做专用晒谷垫等一系列初期投入将近花去500万元。”曾华林告诉记者。对此，资金实力欠缺的村落只能望而止步。 　　从市场销售情况来看，虎蛙稻目前还主要限于商务馈赠，销售对象主要是北京、上海、广州等地的大型超市，而且市场价格也还未成熟。 　　廖海峰 本报记者 唐 燕
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中央电视台CCTV7科技苑拍摄【虎蛙稻】专题片!
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为了更好地宣传和报道宁都的生态农业、高效农业，推广发展”蛙鳖稻“生态种养有机水稻，中央电视台CCTV7科技苑频道的编导和摄像于近日来到美丽的赣江源头—宁都，在虔农‘虎蛙稻’有机富硒水稻基地做为期7天的连续拍摄，就“赣南粮仓”--宁都的农业粮食生产、生态农业、有机水稻、高效农业、稻米加工、米制品包装等相关内容进行全方位、多角度拍摄，并制作成30分钟专题片在中央电视台播放。本次拍摄以东山坝镇小源村有机水稻——【虎蛙稻】为主线，着重跟踪拍摄【虎蛙稻】有机富硒水稻如何运用专利‘蛙、鳖、稻’的种养的全过程，重点是如何选址、施肥、除草和防控病虫害，尤其是防控病虫害的原理和实践操作。
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农民种出虎蛙稻 世界金奖有诀窍
日来源：赣南日报责任编辑：linguanhua&
　　三农直通车综合报道：秋收时节，赣南稻菽飘香。在宁都县东山坝镇小源村的“虎蛙稻”有机水稻基地里，稻浪一浪盖过一浪，翻动片片金黄。众多天性凶猛的虎纹蛙追逐害虫，躲在水里的中华鳖以迅雷不及掩耳之势，一口吃掉水中游物……
　　蛙、鳖、稻共育，一季收割三年粮。这种生态模式不仅让当地村民种水稻致富，还在水稻种植及研究界备受瞩目。生态种养模式的发起人就是该村的能人曾华林。近日， 记者慕名来到这里感受“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的新奇观。
　　在外创业成功不忘反哺家乡
　　早年在浙江温州创业的曾华林，致富后不忘反哺家乡。从2012年起，他回乡创出不少新的稻田养殖模式，从最初的投放鸭子“松土”吃虫的方法，进而到引进被誉为“庄稼卫士”的虎纹蛙，再到蛙、鳖、稻生态种养，通过公司加农户的方式，统一标准，统一管理，带领共同致富。
　　基地管理人员廖志海介绍，2012年，小源村的青湖山和泥湖下两个村小组680亩蛙稻种植成功，农民收益是往年的3倍多。此事震动了十里八乡的农民，就连在外务工的青年都纷纷返乡种植有机稻。2013年，这两个村小组的蛙稻面积增加到1000亩。今年蛙稻面积扩大到2000多亩，其中数百亩蛙稻里，种植户尝试投放了2.3万只中华鳖。中华鳖生长在天然野生环境下，吃的虫、蛙、螺等“野东西”多，这都是以前在单纯的鱼塘里养殖做不到的。而对于水稻来说，中华鳖粪便是优良的肥料。中华鳖多吃害虫有利于提高水稻的品质。而曾华林的虎纹蛙孵化基地，今年也首次孵育了500万只蛙苗，除了少数留种外，其他全部投放到水稻田里。
　　农民种植虎蛙稻收入翻三番
　　“现在，基地每年只种植晚稻，晚稻大米更好吃。同时，由于是稻、蛙、鳖共生，既不施化肥，也不打农药，对水稻的产量有一定影响。”曾华林说，“虽然水稻产量相对于普通水稻田少了一些，但这与甲鱼和虎纹蛙带来的收益相比，都不算什么。”
　　“目前来看，效益还是很不错的。”曾华林说，现在他的甲鱼很受市场欢迎，温州多家高端酒店已包下了他田里的全部甲鱼，每公斤售价360元。
　　曾华林给记者算了一笔账：稻田养殖的甲鱼带有一种“野味”，与市场上的工厂化养殖甲鱼相比，无论品质、口感都占有优势，所以，这里的甲鱼每公斤能卖到360元。一亩田可获得3万多元的产值，收入是常规种稻的15倍。另外，水稻田里的虎纹蛙也能卖出每公斤60元的价钱。
　　青山湖小组种植户曾令明说：“去年种了10多亩虎蛙稻，虽然只种一季，但比过去普通方式种水稻收入翻了三番。因此，今年种植了38亩虎蛙稻，每亩纯收入至少在2000元。”
　　当地不少村民告诉记者，自己由农民变成了有机水稻基地的“工人”，稻田的一切成本投资、技术指导都由曾华林负责，农民就按照生态种植方式操作、管理，并给参与管理的44户种粮大户实行最低保产价格，风险全由有机水稻基地公司承担。种植过程不得使用除草剂、农药、化肥，都是人工拔草、耕田等，但是收入比过去至少翻了三番，农民非常愿意接受这种“公司+农户”的种粮模式。
　　“今年的虎蛙稻还经过专家论证增施一种含硒有机肥，含硒有机大米每公斤可以卖到256元。”有机水稻基地经理李小平说。
　　揽得国际博览会“有机大米金奖”
　　今年6月，汇聚了全球325家有机大米生产企业的第十三届优质大米交易会在北京举行。令人振奋的是，此届大会最高奖项——中国健康大米金奖被来自宁都县的虎蛙稻夺得。去年11月27日，第十一届国际有机食品和绿色食品博览会在北京国际展览中心开幕，宁都虔农虎蛙稻大米凭借中国“首家通过欧盟SGS482项和普研686项农药和重金属残留检测均为零”成为全场焦点，一举揽得“有机大米金奖”。
　　宁都县农粮局农技员对记者说，蛙鳖稻生态种养技术已申请了国家发明专利，宁都虎蛙稻的品质在行业内声名鹊起，产品在北京、上海、广州、深圳、温州、厦门等地设立了专销市场。目前，该有机水稻基地依托公司实力，在宁都县工业园区建起了虎蛙稻有机大米包装生产线。同时，公司还开发出了宝宝营养米系列产品，全国有几十个专卖店。
　　赣南界人士认为，安全食品的生产必须从规范基地建设开始，这既是食品安全的需要，也是中国有机食品产业健康发展的需要。宁都虎蛙稻大米为整个行业乃至食品产业提供了有益的示范与借鉴经验。
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虔农【虎蛙稻】在2014国际有机食品博览会获“中国富硒大米金奖”殊荣!
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阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！本月28日,虔农【虎蛙稻】作为主办方特邀嘉宾品牌参加在北京举行的2014第十三届国际有机食品博览会,来自全国包括黑龙江、辽...
本月28日，虔农【虎蛙稻】作为主办方特邀嘉宾品牌参加在北京举行的2014第十三届国际有机食品博览会，来自全国包括黑龙江、辽宁、江苏、江西、湖南以及中国台湾、日本、泰国、越南等东南亚地区的700多家粮油企业参加了此次有机盛会。
本次展会中，【虎蛙稻】无论展位面积还是装修风格都排名第一，吸引了大量的行业采购商和观众驻足参观洽谈。更因为【虎蛙稻】独特的专利“蛙鳖稻”生态种养技术种植出的有机富硒米，通过欧盟S G S428项普研G R A686项农药和重金属残留检测均为零，是目前中国最安全的有机富硒大米。在几百家参展企业中独占鳌头，被评为“中国富硒大米金奖”。这也是本次展会的唯一金奖大米品牌。
国家农业部宋树友副部长亲自为【虎蛙稻】颁奖，CCTV、北京电视台、人民网、新浪、搜狐、网易、中国农业网、农民日报、中国新闻网、中国食品报、中国消费者报、中国政协报等媒体都到场采访报道【虎蛙稻】。
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