秋葵是什么味道吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-07-24 13:50 标签： 黄秋葵作用是什么
黄秋葵是什么样子
黄秋葵是什么样子
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　　【学名】 Hibiscus esulentus L.　　【别名】&黄葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵　　【科属】&锦葵科、秋葵属　　黄秋葵是一年生草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区。根系发达，直根性，根深达1 m以上；主茎直立，高1～2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝；叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄，着生于叶腋；果为蒴果，先端细尖，略有弯曲，形似羊角，果长10～25cm，横径1.9～3.6cm，嫩果有绿色和紫红色2种，果面覆有细密白色绒毛，果成熟后木质化不可食；种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛。&　　黄秋葵的保健功效范围颇广，现择要讲述如下：　　1、助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；　　2、降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；　　3、耐缺氧：可提高耐缺氧能力；　　4、保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效；　　5、防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌；　　6、补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源；　　7、减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物；　　8、延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用；　　9、壮阳、抗疲劳；　　10、 美容、护肤：外用、内服均有效。&
黄秋葵的图片
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& &SOGOU - 京ICP证050897号秋葵鸡_百度百科
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收藏 查看&秋葵鸡本词条缺少概述、名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来吧！原&&&&料、、切成3厘米长均匀小段
6枝、1/2只、1/2个、盐2克、料酒5克、姜3片、白胡椒粉少许。1、准备好食材，鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用；
2、洗净，置于案板上；
3、用刀切去的蒂头，弃用；
4、再将切成3厘米长均匀小段，也切成大块备用；
5、腌制好的鸡肉放入内，加入适量的水，放入姜片，大火煮开，倒入块，调成小火煮30分钟；
6、最后倒入煮10分钟，喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间。煮时忌用铜、铁等器皿，会导致秋葵很快地变色，对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
里面的籽和胶液具有独特的保健功效，煮汤的时候，胶液都融解到汤中去，使汤的口感变得滑爽可口，别具特色。
可以生食，但秋葵具有一种，很多人不适应，所以煲汤的时候可适当煮长一点时间，使这种怪味在加热的过程中彻底消失。
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黄秋葵的加工与储藏是什么 怎样可以让黄秋葵保鲜
16:33 &作者：admin &来源：未知 &浏览：
小编如果现在和各位朋友们都说起黄的加工与储藏问题的话，是不是都还会有很多的朋友们对于黄都还会有很多不了解的地方呢？的加工与储藏是什么样的呢？又应该要怎样让保鲜呢？各位都想要深入的了解一下吧，会有不错的启发。
黄秋葵的加工与储藏1．短期贮藏 　　
黄秋葵的保鲜工作是必不可少的，保鲜黄秋葵在0～5℃冷库中，可贮藏7天。而室温下仅能贮藏2～3天。炎夏季节温度较高，水分蒸发快，果面& 冷冻黄秋葵
易革质老化。所以，应清晨采收，剪齐果柄，将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中，再小心放入纸箱或木箱内，迅速送入0～5℃冷库预冷待运。预冷最佳时间为18～24小时。 　　
黄秋葵的加工与储藏2．速冻技术 　　
黄秋葵的速冻方法对果实又没有影响。用速冻方法对黄秋葵果实进行冷藏(-18℃)保鲜,研究其对果实主要品质的影响及其贮藏保鲜期。结果表明:黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜其保鲜期可达9个月,其中,漂烫时间以0.5～1min的处理效果显著。先用20%CaCl溶液浸泡果实20min,再经漂烫后进行速冻处理,可较好地使产品保持其色泽和爽脆度;采用速冻方法对黄秋葵果实进行冷藏(-18℃)保鲜,研究其对果实主要品质的影响及其贮藏保鲜期。结果表明:黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜其保鲜期可达9个月,其中,漂烫时间以0.5～1min的处理效果显著。先用20%CaCl溶液浸泡果实20min,再经漂烫后进行速冻处理,可较好地使产品保持其色泽和爽脆度;速冻后对果实进行真空包装,在贮藏过程中营养损失最小。&
黄秋葵的加工与储藏3.采后保鲜 　　
怎样保存黄秋葵才可以让植物保持健康呢。嫩荚果呼吸作用强，采后极易发黄变老。如不能及时食用或加工，应注意保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中，于4～5℃流动冷水中，经10分钟冷却到10℃左右时，再贮于7～10℃环境下，保持95%的相对湿度，可保鲜7～10天。远销外地的嫩果，必须在早晨剪齐果柄，装入保鲜袋或塑料盒中，再轻轻放入纸箱或木箱内，尽快送入0～5℃冷库预冷待运。如嫩荚发暗、萎软变黄时，应即处理，不可再贮藏。 　　
黄秋葵的加工与储藏4．加工及食用方法 　　
黄秋葵的做法也是又很多中的，黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种： 　　&
黄秋葵的做法(1)凉拌 轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。 　　
黄秋葵的做法(2)炒食 去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。 　　
黄秋葵的做法(3)油炸 取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。 　　
黄秋葵的做法(4)汤食 分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。
经过了小编在上面的这些关于黄秋葵非常详细的分析和介绍，对于各位朋友们来说，这些也还都可以让朋友们又非常全面的一些启发，是不是都可以给各位全新的参考价值呢？
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?女人吃秋葵有什么好处
助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；　　降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；　　耐缺氧：可提高耐缺氧能力；　　保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘；　　防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌；　　补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源；　　减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病；　　补肾蔬菜王——黄秋葵，营养价值很高。秋葵以嫩荚为食，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。补肾蔬菜经常食用能帮助消化，保护肠胃、肝脏和皮肤，并能增强肾功能。
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金秋葵 金秋葵是什么
金秋葵是什么啊？最近怎么听好多人都在说这个呢？，谁知道啊
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