中秋吃月饼要注意 月饼搭配茶饮更健康
14:46:39 作者：微时代外链
　　在我国，中秋节吃月饼现已变成习气，可是吃月饼是有讲究的，很多人喜欢吃月饼的时分配冷饮，这么是不合理的，有专家指出，月饼配冷饮有也许致使拉肚子，正本吃月饼调配茶才是最佳吃法，下面就一同来看看各种月饼的调配茶的吃法。 　　月饼最佳茶饮调配 　　月饼富含脂肪，吃时不宜配喝冷饮，不然会致使拉肚子。最佳泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮。 　　果仁类、咸味类月饼配饮绿茶 　　在广式月饼宗族中，果仁类月饼一向坚持着销量经久不衰的方位，深受花费者的喜欢，这傍边最为著称的又数五仁月饼，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。 　　果仁类月饼具有配料讲究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特色。品味时，该挑选哪种茶与之调配呢?何逸奎主张，吃果仁月饼可挑选配饮绿茶。绿茶具有汤青叶绿的特色，泡出的茶汤色泽碧绿，有幽香、兰花香等。绿茶的浓郁香气可削减果仁类月饼因馅料种类多而给胃口带来的油腻感，让味觉收成一份清新。 　　此外，吃咸味类月饼时，饮绿茶也是不错的调配，绿茶能让咸味月饼充沛展示其鲜美的口感，添加胃口。
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14:06:34浏览次数(8892)中秋买月饼要看成分表 吃月饼搭配茶饮可解甜腻
来源：搜狐博客(系统默认)
[作者介绍] 徐静：中国营养学会会员，首都保健营养美食学会常务理事，新东方烹饪学校营养配餐师。
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　　9月7号有幸参加搜狐在北京梅意健康管理中心“迎中秋，健康做月饼”活动， 指导老师赵培源师傅教大家完成冰皮月饼，本次赵老师选择的是紫薯南瓜馅，味道纯净甘甜，不用焙烤，没有高糖、高脂、高热量，给大家留下深刻印象。
　　月饼、中秋、团圆节，月饼的意义已经远远高于食物本身，没有一种东西可以和月饼比较，它可以让无数身在异乡的游子想到自己的挚爱亲朋，中秋吃月饼更多的是一种文化寓意。
　　月饼的种类
　　月饼的种类非常多，超出了我的想象，不下几十种。
　　地方风味：广式、苏式、秦式、徽式、滇式、京式等等。
　　品牌（以北京为例）稻香村、大三元、全聚德、鼎泰轩等。
　　特色：杂粮、果蔬、提奖、笨月饼等。
　　经典：五人月饼、莲蓉月饼、绿茶月饼、枣泥月饼、豆沙月饼等，
　　新品月饼：西式月饼、冰皮月饼、酒香月饼、冰激凌月饼等等
　　月饼的特色
　　为家人选购月饼首先要了解不同月饼的特点：京式月饼基本素馅（即便有带肉馅的也不是当地百姓的首选），自来（le)红，自来（le)白最传统好吃，苏式酥软、台式不腻、潮式香酥、徽式小巧、云贵好吃在馅、秦式素有“金底银帮姑姑腔，红色印章盖中央”的说法，不同地区不同风格，各有所长。
　　选月饼看什么
　　一看标签，这是购买任何食品都必须遵循的原则；二看食物成分表，尽量选择低脂肪、低热量、低甜度的月饼，普通月饼每百克热量在千卡左右，脂肪含量在17~34克之间，属于热量脂肪含量较高的食物，自己做月饼和一些新式月饼，注意到这些，有很大改观；三看包装，过度包装劳民生财，完全没必要，不要把钱花在面子上。
　　吃月饼搭配什么好
　　月饼是应时应景的食品，可以作为加餐食用，不可替代三餐中的任何一餐。从口感上讲，甜的月饼可以换个花样搭配咖啡以缓解甜腻，也可以搭配柚子、石榴等水果，用酸的味道缓解吃过月饼的不是。搭配绿茶、菊花茶、乌龙茶也可以。
　　食用月饼不过量，剩余月饼不浪费，用月饼做窝头就是不错的选择，不信您试试。
(责任编辑：余海涛)
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