怎么用电饭煲蒸粉蒸肉
怎么用电饭煲蒸粉蒸肉
我住在学校，只有电饭煲用。想问问怎么用电饭煲做粉蒸肉。谢谢各位啦
1.买半斤左右带皮　猪五花肉或三线肉,切片，不要太厚，也不要太薄.
2.在买一小袋蒸肉粉,将肉砌成薄片,然后用料酒少许,(盐,味精,花椒,酱油,豆瓣,红油辣椒,这些可以根据你自己的口味来定,也就是你吃盐的量来定.)拌匀,腌制5分钟左右.
3.如果肉片太干可以加少许水，不要把米粉弄成糊了，只要肉片成功粘上米粉即可。
4.电饭煲内加水，烧开.将裹好粉的肉片放入蒸笼，蒸大约45分钟即可（可以用和电饭锅配套的蒸笼，也可以用铁的支架，把大碗放上，最好是铁的，容易传热。)
5.煮熟了，不着急关闭电源，接着焖10分钟就好了。
已解决问题 收藏 有谁知道怎样才能蒸出美味可口的粉蒸肉人？标签：美味可口,粉蒸肉,米粉肉 它的调料、步骤、份量是如何的 twsally 回答:1 人气:3 解决时间: 13:48 选硬肋上猪肉一斤，有肥有瘦，切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块；小米或糯米三钱，淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色，出香味，擀开；糖六钱，面酱三钱，葱、姜丝少许，用酱油拌开调好。下垫排骨，一碗十块，上笼蒸烂为止。上席时红光透亮，样如水晶，香气扑鼻，诱人食欲。 另：第一步是腌肉 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时. 第二步做蒸肉粉 糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0，5的比例混和，然后再倒一点点淀粉、土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香 第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉。在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱（个人喜好，不一定要放）拌匀以后，切几片土豆垫底，把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了。因为里头有淀粉，所以看着也有点亮晶晶的，吃起来肉还更嫩，更鲜美
其他回答 (7)
材 料：青 豆、五花肉半斤、米粉一包、（味精、酱酒、盐、料酒、姜片）、 葱、红椒粒少许、荷叶1张（我们这传统的方法从来没人加过荷叶，但是私人 偏爱用荷叶裹起来蒸）
做 法：将五花肉切厚片，用上面括号内的调料腌制半小时入味。 将荷叶（新鲜的、干的都行）放入沸水中稍煮。凉凉后放上青豆垫底，再将腌制好的五花肉一片片夹出来裹上米粉，放入荷叶内。将荷叶封好后，放入电饭煲的蒸盒内隔水蒸二个小时。吃时撒上葱花、红椒粒即可。 出笼喽！
http://bbs./bbs/localhubei/.html
自己 看吧 图文说明
电饭煲里加入适当的水，用不锈钢的碗盛好肉，再把碗放在电饭煲里盖好盖煮，很快就好的！我就这样煮过的！试试吧！
青 豆、五花肉半斤、米粉一包、（味精、酱酒、盐、料酒、姜片）、
加入适量的水，放在电饭煲里盖好一会就好了吧
制法：（1）猪肉1千克（按口味选择肥瘦）切成长约3厘米，宽约2厘米，厚3毫米的片，放入器皿内加盐，酱油少许，红腐乳汁，姜末，白酒少许，胡椒粉、味精拌匀腌渍约10-15分钟。（2）用100克大米粉裹匀后一片片摆入垛笼内，加盖用旺火蒸约60-70分钟取出，翻扣盘内。（3）另用1小碗放酱、陈醋、胡椒粉、味精、葱花、麻油，加少量热开水冲成卤汁，淋在蒸肉上即成。
加少许水,蒸上几分钟就好
相关知识等待您来回答
烹饪美食领域专家
& &SOGOU - 京ICP证050897号怎么做可以让粉蒸肉更好吃？_百度知道
怎么做可以让粉蒸肉更好吃？
粉蒸肉 过年回来吃了不少好吃的，今天我就来说说妈妈做的粉蒸肉。吃过粉蒸肉的朋友应该不在少数，在外面我也吃过几次，但是还是最喜欢吃妈妈做的粉蒸肉。在这里就简单说一下家里做粉蒸肉的方法。粉蒸肉的原料有：五花肉、红薯、米粉，调料很简单：盐、白糖、花椒粉、大料粉、生姜、葱、鸡精。必须用五花肉，这样肥瘦搭配才会不干不腻。而且一定要有红薯，这样蒸出来的才香。没有米粉可以用粗玉米面。原料和调料准备好后，先将五花肉用开水焯一下后切成大片，将红薯切成块儿，然后和准备好的米粉和调料放在一起搅拌均匀腌制一会儿(左上)。之后取一个大瓷碗，将五花肉一片一片整齐的摆在碗底，肉皮朝下。然后把红薯块儿放在上面，摆满一碗(右上)。用高压锅蒸30分钟，普通的锅要蒸60分钟。粉蒸肉蒸的越透越烂越好吃(左下)。蒸好后用一个大盘子把蒸碗盖住，迅速翻转过来(右下)，轻轻拍打蒸碗，然后把蒸碗取掉，一碗粉蒸肉就做好啦！可以根据自己口味调整盐、糖的比例。总之，妈妈做的粉蒸肉不油不腻、咸甜适口、非常好吃，昨天今天已经吃了两大碗了。 需要注意的是要少放盐多放糖，这样才更好吃。红薯就是地瓜，也叫山芋 家常美味教你做 粉蒸肉奥一网综合上帝遗弃之子 09:41:37 准备时间：20分钟 烹饪时间：60分钟 用料： 猪五花肉400g,大米100克，酱油2汤匙（30毫升），花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），葱1根，姜1块，料酒2茶匙（10毫升），香菜少许，油60克 做法： 1、中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。 2、大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。 3、五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。 4、蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。
其他类似问题
6人觉得有用
为您推荐：
61配　　料:带皮五花肉，生姜，酱油，酒，糯米粉，粘米粉，五香粉，淀粉，土豆
61操　　作:第一步是腌肉： 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时.
第二步做蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0，5的比例混和，然后再倒一点点淀粉－－土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香。
第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉（我爱吃辣，所以呢，在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱 ），拌匀以后，切几片土豆垫底。
第四步，把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了 。
61营养价值:五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
糯米 - 糯...
首先是腌肉,把带皮的五花肉切片,一厘米就可以了,再放上生姜和酱油腌一腌,一小时以上最好,其次是做蒸肉粉,将糯米粉和五香粉按照一比零点五的比例混合,然后再倒一点点淀粉进去,在锅里用小火炒香,最后把腌好的肉在锅里滚滚,粘上米粉,再在粉蒸肉里拌点辣椒酱,拌匀以后,切上几片土豆垫底,把肉放在蒸笼上,做米饭的时候一块放在电饭煲里蒸即可
放一些黏粉，炸一下再蒸！
您可能关注的推广
粉蒸肉的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁热门搜索：
美的电压力锅煮饭时饭熟了后怎么蒸菜到饭上，还有煮粥的时候可以煮滚后再放肉吗？具体方法怎么样？
来源:家电百科编辑:
我用的是苏泊尔的,压力锅的结构应该是相同的,压力锅在使用时锅内压力很大,不能开锅,否则危险!可以在开火之前将菜或肉放在蒸格上.
交易网&&责编:来源网络
约稿、发稿、频道合作、软文推广&&&&联系人：刘女士&&&&电话：0&&&&QQ：
如果您认为此信息侵犯了您的合法权益，请您将相关资质证明和您的权利要求发送至邮箱，中国制造交易网工作人员会尽快回复处理。
你的总积分:
你好，欢迎登陆
（登录发表评论才能获得积分）
个性化推荐
相关产品信息：
相关企业信息：
转载声明：凡注明来源中国制造交易网的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，欢迎转载，请注明出处。
免责声明：非本网作品均来自互联网，转载目的在于传递更多信息及用于网络分享，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。编辑整理上传，对此类作品本站仅提供交流平台，不为其版权负责。如果您发现本网站使用了您拥有著作权的作品并对我们的展示方式有异议，请向我们提供您的身份证明及您对该作品拥有著作权的有关文件，我们会尽快妥善处理。
广告经营许可证 | 豫B2- | 增值电信业务经营许可证 豫B2-米饭放在冰箱里冻了能直接放在电饭煲里热么_百度知道
米饭放在冰箱里冻了能直接放在电饭煲里热么
米饭放在冰箱里冻了能直接放在电饭煲里热么
电饭锅的胆连带饭是可以一起放进电冰箱里去的，需要注意的是；1、饭要凉透。2、电饭锅的胆上面最好封上保鲜膜以防串味。
保健知识、健康生活在线问答平台
其他类似问题
为您推荐：
其他2条回答
可以的，电饭煲外面的水要记得擦干净。
给附近的幅度
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁寝室里只有电饭锅，除了面条和粥还能做什么... | 问答 | 问答 | 果壳网 科技有意思
寝室里只有电饭锅，除了面条和粥还能做什么好吃的？
由于功率的限制，寝室里只能用电饭锅……最近一直在用电饭锅做面条和粥，但是身为吃货怎么能仅仅满足于这两种原始的料理呢！于是请教各位吃货大大用电饭锅还能做出什么美味的料理？PS：寝室旁边就是家属区的菜市和超市，食材什么的应该不是问题……
+ 加入我的果篮
考虑到功率限制，LZ的电饭锅大概也就300W？300W的锅做美味花很多时间的。。。上学时候，我们宿舍从来都木有像其它女生宿舍那样弥漫着甜甜的香味，而是各种浓郁的饭香啊喂！建议：1. 各种做饭的翅中（翅中很嫩，熟的快~），可乐鸡翅最简单啦~2. 咖喱饭。蒸一锅饭备用。土豆洋葱胡萝卜和肉（猪牛鸡，或者火腿、腊肠。。。），加上咖喱卤煮好了浇在饭上，OK啦~
注：胡萝卜不好熟，要先下锅。放肉的时间依具体情况，要是熟制品最后其它材料快煮好再放就可以。3.各种汤。蔬菜汤神马的就很简单啦~主要是煲汤，电饭锅煲汤，里面的食材会煮的特别软嫩~想想都流口水啊~基本都是一股脑倒锅里，煮熟后用保温档焖几个小时，哇咔咔~ 注：宿舍功率还有富余，要不然煲汤的时候，其它电器就不能用了哇~4.腊味煲仔饭。电饭锅里刷层油，就是煮米饭的办法，米粒膨胀之后把腊肉、腊肠放进去等到饭熟就搞定啦~ 注：也可以用其它肉食代替，但是个人觉得生肉还要腌制神马的，时间也不好掌握，在宿舍里DIY难度加大，还浪费时间~以上全部手敲的实践经验，LZ你至少要看一遍啊！
功率的限制，寝室里只能用电饭锅……不过亲，有很多电饭锅食谱的，比如
可乐鸡翅、可乐排骨红烧、焖的的基本都可以....
测控技术与仪器专业本科
曾经在宿舍用筷子顶住电饭锅加热开关炒回锅肉的飘过~~~
果断的······煲仔饭啊················放米放点腊肠 放青菜放蛋 放酱油···超好吃有木有······
做煲仔饭，煎个饼啥的是绝对没问题的
有隔层可以做粉蒸菜。
营养与食品卫生学硕士
煲汤，炖肉，炖鱼，煮馄饨饺子汤圆，粉蒸肉，鸡蛋羹。煮山楂，梨水。煮蔬菜做沙拉。我还做过果冻。哦~楼上说的对，火锅也可以，但是我们那时用的是小电饭煲，锅里煮着一宿舍八个人围一圈眼巴巴看着，肉啊菜啊一熟，一人夹一筷子锅就空了...好欢乐的回忆。
可以参考下这个链接，《只要给我一个电饭锅》。
卫生事业管理本科
蒸个番薯芋头。做个蛋糕。煮碗肉汤。蒸个鱼。蒸个LZ，呵呵。
【果壳网烤肉串大叔】
鸡蛋羹、土豆泥、双皮奶...诸如此类
焦糖马其朵
同舍的广东兄弟做过：米 玉米碎 肉馅（大概是酱油 盐 胡椒 记不太清了）蒸口感还不错
学着英语专业的伪理科生
嗯，我做过鸡蛋羹，熬过汤，吃过火锅，还有焖饭，饺子汤圆什么的（这个算吧？）做过蛋糕（虽然不太成功啊···）额，煮饭熬粥面条什么的就不用我再说了
香菇肉丝饭什么的。。。把食材跟生米丢到电锅里煮就好了，只要食材不是晒干的就不用多加水。。。老妈不在我都这样吃饭的。。。
三脚喵星人
炖蹄髈，真的很赞
吃货、软件工程
熬花生猪蹄~~很爽。。如果是电高压锅的，更爽。一个朋友之前自己一个人住，也经常是电饭煲煮饭，神马食材都丢进去，像煮煲仔饭大烩饭一样……
体育爱好者及重度拖延症患者
买个汤底，自己买点肉和蔬菜，再来一只鸡，WOW
生物信息学硕士
功率限制的连电饭煲都用不了的飘过……
学医 爱物理
煲饭什么的，还有熬甜品做蛋糕都可以的~不过做肉不太容易熟，要煮好久啊……
所有煮的炖的都可以啊，各种肉类排骨，红烧肉不错火锅也可以啊网上不是有教电饭煲蛋糕的么，可以尝试啊，我试过，基本可以成行，不过味道嘛……那啥我家有个电压力锅，我妈做鱼都会用那个其实，你是来逗乐的对吧，要不百度下电饭煲食谱之类的关键词，不是有一堆一堆的么
计算机本科在读生
不错了，我们都不允许用这个的，做泡面吧，不要泡的，要煮的。。。
生态学研究生
其实电饭煲可以煎蛋可以炒菜可以煮可以炖可以焖。我就常常变着花样来弄。网上搜一下还有电饭煲做蛋糕做pizza做手撕鸡等等各种东西的食谱。其实电饭煲只是加热得慢一些而已还是个很好的热源。
无论如何，还是对C++最专业
蒸包子——看你们这么懒，算了白水煮虾——这要看经济实力的，我上大学的时候是去塘里自己捉来吃的。做法倒是特简单，活虾买回来，冲洗一下，开水煮！螃蟹也一样。炖排骨、羊肉——还是煮虾比较容易啊
煲仔饭~红烧肉都可以的
广式烧腊饭
蒸菜比如粉蒸肉鸡蛋羹 或者包子烧卖蒸饺
胡搞瞎搞胡搞瞎搞
除了不能炒 其他烹饪方式都可以当然 煎炸 要拆掉电饭锅的感温器人多 吃火锅是一种享受
电饭煲一样可以用来炒菜呀~~只是炒菜的时候手得按着键，要不可能会跳到保温那边。。。。
食品科学硕士，果壳网编辑
有电饭锅就基本上有了全世界。。。第一，火锅啊傻孩纸不过，如果你是怕满楼道飘香的主还是放弃这个想法吧，但是不管做什么都基本上会满楼道飘香啦~~~第二，网上一搜真的有很多电饭锅食谱的，可以饭和菜一起做，方便又好吃哦亲用电饭锅能做的基本上就是各种炖菜熬菜，把各种食材准备好，然后一股脑丢进锅里，之后就是等着吃了，哈哈。电饭锅不能做的，是各种煎炒烹炸，太高的温度和锋利的铲子都是电饭锅内胆的敌人。电饭锅烤东西其实也是蛮不错的，比如烤鸡翅啊，烤披萨啊，都可以诶，但是需要根据你的电饭锅的功率及各项指标来摸索各种火候和时间等。所以，尽情尝试吧亲，你的空间大大地~~~
鸡块先用开水淖一下，然后和土豆在一起炖，水刚漫住就好，口淡的只放酱油就好，口重的可以放点大料辣椒什么的，在宿舍倒腾的时候特别省力，炖出来也挺香的。黄豆猪蹄也可以，试过一次，那个猪蹄味没去掉，不是很成功。火锅什么是很好的，总不会失败
法硕在读生
我们在寝室里做过火锅，水饺，蒸包子，煮面，煮粥，其实楼上说的香味神马的可以不用担心，只要不把门打开，基本上只有寝室里有。还有我们楼上还有姐妹做过可乐鸡翅，寿司，人家厨艺好，效果真心不错啊！可以试试！
奶制品工业与经济专业硕士
火锅可以吃哦
在宿舍吃东西么，煮一切能煮的东西，像李小猫一样～煲排骨各种煲、烫青菜，桂圆银耳羹、红薯、老奶洋芋。我妈其实有用电饭煲炒过青菜，味道还不错～不用加热的也可以凉拌莴笋啊！切死儿加上蒜蓉、醋盐巴味精一道美味就出来了！网上有电饭煲蒸蛋糕的教程～
工程师你伤不起！有木有！每天除了方案！就是方案！...
做三杯鸡都可以啊。
待业柴火妞
关东煮，鱼丸牛丸虾饺时蔬各来一把
生化硕士，有机博士在读
腊肠青豆饭啦。。。还有蘑菇炖鸡。。。作为一个懒惰的吃货我经常在家这么干，
做过很多了一个人，然后不想出去吃，都是电饭锅解决的网上有很多了
统计专业不合格毕业生，杂牌爱好者
炖肉啊炖肉！！！口水ing~~
炖、煮、煲、汆、焖，楼主还需要学习啊。
其实可以做面包，具体做法可以参考日式面包王里的介绍。
烧汤炖肉啊
可以做饭，然后买各种外卖熟食回来吃。。。
美食、美剧爱好者
煲汤~~~ 如果是电压力锅就更方便了
盐焗鸡，很好吃
还能吃饭……
旅游爱好者，生物学爱好者
疙瘩汤。。。。。以青菜辅之，甚爽。。。。。
可以炒蛋啊，炒青菜也行……但是不推荐。亲自执行过……就是不能太频繁。
疯人院被研究员
啧啧,会吃面条么?
后回答问题，你也可以用以下帐号直接登录
(C)2015果壳网&京ICP备号-2&京公网安备