广州小笼包培训 怎么做正宗杭州小笼包 - 东莞58同城--14455
广州小笼包培训 怎么做正宗杭州小笼包
&说到做杭州小笼包，估计大家都不会陌生，一份美味可口的小笼包，深受广大消费者的喜爱，“食为先”教学的小笼包技术，做出来的小笼包十分的美味，并且还带有浓郁的江浙风味。大家都知道，地道的小笼包当然还是要属江浙地区的杭州小笼包。当年乾隆皇帝七下江南，次次都要到杭州小笼包店里面点上一笼美味可口的小笼包。现在，做小笼包生意的人也多了，因此，你打算开一家小笼包店，也请要趁早了。制作小笼包到什么地方去才好呢？现在的人，对吃这一方面还是非常挑剔的。如果你打算开一家成功的小笼包店铺的话，就请到食为先这里考察学习吧。很多人就是偏信网络上的教程，结果自己捣腾，做出来的小笼包味道还不行，浪费材料金钱不说，最重要可能让你错失机遇，更有甚者，拿那个小笼包到市场上去卖，结果人家顾客吃了第一次就怕了，怎么能成你的回头客呢？这个显然是很不行的。小笼包最初由江浙、上海籍的移民传入台湾，1980年开始转型售卖小笼包的鼎泰丰小吃店为小笼包在台湾以及海外的发展起了十分重要的推动作用。 1993年，鼎泰丰被美国纽约时报评选为世界十大著名餐厅之一，现已成为台北观光美食的地标。目前，鼎泰丰已将分店开往了日本、韩国、美国、澳大利亚、东南亚等多个国家。1996年，鼎泰丰拓展了日本市场，在日本迅速掀起一股小笼包热，并造就了一群喜爱吃小笼包的食客。传统小笼包的制作共有九道工序，分别是和面、醒面、压面、搓条、摘胚、揉胚、擀皮、包馅、烹蒸。小笼包蒸熟后皮呈半透明，形如荸荠，里面则有丰富的汤汁，食用时可加一点醋，或拈镇江醋、姜丝。一些店家会根据不同节令取蟹粉制作成“蟹粉小笼包”，或添加春竹、虾仁等馅料制成“虾仁小笼包”。如今在超市，还出现了可用微波炉加热的速冻小笼包。我们食为先的小笼包，在传统的工艺上，加入了现代小吃制作的精髓，使得制作的速度大大提高了，而且口感和味道还能够保持地道正宗。食为先做小吃培训，全套的技术都会传授给你，配方核心毫无保留。有些学员就吃过这样的亏，到别人店里面学习小笼包，结果人家根本不将核心的配方配料传授给学员，只是单纯地将一些基本的工艺告诉你，受制于人，这种感觉跟打工有什么区别吗？所以，要想自己做生意，自己开店，还是到我们食为先这实地学习吧。联系方式：报名电话：7
成老师 客服QQ:
； ；； 学校网站：http://www.项目网站：/shop/swxfood1/ 食为先地址: 1、广东省东莞市樟木头镇莞樟西路85-87号(樟木头车站往南800米)2、广东省东莞市万江镇海宁路11号（万江总站出口200米处）学做小笼包到什么地方去好呢？广州小笼包培训，就到食为先这里学习学习吧，全套的技术会保证传授给你。
联系我时，请说是在58同城看到的，谢谢！
热门推荐：嘻嘻娱乐月 嘻嘻娱乐2015 3月 3月 王思聪曝床上日狗照 遭网友狂喷 150330
高清在线观看 - 布米米
：3月 王思聪曝床上日狗照 遭网友狂喷 150330
09:12:14 评论:
视频加载中....
分享给站外好友视频地址: flash地址: html代码:<input type="text" class="sinput" id="link3" value=""> 转发到节目信息
相关推荐354275
声明:本站不提供任何视听上传服务，所有内容均来自正规视频站点所提供的公开引用资源Copyright & 2013- All Rights Reserved.杭州小笼包_(10.0折)_杭州小笼包到店付_百度糯米天津团购
有即将到期的糯米券笔订单未评价笔订单未付款条新的商家回复百度糯米:nuomivip
热门分类中国菜外国菜热门影片热门院线
&100&100价值10.0折折扣新客返券验券满返满140减100人已团购数&&&量
买了又买&14.8已售14&132已售2002&19.8已售15&99已售689&65已售2&79已售17&26已售83&17.8已售1&16已售1&29.8已售41&37已售19&26.9已售3
数量/规格小计到店付1份0元
享受其它优惠,
看了又看&208&518已售550&198&518已售114&288&528已售5&148&268已售1005&40&156已售15&89&99已售320&208&258已售29&208&518已售118&129&169已售34&139&268已售88&148&218已售15&168&198已售10&248&368已售26&88&128已售51&128&168已售35&60&100已售160&139&228已售49&268&398已售30&89&129已售81&158&318已售190
支付宝-特约商家
可信网站 身份验证
网站认证 Web Trust前天在天涯看到一篇讨论美食的，看得流口水！也想说几句，大家讨论一下。　　各地各人口味都不同，没有绝对好坏！　　现在工作常出差，最大好处，可以吃遍各地美食，开心！（是我的理想之一）　　　　上海菜：反正我喜欢，特别是家常菜，红烧肉，依多鲜（不知怎么写）等，好吃极了。从小吃惯了，说是浓油重酱，不健康，但好吃阿。　　小扬生煎和吴江路小饭店，我喜欢。2个人敞开了吃也就100元！坐在路边，还能看不同的人走来走去，临走带上一代武汉鸭颈，挑挑盗版碟，实在是我的一大享受！　　大闸蟹！因该是我最爱的一种。可惜吃到正宗也只有一回。去哪里都一样，不认识人，吃不到正宗的，哪怕几个小时赶到阳澄湖，也不正宗。吃过一次正宗的，真的肉是甜的，鲜死了~~平时吃个意思，消磨时间是好的。喝黄酒，吃大闸蟹，和朋友聊天，我最喜欢！　　　　无锡：羊肉汤很好喝。不要喝一碗一碗卖的（多是杂肉），切5~10元钱的肉，汤是免费的，可以加。我喜欢多放料（大蒜等）。　　小笼包非常好，个子比上海的大，肉汤多是酱油的，很和我的口味。一般2元5个。　　但要小心，如果是火车站等地买的，多有不正宗的。可以到小饭店，觉得那里吃得好吃，让他们现场做了包好，味道有保证！或者到大点的超市买，也正宗。可惜非常重的，带不多！　　　　川菜：上海的川菜到底是改良过的，吃得惯，真的到四川成都去，吃了次川菜，当天就拉肚子了，接下来，上吐下泻，还感冒了。可能还是不适应。　　记得那时，几个朋友都说，你有口福，在成都一定吃了很多美食，我只好苦笑，连着几天喝粥啊，有饭局也推了。。。。。想起来还怕怕的。　　但现在满大街的嘛辣汤，我喜欢极了，特别是天冷了（不知是否四川传来的？）虽然吃多了，脸上容易发东西，但就是喜欢　　　　秦皇岛：海鲜好吃不贵。还有些比较奇怪的海鲜，样子好玩，味道一般。坐在路边，看邻桌的拼酒，服务的小妹大声吆喝拦客，印象深刻！　　在海边，吃海鲜沙滩走走也是好享受，当然海不如海南的蓝。但一般避暑，休假还是不错的　　　　重庆: 火锅味道确实不错,特别是调料和锅底. 调味盐很棒。外面在下雨，里面吃得热忽忽的，很有味道　　　　福建: 喜欢鲨鱼鱼环. (不知是否真的是鲨鱼肉做的) 外面是鱼肉,里面是猪肉(还是牛肉,嘿嘿?) 味道很好， 很鲜。就是很大（比乒乓球还大一圈），吃4个/碗就半饱了。　　福州还有一种海鲜沙锅，美食街10元一碗，乱七八糟的小海鲜和蔬菜钝出来，真鲜！　　厦门的东西，酱油水很不错，海鲜便宜又新鲜！　　厦门的馅饼是我妈妈的最爱。每次都带几大包回去（10盒/包，大约35元，每种口味都有）古浪淤的牌子满正宗。　　（古浪淤真的是好地方，有空去走走吧）　　厦门还有一种“血水”，是咖喱，猪血，糯米等煮在一起。味道比较特殊，但我听喜欢。（好象在商业街中山路的旁边）　　如果你有空，在环岛路旁看报纸和茶，看海，也很休闲的！　　　　兰州：兰州拉面很不错。但有很多卫生不行。　　　　北京：烤鸭不过如此，倒是很贵啊。有些小吃也不错，但不太精致。气候不好，太干。。。。。没多久，就溜回来了。但北京人说话，我爱听，特别地道。。。。　　北京菜吃了，也没啥印象，呵呵　　　　东北菜：我外婆家是山东人。所以我从小吃面食和大蒜很厉害！但上海开的东北菜馆确实都般般。感觉就便宜和大盘， 如果两个人吃，不合适，一伙人一起，很热闹和实惠。改良的好些。　　　　粤菜：以前很不喜欢，觉得没什么味道。现在觉得海鲜和甜品不错，服务也好，东西看上去也干净。觉得没味道，就要1碟酱油，1碟醋，有时还要辣酱。。。。哈哈，沾着吃。　　　　昆明：当地有一烧烤一条街烤鱼等好吃极了。鱼10元/条，很多调料和香料。蔬菜2~5元/份，还有折耳根，棒极了，我每次都吃得过量！　　还有狗肉汤，但想到小狗很可爱，不忍心吃。。。。。（还是吃了，味道不太好）　　和土家菜（好象是什么少数民族的）很不错。折耳根，我非常喜欢。　　昆明当地的菜也很好，有些当地特色的草料包着烧肉或钝汤，味道特殊！还有小吃，很特别，也不贵！　　　　贵州：贵州菜我也喜欢。味道入味，一般也不贵。还有一种辣豆腐干（贵阳喷水池旁有家专卖的），特别好吃，有嚼劲！但又辣又油，胃不好的要小心啊！　　还有喷水池旁有条小弄堂的，里面的有家“咕噜王春卷店”（可能名字有偏差），里面的抄饭，臭豆腐。。。。真的好吃！　　　　湖南：也辣。但我很喜欢。长沙有臭豆腐，香辣蟹，都是美味！就算是商务套餐，味道也!很好！　　　　海南：不用说，海鲜和水果诱人！但大家一定要到正宗的地方吃，TAXI司机推荐的都不正宗又贵，可以拿很多回扣的，大家要注意了！（如果你指定什么正宗的地方，他多半会露出不削一顾的样子，推荐你去别的地方，还有更牛的，告诉你，你要去的地方关掉了，气人啊）　　海南鸡饭也很棒。不过有些星级酒店一个鸡也要百来元，哼哼　　　　西安：有回民一条街，但环境很差，气都喘不过来，味道，也就普通，吃个有趣罢了。而且，要小心安全！　　非常有名的“老孙家”羊肉泡膜13。8/碗。 味道也不错，但谈不上特别好吃。吃个意思！服务热情但不周到，有八十年代的特色，服务员都挺牛的，（不象粤菜的服务员都低眉顺眼的）呵呵。我要多一盘蒜，还要收1元。　　西安小吃不贵，大多1元/份。味道也不错，大多是面食拌着吃。注意每样别多吃了，不然，一~二样就饱了！　　　　杭州菜：去过杭州几次，感觉一般，和上海太近的原因吧。　　西湖我不是很喜欢，可能盛名之下不过如此吧　　去了最有名的楼外楼，好贵，环境一般，服务比较差，就价格很不差！　　醋鱼，龙井虾仁等。。。。都一般　　但杭州的藕粉很正宗，小核桃也不错的，建议带一些　　　　南京：没什么特色。盐水鸭还好，但哪里没有啊　　　　天津：狗 不里包子实在不怎么样。不便宜，但明显是速冻的，居然还是特白的面粉做的。但狗不里包子总店里的一些小吵味道还不错。价格也公道　　麻花：我觉得一般，我妈妈喜欢，带了4大盒。不便宜（好象70多一盒），但讨老人开心了。包装不错，可以长时间保存。年轻人吃吃看“低脂低油”的应该回喜欢。　　　　香港菜：我觉得和广东等地的差不多。就是粤菜拉，不过服务真的很好。高级些的酒楼，服务真的好，点菜时都是半弯腰，热情推荐，对菜式很熟的样子。当然，价格也不便宜的。　　上海有很多粤菜海鲜店，总体不错，但海鲜偏贵le 　　也有很多茶餐厅，感觉卫生，营养也搭配合理，就是肉太少！搞不懂，一份套餐也要28~48，怎么不能多放些肉菜？让我一个女孩也吃不饱，而且套餐内的蔬菜总是蚝油生菜，郁闷！　　广东/香港的例汤，很不错，炖得入味又有营养的样子。通常白送或加一点钱就有！　　香港的甜品很有名。我感觉有些偏甜。还是泰国的好吃些　　　　泰国菜：酸酸辣辣的，不错，但吃得多了就感觉一般了。可能多吃对胃也不好。但是甜品很有特色，又比较精致　　　　印度菜：不错！如果正宗的话，咖喱杂菜很入味。很多香料也不错。（但现在上海有很多香料不太正宗的，就差远了）　　　　新加坡：别的就一般。一种用榴莲做的甜品冰，味道好。　　还有NEW TON街的香辣蟹，个大又美味（和上海香辣蟹完全两个概念）！也不贵。 喜欢！两个人，吃蟹，鱼，2蔬菜，拷肉（有种沾甜酱的拷肉有特色）和啤酒（当地啤酒很贵，要RMB50左右，因为收重税）才RMB250左右。　　　　日本：以前特别喜欢。现在觉得吃多了，老吃生的，冷的，肚子确实不爽。天冷，吃的比较少。但生鱼片真的不错！如果芥末和酱油正宗，实在美味的！　　　　巴西烤肉：前两年上海特别流行，吃的可不少。但现在考虑到无限制的吃烤肉，热量实在。。。。太汗了。最近1年都不敢吃了。（现在自助的只吃日本的了，一方面觉得合算，另一方面觉得热量好控制，毕竟都很清淡）　　　　西餐：吃得不多。以前小时候，去吃广元路的“新里查”感觉棒极了！记得那时侯（15年左右）一个肉菜10元, 甜品6元左右，喜欢死了　　后来2年前去吃，感觉环境昏暗，服务糟糕，还有脱了鞋，在隔壁桌子点钱的，没吃就走了。生生破坏了心底的美好印象！　　后来吃过徐家汇小红楼里的西餐，说是日本的厨师做的（奇怪，为什么西餐要日本厨师做？）　　套餐：480~680/人。（好象还不包饮料）感觉很精致，甜品全手工的。但好象多吃也没啥大意思，味道不过如此。环境嘛，适合怀旧。楼下的酒吧就不如西餐这么贵。50左右的饮料，可以做沙发椅，听真人唱怀旧歌，不错。最不喜欢新天地/衡山路很多酒吧，请乱七八糟的外国人，很吵！感觉水平也SO SO　　淮海路上的小红房，路过无数次，没吃过。不知味道如何？　　　　韩国菜：烤肉不错。前两年，韩国菜很贵，近两年和日本菜一样，比较大众化了，但不正宗的也多。要会挑地方了。泡菜嘛，我觉得不过如此，还是上海的酱菜好吃！　　　　先说这些，想起来再接下去　　
楼主发言：1次 发图：0张
　　你猪啊....这么能吃!　　　　下次别发这些乱七八糟的透惑人心啦,饱汉不知饿汉饥!
　　哈哈　　　　　　是几十年累积下来的，美食是我的爱好　　　　又不是一次吃的
　　吃是我所好，虽然和减肥相矛盾：）
　　哈哈，我也是，吃很快乐，减肥很痛苦地，羡慕那些吃不胖的人　　　　有空了，我再发一篇，各种减肥药/减肥方法的比较　　　　嘻嘻，也算比较有经验地
　　下次出差带俺去呀,记住咯.站在小吃门前流口水的那个就是我..不用看就是那个牛高马大像个要饭的那个就是我了.　　　　好心啦,福心啦.施舍点俾我这个盲眼的乞儿仔啦~~
　　楼主对川菜误解了，偶是成都人氏，对川菜还是比较了解，川菜的主要特点是麻辣鲜香，但是据我的了解，有一半多的川菜（列为川菜菜谱的经典川菜）都是不是麻辣。川菜不象湘菜和贵州菜云南菜光是辣，即使辣都是麻辣为主。鲜和香是川菜的另外一个特色。
　　成都小吃可是非常丰富的哦　　大家有机会到成都来吃，如果不能吃麻辣的，先吃小吃最好。呵呵
　　同胞啊，我看见吃的就两眼发光！　　不过也怕长肥，总是猛吃一吨减肥一周！　　有机会来武汉吃这里的地道热干面和蛔鱼，武汉的名吃不只就一个鸭脖。　　其实杭州的东坡肉我很喜欢，肥而不腻，还有淡淡的甜味，接近上海口味。　　海派菜也是很好吃的，就是吃多了感觉油腻。　　在这我要说一下宁波的一种野生海鲜中的菜，叫什么名字的鱼我给忘了，那鱼连鱼刺都是软的，可以整条吃下去什么都不吐出来，味道太美了，又香又嫩。　　另补充，广西的田螺，湖南的麻辣肉很不错！
　　ＫＩＤ小月　　　　恩　　　　有机会我就去武汉！干面和回鱼是巴？记下了，谢谢！　　　　杭州的东坡肉非常好吃，我有体会，忘说了，杭州“楼外楼”的东坡肉还是相当不错的，一块拳头大小的肉，单独放在一个小罐子里，很入味的，可以点个尝一下．（不过，可能上海很多家常菜，包括我妈，红烧肉，坛子肉都做的很好，所以印象不深了）
　　快死的人：　　　　你人高马大，还要饭　　　　呵呵　　
　　东坡肉非常好吃
　　：）羡慕美食家 ~
　　没办法呀,打小姥姥不痛,舅舅不爱.文化少,面目可憎.人见人厌.　　　　有上顿没下顿的.最怕就是关于吃的贴子啦..唉,如果能够让我尝遍全国美味佳肴~~~　　　　闻道即死我也认了!
　　作者：kid小月　回复日期：　21:11:24　　在这我要说一下宁波的一种野生海鲜中的菜，叫什么名字的鱼我给忘了，那鱼连鱼刺都是软的，可以整条吃下去什么都不吐出来，味道太美了，又香又嫩。　　____________________________________________________________　　宁波的黄鱼很有名，海参黄鱼、雪菜大黄鱼都很有名。算是甬菜中的典型招牌菜吧。　　——————————————————————————————　　另补充，广西的田螺，湖南的麻辣肉很不错　　——————————————————————————————　　湖南菜中以红烧肉、臭豆腐比较有名。湘西菜中有干锅、土家菜也很不错。　　另外，长沙的蒸菜很多，尤其以河东华天宾馆对面的建军蒸菜馆为好。　　　　
　　湘西的不错
　　福建: 喜欢鲨鱼鱼环. (不知是否真的是鲨鱼肉做的) 外面是鱼肉,里面是猪肉(还是牛肉,嘿嘿?) 味道很好， 很鲜。就是很大（比乒乓球还大一圈），吃4个/碗就半饱了。　　　　真的是鲨鱼肉做的鱼丸。里面是猪肉馅。福州的鱼丸都是鲨鱼做的。还有一种是鳗鱼肉做的，那种更好吃，更Q.　　
　　作者：快乐白熊 提交日期： 18:36:00　　贵州：贵州菜我也喜欢。味道入味，一般也不贵。还有一种辣豆腐干（贵阳喷水池旁有家专卖的），特别好吃，有嚼劲！但又辣又油，胃不好的要小心啊！　　　　还有喷水池旁有条小弄堂的，里面的有家“咕噜王春卷店”（可能名字有偏差），里面的抄饭，臭豆腐。。。。真的好吃！　　——————————————————————————————　　贵阳郊外有个镇叫四方河吧，那里大半条街都是卖狗肉的，加点薄荷，味道很爽。当然，卤的狗腿也很不错。　　你说的辣豆腐干叫青岩豆腐吧，算是贵阳的名小吃了。　　喷水池最进两年在摆夜市了，晚上要吃东西还得往上走一点，到合群路比较多。　　如果到普定之类的地方，吃烧鸡公也很不错的。特别是生鸡血，初看很怕，但是加点作料，味道很鲜。　　黔南州的都匀火车站旁边有家卖面的，加点豆花、辣椒之类的，过早是一绝。
　　作者：快乐白熊 提交日期： 18:36:00　　南京：没什么特色。盐水鸭还好，但哪里没有啊　　——————————————————————————————　　鸭血粉丝汤不错的，还有凉粉、蟹黄包子也有些小店很美味。可惜我这人怕死，不敢吃河豚……　　不过南京的吃的东西确实不是太有名，最近几年流行的小龙虾味道似乎也不如合肥的。
　　老孙家也就是名气大些，其实有几家规模小点的店的味道是很不错的。其实羊葫芦味道好象比泡馍更好些。习武园附近好象有几家还行。　　酿皮算是有些地方特色的，还有歧山的面，汉中、安康附近的米酒也很不错。
　　北京嘛，什么炸酱面爆肚炒肝豆汁之类外地人很难吃得惯。不过作为各地美食汇聚地，北京自有它的特点。　　严重同意烤鸭不过如此的说法，涮羊肉比起四川、重庆的火锅来说味道似乎也淡了些。不过北京的水煮鱼可是一绝。依我浅见，完全不亚于重庆的。
　　新疆：最好吃的就是大盘鸡、手抓羊肉和烤串了。除乌鲁木齐市区外，石河子的沙湾和呼图壁的大盘鸡最为有名。吃手抓肉时一定要加点盐洒上去哦。烤串如果以红柳为钎烤，味道有清香。　　成都：其实当地人很少吃名小吃城、龙抄手里的套餐的。冷锅鱼、生扣鹅肠算是很有特色的。从天府大道往华阳方向走有家叫南草坪的大型农家乐，那里的野生鱼很有点意思，不过就是贵了点。
　　快死的人：　　　　我的进一步理想就是到世界各地吃个够　　自费比较困难，要像个办法找个可以世界各地出差的　　现在练练英语，打好基础，但还是没想到合适的职位，有什么推荐的？　　　　虫虫：　　湖南菜　　很和我的胃口，味道比较浓，还有很多野菜类的蔬菜　　我去出差的地方长沙，城主也比较热情，带着我转着吃了3~4家电及小摊数个，吃得我都快翻过来了　　第二天，向自己去转转，才发现，那里的小饭店上午都不开　　只找到一家饭店，好像很有名，墙上挂了很多获奖荣誉证书，最有趣的是，到处都是老板娘妩媚的照片和一些名人的合影。。。。。　　当天有幸，老板娘在店里，虽然年纪很大了（大约50多），还是干干净净地打扮着，招呼人，有趣　　那家饭店的菜不错，主要也是锅仔，湖南特色菜，等。可惜我一个人，吃得不热闹　　（饭店的名字忘记了，不只是哪家，就在小吃街上）　　长沙的蒸菜，我倒没吃过，有机会要去试试看　　　　　　
　　昨夜太晚了，今天继续。　　东北菜：以炖菜为主，什么小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条都算得上很有名了，不过味道好象不怎么样，分量倒是很充足。沈阳新城子区有家驴肉餐馆门面很小，但味道可不是一般的好。大连、营口的海鲜嘛，吃着也就那样了，没有太多的特色，感觉和烟台、青岛的差不多。哈尔滨的大骨头吃的时候用吸管吸骨髓，不过味道一般。不过那里的白酒（小烧）算是一绝吧。另外，正宗的狍子肉之类的还是有得一吃的。
　　这个ID不是我：　　　　嗯，我现在相信，真是鲨鱼肉做的了　　以前一直以为鲨鱼肉很贵的，很少见的，所以觉得，8元一碗的鱼环不可能是鲨鱼肉做的　　不过这次周末，在超市看到，一条条小鲨鱼，龇牙咧嘴地放在超市水产部的冰上，售价也不过10元多。。。。。才相信　　（鲨鱼好可怜,这么小就被抓上来了，在海里这么神气，还是被人欺负。。。。嗬嗬，人好坏阿）
　　快乐白熊：　　真正要吃野菜的话，我强烈建议去云南。除了昆明外，元谋（可惜太热了点）、曲靖、个旧、德洪、红河以及临沧地区各地都有很多野味。特别是野生菌类。　　你说的长沙那家是不是一楼一底的一个店？确实挂了很多名人照片。可惜我也忘了名字了，恍惚记得是在芙蓉路上。　　锅仔最早起源于湘西，也就是怀化、湘西自治州一带，最近几年才开始在全国流行开来。　　蒸菜中最好吃的我个人觉得蒸的辣椒、红薯加肉及剁椒鱼头算是很有特色的。
　　这么有口福
　　啊呀，刚才打了很多，公司网络一断，都没有了，好胸闷阿　　
　　重庆菜：十年前以壁山来凤镇的酸菜鱼、大足邮亭的鲫鱼最为有名。我去大足时，那里有种菜名叫“跳水鱼”的印象特深刻，加了很多泡菜，味道鲜得让人感觉极好。最近几年，除了好吃街附近的东西外，“重庆外滩”和南山的泉水鸡、福寿螺又算是异军突起了。　　当然，重庆最好的自然是火锅了，味道比成都的辣，但是味道好象比成都的好。很多菜是重庆发明（可能是贵州起源，嘿嘿），成都发扬光大的。　　重庆有种加构杞的啤酒，冬天弄个大锅在饭桌边热着喝，这是我在全国其他地方没有经历过的，算是特色吧。
　　继续继续。　　山东菜：德州附近的很爱吃那个叫什么“牛牛”的（音译，我也不知道是不是这两个字），其实就是蚕蛹，好象是用油炸的。宁津县城几公里外有个小店卖的“大柳面”在当地很有名气。　　潍坊、青岛、莱州一带以海鲜居多，但是味道比较淡。据说吃海鲜时要配白酒而不能配啤酒，也不知道这是当地人劝酒的说辞还是真有科学道理。在路边的大排档价格也不贵，很多菜也就几元或者十几元一盘，算是内地不敢想象的价格了。　　济南、荷泽、枣庄、临沂的乏善可陈（至少我没怎么领略）。不说也罢。
　　吃到好吃的东西了，在告诉你们！
　　中国地大菜博，大家吃好哦，多多益善，呵~~
　　湖北：武汉菜中好象以大件鱼类比较多些，热干面当然不可不吃。　　襄樊、广水、安陆、大悟一带以山里的菜比较多些（是不是大别山的原因？），但是要说特色，好象还谈不上。　　洪湖的什么野鸭倒是味道鲜美，和家养的明显不同。　　武昌鱼其实不是武昌出产的，而是在梁子湖，以清蒸为最佳。不过正宗的是越来越少了。　　荆沙地区还有宜昌的菜以鱼类为主，特别是沙市江边有几家小餐馆，味道极好（口味和重庆的差不多），可惜门面不大，名气也不大。
　　楼主吃的川菜是街边摊吧？要不就是你那天恰好吃了别的什么不干净的东西拉肚子怪罪到川菜身上，你说你吃完火锅拉肚子，我到相信。　　很多人认为川菜的特点是麻辣，其实这是种误解。川菜真正的特点是百菜百味，一菜一格。
　　其实街边滩的卫生就未必不好，大餐厅的卫生就未必没有毛病。　　有些有特色的只在大餐馆，比如公馆菜、巴国布衣，但是有些有特色的确实只能在小巷子里吃到，比如麻辣烫（原来在华西医科大学门诊部旁边的一条小巷子里有很多家，现在拆迁，不知道搬到哪里去了），再比如华兴街的烧菜，或者是牛王庙附近的鬼饮食。　　川菜中确实不光是麻辣味道的，比如怪味鸡、宫保鸡丁……百菜百味这句话是再贴切没有了。
　　作者：快乐白熊　回复日期：　18:52:58　
　　　　哈哈，我也是，吃很快乐，减肥很痛苦地，羡慕那些吃不胖的人　　　　　　　　有空了，我再发一篇，各种减肥药/减肥方法的比较　　　　　　　　嘻嘻，也算比较有经验地　　　　期待看到楼主的美文
　　在顶下，支持下　　　　什么时候出来通知下
　　嘿嘿，我是不是喧宾夺主了？　　
　　怎么发不上来了　　　　奇怪
　　嗬嗬，我减肥的经验也发出来了　　　　有兴趣地去看看
　　大闸蟹！因该是我最爱的一种。可惜吃到正宗也只有一回。去哪里都一样，不认识人，吃不到正宗的，哪怕几个小时赶到阳澄湖，也不正宗。吃过一次正宗的，真的肉是甜的，鲜死了~~平时吃个意思，消磨时间是好的。喝黄酒，吃大闸蟹，和朋友聊天，我最喜欢　　　　____________________________　　大闸蟹，俺的最爱！　　
　　湖北：武汉菜中好象以大件鱼类比较多些，热干面当然不可不吃。　　　　襄樊、广水、安陆、大悟一带以山里的菜比较多些（是不是大别山的原因？），但是要说特色，好象还谈不上。　　　　洪湖的什么野鸭倒是味道鲜美，和家养的明显不同。　　　　武昌鱼其实不是武昌出产的，而是在梁子湖，以清蒸为最佳。不过正宗的是越来越少了。　　　　荆沙地区还有宜昌的菜以鱼类为主，特别是沙市江边有几家小餐馆，味道极好（口味和重庆的差不多），可惜门面不大，名气也不大。　　————————————————————————————　　
这位虫虫，说湖北菜太地道了，沙市的水煮才鱼片（就是黑鱼）。江鲢，黄鲴鱼是绝美的菜啊。毕竟靠江当然要吃鱼！　　
武汉的武昌鱼是假的，希望大家不要吃，他们都是用扁鱼（也有的说是边鱼）冒充的，不过艳阳天的清蒸武昌鱼可以试一试。
　　作者：虫虫之少年雪蝶　回复日期：　11:40:57　
　　　　其实街边滩的卫生就未必不好，大餐厅的卫生就未必没有毛病。　　　　有些有特色的只在大餐馆，比如公馆菜、巴国布衣，但是有些有特色的确实只能在小巷子里吃到，比如麻辣烫（原来在华西医科大学门诊部旁边的一条小巷子里有很多家，现在拆迁，不知道搬到哪里去了），再比如华兴街的烧菜，或者是牛王庙附近的鬼饮食。　　　　川菜中确实不光是麻辣味道的，比如怪味鸡、宫保鸡丁……百菜百味这句话是再贴切没有了。　　==================================================　　偶只是这么一说，不是因为我认为街边摊就不卫生。看来你也在成都哈　　 　　 　　
　　虫虫：　　　　很谢谢你的回复阿，看来你也是个美食家，好棒！　　
　　懒洋洋得意：　　没有啊，我在北京。不过比较好吃，所以到处都了解点。
　　作者：虫虫之少年雪蝶　回复日期：　0:34:59　
　　　　北京嘛，什么炸酱面爆肚炒肝豆汁之类外地人很难吃得惯。不过作为各地美食汇聚地，北京自有它的特点。　　　　严重同意烤鸭不过如此的说法，涮羊肉比起四川、重庆的火锅来说味道似乎也淡了些。不过北京的水煮鱼可是一绝。依我浅见，完全不亚于重庆的。///水煮鱼就是重庆最先做出来尔后全国流行的啊　　川菜70%是无麻辣的　　
　　快乐白熊：　　嘿嘿，我是天生的再吃也不胖的人，无须担心减肥的事。　　现在去吃午饭去了，下午有空的话再聊其他省的菜。
　　看楼主的评论，明显楼主在吃上还处于比较低的等级（不是价格，是品味），还要把光荣的吃喝事业继续下去，再上层楼
　　作者：虫虫之少年雪蝶　回复日期：　12:11:50　
　　　　懒洋洋得意：　　　　没有啊，我在北京。不过比较好吃，所以到处都了解点。　　----------------------------------------------　　偶在北京呆了3年，吃不惯那边的东西，都自己做，所以从一个不会做饭的人到现在成了个高手了，哈哈
　　虫虫：　　　　吃不胖？真不错！　　　　羡慕啊！　　　　不过，赚钱，美食，八卦，美容，减肥。。。。。可能是生活中不可缺少的乐趣！　　　　今天和同事去云南路上的一家西安餐馆。饺子和凉皮很不错！　　　　　　另外，我的另一个梦想是做个有名的厨师　　可惜现在借口忙，都很少锻炼下厨，嘿嘿　　以后结婚了，又机会，我要好好锻炼锻炼！　　乐死我老公　　哈哈　　
　　转发一篇：　　　　楚楚园馅饼粥　　招牌是锅贴！我吃过牛肉馅饼，肘花，清炖牛杂汤，牛肉汤粉，小米茬子粥，小鱼香干，酸豆角。招牌锅贴底儿煎得金黄，是在北方常吃的那种样子，细而纤长，清淡鲜美的锅贴就着粘稠的小米粥，很居家。牛肉馅饼小小的也是煎得一面金黄，端上来的时候尚能感觉到刺喇的油花，一咬，一口鲜汤呲出。小米粥可能是用黄米渣做的细细碎碎橙黄粘稠。肘花很酥，入口无纤维感无油腻感。汤饼粥大概都在10-15元左右，牛肉馅饼5元/个，小菜价格忘了，酸梅汤是用话梅熬的，粘粘稠稠一股话梅味儿。　　地址：九江路400多号，置地广场后门对面　　　　谢记火锅　　谢记酸菜黑鱼在周一是特价，38元(原价58元)，满满一锅雪白的鱼片半露出汤底，大小厚薄都恰到好处，其间洒着星星点点的花椒、蒜泥等等，映衬着切成蝶状的鱼片，很有些沸腾鱼香的样子。此为真是鲜美滑嫩。再来上几样素菜，这顿就齐全了。除了每天不同的锅底特价外，另有二元的特价小菜，包括牛百页、午餐肉、蹄筋、猪脑、香菇、蛋饺和豆腐衣，每桌可点四样。点了酸菜黑鱼、生菜、老豆腐、豆腐衣和沙茶调料，结帐一共52元(软饮料和啤酒免费)。　　　　鼎泰丰　　全台湾最出名的点心餐厅，在台北生意好得排队要排上很久才吃得到，而且台北仅有一家，决不开分店。鼎泰丰的菜单很简单，全部只有两页，用了中、英、日三种文字，除了几个蔬菜和冷菜，没有炒菜，全部都是点心。两个人点了蟹粉小笼、虾仁烧卖、油豆腐粉丝汤、酸辣汤、清炒豆苗和凉拌干丝。蟹粉小笼是最贵的，49元才10只，不过等我吃了以后，才知道真的是物有所值。里面真的看得到蟹粉和蟹肉，吃下去也能感觉得到，而且不小心流出来的汤汁都是蟹粉的黄色，可想而知用料绝对到位了。虾仁烧卖和我们平时吃的烧卖也不同，觉得更像是小笼包，因为里面没有我们平时吃惯的糯米，只有肉，而且有很多的汁水，除了样子像烧卖外，感觉就像在吃小笼，每个烧卖的顶部都有一个虾仁，味道还不错。豆苗一端上来，模样就让人喜欢，一根根短短的，颜色是碧绿生清的，嫩嫩的，味道更是好吃，差不多全让我一个人吃光。凉拌干丝里的用料很丰富，除了有干丝之外，还有海带丝、豆芽和少许辣椒丝，里面更是放了醋一起凉拌的，开胃又健康。油豆腐粉丝汤比较一般了，可能是太台湾味道了吧，比较清淡了一点。最后结帐200吧，这里的点心，真的值这个价钱。　　地址：水城南路和平广场　　　　三千院　　这是张信哲的店，登昆艳设计的，满有特色，特别是下午去。这里主要经营的是具有日本和台湾风味的中式小菜，翻开菜单，点了日式春卷、土豆沙拉、麻油腰花、九层塔花蛤、蒜蓉蒸虾、香菇花球和香芋扣肉，外加两杯鲜榨橙汁。土豆沙拉是张信哲推荐菜，味道不错，除了中间有土豆沙拉以外，下面还有浇着千岛酱的水果和蔬菜，真是既美容又营养。　　麻油腰花是我觉得味道比较好的菜之一，因为一盘菜几乎都是我一个人吃光的，要把腰花烧好非常不容易，这里的腰花和姜片就着麻油、葱和枸杞一起翻炒，腰花嫩而却没有一丝膻味又非常入味，绝对是一道美味。九层塔花蛤用了在泰国菜里最常见的蔬菜九层塔，味道还算不错，但是花蛤的数量显得稍少。蒜蓉蒸虾也是我觉得味道很好的一道菜，味道浓郁，连虾肉也很鲜，不过最好吃的还不是虾，而是垫在虾下面的粉丝。粉丝上沾满了蒜蓉的香味和虾的鲜味，加上鲜美的汁水、粉丝的韧劲，只能用“好吃”两个字来形容了。最后结帐，好像360元。　　地址：乌鲁木齐路靠近衡山路　　　　华盛海鲜大酒楼　　这是个吃下午茶的好地方。下午茶11点-17点。　　小点(3。8元/份)：　　香滑芋茸包??吐血推荐，超级好吃，甜滑的馅和略有点咸脆的小面包，绝了。　　中点(5元/份)：　　酥皮蛋塔仔??皮虽然不至于入口即化，但是很有水准。　　流汁奶黄包??一点也不夸张的名字，要小心奶黄多而烫，好吃。　　蜜汁叉烧包??叉烧多而甜，外皮很香　　虾米煎肠粉??像个葱油煎饼，我有点糊涂是不是正宗的应该是这样的，味道一般　　大点(7元/份)：豉味蒸凤爪??我又要了一份打包，实在是肥嫩，太好吃！　　蒜蓉蒸鲜——鲜　　百果玉米炖雪耳——一般，算是正宗糖水　　鱼翅黄金糕——普通　　特点(9元/份)：　　芒果冻布丁??好吃的没有话说，吃得到大粒芒果，布丁实在是糯　　白芍本地生菜??脆而爽口，只是味道有些淡，不是很喜欢　　超点(15元/份)　　华盛虾饺皇??虾的大小会让你感觉价格一点也不贵，皮也晶莹剔透　　其他还有咸水饺/马拉卷/冰肉包/叉烧酥/萝卜糕/炸云吞/炸春卷/叉烧餐包/腐皮卷/腰果酥/龟苓膏/红豆沙/珍珠鸡/灌汤饺/各式粥、肠粉、白芍蔬菜　　地址：九江路上置地广场对面。　　　　sasha　　我觉得这里是个很好的西餐厅。气氛不错，但是很多人都是当作酒吧来的。隔壁有个牛排馆叫费南多斯。套餐从58到128都有，咖喱鸡、牛排什么的，一套里面包括一杯软饮，薯条，色拉，汤，冰淇淋，我点了牛柳&鳕鱼，朋友点了128的牛眼牛排，再点了烤蘑菇和蒜蓉面包，汤先上，牛肉汤，滋味不错。色拉不怎么样，但牛柳是真的好吃，敦实的厚厚一块，要5分熟，中间红艳艳的，口感相当好，鳕鱼也保持水准。蘑菇和面包不太讨人喜欢，量少而且味道一般，薯条估计是麦当劳的外卖，形似味似，而且好像无限量的。要重点提一下这里的冰淇淋，这里是真正的ice-cream，混合着鲜奶来吃，异常爽口。　　地址：东平路9号(衡山路口)电话：　　　　蜀地辣子鱼　　我比较喜欢徐汇店，风格现代。鱼肉是两吃，两斤做水煮鱼，半斤用孜然烤，想到这个孜然烤鱼，端上了时闻着就是一个“香”，鱼肉绝对没添加什么多的佐料，因此，烤出来的时候皮还有点焦，并不油，鱼肉因为皮烤的太熟略显红色，只是一点孜然来吊香，肥美的叫人停不了口。水煮鱼其实很常见，蜀地贵在汤好，浓浓的白汤，吃鱼之前来两碗，暖暖胃，不过要乘盆子刚端上的时候喝，为什么呐，因为刚刚撒上辣椒时，汤还不辣。下面小火炖着，不一会儿，鱼肉就变得又辣又鲜，要抓紧吃，炖久了鱼肉就化进汤里去勒。　　这里还有好吃的粉皮和每桌必点的地三鲜，这里的地三鲜非常合上海人的口味，土豆水里煮过再炒，外硬内糯，很入味。　　安福路店：安福路187号(电话：)　　南京路店：(南京西路/石门二路)奉贤路37号(电话：)　　长宁店：仙霞路696号(电话：)　　徐家汇店：南丹东路19号(斜土路口/宛平南路240号)(电话：)　　　　干锅居　　苗家干锅鸡(1斤)(38元)、水煮乌江鱼、炝锅鱼(28元)、上汤豆苗、魔芋豆腐、腊味合蒸、辣味蕨菜、土豆饼、海鲜羹、肠旺面(6元/1两)、蛋炒饭、纸娃娃总共214元。干锅系列是这家店的特色菜来的人都要点的，我觉得味道一般，而且鸡特别少，倒是水煮乌江鱼的味道很好，其实就和其他水煮鱼的特色一样，鱼片很嫩，不过汤料里有很多花椒，同样鱼和鸡的问题一样量太少。腊味合蒸还可以，我不吃肥肉但听他们说肥肉没有油腻了，吃上去倒是宁绉绉的很香。纸娃娃听名字就知道是个噱头，其实就是春卷皮包着蔬菜来吃，还比较爽口，但和12元/人的价格联系起来，觉得比较贵。　　地址：静安寺/淮海路连卡佛对面　　　　洞天酒家　　点心超级便宜的下午茶饭店。洞天的点心分小、中、大、特、顶、超六档，价位分别是4、5、6、8、10、12，在下午5点之前小、中、大点心都是3。5元(除双休日)。红豆糕(特)的确不错，不愧为特点，细腻香滑，豆沙研得很到位，入口有股清香，而且不会太甜；上素果(小)其实就是素的水晶饺，晶莹的皮内包着香菇馅，一口一个。蛋塔仔(大)上桌时外层的酥皮层层叠叠，看上去很厚的样子，先入为主的认为不会好吃，等它在口中融化，满足之情如涛涛江水。本人很喜欢吃汤圆，这里的汤圆附的一小碟芝麻粉，甜蜜蜜的，可以放入碗中让其融入水中，也可蘸着汤圆吃，很是特别。金黄粟米饼(大)，附辣酱，金灿灿的竟然挺耀眼，两层薄饼中夹的粟米馅很鲜，虽然油了点，还是不错的。时菜牛肉球(大)，很难形容，感觉和馄饨陷一样的原理。越南糯米糍(大)，软糯的外皮下裹着类似奶黄包的馅，中心还别出心裁地藏着一下块咸蛋黄，美味中的小惊喜。椰丝鸡蛋塔(大)，酥皮中央是鸡蛋与椰丝的混合，偏甜。奶皇千层糕(大)，一块正方形的千层糕被细心切为四小块，精致的样子，但我接受不了它亦甜亦咸的口感。地址：龙华寺附近　　　　一圆鸡　　就是有吃麻辣烫的鸡店!辣烫的味道还不错。可能是因为放了些花生酱的原因有点点咸，不过蛮香!鸡是嫩的看得见血的那种，好像现在的白斩鸡都已经看不到这种了。总的来说，就是小吃店的价钱。　　地址：乳山路上麦当劳过去点　　　　广元一面　　菜单上写的是天下第一面了，面是店内特制的鸡蛋面。所谓天下第一面里面也就是几只虾、半个卤蛋、一点点肉和一些蔬菜，菜的味道不是太好。所谓特制的面也没什么特别的，只是用的好像是肉汤，味道有些鲜。对我来说还是偏咸了点。干肠炒饭是用东北那边的干肠做的蛋炒饭。这种干肠就是香肠里面放了五香做的，味道还可以。排骨沙锅可就没那么好了。一个小沙锅里面放了些大白菜、山芋粉丝、二、三块排骨。大肠饭里也就一些炒的大肠和卷心菜，味道也不怎么样。总之给我感觉就二个字“失望”!　　地址：广元西路乐山路口　　　　东北碳烤　　港汇广场的后面　　推荐：牛胸口肉。没有全肥那么油腻，却比全瘦更香，比较适合搭配东北芝麻酱料。　　韩式冷面味道也不错。总体来说价格合理。　　　　考旺拉　　淮海中路90　　羊肉串是店里的招牌菜，在上炉烤之前，先要用十余种调料经过两个多小时的腌制，这样的肉串烤好之后，非常嫩而且味道独特，还有奶香。这里还有烤的三文鱼和北极贝，可以尝试一下。　　　　烤乐碳烤　　虹梅休闲广场，虹梅路3338弄8号　　烤乐羊排是来自内蒙小羊，比较鲜嫩，是店里的招牌菜之一，这边有烤猪手，比较特别。　　　　维加斯餐厅　　淮海路上海广场　　这里除了烤肉外，还有三十多种的匹萨，还有各式的中西式点心，好像特别适合我的口味！　　自助的，好像58。　　　　烤肉霸　　港汇广场美食街电话：　　地中海烤肉，土耳其风味，有个裹着羊肉的汉堡不错，像快餐店！　　　　　　　　锦江拉丁餐厅　　茂名南路59号新南楼电话：　　这可能是最早的烤肉店。98元/位，15%的服务费，酒水另计，吃过两次，感觉肉的品种蛮多的，还有表演可以看，不过，还是觉得贵了点，因为是五星级里面的烤肉么。　　　　巴圣烤肉店　　地址：浦东世纪大道1388号电话：　　特色在于羊肉蛮正宗的，撒过孜然的肉香诱人。其他就一般了，68/人　　　　热浪西班牙餐厅　　地址：南京西路996号电话：　　有蜗牛，有龙虾，有海鲜。78元/人，环境还可以。青椒酪蜗牛，味道不错，生蚝也可以。　　　　史东岩烧　　衡山路4号2f电话：　　是全上海我吃过的又贵又不好吃的典型。　　这是一家烧广东潮州菜的小饭馆。这家餐厅座落在宝庆路一条的大弄堂内，会送香香的大麦茶，可以慢慢品茶慢慢点菜。最有名的是烧鹅饭，足足的烧鹅配酸酸甜甜的酸梅浆，还会附赠一碗汤和一份荷包蛋，价格只有10元。小店里还有其他广东烧腊，盐锔鸡，卤味，牛丸等各种冷盘热炒，二个人花30不到可以点很多菜了。　　靠近常熟路淮海路，湾仔码头对面。　　　　齐辣　　以前一直听说这是个吃川菜挺贵的地方，著名的螃蟹锅（2人份）就要388元，饮料一般都是58/扎的。那边的臭豆腐很有名，咕嘟咕嘟大块的臭豆腐冒着诱人的香气，调羹舀了，热热的慢慢吃着，转眼就只剩汤汁。烤菜小小的，大约7、8棵的样子配了毛豆，味道一般。　　鹅掌是特价，便宜。麻辣头皮眩据说辣到头皮发麻，一直很好奇，今日得见，原来无奇，不知道什么肉，肥的，薄薄切了，下面衬了菜丝，加了麻酱，辣是满辣的，但不是很特别。肥肠也是点了酒精炉，配了血，蒜苔，蒜苗，肥肥的但没有嚼头，不过辣味也是十足。　　鲈鱼价格最高，吃起来觉得还是蒸的或是炸的好吃，总觉得鲈鱼比较适合淡淡的吃法，不过倒是吃了不少，因为没有其他菜嘛。油炸冰淇淋不说也罢，反正不是特色，纯是为了便宜果腹，吃完不止饱了而且很饱。鲈鱼58，烤菜好像16，头皮眩好像28，肥肠好像38，鹅掌特价好像5元，贵到不贵就是量有点少，不过辣是满辣的，就是不麻。　　地址：南京西路靠近上海电视台。　　　　58￥街边翅　　看到的时候立刻想到了泰国吃过的低价排挡鱼翅，那边装潢很有特色，简洁醒目。冷菜“港式蛋卷”（12元），一个个黄黄的小卷，就象我们平时吃的蛋卷，咬一口，有色拉酱的味道，还有黄瓜的清香，原来在一个个的小卷中包着肉松、方腿丝、黄瓜丝，拌上色拉酱外面裹上黄色的鸡蛋皮。冷菜“蒜香芦笋”（10元），碧绿的鲜芦笋切成小段，用蒜汁拌匀，很清口还有些大蒜的香辣。热菜第一道当然就是这儿的招牌菜“泰式鱼翅了”（58元），翻滚浓稠的汤汁包裹着鱼翅装在沙锅中，放入奉送的豆芽和香菜，再加少许的红醋，舀起一小勺鱼翅放入口中，香滑肥鲜柔软如丝的鱼翅停于舌间，正宗，而且量足，足足三两的鱼翅加“阿一”汤鲍鱼一只、金钱菇三只、还有碎蟹肉等。第二道热菜上桌了“鲍鱼扣鹅掌”（26元），鲜绿的西兰花衬着一只肥硕的鹅掌和一只小鲍鱼，躺在金色围边的盘子里，让我忍不住先尝为快，戴上一次性手套，左手拿起用火腿、老鸡、鲍汁熬制的鹅掌，放入口中轻轻的一吮，骨头就和肉分离开来，鹅掌香糯软滑，炖的非常入味。　　“白灼芥兰”（16元）是精细的广东菜，一根根芥兰，都是最里面的芯子，很嫩。点心是“玉米烙”（16元），是用纯粹的天然玉米，烙成一张饼，上桌前切成小块，入口微带点甜，全是玉米自身的甜味，决没放糖，正宗的粗粮。　　地址：武宁路189号香千里美食广场内（靠近普雄路口）　　　　mojo　　这里的提拉米苏和原味cheesecake很棒，店里还有黄瓜水（用黄瓜泡的水，有种甘洌的甜味）蛋糕的价格基本都在30-40，份量很足，不算贵。这里所有的cake都精心妆饰过再上桌，配上猕猴桃、草莓、鲜奶、酱汁，漂漂亮亮的一个大盆子，看着就喜欢，cheese cake确实让人无话可说，浓稠的芝士味并不十分腻，人间美味啊～提拉米苏正宗的可以，下半部基本都是浸着酒的。红薯蛋糕些叫人惊喜，不很甜，但是实实在在，有股别样的风味！　　地点：在襄阳路服饰市场外　　　　lamaison　　我喜欢这里的甜食。新天地的餐厅有法国艳舞可以看，但价格满贵的。离它十几米开外的蛋糕店却一派平和气氛，来这里的大多是为了各式各样丰富的蛋糕，cheese分原味和烘烤的两种，烘烤（baked）比较入味，原味里加了巧克力有点甜，吃了几块蛋糕就有点佩服法国人吃甜品的劲道了，实在是甜的可以，巧克力幕斯、草莓塔、提拉米苏，个头小是小的来，价格却都在40元左右。相比之下更喜欢那里的冰淇淋，15元的单球到哪里都不算贵，更何况用新鲜水果打制，再次推荐桑椹口味，酸酸甜甜，很有夏天的味道。　　地址：新天地和徐家汇港汇各有一家。　　　　1931　　1931在北京比在上海有名。门面不大，生意也一般，服务态度也不怎么样，吃过中午的套餐，140元/4人，70元/2人。价格便宜，菜呢，一点都想不起来了，反正就是很多，冷菜，热炒，汤，水果，饮料一样又一样，只记得小小的桌子都放不下拉，味道还好。因为是酒吧，所以饮料挺贵的。　　地址：茂名南路112号　　　　点留　　推荐这里的吞拿鱼色拉，洋洋洒洒一大盆，新鲜黄瓜、生菜满溢，外加厚厚一层吞拿鱼，淋上色拉酱、那个滋味……吞拿鱼单有人会很不喜欢的，但是裹上生菜或是夹在面包里，却特别有滋味。说实话，点留的pizza跟mister没的比，主要是饼很差，面粉好像没发好，浆浆的，所以不予推荐，鸡翅也不好吃，不够甜，不够嫩。　　汤：乡下浓汤10元（除酥皮汤18元，其余都是10元的汤，有奶油蘑菇等）　　pizza：9寸的38元，12寸的58元，我点的是厚的，实在不好吃　　色拉：18元一份，3、4种不同的色拉，份量十足，新鲜好吃。　　饮料：10多元　　地点：五角场附近，国定路，55终点站后99路坐两站。　　　　Mister pizza　　16元一份汤，学生价12元，pizza原价24，学生价16，奶油蘑菇汤，不咋的，一股鲜奶的味道，没什么奶油味，pizza是真的好，浓郁的双层cheese，中间加肉糜，饼内软外脆，吃口相当不错，值得推荐，结帐才40多。　　地址：复旦附近　　　　夏朵咖啡屋　　夏朵是学生吧，酒出奇的便宜，cheesecake不错。总之进去坐坐也不会错。　　地址：复旦附近　　　　北大荒不了情　　这里的东北菜太正宗了——粗糙、简单，估计大部分上海人吃不惯，但是又会让正宗的东北人吃到爽：茶壶像个浇花用的小水壶，提起来破费劲；拍黄瓜是正宗东北菜，可一点特别的都没有啊，就是拍碎的黄瓜而已，至于黄瓜的好坏我还真吃不出；顺风(就是猪耳朵)很好吃，估计改良过，酸泡，上面撒碎碎的香菜；狍子肉是晚上最贵的(38元)用孜然炒，怎一个“香”字了得；小鸡炖蘑菇我一直以来都吃不大惯，这里的也一样，鸡肉太少，蘑菇太老；拔丝地瓜一大盆，硬硬的，味道一般。一共点了3个冷菜，3个热炒，结帐才90元，便宜是没话说的，量是要一桌至少4个人才能吃得完的。　　地址：中山北二路1515号，大柏树高架附近，石油大厦隔壁，电话：。　　　　　　老阁汤面馆　　说是面馆，可卖的不止是面。基本上算个快餐。铁板xo酱爆润面9元，鲜肉烧卖6元、葱油饼1元、鸭血粉丝4元、原味红豆沙6元、龟苓膏5元，量很吓人！面好大一盆，够2个人吃的，面条是不错，不是涨开来很软也不是有点生的很硬，就是酱少了点。　　葱油饼一般，薄薄的，但有点淡，太软了，不够脆。鸭血粉丝是最差的了，居然是咖喱牛肉的味道，有点浑浊，不符合传统口味，只能是浪费掉了。红豆沙不甜，淡淡的。龟苓膏也是很大一碗，有点淡，但很清口，想想他的价格，再比比什么海老龟，那点淡也就容易接受了。总之甜品都不甜就是了。最最结棍的是鲜肉烧卖，有8个之多，很有小笼的感觉！　　地址：肇嘉浜路小木桥路路口（小木桥路10号）　　天目西路488号　　　　韶山冲　　韶山冲会送红辣椒腌制的萝卜干，辣辣鲜鲜的，虽不是香脆的那种却也蛮有嚼头。家常豆腐味道不错，原料用的是一般的内酯豆腐，切成约1公分厚薄的三角状，最见工夫的是豆腐外炸成了一层略厚的脆衣，勾了芡后，口感韧韧的，而咬开后仍是白玉其中，嫩嫩滑滑的，全无一丝豆腥味。汤是酸菜豆腐汤，只是韶家的酸菜指的是霉干菜。汤里的豆腐薄薄的，就着一些红辣椒末，倒也爽口。最有名的还是鱼头。盘子很大，两片鱼头也不小，面上盖满了绿色的泡椒末子，星星点点的还有红辣椒丝，形色很是诱人，深藏其下的鱼头更是不一般，肉质鲜嫩爽滑，感觉十分细腻。　　地点：南京西路成都路　　　　王家沙　　王家沙是以卖点心出名的。奶香麻饼12元、酒酿园子2元、鸡汤阳春面2元，蟹粉泡饭8元，蟹粉汤包5元4个。有蟹粉的东西都是一个字鲜，这里的蟹粉汤包和城隍庙的做法不同，城隍庙的是在肉馅中间包入一点蟹粉，而王家沙的是蟹粉和肉末混合的。王家沙的汤包，皮更薄而且不破、汤更浓更多。蟹粉泡饭很是实在，实打实的泡饭，比什么菜泡饭好吃多了去了。酒酿园子一般，汤味都行，就是园子有点硬不够糯。阳春面是很鲜的鸡汤，面也精斗，但是不能放，时间长就涨开了。麻饼实在是败笔，有点焦了，也没有什么奶香。　　里面的糖藕也不错，很糯，甜味也适中，而且不是热的。笋丝拌厥菜，有点辣但很嫩，好吃！咸肉石耳38元，真好吃，有点脆有点糯，很是清新的口味。咸菜笋丝鱼面筋（好像是18元），那个鱼面筋实在值得一提，是用鱼肉作的，居然没有鱼腥味，还很有弹性，好吃得一塌糊涂。　　说个不太起眼的杨浦分店，地址在隆昌路长阳路　　　　罗贝拉　　又是一个甜品店。里面有各式各样口味的冰淇淋，品种好多好多，分奶油和鲜果两大类。　　最棒的是可以一样一样试吃，奶油类里我觉得有榛子的那个最好吃，鲜果里我喜欢酸酸的鲜红色的桑果(不好意思，好象叫桑果)。外卖12元可以买两种口味的球，它可以让你挑选两种方式：一种是放在纸杯里，一种是放蛋筒里，它们那里吃满一百元就送一张88折的vip卡。有了这张卡不单可以打折，它们还常搞促销。　　地址：雁荡路/虹桥百盛　　　　广元路196号天平路/广元路
电话:　　牛排18。5元/猪排7。5元/鲜虾色拉17元/烟熏鲳鱼32元/?蛤蜊11元/蟹斗（就是奶油蟹壳）一对40元/薯条7元/布丁8元/酥皮奶油蘑菇汤10元/罗宋汤7。5元。　　非常家常的西餐，东西很到位的，酥皮汤，比pizza hut好除了酥皮汤，其他的都是用大盆子装上来的，份量十足。　　鲜虾色拉，满满一小杯的都是个头不小的虾仁，就着上面的蛋黄酱，酸甜可口，烟熏鲳鱼皮焦肉嫩，配以奶油略显油腻牛排也不问要几分熟，不过大都是6－7分，入味蟹壳的做法很特别，奶油和着蟹黄，好吃还有布丁，没想到竟然是西米做的，就是耶汁西米露里面的东西，中间是豆沙，特别！薯条不灵，太油，不像快餐店会先晾一会儿，干干的。　　利查饭，看上去很不错的，高高耸耸好像6“栗子蛋糕，而且是每桌必点的特色买单：176元，不过一般2个人，一人一份汤，一份牛排，一份主菜，一条鱼，一杯色拉，100块都不要，保证吃到爽。对了，还有平时吃不到的特色菜，而且10人以上起定，比如火烧冰淇淋。　　　　茂隆　　地址：淮海路/进贤路134号，看见鲜墙房便到了　　第一次去推荐油爆虾，红烧肉，酱鸭和银丝茄菜。　　青椒红烧肉，香而不腻，据说是上海最好吃的。每桌必点是真的。我只要红烧肉，不要青椒。　　酱鸭和油爆虾也是名菜。　　另外推荐鸡汤和鲫鱼蟹汤。鸡是菜单上没的，只熟客知道，价钱不菲。还不一定有。下午限两只。吃鲫鱼蟹汤。味道也好。大盆的鲫鱼蟹汤上来，汤色纯白，上面金黄的蟹油飘荡，一碗下去，如饮甘醇，鲜美异常，单单此汤便可担当盛馔二字，转眼一盆汤便告罄，里面有三只螃蟹一条鲫鱼。　　鸡汤也很好喝，一只草鸡蒸四个小时，你想想吧。　　茂隆印象：饿了，想家了，到这坐坐，会倍感温馨，这里完全是一个饥饿时首选的地方，浓郁上海风味的家常菜非常适宜那些疲于应酬的人。菜的味道偏甜但不会甜到发腻，价格中等，在此提醒千万不要用茂隆的规格来衡量其菜价。　　红烧肉24，酱鸭25，蟹汤55，银丝茄菜，24，不记得了。蟹汤一定要试！　　　　东沙湾　　浦东成山路105号。　　东沙湾是一家小店，但几乎每晚都是人满为患，其中90％是熟客。东沙湾著名的是海鲜，这里所谓的海鲜不是那种大酒店的龙虾之类的东东，是很实惠很家常的小海鲜。很多到东沙湾去的人都是为了吃白米虾的，那里的白米虾不是太湖三白中的那种白米虾，是海里的，更大一些，估计应该是野生的，所以相当好吃，炝、盐水都可以，我还没有在其他饭店见过呢。　　秘笈：要吃白米虾一定要早点到，否则吃不到，有些人是提前预订的。我们这次去吃，我同学就是预订了2斤的，可后来只拿到1斤，唉，不禁吃的。白米虾38元1斤。鲞鱼，清蒸，很鲜的，样子和口味都有点像白丝鱼，但鱼骨很少，所以也是极受欢迎的。　　酱毛蟹，在到东沙湾之前，我把“老板娘”的酱毛蟹称之为上海最佳，但有了东沙湾之后，一切改变了，呵呵。蟹很大，蟹黄很多，味道很好，除此之外，我找不到更好的形容词了。　　据说那里的红烧狮子头也是很好吃的，但那天没吃到，因为实在太饱了，也担心吃了海鲜的鲜味后，尝不出狮子头的好，决定以后再去吃。　　　　蜀乡苑　　乌鲁木齐南路370号，订座电话是：　　以前是吃珍藏版小厨房，中午58元套餐，足够4、5人食用新出的肥肠旺火锅，38元，其实还有鱼头、仔鸡等5、6种，价格也差不多，点了一些涮的小菜，真是便宜的惊人：金针菇5元、大白菜2元、粉条2元、小年糕2元、黄豆芽2元、牛柳10元。又多又好吃。金针菇比正常的火锅店还多的，小年糕那个糯哦，牛肉那个香哦，实在是没得话说了。　　火锅是等了一会儿才上来的，但锅里的东西是很丰富的，顾名思义都是肥肠和血旺，很好吃！特别是肥肠，红堂堂的，很多香料蜀乡苑的水果是自助的，有黄瓜、梨、香瓜和圣女果，而且是一直有供应的5人吃了73元，便宜得有点过分了。　　总结一下，蜀乡苑的火锅是我在上海吃到的最正宗最好吃最便宜的成都火锅。　　　　上海衡园酒家　　地址：衡山路高安路口，高安路35号
电话：　　冷菜里面印象最深的是一个黄瓜甘蓝紫甘蓝番茄沙拉，因为是用芒果打成的沙拉酱，自家秘制，新鲜浓郁地很。　　炝虾不错，黑黑胖胖，应该是卤好，入味，滑滑地浓浓地，鲜的咸的恰到好处。　　还有一个蛤蜊黄瓜，是吃到过最好吃的黄瓜！　　其他的几个冷菜，红枣南瓜，白切羊肉，凉拌蜇皮，。。。都很爽口，功力也到家。　　热菜的葱烤鱼头。美味。硕大的一个盘子，铺着竹篾，上面堆的满满的烤的黑绿黑绿的小香葱，刚上来的时候谁也看不出是什么菜。香葱拨开，一只大鱼头诱人的躺在那里。牺牲在我们口中的鱼头不计其数，到没见过这种做法的。肉很少，夹起来一丝一丝的像蟹肉的感觉。鲜嫩的像清蒸出来的，因为是葱烤的，腥味去净只留香。往往最受欢迎的菜，几乎连葱都被吃光了。是鸦片鱼头。　　顺便推荐，美极鸭下巴，烤猪手，串烧虾，咖喱汤锅，涮青鱼片，清炒海瓜子，荠菜冬笋，还有　　大闸蟹（10元特价，烧得很好）。　　2个人，爽快点，估计要200　　环境一般，比较老，不过，菜真的好！适合很多人吃。　　　　吴江路指南　　红宝石，小鲜奶，惯奶油，全上海最好的！4元一个。红宝石在不见不散对面。　　甜蜜蜜，双皮奶10元，极品紫玉露，8元，味道一般，不过便宜，适合坐坐。　　韶山冲，“鱼头王”不错，48元，辣的鼻子发热。鳝背48，豆腐8，果汁28，贵了。　　精武鸭脖鸭脖一根5元，鸭脚1对3元，翅膀1对3元。　　　　上外　　沿着大连西路从中山路往四平路方向走，路边的美食往往很多，上海外国语学院门口有一排点心店，过了第一个路口，在不到曲阳路的右边分布着田园烧烤（不错）巴比龙pizza（一般），火锅（忘了店名，人声鼎沸），左边是依加依等，曲阳路口标志性建筑就是肯德鸡（上下两层、灯火通明，这里基本不用路灯），过了曲阳路以点心为主，邵万生、黄天源、元祖、乔家栅，外加小市场路口的糖藕、千里香馄饨…，推荐的是元祖的新品3℃泡麸，乔家栅的糯米糕，还有静安面包房的栗子蛋糕鼎间餐厅。　　　　淮海中路云海大厦　　靠近美美百货，maya楼下　　大闸蟹很有特色。还有三文鱼，鲷，金枪鱼，海胆，适合我这种爱吃海鲜的泡菜锅，有鱼虾，蔬菜，肥牛，水果，饮料，点心，色拉，烧烤，果冻，咖啡，可以吃4个小时，我觉得2个人最值得，138元/人。　　　　米兰诺　　南京东路近置地广场　　两个冰淇淋，花费128大元，特点：价钿甚巨，味道甚差。　　　　狗肉煲　　建国西路黄陂路路口，靠近淮太，名字太无特点忘掉了。　　狗肉55，肉多的要死，肉有点咸，蔬菜炒的不错，价位和排挡差不多。　　　　海老龟　　雁荡路，靠近不见不散　　甜品店，我喜欢。但东西很贵，单子基本上都是40元以上，除了双皮奶，姜撞奶18元，贵是贵，但是做得还算地道，那边很清静，约会不错，特别是钱柜唱歌出来。　　　　正大广场　　浦东陆家嘴　　诶，只有参加活动的时候去了几次b2。地下两层应该都属于易出莲花超市，有季诺（带一处休闲茶座，而且每周都有特价点心）瑞士巧克力专卖店。还有缘绿寿司，环境很好，可惜打折不如元绿寿司来的厉害。　　推荐——上野堂　　鸡翅很合算、其他的菜色也不错　　易出莲花超市的出口处是一排小吃铺，有5元12只的烤饼（奶油夹心，很值）4元一只的烤鸡翅（一整只，带翅根和翅尖，如果没有上野堂就是它了）还有珍珠奶茶。　　半层楼梯式通道中都会有些卖进口零食（果冻不错）。　　3f肯德鸡、真锅（运气好的话会有帅哥在电梯口发给你真锅9折券）　　美食广场5f（正大搞活动，周一至周五下午5：00至10：00，对折优惠，别忘了去前台去对折券！）季诺咖啡、pizza Italia（正在打8折并有特价套餐推出）　　推荐廊宜舫、百草传奇（都有无敌江景可看，冬天就算了，真的很冷）　　pizza，正大有pizza hut，季诺，pizza Italia可以选择，点心，有季诺、静安面包房，新亚、绿波廊（就是廊宜舫）泰泰小厨的泰式点心日本料理，有异人馆、缘绿寿司、元绿寿司和以生食为主的高级店（店名没注意）快餐，吉食多（是挂在门口的招牌上黑胡椒烤鸡汉堡诱人得很）肯德鸡、麦当劳中庭泰国美食超市，芒果干，新鲜果汁，霜淇?，六球冰淇淋！还有simply Thai！　　　　锦鼎便宜坊　　吴兴路277号，肇嘉浜路口附近　　吃小肥肉火锅的好地方了，6人撑死130元，有免费的啤酒和饮料，最特别的是每人一个小火锅，很卫生。　　　　欧越年代1883　　巨鹿路889号11号楼，近常熟路　　这是一个很贵的地方，不过牛肉生河粉真的不错，多贵呢，一小杯冰淇淋，88块钱，不过，按照我的经验，所有越南菜都很贵，适合大款买单请客尝尝鲜。　　如果真有大款，就点翅吧！　　实话实说，芝士大虾确实很地道。　　　　东北饺子馆　　广元路，天平路交叉处的，洞天旁边，荣诚对面。　　牛肉炖土豆、清炒蕨菜、爽口菠菜、酸菜炖酱骨、哈啤，炸酱面。果然很东北，诶，东北人喜欢，我觉得太粗，不精致。　　　　香城酒家　　凯旋路1297号，靠近安顺路　　电话：15797　　麻辣鱼有点香辣蟹的样子，油润的红鲜的辣椒，雪白的年糕，炸的脆脆的鱼头，吃下去鲜香爽口，油而不腻，辣而不燥，麻而不涩。这里的鱼头不是以嫩取胜，使人不能停箸的是那鱼头的脆香和年糕的糯。干煸豆角，衬了红的辣椒丝，零星咸肉末。细细的豆角吸了咸肉的香，好吃。一种汤，清澈微酸。莫名其妙让你连喝很多真的。　　　　好海鲜餐厅　　兴业路123弄1号(新天地南广场、百草传奇餐厅楼上)电话：76767　　真的好，真的好贵，388元/人的套餐，菜如下：　　红烧大排翅：汤是红褐色，很原味。　　鲜露蒸龙虾。　　清蒸鲜鱼。　　香酥鲜虾卷??蘸点色拉酱，很脆，适合女孩子　　碳烤羊小排：里面芋艿味道极好，羊排也很嫩很入味；　　湘莲肉粽：堪称一绝了，鲜肉、蛋黄、莲子、绿豆沙、虾米、香菇等各种配料包在软软的糯米里面，无论是色香味都无法抗拒红豆羹：要熬5个小时！　　时令蔬菜还有水果点菜其实比套餐还贵，新天地，什么都贵！　　人比较多的话，可以尝试每桌3200元的，有佛跳墙，可以请客大客户去吃的地方。　　　　岳阳楼　　地址：番禺路往北过法华镇路。左手边的一个小马路叫牛桥浜，没有路牌，右手边好像是个菜场之，门口有个灯箱上写“岳阳楼”。　　推荐孜然牛肉、干豆角炒腊肉、剁椒鱼头、香姑枸杞土鸡瓦罐，三碗饭，这样是60多一定要点瓦罐汤，醇厚香浓，上面一层黄黄的鸡油，香菇肥肥厚厚，枸杞早已炖烂了，真正的鸡汤，价格便宜，才18元~。反正就是适合老夫老妻晃过去吃的地方，如果请客mm，好像不太适合，我是指环境。味道，没的说的，好吃。　　　　斗牛士　　岳阳路1号/美罗2f　　推荐58元特价套餐——内送蒜香面包、咖啡、色拉，加上牛排，足够，这里的牛排很地道的，下午茶时间，15元无限饮料加份面包或甜点。　　　　美食之旅（我爱烧烤）　　bebe最喜欢的就是烤肉，特别是路边摊，也希望大家有好的线索多多推荐！　　　　大胡子烧烤　　华阳路长宁支路口　　内容：羊肉羊宝羊排鸡翅鸡尖鸡心鸡肠鸡胗牛肉牛鞭羊鞭玉米洋葱扁鱼野兔腿据说有羊眼睛羊奶牛血管等比较恶心的，我朋友很喜欢，我没吃过调料：辣粉超级辣粉调味粉　　1、羊肉要吃肥的，特别是羊排，那肥油直流的三块羊排，实在让人无穷回味；　　2、鸡尖在于他的香，尽管没什么肉，但就是香；　　3、羊宝在于他的没骚味，又脆，就着啤酒喝，内力大增；　　4、牛肉个人认为没吃头；　　5、玉米很糯，又带咸味，别有风味；　　6、野兔腿很大，精肉很多；　　7、扁鱼也很好吃，但个人认为再便宜2元就好了；　　8、长宁支路上就有家罗森，可以随时去购个饮料什么的；　　　　光头烧烤　　天钥桥路零凌路15路车站终点站　　历史比较悠久的烧烤了，一对夫妻白手起家，架在马路边儿的一个小小烤肉摊儿，发展了成百上千的吃客，有时候想几串烤肉要等一刻钟，可见那时生意之火，羊肉（1元）猪肉（5角/串）最好吃。其次是牛肉（1元）和好吃的烤鸡翅（3元/个），还有馒头（1元），鸡心（1元）等等，好多，羊杂汤（5元）。消费满20元就可以发给你个小炉，小凳若干，辣椒粉孜然粉的自己爱怎么烤就怎么烤，这普遍的提高了吃客的积极性。　　　　回味斋　　吴江路步行街　　听名字就知道是清真的，没有猪肉耶，生意总是太好，品种也全，羊肉羊腰羊肝羊心羊筋板筋。。羊也真倒霉唉。。还有牛。。还有鸡。。都倒霉。此处价格味道卫生都不错，最干净的摊子。。　　　　另一家大胡子烧烤　　西藏路新世界后面　　可以坐下来吃的店。有些别家没有的东西，比如烤鸡皮，羊眼睛什么的，附近有个盱眙龙虾馆，也不错。这里可谓是步行街一枝花，哈哈　　　　东昌路烧烤　　地铁东昌路久负盛名，一个老头在那里烤，人很多，油烟很大，据说他一个月能赚10万，我心理很不平衡的！。　　　　松阪烧肉店　　锦江海金客餐厅二楼，正对锦江贵宾大楼大草坪　　推荐：日本松阪牛肉：鲜红色牛肉，白色鱼纹脂，入口即化美国prime牛肉，奶味十足，秘制佐料浸蘸，很入味道。　　推荐吃388元的情侣套餐，相对来说性价比最高！　　　　巴西烤肉店　　地址：淮海中路1582号/南京西路1649号电话：　　这个店比较老，也比较小，但是味道还是很不错的，如果你想在同类中选一家去吃烤肉，这家是我的首选，觉得品种很多，带elong卡有免费饮料，那边饮料记得不便宜。58元/人，比较实惠的价钱。　　　　达加马巴西烤肉　　地址：淮海中路398号中海大厦1楼/肇嘉浜路1111号美罗城8楼电话：　　68元一位的烤肉，和大多数人家一样，很多人都不喜欢这家，但是我觉得还行，至少为它定位排队过，是一家不功不过的烤肉店，路过就进去吃吃咯。　　　　阿根庭烧烤餐厅　　地址：仙霞路299号电话：　　感觉和达加马很像，69/人，给我留下印象的是，冰激凌不错。　　　　婉君烧烤　　虹古路、安龙路口，不能预定　　生拌牛肉是特色，打在肉上的鸡蛋均匀地搅拌到肉里，再加进放在一旁的梨条，很解油腻。冰过的，吃一口，很爽。铁板五花肉光是看样子就很可爱，一圈肥肉一圈瘦肉，搭配得好看。　　　　上海小吃，嘴谗的进来看看 　　　　大清花　　菜挺精致，饺子尤其好吃，每天都有顾客排队等候。服务员一副清朝官员打扮，清帝的像片挂满了厅堂，原木做的桌椅有东北大兴安岭森林的味道……大清花饺子我吃过酸菜和黄瓜蒸饺，酸菜饺有其酸味，但又不失鲜，黄瓜饺有其鲜味但又不失香。感觉馅料里放了东北做饺子偶尔会用的一种肥肉炸过后的碎末，又好象放了一种蒸煮过的瘦猪肉。　　石锅酸菜白肉、满族香酥烤羊肉和红烧牛口白，价格18元、24元和22元。菜单上几乎所有菜的价格也多不超过30元。　　酸菜白肉是典型的东北菜，主料酸菜很正宗，是地道的东北味道。更好吃的还是随菜一起上来的三小碟佐料-菲菜花酱、腐乳汁和辣椒酱。后两者其实没有什么，特别的是菲菜花酱。香酥烤羊肉也加孜然，有些像新疆菜和蒙古菜的烧法，不同在于它是用长条的肉裹上然后炸出来的，很酥。我的东北朋友说不错，我去就是尝个新鲜。　　大清花：常德路466号（新闸路口）　　　　大口福　　这是在吴江路上吃烧腊的。店面不算豪华，但还算干净，经常看见小二拎着油鸡油鸭穿堂而过，送到熟食间。有烧鹅和烧排骨双拼(22元)，烧腊是热的，而且很新鲜，不象有的店里是微波炉加热的，烧鹅肥而不腻，皮很香脆，沾点酸酸的梅子酱，很开胃。排骨有肉有骨，有的还是脆骨，很有嚼头。黑椒牛仔骨(36元)，店家的推荐菜，老远就听见铁板的吱吱声，粗看有点象铁板牛肉的样子，黑胡椒的香味扑鼻而来，量很足。　　蒜蓉蒸广东丝瓜(12元)，广东丝瓜和普通的丝瓜不一样，表皮更粗糙，刨掉一层，还能看到青色的筋。鱼头汤(20多)。汤炖的时间不短，颜色也是乳白色的，味道也是鲜美的。　　该店以广帮菜为主，烧腊是该店的特色，盐锔鸡(外卖10元/斤)也是很经典。烧腊还可外买，价格很公道。　　地址：石门一路，吴江路往南走200米左右。　　　　海之幸　　这也是我经常去的日本自助餐厅，有鱼生拼盘，生牛肉，鸡蛋土豆，多春鱼，鱼生有金枪鱼三文鱼鲷好像还有马交鱼，金枪鱼冰冰的吃着到爽口，其他都不冰有点厚，酱油也咸咸的，但因为是无限量，吃的很开心。烤鳗是最有名的烤鳕鱼烤鸡肉串，一直听说海之幸的烤鳗不错，一尝之下，果然，虽然上的时间很慢，虽然数量很少，但不负等待。生牛肉虽然丝丝缕缕的，味道却嫩滑鲜美。还有什锦海鲜沙锅什么的，味道也不错。ps，因为酒水也包括了，所以有种畅饮的感觉。可以试试日本烧酒，感觉是清酒加水。　　新乐路靠近东湖路，襄阳公园附近。150/人，吃烧烤，再加15/人。　　　　独品　　吃法国菜的地方，长得像一个酒吧。这边的菜不多，倒是酒多。我的菜谱是当天例汤——蔬菜浓汤。前菜：鹅肝酱、鲜贝肉卷，主菜：野菇蜗牛、酒烩牛肉，西班牙98年红酒一瓶。　　汤的味道一般，洒上黑胡椒后还算入口。鲜贝肉卷味道普通，不是用鲜贝，而是用鱼浆制成的，然后用熏肉卷上煎。鹅肝酱配上细盐肥肥得不错，配上本来就有点冲的红酒倒是去掉了腻味。主菜上来很慢，蜗牛很鲜，另一个牛肉，据说是用牛脸颊上的肉做的，很嫩。　　价格不便宜，最后结帐900/2人　　　　老坛干锅鸡　　如果两三个人去的话点一个大份的干锅鸡差不多就可以了，蔬菜和豆腐，土豆，魔芋都是奉送的，偶不建议点小份的干锅鸡，小份的吃不出那种感觉。在干锅鸡没上来之前点个米豆腐，白色的豆腐滑滑的，红色的佐料堆在上面，辣。干锅鸡锅里的鸡切得小块以便入味，好象是煸过的，鸡肉是红红的，锅底是用萝卜丝垫的，香菜叶子和蒜头吊的香味，好看。配菜也一并送到，还有一碗汤。千万别把汤先倒进锅里煮，那不是干锅变成吃火锅了，旁边桌的人就这么吃的，真是暴殄天物。锅子再烧一会儿就冒热气了，萝卜垫底是越烧水越多不怕烧焦的，香味也渐渐烧出来，鸡肉不是很嫩的那种，但味道很好，很辣，尤其是烧的很烫的时候那种辣，感觉嘴巴里着火。吃了一半的时候可以吃垫底的萝卜丝了，这时的萝卜丝已经吸收了鸡的鲜味和辣椒的辣味，格外香，而且有水分，可以这么说在某种程度上比鸡肉更好吃。主食可以点一碗贵州米粉分着吃，两，三个人吃这锅鸡还是能饱的。靠近影城，很容易找的。　　　　绿桂亭　　玻璃上写着“兰州拉面，刀削面”的一家类似于面店的地方。点了刀削面，虾脑豆腐，呛虾，素面筋，尖椒雪菜粉皮，老鸡汤……先来一大碗面，看到面就知道其他菜都不该点，整整一大海碗，刀削面烩了洋葱羊肉西红柿西葫芦，面说实话削的不好，只是一条条的，没有像海带一样的那种薄薄的扉边，吃起来很香。素面筋浸在糟卤里，第一次吃糟面筋没觉得好也没觉得不好，味觉反应是咸了。呛虾据小姐说也算招牌，而况我也爱吃，存了期待一尝，感觉腐乳汁和糖都有点多了，不过还是爱吃。虾脑豆腐上来是小小的炉子煨着一小碗豆腐，金黄的虾脑，感觉不错。鸡汤也好。虾大概8元/两，2个人吃的话200吧。　　地址：浦东有两家，一家在张杨路靠近松林路（多利旁边），一家在源深路张杨路附近。　　　　快活谷　　以前的快活谷不叫快活谷，叫跑马地是一家茶餐厅。现在是个吃工作餐的好地方，虽然我不在那里上班，但是和朋友也会去坐坐。例餐和例汤都不错。最喜欢的是那里的冻奶茶，地道。还有自制的蛋挞和布丁，味道很棒。　　例餐：18元/份，奉送例汤，换冷热饮，另加5元，合计23元。一般饭/面/馄饨汤面等：15~23元不等。冻奶茶：10元/份（单买），如果点例餐，则是5元。　　地址：吴江路（南京西路口）　　　　美罗思　　在pizzahut很忙的时候，美罗思会很空。匹萨共5款，全都是铁盘烘制的，例汤的罗宋汤有点甜，不算好，但烫烫的很温暖。pizza馅料很多，有黑青的橄榄，大块的菠萝，还有腊肠片。底和边香脆松软，比pizzahut的焦碳好。美罗思的鸡翅有点辣，味道一般。味道比不上上野堂的鸡翅，便宜又好吃。自助餐为38-48/位。　　地址：徐家汇港汇7f　　　　百草传奇　　第一次去新天地北里就是在这里吃饭的。店很有特色，厕所也不错：）整个饭店有很多很多的盆景，很特别。这里的菜没有大鱼大肉，很大部分的菜都是用一些中草药一起烧出来的。我们点了松子虾球、素蟹粉、银杏鲍菇、海鲜面和鸡肉小笼包。首先上了枸杞菊花茶，颜色偏深，但是却没有菊花的味道，喝上去更像是很淡的红枣汤。这里的菜颜色都很好看，看上去清清爽爽。松子虾球的用料非常到位，虾球里吃不出面粉，完全是新鲜虾的味道，外面包裹着饱满的原粒松子肉。一口咬下去，满嘴都是松子的清香和虾的鲜味，最中间还有汁水，味道非常好。价格有点贵，70元才4个。素蟹粉一上来，就被它黄灿灿的颜色吸引，口味上来说和真正的蟹粉区别不大，也很鲜美，35元一大盘。　　银杏鲍菇用的是红烧，勾着薄薄的芡，银杏吃不出苦味，而且非常糯，菌菇里面完全吸收了芡汁，一口咬下去，满口的汁水。海鲜面是我所有吃过的叫海鲜面里最好吃的一碗。先不说用料丰富，里面有鲜贝、鱼丁、大颗的虾仁和香菇，那个汤的味道鲜，不是味精调出来的鲜味，而是材料本身的原汁原味，虽然清淡但是鲜美。面的软硬也恰到好处。鸡肉小笼很一般。一笼6个要40元。　　地址：新天地北里　　　　华师大后门的小吃　　曾经一度经常跑到华师大去饱口福。那里非常的热闹，有两个地方要推荐。一个就是后门旁边的一个做面食的铺子。只做三样东西：肉夹馍，糯米团子和蛋饼。面都是他们自己做的，里面都加了粗粮，特别的香。蛋饼前总是排着长长的队伍。味道很好，也很便宜。　　还有个地方是在拐两个弯才能到的小弄堂，有一个福建沙县小吃，地方蛮破烂的，不过味道还不赖。乌鸡瓦罐汤配细面，牛肉瓦罐汤和炒细粉都不错。ps，。那边的烧烤摊也不错，找个人多的地方去买，不会错。　　地址：华东师大后门，靠近长风公园　　　　虹桥地区　　　　黄金城道（古北新区）　　黄金城道位于古北小区的核心部位，这里小吃店毗连，一家挨一家。有日辰日本料理，千秋面馆，上雅铁板烧(这个铁板让我们2个人吃掉800都没有饱)，中越餐厅，大根屋，富贵人沙龙，小淘。一般来说，如果你没有一个在古北新区的朋友，就不要在以上地点用餐，因为太贵，贵的让我想不起来味道。　　如果一定要吃，就去星爵士咖啡店，起码西点不是很贵，而且环境很好，价钱类似于2倍真锅，可以承受。　　　　顶瓜瓜（古北家乐福）　　新开的，自助39元一位，有pizza、牛排，薯条（山芋做的）牛排一般（7分熟味道还不差呢），pizza绝非pizzahut之流的流水线产品可比，现烤、芝士很足，薯条保持水准，但要乘热吃，凉了很难入口，汤很地道，香浓可口，还有烧烤鸡翅等，很难说它是家高级西餐店，但是悠然的氛围，舒适的座椅，现场jazz，有种高档的错觉。　　　　　　　　音乐之声（娄山关路与茅台路交界）　　音乐之声是以海派上海菜作主打，川粤风味辅之，这里的贵宾卡的v1是可以打对折的，我们高中同学聚会一般都在这里，活活吃出一张v1，然后就更喜欢来了，对折以后，这里的菜应该算性价比很高了，有个锗锗墨鱼仔，是这里每桌都会叫的，另外，还有猪手什么的，我特别喜欢。　　　　半亩园（和平广场）　　有个很好吃的东西，叫做抓饼，像面包盛在篮子里，用手一抓，松松软软，如棉絮一般，入口，香酥即化，台湾人开的，我喜欢，因为这里全店禁烟！　　　　海逸海鲜酒家　　（延安西路2635号，美丽华花园）　　如果有个40多岁的私营业主要请客吃饭，就来这里吧，海逸的口号是：这里可能是至贵的海鲜酒家。不过，在这里吃饭，已经不像吃饭了，是一种规格，价格到了，心意到了，真要推荐什么？我觉得海鲜泡饭不错，真的好多海鲜。　　　　鹿港小镇　　（美丽华商务中心隔壁，水城路、虹桥路口）　　台湾小吃。色浓，味厚，扎实，还有刨冰，满爽的，店很干净，里面80%都是台湾人在吃，估计味道比较纯正。　　　　鼎泰丰　　（和平广场）　　先说说价钱，有印象的是，一客小笼43块。20只，蟹粉的，你说值得就值得。一碗牛肉面30多，至少不难吃，这里的装潢不错，诶，可惜了，它只是一个供应面食的小吃店。　　这里也是台湾人聚集的地方。　　　　中山公园　　麦当劳，必胜客，kfc，季诺　　上海花正(二楼自助满合算)，靠近花正有家咖啡馆(建议别去，赫贵)　　大食代(新宁下面，新开的装修不错，东西也可以，与别的几家食代不大一样)　　老东北饺子馆（安西路，味道还可以）　　青叶快餐（安西路近愚园路，不错，台湾口味）　　大胡子烧烤(华阳路，长宁支路，我喜欢)；大胡子北面有个炒粉摊子（朋友推荐）　　还有一个pizza店，美可思？愚园路上的，自助比较合算。　　　　湘园　　瑞金一路161号乙
电话：　　向明中学边，菜单中英日三国文对照，自然不很便宜。石锅鸭是特色。锅子很大。其实锅子很浅。鸭子真好吃。差不多吃完的时候，锅里的鸭汤竟然还在滚，功力深厚的样子。红烧肉很小盆，不过很好吃。饭是蒸出来的红薯饭。　　　　玛满矿　　南京西路117号4楼
电话：　　中信泰富四楼的泰国菜，中午有28块的套餐，试过一次。店堂布置得富丽堂皇，比之simply thai泰味更浓。酸不拉几的泰式汤烧得挺正宗，饭是泰国香米，菜很减肥。服务态度好。　　　　Dante Cafe　　南京路、石门路口台湾人新开的咖啡馆，离starbucks三步之遥。优点是安静而便宜。一杯特选咖啡只要九块。咖啡加点心的小套餐也不过二十。店堂明亮。松饼很好吃。　　　　峨嵋黄焖鸡　　地址：七莘路2907号（从滑雪场往七宝万科城市花园走1公里多，靠近七宝步行街，　　电话：　　白菜板鸭煲，是施家传菜的遗传和改良，白菜，用板鸭调一下，很香鲜，白菜和午餐肉都好吃。　　黄焖鸡自然是不能少的，一只上好的土鸡才2－3斤，鸡的配料很值得一提，用18种香辣料焖烧，黄瓜很特别，拇指大小一条条烧成红黄色，黄豆芽爱吃川菜人会喜欢，又脆又辣的木耳也不错，汤里面最后来份魔芋，是最正宗的吃法，魔芋要多烧一会，入了味，才好吃，够q又够辣。　　来凤鱼，用花链鱼和鱼头整整3斤熬制，以乐山来凤桥命名，原汁原味，不说别的，就是这个份量也值了，满满一脸盆…红汤下，白色的鱼肉层层叠叠。来凤鱼里应该加酸菜。　　黄焖鸡中份68元（2－4人）/大份88元（4－6人）　　来凤鱼48元（加鱼头28元）　　来凤鱼片28元（强力推荐，量多实在，味道一流）　　黄焖羊肉中份58元/大份68元　　黄焖兔中份58元　　黄焖牛肉中份48元　　白菜板鸭中份48元　　滋补鸡中份68元　　
　　类似上面那样的关于北京的美食指南我这里也有，但是觉得意思不大。比如什么必胜客之类外国烧饼就更没有兴趣了。　　到一个地方能够吃着当地有特色的东西就行了。
　　对上海菜的印象很一般，可能是口味问题吧，在餐馆上菜之前我一般会再三哀求：1、请说普通话；2、求您了，别放那么多糖和酱油。　　呵呵，记得在上海住的时候，半夜打车去崂山路买夜宵带回宾馆里吃。对新天地感觉比较一般，流俗。
　　作者：懒洋洋得意　　　偶在北京呆了3年，吃不惯那边的东西，都自己做，所以从一个不会做饭的人到现在成了个高手了，哈哈　　————————————————————————————----　　真正北京当地的东西很难吃的（北京人别砸我哦），千万别太把京味小说里的描写太当回事。他们连葱蘸酱也能写出几千字，说得此味只应天上有似的。　　北京的餐馆很多，包容性也强，味道相对来说不算太离谱。最近两三年湘菜馆兴起得很快。
　　kid小月：　　有一年我在沙市时，看见两个人用肩膀扛着一条鱼，尾巴快拖到地上了。算是看见长江里最大的鱼了吧。　　湖北菜还有千张也很有名，不过水乡嘛，自然以鱼为首选。　　黄梅、黄石、老河口、公安、潜江之类的地方有没有什么有特色的东西？
　　上海现在多说普通话了！　　酱油和糖是我喜欢的，倒有些地方总觉得太清单或“怎么舍不得放糖啊？”哈哈，看来各地口味还真不同　　　　必胜客，我以前也不是很喜欢　　什么东西嘛，还这么多人排队？也不便宜也没啥大特色　　但，现在新推出的下午茶，还不错，比星巴克人少，位子也舒服　　嗬嗬，最崇拜有些人，大热天，在必胜客门口排几十米的长队！厉害！　　　　新天地？　　最是恶俗了！　　我一点也不喜欢　　就有的时候陪老外观光　　　　老外就知道：　　fake market和新天地　　再加老城隍庙　　　　老没劲的！　　　　　　北京菜，我喜欢那份文化底蕴和北京老爷们得意的样子　　介绍起来神气活现的，和上海男人俯首帖耳真的很大不同啊　　各有特色　　　　　　很大的鱼？　　那次去广州，一家海鲜管门口，一摊冰上放着人这么长的大胖鱼　　鱼皮是绿色的，肉是红色的，像怪物！　　但名字忘了　　　　很大得鸡看见过　　以前外婆家过年时，就去浦东什么农场买一只大的活公鸡回来，非常大，与精神！总有一般公鸡的3倍这么大！　　更可怪的是，这种鸡以面粉为主食，还吃肉!　　酷吧！！！
　　快乐白熊：　　你看见的是海鱼啊，比人长的也不希奇。我刚才说的是长江里的鱼，确实是很少看见那么大个的。　　你地一个贴子说海南的鸡贵，其实海南的文昌鸡是很有名气的。当然，正宗的也不太多。海南的黄灯笼小辣椒也很好吃的，现在坐海航的飞机他们会给你发上那么一小包辣椒酱。　　海口、三亚晚上的海鲜大排档很多，不过价格倒不是大排档的价格。几个人喝点啤酒点上些海蛇之类的就得要好几百元呢。
　　天生我来 比能吃，这么多好吃的，多谢谢楼主拉　　好的东西大家一起分享啊，！！　　想吃就吃，吃是没有界限的
　　恩！　　　　奥，原来那就是文昌鸡阿　　不错！　　原来自己吃过了　　是很美味的！　　　　海南的小辣椒是很有名　　我走之前买了很多　　到现在还在吃　　　　你说的海口，三亚的大排挡这么贵　　是不是司机介绍你去的?
　　没有啊，我们在当地有人有车。　　估计是不是他们点的东西本来就贵，要是吃点米粉就便宜了：）　　印象最深就是在三亚的大东海宵夜，吃着海鲜喝着鹿龟酒，看着远处的海涛，还有几个流浪艺人在弹照片吉他唱歌。感觉就一个字：爽！
　　天津那几样小吃都“just so so”啦，倒是有两样名不见经传的小吃很不错，一是“小宝栗子”，总店在抗震纪念碑附近；另一个是“赵师傅煎饼果子”，在卫津路和鞍山道的交口。
　　奥　　可能你们点什么好东西了　　赫赫　　　　大东海宵夜确实不错！推荐！　　　　鹿龟酒？　　嗬嗬，想起来，一次我和朋友几个人一起吃饭　　我朋友提议吃鹿肉　　几个朋友都暧昧的朝我笑　　哈哈，我还要装作不知道，妈妈的！好尴尬！　　鹿肉味道一般，听嫩的，就是不便宜阿
　　其实黑龙江特别是哈尔滨的一些餐馆里鹿肉不少，不过确实象你所说，味道很一般。很怀疑是人工喂养的。　　在古代鹿算是淫兽，所以传说鹿肉、鹿血、鹿茸有某些方面的特殊功效。高阳的小说《乾隆韵事》，就说雍正喝了鹿雪无处发泄才找个做粗活的女人生下了弘历。江湖传言，当不得真吧。　　鹿肉也很很多种的，獐、麂之类的原来在西藏吃过。狍肉倒是在黑龙江吃的。
　　ao ?　　　　原来这么多讲究啊？　　　　我只是乱吃一通
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规