河沣内在锅内炒每天健身多长时间最佳佳

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-10-06 23:17 标签： 杭州锅内锅外
兔子肉要炒多久才熟，急急急，已经在锅里了_百度知道
兔子肉要炒多久才熟，急急急，已经在锅里了
提问者采纳
兔子肉不用多久得
看你切多薄了。八分钟左右就行
如炖块30分钟左右
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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其他1条回答
火大至少半个多小时，也看兔子肉怎么样的，自己拿筷子试一下，戳得动就快熟了
兔子肉的相关知识
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出门在外也不愁黑芝麻要在锅里炒多久才可以啊?大火小火啊?_【淘优惠】_厦门小鱼社区_厦门小鱼网
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黑芝麻要在锅里炒多久才可以啊?大火小火啊?
听大家这么一说黑芝麻的用法今天打算把我家的放锅里炒炒可是要炒多久才熟啊?怎么分辨?还有用大火小火啊?捞起来油要一起吗?能收多久?要放冰箱吗?容易坏掉吗?[ 本帖最后由 大庄大庄 于
15:48 编辑 ]
很好用的啊。现在马上就要过元宵节了，可以将黑芝麻放搅拌机里磨碎，加入白糖及食用油(如果加入猪板油更香)，就做出了汤圆馅了。还可以在做好的米饭上洒一些。做面包的时候，也是经常要用到的[s:28]
有没有比较简单吃掉的方法啊汤圆不会自己做啊。。面包更不用说了。不会做啊[s:37]
吃饭的时候。直接撒点在米饭上阿 很香的
炒熟以后就随便撒呀，米饭、凉拌菜、热炒菜、汤、煮面、煮馄饨。。。。。。非常好用啦[s:23]
我是早晨做豆浆的时候加点进去一起磨和煮，香香的。
引用 原帖由 迷失巴黎 于
11:08 发表 吃饭的时候。直接撒点在米饭上阿 很香的 同意～简单方便～
会炸葱头油吗？用葱头油少量和黑芝麻下去炒（葱头放多一点比较香），再加点鸡精。配饭吃超香[s:23]
引用 原帖由 素骨凝冰 于
11:11 发表 炒熟以后就随便撒呀，米饭、凉拌菜、热炒菜、汤、煮面、煮馄饨。。。。。。非常好用啦 炒熟后能放很久吗？容易坏掉吗？
引用 原帖由 孚扬 于
11:27 发表 我是早晨做豆浆的时候加点进去一起磨和煮，香香的。 我也是这样的,长期喝,头发都乌黑多了
干吃~~ 哇哈哈，老妈说吃了头发会黑亮，于是就炒了炒每天吃一小勺~~[s:17]
[s:31] 以上都太复杂了我以前是每天早起
空腹吃一汤匙顺便问下楼主哪里买的 ？我在厦门看到的都是散装的
我都是作南瓜饼的是用的。。。改天上点图片上来。。。[s:31]
引用 原帖由 扑热息痛 于
17:06 发表
以上都太复杂了我以前是每天早起
空腹吃一汤匙顺便问下楼主哪里买的 ？我在厦门看到的都是散装的 我在好又多买的，一真空一整包装的。
我也用来洒在米饭上，一包用好久呀，家里煮水煮活鱼时也可以洒在上面，香。
顶顶顶[s:20]
方法方法方法阿[s:20]
少量油，小火翻炒，时间不用太久。大火或者炒的时间久了会焦掉的。要勤翻动。
引用 原帖由 考拉的百合 于
16:59 发表 少量油，小火翻炒，时间不用太久。大火或者炒的时间久了会焦掉的。要勤翻动。 那怎么才知道熟了没有?
呵，我老公炒太久了，都有些焦了，不太好吃
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引用 原帖由 素骨凝冰 于
11:11 发表 炒熟以后就随便撒呀，米饭、凉拌菜、热炒菜、汤、煮面、煮馄饨。。。。。。非常好用啦 这样已经很好了,又不是搞料理,无须太复杂.
做辣椒油的时候放在里面,也是很香的.做凉拌菜也是要放的.在加点花生碎更好吃.
我是用小火慢翻炒，不加油，一定要小火不然很容易焦了等凉了以后装进瓶子里，再放一点细白糖拌匀，每天吃一汤匙，很香很好吃，要记得嚼久一点烂一点，要不不容易吸收。
我是小火炒，不加油，一会就熟了，可以放很久，很香。以前天虹超市有散装熟的卖，现在没了。[s:11]
小火~ 不放油! 慢炒慢翻动! 等芝麻跳动的时候就好了~
又在折腾虾米？倒。。。。。。。。。。。
几乎不要放油，因为芝麻会分泌油脂，所以一点点油就好了油热以后马上转最小的火，要反复的炒，类似于炒板栗那样炒到有香味了马上关火，因为芝麻不容易散热，很容易焦吃法。最懒的方法可以跟白糖一起放进搅拌机里，碎了以后拿汤匙就可以吃了你用密封罐将起保存，可以放一年以上，当然久了以后就没有这个时候那么香了
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炒菜时锅里的温度多大？
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举三种火候的应用实例加以说明。
（l）小火烹调的菜肴 如清炖牛肉，是以小火烧煮的。烹制前先把牛肉切成方形块，用旺沸水焯一下，清除血沫和杂质。这时牛肉的纤维是收缩阶段，要移中火，加入副料，烧煮片刻，再移小火上，通过小火烧煮，使牛肉收缩的纤维逐渐伸展。当牛肉快熟时，再放入调料炖煮至熟，这样作出来的清炖牛肉，色香味形俱佳。如果用旺火烧煮，牛肉就会出现外形不整齐现象。另外菜汤中还会有许多牛肉渣，造成肉汤浑浊，而且容易形成表面熟烂，里面仍然嚼不动。因此大块原料的菜肴，多用小火。
（2）中火适用于炸制菜 凡是外面挂糊的原料，在下油锅炸时，多使用中火下锅，逐渐加油的方法，效果较好。因为炸制时如果用旺火，原料会立即变焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下锅后会出现脱糊现象。有的菜如香酥鸡，则是采取旺火时将原料下锅，炸出一层较硬的外壳，再移入中火炸至酥脆。
（3）旺火适用于爆、炒、涮的菜肴 一般用旺火烹调的菜肴，主料多以脆、嫩为主，如葱爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水时，必须沸入沸出，这样涮出来的才会脆嫩。原因在于旺火烹调的菜肴，能使主料迅速受高温，纤维急剧收缩，使肉内的水分不易浸出，吃时就脆嫩。如果不是用旺火，火力不足，锅中水沸不了，主料不能及时收缩，就会将主料煮老。再如葱爆羊肉，看起来很简单，但有的人作出来的葱爆肉，不是出很多汤，就是向老嚼不动。怎样做才能烹好呢？首先是切肉要切好，要用顶刀法将肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要烧热。炒锅置旺火上，下油烧至冒油烟，再下人肉炒至变色，立即下葱和调料焖炒片刻，见葱变色立即出锅。也是要旺火速成，否则就会造成水多和嚼不动。
但现在一般家用燃气灶，只能出小、中、大火，达不到旺火的要求。要利用中、小火炒出旺火烹制的菜肴，首先锅内的油量要适当加大，其次是加热时间要稍长一点，再有一次投放的原料要少些，这样便可以达到较好的效果。
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大火炒菜时的温度大约180-250度。
小火炒菜时的温度大约100-150度。
那要看你烧的是什么原料。液化石油气的燃点温度有200多度，如果是电磁炉，也要看你的瓦数。800瓦和1800瓦就不一样.
大火炒菜时的温度大约180-250度。
小火炒菜时的温度大约100-150度。 答完了
哈哈！炒菜，特别是中餐，在烹饪过程中被称作“艺术”，也就是不可复制的。同样的条件，不同的人炒出来的菜就不一个味儿，这就说明，炒菜的过程条件都不相同，完全凭个人感觉进行。但是，也不能做得离谱，比如说油温，有人喜欢高、有人喜欢低，大厨讲究合适，那么什么温度是高低？什么温度合适？谁也没用温度计去测量，只是凭感觉或经验。从科学角度讲，三级大豆油的烟点是180℃，色拉油的烟点是220℃，但这不代表就是烹饪的温度，按照科学角度讲，豆油的烹饪温度不超过140℃，用简单的方法试验就是把一点调料或其它菜，试探性的放到油中，发现有剧烈油炸反应既是到了这个温度范围。倒入要炒的菜以后，这个温度就不可控制了，火急了，菜就熟得快，完全凭个人感觉。
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1、鸡肉切小块，姜一小块切片。2、热锅倒油，爆香姜片。3、下鸡肉炒至变白，倒入酱油、少许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙，翻炒均匀后加水。4、盖上锅盖，焖至20分钟收汁即可。 这道菜的特点是酸中带点甜，又因鸡肉炒过，并且在最后焖至收汁，所以很香。
其他回答 (7)
很快，切得小块的话，三分钟左右
亲，，我说的是整只鸡带骨头的那种鸡肉,3分钟估计不行。。。。。。肯定咬不动
旺火三十秒内
这个不好说，这个生鸡肉的老嫩，火的大小，烧熟的鸡肉的老嫩都有关系，问题要补充
生炒鸡块，如果是嫩鸡块用爆炒的方法，一般只需炒制3-5分钟就能熟。
呛3分钟后可以加些水焗一下，味道超好的
7、8分钟吧
五分钟左右吧
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