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小米的家常做法
热门小米的做法
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小米的功效与作用小米适合人群:一般人均可食用
1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;
2. 气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。
小米食疗作用:
小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;(陈粟米味苦,性寒)
具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;
主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。(陈粟米能止,解烦渴)
小米食物相克:
小米忌与杏仁同食。大米糯米小米黑米燕麦片红枣玉米片煮粥血糖会升高吗_百度知道
大米糯米小米黑米燕麦片红枣玉米片煮粥血糖会升高吗
糯米,喝了几个月了,粳米,玉米糁没有不良反映,还加了红小豆,黑豆,糙米,葡萄干,放料时要多加米,
上述的东西我除了没用燕麦
专注于亚健康的调理和治疗
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不加冰糖也可以营养丰富。红枣别忘了去核,因材料中有原有的甜味
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出门在外也不愁红米、黑糯米、小米、玉米渣、荞麦、麦片、红枣、核桃、黑芝麻、桂圆一起煮粥对身体有什么好处。_百度知道
红米、黑糯米、小米、玉米渣、荞麦、麦片、红枣、核桃、黑芝麻、桂圆一起煮粥对身体有什么好处。
功效:补充每日所需植物蛋白、矿物质、微量元素,平衡膳食,促进健康,补气补血。1、红米:含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。2、黑糯米:肾脏喜好黑色食物。含有黑色元素的食物,可以补肾脏,补精,让头发保持黑亮,减少白发的能看得见的直观的作用。黑糯米的黑色素稍微容易掉色,这是正常的现象。3、小米:含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效,富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。4、玉米渣:它可预防心脏病和癌症,玉米中的维生素含量非常高,为稻米的5至10倍,除含有碳水化合物,蛋白质,脂肪,胡萝卜素外,还有核黄素维生素等营养物质,这些物质对预防心脏病,癌症等疾病有很大的好处。经鉴定每100克玉米能提供近300克的钙,几乎与乳制品所含的钙差不多,丰富的钙起到降压的作用。5、荞麦:蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。6、燕麦:可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。7、红枣:枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加。8、核桃:核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便,促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结镇咳平喘,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。
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(C) 列表网&京ICP证100421号&京ICP备号-1&琼公网安备08> 小米红薯粥的功效作用介
小米红薯粥的功效作用介绍 常吃好处多多
&  在夏季因喜欢冷饮,吹空调,非常轻易导致人体脾胃功能减弱,免疫力下降。到了秋天,通过健康的饮食方式调整机体的状态,不仅可以补充元气,还可以储存能量预防冬日疾病。秋季的饮食既要考虑营养滋补,又要选择一些轻易消化吸收的食品,而粥可以和胃补脾,润养肺燥,是秋季养生的尽佳选择。尤其在早上喝碗热粥,对身体有很好的保健作用。而小米粥是个不错的选择。
  小米粥素有&黄金粥&之美称,由于小米不需精制,它保存了很多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋阴养血,和胃安眠等功效。
  红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质,可以说是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多,可以蒸着吃,烤着吃,煮着吃,炸着吃,还可以做菜、、煮粥吃。然而,若在红薯粥中加点小米,则更有利健康。
红薯虽然属于碱性,可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物,但如食用太多,吃得不得法,也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富,有健脾养胃作用,能抑制胃酸分泌,李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治&反胃热痢&。因此,秋冬季节,盛行吃红薯粥时,不妨放点小米,以小米抑制胃酸分泌的作用,纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。
  材料小米一杯,玉米渣半杯,红薯一根。
  1)小米和玉米渣略为淘洗后,加净水大火煮沸后,转中小火。
  2)红薯往皮洗净切成小块,加进煮开的小米粥里同煮。
  3)等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。
  小贴士
  1)熬煮小米粥的时候加进少许白米或糯米,,玉米渣,红薯,南瓜,山药等同煮,不但可以增加营养,还可以改善小米粥粗糙的口感,使粥更加浓稠绵滑。
  2)小米粥熬好后要趁热食用,凉了轻易冻成团。
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