如何用电饭锅做蛋糕的方法荞糕（具体点）

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-11-13 03:13 标签： 怎样做蛋糕 用电饭锅
如何在家里用电饭锅做蛋糕_图文_百度文库
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如何在家里用电饭锅做蛋糕
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&&如​何​在​家​里​用​电​饭​锅​做​蛋​糕
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用电饭锅做的简单易学又美味的牛肉干
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怀孕的时候馋死了，就是想吃牛肉干，可是买的不放心，又很咸，后来在天涯上发现了一个牛肉干的做法，试着做了一下，好吃到爆！家人都赞不绝口，和大家分享一下
葱，姜，大料，干辣椒，花椒，桂皮，香叶，啤酒，生抽，老抽，糖
用电饭锅做的简单易学又美味的牛肉干的做法步骤
1. 买的牛肉我让卖肉的大叔帮忙切好了，洗完之后放在锅里面煮，水盖没过肉就可以，撇去浮沫，等浮沫都没有了，就把肉捞出来放在电饭锅中，加入葱，干辣椒，姜，八角，花椒，桂皮，香叶，糖，这个适量，爱吃的多放些，不爱吃甜的放一点调味
2. 倒入啤酒没过牛肉，再倒入生抽调味，倒入一点老抽调色，我们可以让肉稍微咸一点，刚做好会咸一点，但是变成肉干就会很好吃了，然后盖上电饭锅按煮饭键就可以坐等牛肉干出锅了！
3. 如果电饭锅在煮饭结束后还有汤汁，我们可以将肉肉捞出后在锅中干煸一下，爱吃孜然的朋友可以撒点孜然粉！大功告成了
4. 右上角的牛肉干已经被抢得差不多了，如果再风干一下会更好吃的
啤酒有去腥嫩肉的作用，大家可以在以后做饭时用到哦！
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413跟早点摊学习做简易发面小包子，用电饭锅蒸包子，跟擀面棒说８８～
菜场门口的早点摊群中，有家卖小包子的．年轻的帅哥老板手脚麻利，现包现蒸，生意红火．某天我特意光顾了下，默默坐在边上看老板包包子．面团是事先发好的，一大团和得很软，在我看来甚至可以说太稀了．软蹋蹋不成样子．一揪一小团，用手指头按个小窝就直接包点肉馅进去，很快的折几个折就捏好子一个小包子，放入蒸笼中．整个过程一气呵成，一笼包子分分钟搞定．电蒸气锅一直在蒸着包子，因为个头小，好象一笼就只蒸了三五分钟就上桌了．也没有我们讲究的关火再焖十分钟，不能着急开盖之类的忌讳，小包子一样个个白胖胖．
我寻思着，他这面里是加了东西呢，还是自然就是可以这样做？
于是咱在家也模仿一把
细芹菜，香干，猪肉末，葱姜，生抽，盐，糖，料酒，食用油
面粉或低粉２５０克，酵母１克，温水１３５克
１，酵母融于温水中，静置五分钟，面粉中加少许糖和一点点食用油，将酵母水倒入，边倒边搅拌；
２，和成软面团，放在温暖处发酵至二倍大；
以上步骤参考前面发过的南瓜肉包的幼儿园版发面教程
这个用水量比平时多了一点点，和的面团比较软一些
３，小细芹菜洗净，开水加少许盐和食用油，将芹菜焯烫后，捞出沥干；
４，略挤水后剁碎，加入葱姜末香干丁猪肉末及少许食用油混合；
５，加料酒，生抽，盐，糖和少许冷开水(少量多次加入，这样包子馅才会有汁水)，使劲一个方向搅拌上劲；
６，发酵好的面团，搓揉后(不揉也一样能包出包子，就是气孔多点，包子表皮不那么光滑而已)，搓成细长条；
７，揪成一个个约金桔那么大的小面团；
８，用手捏成圆面皮子(因为想多包点馅子，所以捏大了．外面卖的直接按成小碗形状就包馅了)；
９，皮子尽量中间厚点，边上薄些．因为又软又小，就很容易捏．也不要捏太薄了，影响后面发酵；
１０，包入馅料，捏成包子；
１１，电饭锅自带的蒸格，铺上蒸笼纸(一次性的，超市或网购，也可以垫纱布＼玉米皮＼刷油＼白菜叶子等)，放上小包子；
１２，锅里放入足量的温水(洗脸水的温度)，放上蒸格，盖上盖子，静置半小时(二次醒发，包子的表面会变得水润有光泽并涨大一点点)；
１３，蒸(煮)十分钟即可．我试了直接开盖，也不会回缩多少．
虽然因为面团软，包子的褶发酵后变得不那么明显跟漂亮了，但面团松软，小朋友非常喜欢．
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。

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