扬州竹西小学网站广场那有大型美食街吗?????

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-11-20 20:00 标签： 扬州市竹西中学
【团购网站】-扬州- 百度糯米
有即将到期的糯米券笔订单未评价笔订单未付款条新的商家回复百度糯米:nuomivip
热门分类中国菜外国菜热门影片热门院线
本地热门：区域行政区&全网低价
支付宝-特约商家
可信网站 身份验证
网站认证 Web Trust扬州特色小吃有什么？_百度知道
扬州特色小吃有什么？
打算在扬州住一天半，哪些小吃比较有特色呀？或者扬州有没有美食街？
提问者采纳
早上可以去富春，中午去菜根香，晚上去淮海路全是的
以下这些都是榜上有名的： 1990年1月，扬州市烹饪协会经名厨、专家的鉴定，评出扬州名馔45道 第一批名单如下： 1、五大名冷菜：炝虎尾、中堡醉蟹、风鸡、双黄咸鸭蛋、炝青螺。 2、十大名菜：原焖鱼翅、扬州狮子头、大煮干丝、三套鸭、拆烩鲢鱼头、金葱砂锅野鸭、豆苗山鸡片、扒烧整猪头、醋熘鳜鱼、蛋美鸡。 3、十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻烧饼、翡...
其他类似问题
为您推荐：
特色小吃的相关知识
其他2条回答
扬州的美食街是淮海路上的火锅店，去市中心那边有四条古街很有特色，小吃的话不如逛夜市，大学边上都有比较好的小吃铺
扬州文化广场那有许多吃的，那有家店叫重庆烧鸡公 。非常好吃，价位也非常合理，每次去都要排队
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁“舌尖上的扬州”为市民打造8条美食街 _新浪扬州
“舌尖上的扬州”为市民打造8条美食街
扬州网评论
　　热播中的《舌尖上的中国2》，扬州美食再度受到全国观众的热捧。众多游客纷纷来扬，探寻“舌尖上的扬州”，扬城的美食街成了他们大饱口福的首选地。记者近日从相关部门获悉，未来我市还将打造8条美食街，扬州市民和外来游客，品尝“扬州味道”将有更多的去处。
　　【最新规划】
　　打造8条特色美食街 市民吃饭有更多选择
　　作为淮扬菜的发源地，扬州的美食全国闻名。近些年来，一条条美食街的涌现，给市民们带来了不少“味蕾上的福利”。今后，扬州人和外地游客可以就餐的地方还将增加。记者近日从我市相关部门获悉，已经出炉的《扬州市城市商业网点规划》显示，未来7年内，我市将打造8条特色美食街，其中包括淮海路、四望亭路、望月路、兴城西路、念四桥路、江都解放路、运河路、通江东路。“淮海路、四望亭路、望月路、兴城西路因为市场的需求，目前已经成为市民心中的‘美食街’，未来将在原来的基础上加以适当改造，让它们更具特色。”我市商务局相关负责人表示。
　　虽然规划的具体内容还不得而知，但在采访中，长期关注我市商贸业发展的学者杨赓来预测：“未来，这些将被打造的“美食街”将会真正担负起扬州城市商业餐饮功能的重担。将打造美食街写入规划，可以看出政府对餐饮业的重视。未来，形成于市场调节需求的扬州美食街有了政府的调控后，规模必将壮大，美食街上的各种餐饮业态还将更加丰富”。
　　【记者调查】
　　“半路出家”的美食街先天不足
　　日前正在热播的《舌尖2》中，狮子头、大煮干丝、脱骨鱼、三套鸭等扬州名菜的入镜，吸引着一大批“吃货”们来扬州寻味，而作为美食的集聚区，扬城现有的几条美食街便成了游客们来扬后的首选地，可记者昨日调查发现，扬州各大美食街难觅正宗“扬州味”。
　　“扬州几乎没有一条特色美食街是为美食而特别打造设计的，都是在特定的市场需求下，逐渐发展演变而来。”市烹饪协会秘书长邱杨毅表示，“由于扬州的‘美食街’从来都是‘半路出家’，当初在演变时，就没为大型规模餐饮企业留下发展余地，而经营正宗淮扬菜的餐企，例如富春、扬州狮子楼等，店面规格都很大，因此小门面、小店铺扎堆的美食街，一些上规模的淮扬菜馆根本无法容身。
　　【专家建言】
　　开辟特色淮扬菜美食街
　　未来7年内，我市将打造8条特色美食街。在业内人士看来，这给淮扬菜的发展带来了新契机。邱杨毅建议，“扬州很有必要打造一条专属于淮扬菜的美食街”。
　　邱杨毅表示，“淮扬菜作为扬州的一块‘金字招牌’，近年来，它吸引着一批又一批的外地游客来扬。而纵观扬州餐饮界，一些知名的淮扬菜馆分布都比较散乱，游客来扬后，为了品尝富春的包子，狮子楼的狮子头，就不得不奔波于扬州东西两地。由此，如果将这些知名的淮扬菜馆集聚在一条街上，不仅能省去游客的麻烦，商业的集聚效应也将更加明显。”
　　打造“接地气”的特色小吃聚集区
　　“扬州的饮食文化不单只有淮扬菜，特色小吃也是一大亮点。”邱杨毅表示，扬州的特色小吃非常多，例如四喜汤圆、炸臭豆腐、潘师傅炸鸡腿等，而这些小吃店也比较分散。
　　“特色小吃是最‘接地气’的食品，最能体现一个城市最民间的文化。”邱杨毅坦言：“去过台湾的市民都知道，台湾的六合夜市、士林夜市已经成了游客必去的地方，正是冲着台湾的特色小吃而去的。有条件的话，政府也应该在扬州打造一片特色小吃聚集区，例如在花局里、东关街附近，将扬州的特色小吃全部收罗到这边，并且适当的延长营业时间。”
　　扬州美食街“身世”
　　22年前，第一条美食街出现在四望亭路上
　　22年前，四望亭路拓宽改造后，扬州第一次有了“美食街”的概念，到兴城东路被誉为“小美食街”，再到如今的望月路，扬州美食街见证了扬州餐饮业22年的发展史。本报记者 金鑫 杨宝岭
　　呱呱坠地
　　四望亭路，扬州第一条美食街
　　1992年，广陵区政府提出抓住城市道路改造的机遇，兴建特色商业街，决定将西门街四望亭至淮海路段建成“美食街”。“现在的四望亭路就是当年的西门街，原先只有3米宽左右，后来拓宽改造后，街两边建起了商铺。”市烹饪协会秘书长邱杨毅回忆说：“商铺建成之初根本没有商户入驻，当年的广陵区三产办为了聚集人气，就要求一些周边的小吃摊摆到四望亭路的南边来。后来，小吃摊的生意火爆，让精明的商家们看到了商机，纷纷到此‘抢滩’开饭店。当时，福满楼、怡园、金聚德、大胡子汤馆、老妈米线、弯弯鸡、竹家庄等几十家餐企先后进入了四望亭路，而在市民心中，‘四望亭路美食街’的概念也在逐渐加深。”
　　后起之秀
　　“小美食街”兴城西路异军突起
　　四望亭美食街的发展遇到发展瓶颈——街道排污系统差，油污、噪声，让附近居民颇有意见。2002年前后，市政府出台规定：四望亭路上凡是关掉的饭店不准再开，一些商家只好另觅新处。兴城西路美食街由此形成。
　　“2002年前后，滋奇火锅、老土灶、日日红等火锅、干锅店纷纷‘扎堆’兴城西路。为了与四望亭路作区分，扬州人习惯上把它称为‘小美食街’。”邱杨毅告诉记者，只有1000米长的兴城西路，有大大小小十多家餐饮店。值得玩味的是，各式以湘菜、川菜为特色的餐饮店占据了大半壁江山，大众化淮扬菜酒店只有30%左右。
　　百花齐放
　　望月路，“无心插柳”形成的美食街
　　望月路美食街的形成在机缘巧合之下。 “2004年前后，西区规划在来鹤台广场打造一条美食街，但来鹤台租金偏高。当时望月路刚开发出来，西边全是农田，商铺售价只有800多元一个平方，众多餐饮企业便纷纷把目光从来鹤台广场移到了望月路，望月路美食街由此形成。”邱杨毅表示，望月路美食街形成后，扬州美食街的发展进入百花齐放的时代。
　　扬州美食街现状
　　四望亭路变身“电子一条街”，望月路生意火爆
　　四望亭路、兴城西路、望月路，一条条让扬州人的味蕾牢记的美食街，它们的经营现状如何？本报记者昨日也进行了一番探访。
　　四望亭路变身“电子一条街”
　　望月路车位难求
　　记者昨日走访四望亭路发现，扬州的第一条美食街除了有怡园、老妈米线、老土灶等“坚守”的餐饮企业外，很多原先的饭店已被其他业态所代替。记者大致统计了一下，四望亭路东边，目前仅通讯经营户就达三十多家。曾经的扬州第一条美食街，如今似乎已经成为了“电子一条街”。
　　昨天中午12点左右，记者在四望亭路美食街看到，除了靠近扬大师院附近的“同心圆”等几家饭店生意火爆外，其他餐厅生意都很冷清。而12点半左右，记者又分别赶往望月路、兴城西路美食街看到，这两条街边已经停满了轿车，想找个车位都很难，各家餐厅里基本都有客入座。
　　房租高、利润低，加剧餐企退出美食街
　　“10多年前，望月路商铺售价只有800多元一个平方，而当美食街的名头打响后，现在租金都翻了几十倍。”家住美琪小区的孙先生感慨。采访中，记者获悉，如今在“寸土如金”的美食街，房租上涨带来的成本压力，迫使着众多餐企的退出。
　　“餐饮业相对其他业态而言，较为简易，找几个厨师就可以干起来。”邱杨毅表示：“在一个商业街区形成初期，餐饮是拉动人气的最便捷最有效的途径，而等人气聚集起来后，这个街区的价值也被提高起来了。餐饮业的利润较低，扣除各项成本，有时一道菜只能赚取数十元；相对而言，家纺、通讯等行业的利润较高，比起高额的房租负担，它们更在乎的是人气。”
　　美食街要解决“停车”问题
　　毋庸置疑，美食街的建立，给广大市民们带来了吃饭的地方，然而随着一座座城市综合体在扬州的矗立，室内餐饮的快速发展给市民们又增添了吃饭的新去处。面对着客源被分流，扬州美食街各餐企的发展正面临着考验。
　　“室内餐饮最大的优势就是停车的便利。”长期关注我市商贸业发展的学者杨赓来表示：“政府的规划中已经列出了8条待打造的特色美食街，未来，首先要解决停车问题。餐饮业的集聚效应非常强，一个家庭出来吃饭，至少得3个人，一般都会选择开车出来。如果你这条美食街不方便停车，他们自然会选择到其他地方”。
　　“美食街的餐企要多打特色牌。”邱杨毅也表示，“目前扬州的美食街、城市综合体内的餐企模式几乎都类似。由此，美食街在‘硬件’不足的情况下，更要在‘软件’上下功夫。未来，扬州的美食街在招商时，要尽量去寻找一些扬州从没出现过的品牌，以此来增加吸引力。饭店也要花心思研究特色菜，要做别人没有的东西，这样，美食街才能应付竞争。”

我要回帖

更多关于 扬州市竹西中学 的文章

 

随机推荐