鼎釜电饭煲名字为什么比一般电饭煲煮饭要香?

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央视推荐:电饭煲选对的 鼎釜IH更靠谱
近期,央视财经频道《消费主张》栏目,对电饭煲行业进行了四连发的深入报道,引发了广泛热议。
首先在国产饭煲和日产饭煲的对比上,很多观众惊奇的发现原来在很多方面国产饭煲更胜一筹;其次在国内品牌饭煲对比上,美的品牌电饭煲有着更加稳定的性能,更好的煲饭效果,在整个行业依旧独占鳌头,尤其是最新上市的一款美的鼎釜IH智能煲,更是经受住了节目组设置的多项极限考验,成为代表行业最高水准的明星产品。
在该节目播出前,很多人对国产品牌没有自信,漂洋过海到日本购买昂贵的电饭煲,以为日本的电饭煲在煲饭质量上相较国产饭煲好很多。而节目播出后,相信很多人会后悔,因为节目通过真实的测验告诉我们,日本电饭煲没有我们想象中的那么好,而同样国产饭煲也没我们想象中的那么差。
品尝测试最能直观的展现不同饭煲煮的饭是否能迎合消费者的口感,这也是节目组选用的测试方法之一。在这项测试中,节目组人员分别用四款不同的电饭煲煮饭,然后将煮好的饭放在四个同样的碗中,参与试尝的人并不知道哪个碗里的米饭是哪种电饭煲煮的。结果,在这个测试中,国产饭煲煮的米饭比日本万元级饭煲煮的米饭更受欢迎,而在国产饭煲中,煮的饭最香,口感最好的正是美的鼎釜IH智能煲。
之所以能有如此受欢迎的口感,这与美的鼎釜IH智能煲特有的核心技术之一“智能焖香六部曲”密不可分。美的鼎釜IH智能煲在煮饭中,首先要经历预热、吸水、快速加热、沸腾、焖饭等五个步骤。
在预热过程中,锅胆内外同时加热,快速升温,紧接着内外环交替,大面积加热,进入吸水过程。在上面的五个步骤结束之后,还有最后一个细焖提香的过程,强化焖化补炊,提升焖饭效果。这样精煮细焖,才使米饭有更好的口感。
《消费主张》栏目提醒,买电饭煲选对的胜过选贵的。国外的产品不一定都好过国产品牌,至少在电饭煲领域,国产不仅不输于日产,而且更有像美的鼎釜IH智能煲这样的实力派产品,性价比完胜日本产品!
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  我们选取了若干杂粮米(4-5人份),杂粮(绿豆和红豆)提前用水泡了一晚上。加入适量水,准备煮至杂粮米饭。
滑动选择杂粮米按键
  滑动选取杂粮米饭功能,系统会自动设定煮饭时间,我们只需要等待米饭煮熟即可。如果平时在家里煮饭需要预约,也可通过预约来提前制定好煮饭时间。
杂粮米煮制完成
杂粮米饭成品&
杂粮米饭特写
    米饭制作完成后,美的鼎釜IH智能煲会自动进入保温模式,此时即可随时开过,享用香甜米饭了。在米饭的色泽及口感方面,我们可以从图片中看出,米饭粒粒饱满,水润Q弹,由于水位线的帮忙,米饭口感软硬度适中。
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中日电饭煲哪家强?央视百人盲测:美的鼎釜大胜
来源: 网易作者:
电饭煲界又炸锅了,央视财经《消费主张》栏目5月27日播出“中日电饭煲哪家强”专题,专门考究了“去日本买个电饭煲”的说法,并将中日IH智能煲做了盲测对比,美的鼎釜IH智能煲作为国产代表单挑三款日本IH智能煲,结果勇夺第一! 为什么民间会认为日本电饭煲做出的米饭好吃呢?原来他们在拿日本几千元的IH电磁感应电饭煲跟中国的1、2百元机械饭煲作对比,这种“田忌赛马”的方式自然觉得中日电饭煲差异大,但如果同样是IH智能煲,结果可就反过来了。 IH实际就是英文“电磁加热”的缩写,这种电饭煲叫作IH电磁感应加热式电饭煲,国产一样有IH智能煲,价格通常在七八百元以上,而日本的IH智能煲价格更高,几千元甚至上万元的也有。这种IH智能煲不是传统机械煲的底盘加热,而是采用电磁加热的原理,有多重线圈环绕内胆,实现了对整个内胆的均匀环绕加热,做出来的饭自然更好吃。
央视财经为了测试,专门选择目前国产IH智能煲最新款的“美的鼎釜”作为挑战者,单挑日本三款电饭煲。市场售价不到3千元。另外三台是日本品牌,市场售价都在人民币5千元左右,其中2台是采用100V电压的原装产品,需要配变压器才能使用;另一台是专门销往中国地区的产品。
四款电饭煲用的是同样的东北大米,同一种品质的水,分别依据各自的说明书来放米和水的用量。
盲测量表给米饭做出感官评价,打分表列出的气味、外观结构、适口性、滋味等项目,是依据国家标准《稻米、大米蒸煮食用品质感官评价方法》来设定的。测试结果:放在B位置的“美的鼎釜”得分最高,而且价格还是最低的!
实验室测试是否会有偏差?央视财经继续召集人员,这次是三十名几乎每天都要做饭的普通居民。他们大部分是年老的退休人员,还有几名是全职家庭妇女。这次鼎釜夺得了8.2分,在最强的“中国大妈”看来,鼎釜煮出来的饭,好吃程度跟日本5000多元的IH煲没有什么差别。
电饭煲专家揭示“鼎釜”好米饭的奥妙:鼎釜是通过多段IH加热技术取代热盘式加热,解决了焖饭过程中对大火力、大沸腾的要求,而且特具双向沸腾、高温补炊功能,带出中国传统柴火饭特有的焖香口感。相关智能控制技术还在日韩申请了专利,这还是中国小家电首次在日韩取得专利。
结论:国产电饭煲不输于日本品牌记者在广东和浙江两地组织了上百人展开米饭品尝活动,通过拆解锅体,发现了国产和进口产品的材料不同、设计不同。可以说,同为四、五千元以下的产品,国产的IH电磁感应加热式电饭煲,是不输于日本品牌的,甚至可以说,在性价比上还要优于日本品牌!
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编辑: 李婷
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一煲多能:央视破解鼎釜IH电饭煲秒杀日货之秘
   还在羡慕别人家的日本电饭煲吗?看完央视《消费主张》的四连发,还没发现美的IH鼎釜电饭煲的高性价比?前所未有的百人盲测,聚集中日电饭煲制造商的佼佼者,财经频道《消费主张》对中日电饭煲的深度剖析,不仅仅是一次对中日主流电饭煲技术的展示,更是为以美的为代表的国产电饭煲制造企业正名。
  长期以来,的电饭煲从来都是一煲多用。中国人对电饭煲煮粥,煲汤,甚至是煮鸡蛋的多样化使用需求也同样催生了中国电饭煲的革新。由于日本电饭煲的使用功能比较单一,用电饭煲大多是单纯地煮米饭,而中国家庭不仅用电饭煲煮米饭,还要炖汤、煮粥,做各种各样的美食,遇到溢锅怎么办?记者将鼎釜IH智能煲与日本电饭煲对比,鼎釜IH智能煲专门设计了防溢锅装置,更了解中国煮妇的心。
  由于我国地区差异较大,各地区用电环境也相对较复杂,一些地方会出现电压不稳的情况,在用电高峰期往往连220V电压都不到。在《消费主张》的测试中,央视记者曾模拟出用电高峰时150V电压的状态,结果显示,两款日本电饭煲都有夹生现象;而鼎釜IH智能煲则没有发现这种夹生现象。
  多功能,价不高,安全,好吃的米饭就在家门口。国产电饭煲完胜日本货,你还在迷恋国外的月亮吗?央视《消费主张》提醒您:国产美的IH鼎釜电饭煲的性价比更高。
编辑:小微
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