在小型和面机机里和好的面怎么拿出这些面来

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-12-26 22:09 标签： 多功能和面机
和面机和出来的面脆怎么回事。_百度知道
和面机和出来的面脆怎么回事。
为什么我用和面机和出来的面特别脆，手工面一折就断是怎么回事，求高人指点。谢谢
这是泥没有将面和均匀，面和好后放一会让面团醒醒，做出来的面食才能更劲道有弹性
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做馒头100斤干面兑36斤水，搅伴时间要长一些，搅到快发的样子
机器和出来的面後期工作用手工的话，要等面醒醒再做
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出门在外也不愁产品名称：使用真空和面机原理
产品规格：120
包装说明：木
价格说明：43500
产品数量：1000
发布日期：
公司名称：
经营模式：生产型
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使用真空和面机比普通和面机效果好的原理，优点有哪些【真空和面机原理】1、红烧牛肉面 材料：
　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
　　做法： 　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。 　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。 　　3、西红柿鸡蛋面 材料：
　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 　　做法： 　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
　　4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。诸城春秋食品机械食品机械有限公司科研人员对此进行了长期的研究　真空和面的原理是什么？真空和面有哪些优越性？该设备可用于哪些面制品中？诸城春秋食品公司的真空和面就是在真空负压状态下和面，小麦粉微粒(蛋白质分子和淀粉分子)在负压状态下搅拌，能快速均匀地吸透水分，促进面团的蛋白质网络结构充分转化。充分吸水是小麦蛋白质网络形成、淀粉糊化(α)的重要条件。真空和面机可使面团含水量在32％～45％左右(视面制品品种对面团软硬要求不同及小麦粉面筋含量的高低而定)，真空度为-0&.5～0.7mpa。　　采用真空和面技术，对改善加工工艺、提高面制品质量，都有积极的意义。真空和面较普通和面技术，面团增水10％～20％&(依面团轧面时不粘辊为限)；面团游离水减少，不易浑汤，不易粘辊；小麦粉颗粒吸水均匀充分，可使面团色泽均匀，轧制的面片无色差，不起花；面团微粒分子间呈真空状态，空气间隔减少，提高了面团密度和强度，且生产过程中不易破皮、断皮、落条；真空和面采用二阶段双速搅拌，即高速水粉混合阶段及低速揉面阶段，速度分别为100～130转／分、30～50转／分，和面时间9～15分／次。由于搅拌时间短、转速低，又无空气阻力，面团温升低，约5℃左右，避免了因面团温升过高会使蛋白质变性、损害面筋网络组织现象的发生。真空和面是面制品技术领域的一项新成果，它的应用，将对我国面制品行业的技术进步，以及加快食品工业向现代化方向发展，有着极大的推动作用
本公司还供应上述产品的同类产品：真空拌面机,真空和面机原理,真空和面机好处
斩拌机，滚揉机，盐水注射机，【春秋机械】诸城市春秋食品机械有限公司，位于山东省诸城市，以生产食品机械为主，专业生产真空滚揉机、盐水注射机、变频斩拌机、烟熏炉、冻肉绞肉机、冻肉切块机,拌馅机，刨肉机,提升机,真空包装机，肉丸成型机、肉丸水煮线、软包装风干线,蔬菜清洗线等各种食品机械及各种食品机械辅助设备的研发与制造，产品畅销全国各地，公司现已拥有各类加工设备，能够满足不同层次用户的需要。
公司自创办以来，春秋人本着诚信经营的原则，积极进取、勇于开拓，充分吸收国内外先进技术，集众家之所长，经过多年的努力拼搏，使春秋公司成为国内具有竟争力的专业厂家。公司目前拥有优秀的技术人才，成熟的市场渠道，良好的企业声誉。公司在广泛开展业务的同时，还定期参加食品机械的地区、国内展览会、技术交流会议及推广会。公司在食品机械的制造领域具有十分丰富的实践经验，并且瞄准市场和跟踪世界先进技术水平，依靠完善的管理体系和售后服务，并以诚实、守信、稳健的态度及可靠的质量、合理的价格；力争为广大客户提供满意的产品。
诸城市春秋食品机械有限公司：科技是第一生产力是春秋人认定的出发点；开拓创新是春秋公司的理念：用户满意是春秋人不懈的努力！
春秋人本着诚信经营的原则，以“以诚为本、以质取信”为宗旨，坚持“开拓、务实、守信”的企业精神，以热忱的心，全方位的服务，为每一个客户创造价值，让客户买的放心、用的舒心。春秋人愿与您携手共进，共创辉煌！
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&行业目录导航：请问用家用迷你和面机和面，面的量不大，大约多长时间和好面？大约500克面粉的样子。_百度知道
请问用家用迷你和面机和面，面的量不大，大约多长时间和好面？大约500克面粉的样子。
像这个型号的：小熊（Bear）DDQ-B01A1
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我有更好的答案
已经很少！可是也可以一般8分钟左右
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