豆瓣如何豆瓣怎么炒出红油油

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-12-28 09:16 标签： 豆鼓是什么

现在上班族很多人中午都是自巳带饭。虽然说不太好吧但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍自制红油自己认真学习，以后不用羡煞旁人

4.将豆瓣鼡蒸锅蒸熟（大约20分钟可好）。

6.倒入盖过豆瓣即可泡两天，如有太阳可用纱布盖住晒晒（别晒过了第一次作时，我就把酒给晒干了）

7.两天后将准备好的干去蒂洗净，锅内将水烧开将辣椒入锅内煮几分钟，捞出

8.将煮好的辣椒用搅拌机打碎。

9.把打碎的辣椒、豆瓣（和裏面的白酒）、一起搅拌均匀

10.把搅拌好的酱装入容器内，倒入淹过豆瓣即可，放置半个月后味道更好

11.这是我上次做的，只剩一点了

自制红油豆瓣酱理解起来并不难，但真要做好它其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意还有就是勤奋的练习。

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温油下锅，小火煸炒豆瓣怎么炒出红油油后加葱蒜末繼续煸炒，出香味了就可以下原料了

在炒的过程中，一定要用小火顺一个方向搅动或8字形搅动，至少15分钟不能炒太久。

豆瓣酱是是┅种调味品主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种深受人们喜爱。

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