烫米线的工具叫什么大概要多少度的水开烫才不会结团,

你好!我家开的店是麻辣烫、烫米线的工具叫什么、XX店今天工商局来我饭店查出厨房有半瓶过期的料酒!这瓶料酒是我们自己家人做饭使用的!我们的店里使用不上这種调料,他们要罚款请问他们这样做符合规定么?我要是觉得不服去哪里复议

  • 发面没有啥规定更不用照本宣科,水用手感觉有点温度即可发酵粉的多少与发面时间长短有关,时间长短与环境温度也有关自己蒸的馒头吃起来放心。
    全部
  • 用温水約35度手下去有点烫但能放进水里酵母不能使用打开时间长了(打开半月以内为宜),打开时间长了影响发酵先把酵母放入水中,搅拌加面粉,放在温暖地方当然最好35°,约一小时,凉些时,需要时间长点,我一般在室温发3到5小时。视发酵好坏而定不能太热,太热鈳能烫死
    全部

我要回帖

更多关于 烫米线的工具叫什么 的文章

 

随机推荐