螺狮粉是哪里的特产 北京好吃不贵的餐厅吗 贵不贵？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-01-06 07:29 标签： 北京好吃不贵的西餐厅
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本帖最后由 莫惜流莺 于
09:34 编辑
在小伙伴那里听说财富贵邦下面的悠客美食街开了一家柳州螺蛳粉，张罗着大家一起去尝尝，我还是第一次听说有“螺蛳粉”那么个小吃，一拉就响，说走就走~
估计有很多小伙伴和我一样不知道螺蛳粉是啥东东，我先给大家科普一下吧！首先名字别念错，我刚开始就念成了螺蛳（shi）粉，因为根据字面来看就是这么念的，但是小伙伴说不能念shi，要念si，平舌音。估计人家柳州那边就是这么念的，咱也入乡随俗一次吧。
柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。
（以上来自百度百科）
晚上下班直奔悠客，意外的是这边人不是很多，可能是名声还没有大造起来，反正我也不喜欢人多，正合我意。
小伙伴们去点餐，我也没啥要求，不太辣就行。于是帮我点了一份不辣的螺蛳粉，带汤。然后我们就开始很期待很期待的坐在位子上张望。老板娘是个四五十岁的大姨，笑眯眯的很亲切，虽然她说的柳州普通话我不是特别能听懂~！
不一会俺们的晚饭就端上来了，我直接上图吧~
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09:20 上传
这是小伙伴的干拌螺蛳粉，是凉的，挺适合夏天。上面铺了少许辣椒，看的我心里嚯嚯的。但是小伙伴说一点都不辣，我表示不信。
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我点的不辣且带汤的螺蛳粉，满满一大碗。先说说第一感觉吧，端上来的时候凑近一闻，好像闻到一股墨汁味儿，可能我形容的也不够贴切，就是味道有点怪怪的。然后就是配料很多，螺蛳、各种腌制或风干的类似咸菜一样的配菜、还有生菜，真心是满满一大碗的量，估计男生能吃完都够呛。
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给配菜们来个特写，这是老板娘给夹的一点“水酸”，因为我不是特别能听懂她的普通话，感觉说的应该是“水酸”，尝了一口果然非常酸，超出了我能接受范围的酸了，原来柳州人是那么的能吃酸，出乎意料。怪不得老板娘问我能不能吃酸的东西，我说还行，可这绝对不是还行范围内的标准了。建议喜欢吃酸的小伙伴去感受一下吧。
本帖最后由 莫惜流莺 于
09:45 编辑
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这白色的线状物就是螺蛳粉里的粉了，有点像咱徐州的米线，但是口感不同。米线比较筋道，螺蛳粉的粉比较软糯，口感更爽滑。
其实整个螺蛳粉里我最喜欢吃的就是里面的配菜，风干之后脆脆的口感很好，螺蛳我没吃，因为要用牙签挑出来比较麻烦，在外面吃饭最怕弄的一手油，洗起来不方便。但是螺蛳的个头很大，估计里面的肉也不小，而且给的量很多。一看就是实在人。
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三个人还点了一份小份的螺蛳鸡，就是鸡肉配上螺蛳，还有一些芹菜蒜薹类的素菜一起烧，但是味道很好。这时候老板来了，问我们好不好吃，我们表示很好吃，老板笑呵呵的问我们要不要喝啤酒，要免费送我们一瓶啤酒，我们三个女生表示都不喝酒，老板就笑呵呵的去隔壁桌吃饭了。热情度这方面其实还是很不错的。
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给肉们一个特写，都是整块的鸡肉，没有肋骨啊脖子啊这些碎块，老板还是很良心的。味道也超赞的，比螺蛳粉好吃，有点像咱们平时家里烧的家常鸡的味道，很符合徐州人爱甜咸辣口味重的特点，估计是专门改良过的。不管怎么说者一份又实在又好吃的螺蛳鸡还是深得我心的，满满一锅30元，不是哪儿都能吃得到的价格。
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看看这个量，三个女生表示吃的很撑，最后还剩了一点。
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这是老板娘又送的萝卜酸，这次我应该没有听错，就是萝卜酸。如果是咱们徐州人肯定管这个叫酸萝卜，但是柳州那边可能喜欢把酸放后面，都是X酸或XX酸这样的结构，有点意思。酸酸的萝卜条真的是完全入味了，刚吃两口还挺开胃，吃多了就不行了，酸的我直眯眼。
饭后其他两个小伙伴都走了，我独自在原处等我另一个朋友，老板娘还跑来问我味道怎么样，我说挺好的，她笑的说好吃的话下次还来哟，我也笑着回应好的好的。总之是一次愉快的晚餐。大家可以去尝尝。
真有点米线的感觉
感谢露珠的科普，好想去尝一尝
那么一大盆鸡肉，好过瘾的感脚啊~~~
感觉干拌的好吃一点
只吃过青年路那家的螺狮粉哦。远远的就闻到一股腥 腥 的味道。
螺蛳鸡貌似不错，只对肉肉感兴趣
好像有团购，有没有组团一起去的？
我还没有吃过这个东东哇
先赞一个，看的流口水
好像有团购，有没有组团一起去的？
好饿，好想去吃
我想去吃了& &&&
酸的特好，值得云。
确实挺不错的
真有点米线的感觉
但是口感和米线完全不同
感谢露珠的科普，好想去尝一尝
不客气 有好吃的一定要和大家共同分享
那么一大盆鸡肉，好过瘾的感脚啊~~~
吃起来更过瘾
感觉干拌的好吃一点
干拌的味道更浓一点
只吃过青年路那家的螺狮粉哦。远远的就闻到一股腥 腥 的味道。
那家我也听说过 还没去尝过 听说已经不做了
螺蛳鸡貌似不错，只对肉肉感兴趣
果然是肉食动物
好像有团购，有没有组团一起去的？
有团购？我居然没看见
我还没有吃过这个东东哇
有机会去尝尝啊 感受感受
先赞一个，看的流口水
好饿，好想去吃
还不到晚饭的时间你就饿了。。。
我想去吃了
去吧去吧 真的还不错
酸的特好，值得云。
我不太能吃酸，两口就扛不住了
我饿·······
果然是肉食动物
无肉不欢！
看起来！感觉应该不错.
吃螺蛳粉&&就吃& &在路上螺蛳粉
莫惜流莺把我们柳州螺蛳粉的精髓都写得很是地道~
开胃爽口，应该不错。想尝尝
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