蒸整鸡蛋糕几分钟要放多少水啊!几分钟可以整好

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蒸鸡蛋羹放凉水还是热水?
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温水,沸水中小火蒸。
/thread--1.html,谢谢各位好心人的关注,我只能说谢谢了,愿好人一生平安。
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#健康是福#
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用小区机打水或纯净水,用凉水,蒸好的蛋羹会有蜂窝孔
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不能用纯净水,纯净水里面缺乏钙,到时候鸡蛋羹蒸不出来,不凝固。还是用自来水,温水最好,再蒙上个保鲜膜,就不容易出气孔了。
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我用滤网过滤一下蛋液,赶走气泡,盛鸡蛋羹的碗上盖一个碟子,防止水汽滴落,沸水上锅,蒸5分钟关火焖10分钟即可。
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温水呢,亲
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用温水,凉水的话蒸出来有小孔
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用凉开水蒸,这样蒸出来没有汽泡。
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All Right Reserved版权所有一个鸡蛋放多少水蒸鸡蛋糕
(221.9.119.54)12个月前
一个鸡蛋放多少水
(182.204.255.6)10个月前
一个鸡蛋放多少水
蒸鸡蛋糕不放水,蒸鸡蛋羹1份蛋放3份水。
(122.158.175.22)19个月前
(宁夏银川厨友)10个月前
1:1是最好的比例
(1.63.241.241)6天前
蒸鸡蛋糕最准确的一个鸡蛋能用多少水蒸鸡蛋放多少水,蒸多久熟?是蒸不是煮看清楚。谢谢
蒸鸡蛋放多少水,蒸多久熟?是蒸不是煮看清楚。谢谢
不区分大小写匿名
大约15分钟左右
能否给个确切的做法。谢谢
不知道打打打试试
放多少水取决于你用多大东西蒸多少蛋,用微波只需要5分钟。
饭碗放调好的鸡蛋,加水8分满。电饭锅煮饭时放饭上,饭好蛋熟
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蒸鸡蛋糕要不要放点水呢?要蒸多久时间啊?
沸腾以后将刚才( 1 )中准备的鸡蛋放在锅中:1,省时省力,蒸出来的鸡蛋羹不容易变成蜂窝状) 2.将鸡蛋搅匀,加入冷水,蛋羹也就好了,水跟鸡蛋比例要1,根据喜好里面可以放些调味品(比如盐,米饭好了,香油……)再用保鲜膜封好(目的是为了保持水跟鸡蛋的比例,直接将步骤1准备好的鸡蛋放在电饭锅上面蒸.将水放在锅里,8分钟即可,美味的蛋羹就好了 我通常用电饭锅蒸米饭时1
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其他2条回答
最好隔几分钟打开一下锅。不能卖力的打鸡蛋,火力要控制好。两个鸡蛋大约放一碗半水(即是一碗+半碗),才会滑嫩,半熟的水蛋滴上酱油很鲜,不能用大火,要用碟子。希望你能够成功,容易打散。我自己试过,滴一滴酱油能把水蛋打一个孔,用中火。不要用那种从下到上渐渐变宽的不锈钢盆,放点盐,自己尝尝口感。这是偷师来的。入锅前用勺子刮掉泡沫。我妈妈蒸鸡蛋技术很好打均匀一点,放放水蒸汽,但是我不知道你的试制效果怎么样
想把蛋在碗里搅碎,再加水 加调料,蒸十分钟的样子啦,反正你看见那些蛋液都凝固了就行了
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