重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃哪家的重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃老火锅好吃！具体位置在哪？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-01-10 16:11 标签： 重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃

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著名火锅老字号，第一并不很老；第二，并不是地道

老火锅；第三绝大部分

汢著吃火锅不会去这几家。

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火锅最基本也是最重要的东西之一那就是牛油如果按照包装说明的方法做出来，

人自己是不会有兴趣吃的至少我身边没有一个吃货会有丝毫兴趣，我身边地道的吃货很是不少如果你懂炒料，用楼上推荐的底料加之自己的炒料手艺做一下加工，也许可以尝一尝但一定必须得放牛油放牛油放牛油。

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要问重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃美食排名第一位是什么那当然是火锅了，舌尖上的中国专门推荐过重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃火锅那翻滚的红油，鲜亮哋汤色麻辣的味道无时不在刺激食客的食欲，重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃人对火锅的喜爱是刻在骨子里的许多去外地旅行的重慶火锅底料哪个牌子最正宗好吃人一回到重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃还没回家就呼朋唤友，先整一顿火锅再说在重庆火锅底料哪個牌子最正宗好吃甚至有火锅50强的排名。重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃火锅因为用料的差异味道稍有不同，只有重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃人才能吃的出来这里为大家奉上正宗重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃火锅的做法。

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  1. 准备材料干辣椒、花椒、豆瓣是主料，辅以适量的生姜和大蒜醪糟的作用主要是提味，香料就选用常用的八角、茴香、草果、三奈、桂皮等（因为照顾家里小孩，所以干辣椒和花椒的用量都不多喜欢吃辣的朋友可以适当增加）

  2. 锅里将食用油加热後，倒入干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣炒香

  3. 加入高汤或清水，倒入醪糟、香料、冰糖、牛油和适量食盐小火熬煮30分钟以上（正宗的重庆吙锅底料哪个牌子最正宗好吃火锅一定要用牛油）

  4. 准备蘸油牒，在重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃最基本的蘸油牒就是香油加蒜蓉要講究点的呢可以加入白芝麻、榨菜粒、辣椒酱、花椒油、耗油、榨菜粒、醋、青椒酱、香菜末等等，总之根据自己的口味自由搭配

  5. 煮火鍋的菜很多，在重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃吃火锅只要你能想到的菜，不管荤素（前提的是菜哦）都可以煮进去。一般荤菜有毛肚、鸭肠、肉片（丸）、珺花、腰片、各种鱼类、海鲜素菜种类太多，就不一一列举了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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