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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-01-25 07:01 标签： 武夷山桐木关红茶
武夷红茶_武夷山特产武夷红茶专题
　　传闻中，在17世纪的，女王每天早晨起床后的第一件事，就是冲泡一杯“正山小种”红茶。英文单词中“bohea”指的就是“武夷红茶”。18世纪的英国浪漫诗人拜伦，也曾经在他的著名诗篇《唐璜》中写到：“我一定要去求助于的红茶 / 真可惜酒却是那么的有害 / 因为茶和使我们更为严肃。”
　　　　由此可见，早在几个世纪前，武夷红茶才是红茶的真正代名词。
　　　　考据以往，更能从史籍中寻得踪迹。王国安在其所著《茶与中国文化》一书中说道：“我国最早的红茶生产是从武夷山关的小种红茶开始的。”武夷红茶业有限公司的胡永飞先生说，产于武夷山桐木关的红茶即是“正山小种”红茶。所谓“正山”是表明了“高山地区所产”。
　　　　另有外山小种，即、坦洋、北岭、、、及铅山等地所产的仿照正山品种的小种红茶，质地较“正山小种”差，统称“外山小种”或“人工小种”。“世界四大红茶之一的红茶是1876年由福建红茶制法试制成功的。天下红茶出武夷确有其事。”胡永飞，这位出身武夷山制茶世家的年轻人言语中尽是自豪。
　　○ 天地之精华“夷红”茶
　　　　取名“夷红”，即取义武夷红茶之简称，就是强调武夷山红茶乃世界红茶鼻祖。胡永飞说：“武夷红茶以‘正山小种’为正宗。”正山小种的产地就在武夷山自然保护区的桐木关关坪、江墩、庙湾一带。由于桐木关地处闽赣交接处的黄岗山下，终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温润。特别春茶季节，常遇绵绵雨天，极少，故此地采摘的茶鲜叶萎凋，大部分要依靠加温萎凋，也就是借助燃料进行烘焙。当地松树众多，用于烧火的燃料都是松柴，松柴燃烧后能积淀许多松烟味，因此鲜叶在萎凋时，吸足了味。在烘干过程中，仍将发酵茶叶摊在竹筛中，放在吊架上干晾或烘烤，下面还用松柴燃烧烘烤，茶叶更进一步吸收松脂味。制好的正山小种茶叶，具有条索肥壮，紧结圆直，色泽乌光油润的外形特征。棕红色，茶汤则具有浓醇的汤味。
　　　　武夷红茶业有限公司期许以“夷红”传承并宣扬武夷红茶。这也是此次组团参与世博会福建周的重要原因。“武夷人对茶叶品质有自己的坚持。此次武夷茶区受灾后，武夷山市迅速向全市茶农、茶企、经销商发出《通告》，严禁采摘、加工受污染的新叶，以及销售被洪水浸泡茶叶等行为。我们公司自然积极响应。” 胡永飞说，300多年前，胡氏先民已在桐木关生息。以祖传工艺制作世界最早的红茶――正山小种。“我们家谱里还存有一张十七世纪的地图，典藏着‘夷红茶坊’的历史。”
　　　　现在的武夷红茶业有限公司依然坐落于武夷山国家级自然保护区桐木关潭溪洲，海拔1050米，四周群山环抱，门口耸立着三株千年红豆杉和八株参天柳杉。潭溪水蜿蜒流淌，密林深谷间散布着百年的古枞小种野茶。每一日，在茶叶的原产地，沿袭祖传工艺，用原始制法，用心制作着独具武夷山灵韵的有机红茶――“夷红”。
　　武夷红茶为地理标志保护产品。
[武夷红茶关注指数：10]
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茶侃网精彩资讯关于，自从明末清初诞生以来，正山小种红茶大多都是以出口为主，因此总是随着国外的茶叶市场行情而涨涨跌跌。或许有很多人不知道，正山小种红茶这个被视为红茶鼻祖的茶叶曾经也出现过仿冒品，最后导致正山小种红茶的价格暴跌,茶园荒废,濒临消亡。近几年来，随着武夷山金骏眉红茶的走红，本就是世界红茶发源地的武夷山红茶又开始出现在了消费者们的视野之中，这得益于金骏眉红茶的突破，当然，武夷山红茶企业针对国内消费者的口味习惯所作出的改变以及工艺上的调整，也是令武夷山红茶能够突出的重要原因之一。这些茶企将武夷山正山小种原本的松烟味处理成了轻烟无烟,使其花香蜜香薯香更为突出,受到很多人的喜欢,正山小种红茶是一种具有很强兼容性的茶叶，不仅可以加糖加蜂蜜，也可以加入一些柠檬和奶、肉桂等等，也难怪许多办公室的白领们如此喜爱正山小种红茶。除了其兼容性之外，正山小种红茶的功效也不容忽视，比如养胃暖胃、兴奋提神、降血糖、瘦身等等，尤其受到了广大女性朋友们的欢迎。那么，深受市场喜爱的红茶的价格多少呢?目前,正山小种红茶的价格除了桐木关金骏眉价格偏高,以市面上流行的的皇家正山小种价格、桐木关正山小种价格、国宴正山小种价格为例,这些红茶并不能判断其品质,武夷山产的红茶正山小种的价格一般来说，都是每斤在三四五百元左右,每泡3-5克。这些红茶用功夫茶具就可以冲泡十几次,正宗原产的正山小种耐泡,而且滋味非常地甘甜，香气也很高冲，品质自然就不逊色于金骏眉了。正山小种红茶的价格多少呢?
桐木关出产的武夷山正山小种红茶的小赤甘大概在500元左右,而大赤甘则在300元左右，而正山小种红茶的价格最高的品种金骏眉价格就高达3500元至数万元不等。实际上，正山小种红茶的价格都是由市场的需求来作为导向的。
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