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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-01-30 08:55 标签： 沧州火锅鸡礼盒
第04版：山西新闻
省城一火锅店起火 无人员伤亡
太原消防出动4个中队、18辆消防车，共108人参与灭火
火灾现场,消防官兵正在全力扑救。本报拍客梁海滨摄
本报2月26日讯（记者 郝宏 杨晶 实习生 张泽宇）“小店区体育路坞城世纪花苑附近，有家火锅店着火了，烟特别大。”今日10时40分，太原市民房先生给本报热线打来电话，称他在途经体育路与南中环街交叉口附近时，看到一家火锅店着火了。随后不久，关于火锅店着火的视频就在微信群里、朋友圈里疯狂转发，引起很多人的关注。　　
11时许，记者来到体育路与南中环街交叉口附近，还未走到火锅店门口，就看到黑烟从二楼冲向天空。火锅店门口排着5辆消防车，3根白色粗圆的管子拖到店里，消防员正在进行紧张的灭火扑救，饭店门口已经拉起了警戒线。一名男子在火锅店门口和消防员交谈。紧挨火锅店的另外一家饭店的服务员小王告诉记者，和消防员交谈的男子就是火锅店的负责人之一，小王说：“10点左右，隔壁店的服务员来找我们借了几个灭火器，我们才知道他们店里着火了。那个服务员头上还有一层白色的东西，应该是自己先用灭火器灭火了，但是火太大。”与小王同是服务员的一位女士告诉记者：“一开始，我们是闻到味道了，后来烟越来越大，火锅店的人都从店里跑出来了，站在院子里，我们才知道，火挺大的。”　　
不少消防员在火锅店进出，记者了解到，他们是在10时33分接到报警，立即调集了4个中队赶往事故现场灭火，所幸火灾没有造成人员伤亡。消防员赶到时，火锅店的人已经全部疏散。待明火被扑灭后，记者在火锅店门口看到，这个二层楼的火锅店装修风格以木质为主，木头门被大火烧得所剩无几。店内的桌椅都被烧得面目全非，屋顶被大火烧得仅剩几根支撑的钢筋，前台的啤酒饮料也被烧成一个个黑瓶子，地上有很多玻璃碎片，只有最靠近屋外的几个装饰小凳子，还保留着较全的面貌。记者找到火锅店的后门，门口停着3辆消防车，后厨的窗子还冒着黑烟，烟筒也被烧成了黑色，消防员还在灭火。　　
这次火灾中，太原消防一共出动了4个中队18辆消防车，共108人参与灭火。目前，起火原因还在进一步调查中。您所在的位置：
阳城火锅——香气四溢，其乐融融
& & 阳城人逢喜事请客喜欢用&火锅&，如同摆酒席一样隆重。一家人围坐在一起，吃着热气腾腾的火锅，谈着家长里短，其乐融融。
& & 现在传统的火锅大部分被速食代替，只有在逢年过节的时候，老人们才喜欢拼一份火锅来迎接回家的孩子们。在热气腾腾中，孩子们感受到的是食物的香气，是亲人的关心，是家的温暖&&
& & 食材：蔬菜、毛头丸、粉条、肉丸、肉类、鸡蛋
& & 风味阳城火锅里有各种蔬菜和肉类混合在一起的鲜香，肉块经过烹煮，入口即化，软而不腻，蔬菜在高汤中煮熟，既保留了自己原有的香味，新鲜爽口，又浸满了肉的鲜美，香气扑鼻，令人闻之口舌生津。佐之以阳城本地醋，热气中参杂淡淡的醋香，使人食欲大开，更令食材香气四溢。
& & 营养不同于各种涮锅，传统的阳城火锅不会反复煮沸，所以营养成分得到了很好的保存。各种蔬菜加之以肉类的高蛋白，都让它成为一种营养丰富又均衡的美食。
& & 做法：蔬菜根据时令选择，可以是冬瓜、大白菜、胡萝卜等；毛头丸用粉条、玉米淀粉和葱姜蒜沫搅拌均匀后捏成团，上蒸笼蒸熟。在火锅底层铺上经过煸炒的蔬菜、一层毛头丸、一层粉条、一层肉丸。最后再加上一层排骨或者是回锅肉、鸡块，再把鸡蛋摆成花型，一个形状美观的火锅准备就绪。把装好的火锅座在火炉上，浇上用骨头熬制的汤，大火烧熟、炖烂，便可以上桌了。
责任编辑:李峰
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网传中烹协负责人是火锅店老板
山西晚报网-- 03:09
辟谣“化学火锅”引质疑22日，中烹协首度回应“化学火锅”事件，称“80%火锅含违规添加剂”纯属谣传。不过，不少网友却并不买账。一位网友表示，这一“安民告示”咋是由中国烹饪协会发布的呢，这岂不是“老子给儿子在辟谣”？22日，有网友甚至还“人肉”出了中烹协的一份收费名单：团体会员每年不少于1000元，新入会的会员则需要一次性交纳2年会费等。该网友还注意到，此次发布的出处是中烹协火锅专委会；而在其官方公布的参会人员组成中，主要负责人为火锅专委会主任汤庆顺。而根据百度的搜索，这位负责人还是北京一家知名火锅连锁企业的老板。据《扬子晚报》您现在的位置：&>>>
省城一火锅店起火 无人员伤亡
山西新闻网--山西晚报-- 01:52
火灾现场,消防官兵正在全力扑救。本报拍客梁海滨摄
&&&&本报2月26日讯（记者 郝宏 杨晶 实习生 张泽宇）“小店区体育路坞城世纪花苑附近，有家火锅店着火了，烟特别大。”今日10时40分，太原市民房先生给本报热线打来电话，称他在途经体育路与南中环街交叉口附近时，看到一家火锅店着火了。随后不久，关于火锅店着火的视频就在微信群里、朋友圈里疯狂转发，引起很多人的关注。&&&&11时许，记者来到体育路与南中环街交叉口附近，还未走到火锅店门口，就看到黑烟从二楼冲向天空。火锅店门口排着5辆消防车，3根白色粗圆的管子拖到店里，消防员正在进行紧张的灭火扑救，饭店门口已经拉起了警戒线。一名男子在火锅店门口和消防员交谈。紧挨火锅店的另外一家饭店的服务员小王告诉记者，和消防员交谈的男子就是火锅店的负责人之一，小王说：“10点左右，隔壁店的服务员来找我们借了几个灭火器，我们才知道他们店里着火了。那个服务员头上还有一层白色的东西，应该是自己先用灭火器灭火了，但是火太大。”与小王同是服务员的一位女士告诉记者：“一开始，我们是闻到味道了，后来烟越来越大，火锅店的人都从店里跑出来了，站在院子里，我们才知道，火挺大的。”&&&&不少消防员在火锅店进出，记者了解到，他们是在10时33分接到报警，立即调集了4个中队赶往事故现场灭火，所幸火灾没有造成人员伤亡。消防员赶到时，火锅店的人已经全部疏散。待明火被扑灭后，记者在火锅店门口看到，这个二层楼的火锅店装修风格以木质为主，木头门被大火烧得所剩无几。店内的桌椅都被烧得面目全非，屋顶被大火烧得仅剩几根支撑的钢筋，前台的啤酒饮料也被烧成一个个黑瓶子，地上有很多玻璃碎片，只有最靠近屋外的几个装饰小凳子，还保留着较全的面貌。记者找到火锅店的后门，门口停着3辆消防车，后厨的窗子还冒着黑烟，烟筒也被烧成了黑色，消防员还在灭火。&&&&这次火灾中，太原消防一共出动了4个中队18辆消防车，共108人参与灭火。目前，起火原因还在进一步调查中。平遥工商查处9户使用液化气罐火锅店_网易新闻
平遥工商查处9户使用液化气罐火锅店
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近日，平遥县工商局古陶工商所对所管辖区的火锅店、饭店、餐馆进行了彻底排查，共巡查经营户111户，餐馆饭店102户，火锅店9户，发现在使用的液化气罐共467瓶，其中火锅店使用271瓶，现9户火锅店已于11月27日责令停止营业，液化气罐全部封存。
本文来源：山西新闻网-山西晚报
责任编辑：王晓易_NE0011
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