农村大真不锈铁锅好不好干烧好不好

铁锅盛半锅水在火上烧,在水不烧干的情况下,铁锅锅沿(水没有没过的地方)的温度会一直升高吗?为什么?铁锅盛半锅水在火上烧,水沸腾后,在水不烧干的情况下,铁锅上半部锅沿(水没有到达_百度作业帮
铁锅盛半锅水在火上烧,在水不烧干的情况下,铁锅锅沿(水没有没过的地方)的温度会一直升高吗?为什么?铁锅盛半锅水在火上烧,水沸腾后,在水不烧干的情况下,铁锅上半部锅沿(水没有到达
铁锅盛半锅水在火上烧,在水不烧干的情况下,铁锅锅沿(水没有没过的地方)的温度会一直升高吗?为什么?铁锅盛半锅水在火上烧,水沸腾后,在水不烧干的情况下,铁锅上半部锅沿(水没有到达的地方)部位的温度会保持在100度左右,还是会一直升高?为什么?
热传递是从高到低的炉火传到锅 锅再传到里面的水但是水达到100摄氏度以后再吸热就会变成水蒸气如果炉火传递给锅的热量大于水蒸气带走的热量 锅就会继续吸热带到实际问题里面来 就要看炉火的温度和锅的受热部位(仅仅是锅底还是锅其他的地方也被火烧到了)当然还要考虑损耗很复杂的最简单的办法就是做实验帮你设计了一个实验照你说的烧半锅水 在锅里放些石子让水在沸腾时不至于水花四溅然后在锅沿处 滴一滴水或者别的不同沸点的液体或者不同熔点的固体假如是水 那么水沸腾就说明锅沿的温度到了100度想判断温度是多少就看你在锅沿放的东西的沸点或熔点了
100度左右铁是热的良导体铁锅各个部分的温度基本保持一致和沸腾的水接触的部分温度和沸腾的水基本一致,为100度左右因此锅沿也是100度左右
从初中生物理的角度看,锅的温度就是水的沸点但是实际上温度是成梯度分布的,另外要看锅的导热系数如何,都对温度场形态有影响。
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家里的铁锅干烧了一段时间还能用吗?
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我有更好的答案
建议你把锅扔了吧,很多有害物质都出来了,总之就是有风险,只要做饭就会被人吃掉,新锅起码比治病便宜啊基本上不能用了,铁锅都融了
只要没有漏。还是照常可以使用的。但是要控制好火候。免得烧焦食物!
烧干了之后千万别放水,否则会炸列,凉了以后,还是能用的。
只要没有搪过瓷没有不沾涂层没事,放水里泡泡用金属清洁球刷洗干净和原先没什么两样,不影响使用。
铁锅底没有烧漏,就还可以用。
还能!先用水泡一下
不过容易糊锅
建议换一个
都变形了。。会导致散热不匀的
没啥大的影响,只要不变形。
可以,没关系
能,只要不漏就行
没破就能用
换个比较好
不能有危险
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