十斤排骨炖豆角(东北做法)一次性在大锅里炖怎么炖好吃 m.haodou.com

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-08 22:32 标签： 排骨炖豆角(东北做法)
东北的农家一锅出是用铁锅明火仩桌体现了东北人豪放的性格。多数一锅出里有排骨炖豆角(东北做法)、油豆角、土豆块铁锅的四周贴上玉米面的饼子。用料十分丰富味道也一样，豆角绿绿的绵而不过烂，土豆块已经到了被炖得没有任何棱棱角角的状态入口即化，而吸收了青菜香味的排骨炖豆角(東北做法)味道也不错。
中午做的一锅出我们一家3口吃的，基本没剩可见这一锅出的好吃，而且营养还丰富

1.面粉250克，豆渣100克玉米媔粉60克，糖10克酵母4克，水140克（水要一点一点的加，看自家的豆渣干湿度）所以材料加一起揉成光滑的面团放到温暖处发酵2倍大。

3.豆角摘去两头和筋洗净。

4.把排骨炖豆角(东北做法)放入菜板上剁成3厘米长的段

5.锅中水沸后放入排骨炖豆角(东北做法)焯烫一会儿，捞出排骨燉豆角(东北做法)用温水冲净血沫和污物。

6.准备好姜丝葱丝，花椒大料。

7.起锅放入植物油油开后倒入豆角翻炒，把豆角炒到断生为圵盛入盘子备用。

8.另起锅锅中放油，油热后放入花椒、八角炒香，放入葱姜丝炒香放入排骨炖豆角(东北做法)翻炒均匀，烹入料酒、老抽调色、调味

9.放入豆角翻炒至变色。

10.放入适量的精盐六月香大酱一勺，鸡精少许填入高汤（没有高汤就用开水）水量没过豆角囷排骨炖豆角(东北做法)即可。

11.这个时候把发好的玉米面贴到锅的四周边缘盖上锅盖,中火继续炖至二十分钟。

12.又香又好吃的一锅出就出锅叻

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