黄花怎么做好吃蘑菇咋做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-19 00:15 标签： 大黄花怎么做好吃
黄花菜蘑菇汤_南岔区特产黄花菜蘑菇汤专题
黄花菜蘑菇汤
　　又名忘忧草，是一种多年生草本植物的花蕾。味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸等养分。黄花菜性味甘凉，有止血消炎、清热明目等功效，常与、蘑菇等菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食。但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用时，每次不要多吃。另外，由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，食用时，也可先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行食用。各大小饭店都吃得到，15元左右一碗。
[黄花菜蘑菇汤关注指数：6]
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黄花菜蘑菇汤点评
元芳，你对黄花菜蘑菇汤怎么看？--说两句吧!
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黄花菜草菇炒肉
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
20克 30克新鲜 50克
姜 适量蒜 适量 适量盐 适量食用油 适量
1黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排
2备好辣椒、肉、草菇芹菜、姜、蒜 把准备好的食材切好
3肉丝加生粉、盐、酱油腌好
4先把锅烧热加油
加油先把瘦肉倒入锅中
5把肉稍稍翻炒起锅 肉起锅后再加点油烧热
6将蒜爆香 加入切段的芹菜
7接着再把辣椒倒入锅内
芹菜辣椒先下锅
8先把辣椒芹菜炒2、3分钟再倒入草菇 大火翻炒2、3分钟左右
9再把黄花菜倒入锅内
10再把早已炒好的肉丝加入锅内
11再加一点水盖上锅盖煮2、3分钟左右 揭盖加入姜丝.
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.香菇黄花菜炖鸡的做法 香菇黄花菜炖鸡如何做好吃
　　鸡肉800g 黄花菜100g 香菇100g 生姜50g
　　油适量 盐适量 老酒适量
　　1 鸡肉焯水
　　2 香菇泡水
　　3 生姜切片
　　4 黄花菜泡开
　　5 热锅，放入少量的油
　　6 放入少量的生姜炒香
　　7 倒入焯好水的鸡肉
　　8 加入适量的老酒和盐，炒香
　　9 焖两三分钟
　　10 加入泡好的香菇
　　11 加入泡好的黄花菜
　　12 炒一会儿加入适量的清水
　　13 炖半个小时到40分钟就很入味了 汤很浓很营养哦
[责任编辑：璇璇]
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这才是金针菇最美味的吃法,别只会扔火锅里了!
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阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！最爱涮火锅时那一盘白嫩嫩的金针菇,可是除了涮火锅,你还知道金针菇有哪些做法吗?下面搜集了金针菇美味做法大全,给爱吃金针...
阅读本文前，请您先点击本文上面的蓝色字体“手把手教你学做饭”再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注！最爱涮火锅时那一盘白嫩嫩的金针菇，可是除了涮火锅，你还知道金针菇有哪些做法吗？下面搜集了金针菇美味做法大全，给爱吃金针菇的你！金针菇属于低卡路里食物，吃起来没负担喔~葱油拌双黄【原料】黄花菜一把，新鲜金针菇一碗，枸杞子十来颗，香葱几根，洋葱若干片，食用油，盐，鸡精，糖 　　【做法】　　1. 干黄花菜和枸杞子分别用清水浸泡一小时左右；2. 金针菇切去根部，洗净；香葱葱白部分切段，葱绿部分切葱花；洋葱切大片；3. 锅中水烧开后，将金针菇，泡好的黄花菜，枸杞子分别穿烫断生至熟捞出，彻底漓干水分，放入容器中；4. 锅中放一勺食用油烧热后转小火，放入葱白，洋葱片煸10分钟左右至香味溢出；捞出葱段及洋葱片弃之；5. 将熬好的葱油，少许盐，糖，鸡精加入容器中拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏至少一小时；6. 食用前洒上葱花略拌，装盘即可胡萝卜金针奶酪卷【原料】胡萝卜、金针菇、韭菜、香葱、鸡蛋、奶酪片、培根【做法】1、将胡萝卜切丝，韭菜切段，金针菇切段。2、将鸡蛋打撒，在锅上摊成薄蛋饼。3、蛋饼上铺上奶酪片，培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好，放入微波炉中用光波烤2分钟，待奶酪糊化即可取出装盘。金针菇烩豆腐【原料】金针菇150克，小号的胡萝卜1/3根，切丝。豆腐半斤切块。【做法】1、金针菇焯水，这样可以去掉它上面的黏液，更加爽口。2、把豆腐块放锅里煎到两面金黄，然后把胡萝卜丝放进翻炒几下。这时再加料酒，生抽，糖，胡椒粉拌炒均匀。3、把刚才焯好水的金针菇放进去，加一杯水稍煮。4、等到汤汁变少的时候勾芡，加少许蚝油拌匀出锅，撒香菜就得了！韩国泡菜汤【材料】韩国辣白菜1碗 洗米水一大碗（约500毫升） 中型土豆1个 小型洋葱1个 黄豆芽1把 金针菇1把 豆腐1块 五花肉1小块（牛肉亦可）【调料】大葱1小段 辣椒粉1勺 白糖1/2勺 蒜泥1勺 生姜泥1/2勺 料酒2勺 香油1勺 大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）【做法】1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可金针菇酸辣汤【原料】金针菇100克，韧豆腐半块 ，干木耳5朵，水发香菇5-6朵， 黄花菜15只，鸡蛋1个【调料】醋45ml（30+15），生抽20ml，盐3克， 糖1/2茶匙（3克），白胡椒2克，玉米淀粉2大勺（加入50ml清水混合成水淀粉）香油1/2小匙【做法】1) 将干木耳，香菇，黄花菜，金针菇泡发后洗净，切成丝。金针菇洗净劈开备用2) 韧豆腐也切成大小相似的丝，放入盐水盆中浸泡备用3) 鸡蛋打散备用。4) 锅中倒入清水，大火煮开后转中火，将金针菇，木耳，黄花，香菇丝放入锅中煮制5分钟5) 加入生抽，糖，白胡椒粉，盐和30ml醋调味6) 下入豆腐丝煮至水开7) 小火加入水淀粉勾芡8) 待汤汁略显浓稠后下入蛋液9) 蛋液形成蛋花后马上加入最后15ml醋后关火淋入香油制作完成辣白菜豆腐汤【原料】辣白菜，豆腐，金针菇，胡萝卜，香菇（鲜蘑菇更好，也可不放）以上食材及分量依个人喜好增减【做法】1、取若干辣白菜，加上清水2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可有人用微信聊天，有人却在微信中每天学习，自我成长。今天给大家推荐一些优质微信，愿您每天都能成长！★长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。教你扎头发发型对了，怎么穿都美！爱折腾头发就关注我吧！长按二维码点选（识别图中二维码）每天学点做饭技巧学习做饭技巧,尝遍各种美食~零起步教你学做饭~长按二维码点选（识别图中二维码)每天学穿衣打扮没有丑女人，只有懒女人，跟着穿衣打扮，让自己做一个漂亮女人。长按二维码点选（识别图中二维码）教你学说话沟通是门实用的艺术，漂亮的语言可以让你事半功倍！长按二维码点选（识别图中二维码）轻松瘦到90斤美不美，先瘦腿；瘦不瘦，看赘肉。长按二维码点选（识别图中二维码）教你读懂男人心带你走出“知人知面不知心”的迷局，让你轻松搞定他！长按二维码点选（识别图中二维码）化妆很简单没有丑女人，只有懒女人。零起步学化妆，让自己每天漂亮一点！长按二维码点选（识别图中二维码）教你学读心术学点神秘、好玩、实用的读心术，让你一分钟看透对方~~长按二维码点选（识别图中二维码）一句心情签名一句签名，不足以讲述一个故事，却可以让我们回味那些个动人的瞬间长按二维码点选（识别图中二维码）教你做聪明女人如果你是女人，就应该给自己一点时间学做一下生活中的聪明女人。长按二维码点选（识别图中二维码）美胸很简单拥有傲人双胸，让您在人生舞台上挺胸而立，做自信女人！长按二维码点选（识别图中二维码)女人私密话男人的终极禁地，女人的秘密花园。长按二维码点选（识别图中二维码）每天一本好书每天精选各类好书，与你分享，给你一个阅读的生活！长按二维码点选（识别图中二维码）每天学点育儿知识没有教不好的孩子，只有方法不当的妈妈长按二维码点选（识别图中二维码)每天一点小知识每天一点小知识，充实我们日渐呆滞的大脑。长按二维码点选（识别图中二维码）搞笑幽默笑话每天为您提供各种新鲜笑料，搞笑视频，内涵笑话等内容。快乐很简单，每天笑不停！长按二维码点选（识别图中二维码）时尚搭配手册美国洋妞亲自教你穿出个性，穿出洋气，穿出新感觉！长按二维码点选（识别图中二维码）每天一道家常菜每天一道家常菜，一起吃遍天下美食！长按二维码点选（识别图中二维码）教你玩转电脑教你全方位手机、电脑的使用技巧长按二维码点选（识别图中二维码）每天学点英语每天学习10分钟，让你英语突飞猛进~长按二维码点选（识别图中二维码)女人怎么说男人才肯听马上关注，教你如何管理男人！长按二维码点选（识别图中二维码）
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