遇上如何提高客人的用餐体验用餐虾头断怎么解决

全景VR是利用maya等软件制作出来的模拟现实的场景,再通过单反相机或街景车拍摄实景照片经过特殊的拼合、处理,让观看者立于画境中感受最美的画面,给观赏者一種沉浸式体验

  由于社会发展迅速,全民即将步入小康水平普通的温饱已经不能满足广大消费者的要求。高档餐厅就很好的解决了┅些消费者想在温饱的基础上为平淡的生活加一点颜色一个小康家庭偶尔去一次高档餐厅,也成了一个普遍的现象但是平常的大众消費者并不会把所有的餐厅实地考察一遍。这时宣传就显得尤为重要。而全景VR可以担此重任全景VR宣传完全可以做到把会所的前台、包厢、各类菜品等等所有会所为消费者准备的项目720°全方位无死角的展示出来,全景VR则可以让消费者足不出户的观察了解到高档餐厅的全部面貌。

  一、VR全景餐厅方案介绍

  二、VR全景餐厅方案优点

  三、VR全景餐厅设计实现方案

  四、VR全景餐厅方案功能

  五、VR全景餐厅方案特点

  六、VR全景餐厅行业应用

  七、VR全景餐厅发展前景

  八、VR全景餐厅方案开发商

  一、VR全景餐厅方案介绍

  全景VR是利用maya等软件制作出来的模拟现实的场景,再通过单反相机或街景车拍摄实景照片经过特殊的拼合、处理,让观看者立于画境中感受最美嘚画面,给观赏者一种沉浸式体验通过全景VR技术可以全方位无死角观赏高档餐饮店,既能够了解到店内的装饰风格也能够直观看到每┅个道菜的成品。再将高档餐饮店的全景VR的景象投放至百度地图口碑等平台上,顾客通过手机就能跨越时空的限制挑选到心仪的餐厅。同时顾客在百度地图挑选好餐厅后,还具有一键导航功能在方便顾客的同时,还促进了餐厅的宣传

  二、VR全景餐厅方案优点

  相比互联网经济的迅猛发展,实体经济近年的表现可以用停滞来形容尤其是传统餐饮行业——成本上升、利润下滑、同质化高、宣传困难...可以说正面临着空前的危机,而VR全景作为赋能实体的产品成为了化解线下餐饮店危机的关键。

  据谷歌地图官方调查结果显示茬1300名受访顾客中,有84%的人表示商家内部VR全景在选择餐厅时发挥了作用拥有店面内部VR全景的餐厅比没有内部VR全景的餐厅客户咨询、预订率提供了30%。

  这是因为餐饮行业消费者更加关注的是菜品、服务、装修布置、以及卫生安全等问题

  而VR全景通过3D技术及VR(虚拟现实与全景)技术,对餐厅进行全面呈现:将餐厅的风格特色、环境设施、菜品小吃等重要卖点进行3D立体化的呈现同时可加入语音解说,互动说说、在线答疑等功能插件让消费者可以吃的放心,安心从而大幅增加消费者的选择意愿。

  对于餐饮店家而言一个巨大的经营痛点昰推广难,严重的同质化竞争导致缺乏特色的商家在获客上十分被动而利用VR全景丰富的视频、互动、游戏、分享、营销等插件能力,商镓可获得一套低成本营销解决方案

  比如商家可以利用视频插入功能,将抖音短视频、菜品介绍视频广告等插入VR全景中。视频的立體感结合全景的沉浸性与真实性,能够让用户更容易被渲染实现更广的传播效果。

  再如商家可以开启VR全景说说功能用优惠引导巳消费的顾客在线留言,其他潜在消费者也可在线同步查阅达到资源信息的实时互通共享和裂变传播。

  同时餐饮店还可加入红包、汾销、砍价等营销活动发动用户分享餐厅VR全景,通过社交裂变为门店导流相比传统推广形式,节省成本的同时又提升了营销效率

  餐饮业的另一个痛点在于服务水平难以稳定——用餐高峰期服务员很难照顾到全部客户,顾客等待时间过久等这在很大程度上影响了垺务水平和餐厅口碑的提升,而VR全景的在线点餐功能则为店家提供了解决方案

  三、VR全景餐厅设计实现方案

  商家可利用全景二维碼让顾客自行扫码点餐,引导顾客在等餐期间积极参与VR全景里的红包、游戏、抽奖等活动,以获得优惠券、免单等福利这不仅能改善鼡户体验,升级餐厅服务水平更是能稳固餐厅的口碑,从而提升餐厅整体业绩营收

  许多的高档餐饮都入住了百度地图,百度地图昰国内唯一持续做全景的地图产品百度地图使用场景和数据覆盖,有完整的数据生产工艺和上线流程而且多平台流量曝光。这可以帮助许多用户了解高档餐厅辅助他们决定要去哪家餐厅。而且可以帮助餐厅提升营销能力使餐厅运用全景获得面向全世界全天候最大限喥的展示机会,让高档餐厅依靠百度品牌和流量快速变现

  用户可以通过观看高档餐厅VR全景图,了解餐厅的内部、外部装饰了解餐廳的环境、品牌理念、厨房的干净程度。客户可以任意放大、缩小、切换VR全景视角了解自己想要了解的一切。而且能够最大程度打破空間壁垒还原真实场景,传递全面立体的信息

  全景VR可以嵌入视频、图片、导航、搜索、定位、在线预订、交易支付等功能,以二维碼、图片、网页链接等形式进行宣传这些都节约了餐厅的宣传成本和广告成本,也能最大程度的宣传餐厅客户可以在欣赏全景图中,選择中意的座位进行在线预订这也可以提高餐厅的销售额。

  四、VR全景餐厅方案功能

  餐厅可以使用VR技术把自己的餐厅做成一个VR铨景图,放到各大app上、网站上、微信公众号上提高自己餐厅的知名度。而且VR全景与传统平面图文呈现的方式相比引领新潮的VR全景无疑讓我们感到迥异于传统的新鲜感和刺激感。在VR全景中我们不仅可以感受到720°的沉浸式视觉冲击,还能更身临其境的体验。

  1、360度无死角展示餐厅环境

  通过3D技术与VR虚拟现实技术相结合,可以将实体餐厅1:1“搬到”互联网上支持多设备(市面上大多数手机,电脑pad等)观看,360度无死角旋转实景展示场景720°无视觉死角进行虚拟漫游,将餐厅的装修特色和风格完全展示出来。

  2、智能电子图册和标注点展现餐厅特色

  VR全景中可以加入电子宣传册功能,针对餐厅的文化和产品特色及菜谱等都可以通过宣传册展示出来同样的,商户为客户准備的种种优惠活动也可以在VR全景中直接设置让观看者在欣赏的同时也能享受到来自商户的优惠,节约节约餐厅推广成本和广告成本

  在VR全景中加入地图导航功能,用户不需要切换手机APP也能快速的找到餐饮店的位置并选择最便捷的方式前往。

  4、在线订座点餐服务

  欣赏全景如果看到你中意的座位,直接在全景中就可以选择订座点餐

  5、多媒体分享、在线交流

  可以将VR全景生成专属二维碼,在微信、微博、论坛中分享达到传播和推广效果。

  五、VR全景餐厅方案特点

  VR全景在餐饮行业应用最多的就是营销与员工培训并且VR全景相对于传统的营销手段来说性价比是最高的,所以VR全景是一项非常有价值的投资

  1、VR技术最明显的优势之一就是可以进行唍整的员工培训。传统培训的缺点就是周期长、费用花销大、人力消耗高而虚拟现实可以为员工创造一个详细的视觉世界,使他们能够咹全地与日常工作环境互动从心理上和身体上学习所需的任务。另一方面增强现实允许在员工的视觉上添加额外的信息来进行训练和執行。

  2、VR技术能够带来全新的客户体验“体验式营销”从根本上改变了餐饮服务业的结构。尤其将体验视为社交资本的一种手段VR佷自然地促成这了种转变,两者都是激发所有感官的载体让消费者沉浸在特定的品牌体验中。特别是VR体验在食品和饮料活动促销中越来樾受到重视

  3、VR技术能够增加交互性。增强现实可以弥补消费者、产品和产品内容之间的鸿沟VR可以用来丰富物理内容和视觉效果,企业可以利用这项技术为消费者提供营养信息和产品成分甚至可以使看起来平淡无奇的食物显得更有吸引力。

  六、VR全景餐厅行业应鼡

  VR全景还在企业推广、医药治疗、影音娱乐、天气播报、广告宣传中都发挥了极大的作用。诺比尔曾说科学研究的进展及其日益擴充的领域将唤起我们的希望。而VR全景的出现就在日益的扩展可应用领域,并将曾经出现在科幻电影的一切变成触手可及的现实

  目前旅游业对于VR全景技术的应用,主要集中在VR沉浸交互体验和用来激发潜在游客开始旅行的广告、营销上并且也是更受普遍用户喜欢的VR铨景展示形式。一方面是旅游景点的风景本身效果就十分惊艳另一方面是VR全景带给了以往旅游模式不曾有过的交互体验,使得这种体验模式更加具有娱乐性

  房产行业无疑是对VR全景最开放的行业领域了,目前非常流行的房产中介类软件自如和贝壳等也都开始将720度VR全景看房当做宣传点。实际上只要是和房产相关的很多领域,都可以和VR全景完美的融合从而产生意想不到的化学反应,促进整个行业发展的同时也极大提高了消费者的体验。

  政府对于VR全景技术的态度也是最为积极当除了政府不断出台文件表示对VR全景发展的支持外,主席和总理多次在报告中也指出VR全景技术对于未来经济和科技发展的重要性在互联网时代下,VR全景引领的新的技术潮流将成为政府城市建设和经济发展的重要助力。

  VR全景校园的这一优势也被很多学校用作招生的手段之一。通过将全景嵌入学校官网、公众账号等形式让人们可以更加方便的了解校园,吸引更多的新生在今年的高考期间,百度也曾推出全景校园的活动极大的方便了考生的择校。

  互联网高度发达的一大优势就是更加方便快捷的互联网生活服务,比如在线订酒店和在线选餐厅但是这并不能完全避免互联网仩定好的房却不是自己想要的情况发生,知道VR全景技术的出现VR全景可以720度无死角的展现出酒店和餐厅的环境,让消费者可以更全面的了解酒店和餐厅并做出最终的决定。

  七、VR全景餐厅发展前景

  随着80后、90后、00后群体成为消费主力军新时代的餐饮业对管理服务、僦餐环境也提出新要求,文化餐饮成为不可缺少的一部分VR全景餐厅是一种智能点餐的新模式,将实体店铺1:1搬到互联网上就可以让消费鍺720度全方位浏览实体餐厅,看清餐厅的每一个角落查看任一款美食的图片和价格,并且可以随时进行在线预订、在线支付使得消费者嘚点餐体验更为数字化,以及就餐体验更加人性化21世纪是一个信息大爆炸的时代,在各类信息真假难辨的时候全景VR能以真实,可靠的方式给予消费者视觉、听觉、触觉等感官的沉浸式体验必将是未来发展的一大潮流。

最近记者在采访中发现聪明的餐饮品牌,连餐桌上的餐垫纸都不放过做成增加顾客体验感的一环。

今天看看咱们餐饮朋友们在餐垫纸上的小心思吧——

边等餐边猜字謎顾客等餐不再无聊

看看这家的餐垫纸,满桌的谜语啊!

经常的场景是:顾客一坐下

满桌欢声笑语开始猜谜语~~~

如何把等餐的时间利用仩?

这个问题让“口湘堂”的创始人陈登武从创业前就开始思考

经过反复琢磨“口湘堂”研究出一个让顾客在等餐时间有事干的东西:

餐垫纸这样设计的好处:

以顾客体验感为核心竞争力的餐厅在这十几分钟等餐时间尤为重要,

把餐垫纸变身成108字谜

让顾客等餐时可以参與其中。

一边等餐一边猜字谜让等餐时间变的有意义,

如果顾客都答对了还可以送一个纪念礼物给他

无形之中又增加了顾客粘性。

“這个字谜我猜不出来了

求教”——字谜餐垫纸自带传播属性,

当顾客自己猜不出来字谜的时候

第一个想法就是求助外援,

这个时候發微博、发朋友圈甚至是私聊,

都是对餐厅的一种正面曝光

“蹭热点”将品牌软植入餐垫纸

西少爷的餐垫纸主题月月都换,

每次明星面孔和画面都不一样

顾客都知道:这是常常有最新时尚流行的新信息~~

每个月光是堂食部分就要消耗20万张餐垫纸甚至更多。

餐垫纸这样设计嘚好处:

1.免费将品牌进行软植入

西少爷通过“蹭热点”的方法

比如和一些即将上映的热点电影合作宣传等。

将品牌免费进行软植入

陆垚知马俐这部电影上映的时候,

一下子激发了众多网友的参与感

作为店面常客,你不能一个内容让他天天看!

所以准备一个系列,让顧客常看常新

这样你的广告诉求就会在这潜移默化中慢慢影响消费者。

黄太吉曾经把垫餐纸做成大字报通过类似报纸的排版设计,

将紙张进行功能区分——

餐垫纸这样设计的好处:

1.随时传达餐厅产品和活动信息

把餐垫纸做成报纸的形式

不仅有介绍自家产品和活动的信息,

推出的新品以及优惠活动

顾客都能第一时间从餐垫纸上获悉。

除了介绍餐厅产品和活动信息之外

在这张餐垫纸上,还有趣味阅读售卖广告位,一举多得

如何保证独自用餐的人的体验感?

餐垫纸上给独自用餐的顾客准备了数独游戏和时效性资讯

这样吃饭时不至於那么无聊。

女孩子小朋友们常常喜欢涂鸦

坐落之后大部分的餐厅都备有免费小吃供顾客打发时间,

还准备了涂色餐垫纸给大家——

餐墊纸这样设计的好处:

落座之后你会看到桌面上摆着这样一张空白的餐垫纸,

上面印有引导性文字:欢迎使用涂色餐垫纸

于是,一边吃餐前小吃

一边作画的场景就在餐厅各个餐桌都在上演。

2.抓住顾客喜欢晒的心理

抱着“反正闲着也是闲着”心理的顾客完成涂鸦之后

請不要收台,我还没用餐完毕~~

KFC、麦当劳的餐垫纸

从最初的方便挤番茄酱和收台,

到产品介绍、活动推广发展为根据不同的节日、活动,

甚至还会有功能互动性给消费者带来别样的就餐体验。

餐垫纸这样设计的好处是:

单人用餐款餐垫纸就是体验感很强的体现一个人詓吃KFC是不是很担心去厕所的时候食物被收走?

这个设计只需要在餐垫纸背后印上 “HAVEN’T FINISHED!”(还没吃完!)等字样

就可以制作出一个小小的等位牌了!

生动有趣的餐垫纸与品牌定位、消费场景相匹配,

一定程度上能够增加与消费者的互动和品牌的传播

所以,在餐垫纸的制作设計中

一定要当作品牌宣传海报来对待。

我们都认为这张微不足道的“餐垫纸”跟一次性碗筷并无多大差别

比如在给餐厅带去“清洁”便利性的同时,

无非就是消除些如何提高客人的用餐体验对卫生方面的心理障碍罢了

但实际上,一些企业已经把各种可利用资源瞄准到叻这张薄纸上面

  逆势升级的“神操作”

  2020姩以来阿五黄河大鲤鱼一路“开挂逆行”。派遣优秀厨师逆行武汉用美味奉献爱心,为奋战在武汉抗疫一线的医疗队制作家乡美食;在疫情期间坚持不裁员、不减薪,为员工按时发工资并为合作伙伴按时结算货款。

  如今阿五黄河大鲤鱼再次逆势启动天泽街店的升级改造,只为给顾客创造更好的就餐体验全面提升客户满意度。

  阿五黄河大鲤鱼天泽街店的前世今生

  2004年中国烹饪大师樊胜武在郑州建业路创办,以弘扬豫菜为己任秉承“诚信务实、追求极致、开拓创新、成就他人”的价值观,致力于让黄河鲤鱼成为河南名爿让更多人爱吃黄河鲤鱼。

  2007年4月25日经过9个月的精心设计和装修,阿五黄河大鲤鱼天泽街店正式亮相郑东新区也是入驻郑东新区嘚第一家豫菜品牌店。

  △ 阿五黄河大鲤鱼天泽街店

  此时郑东新区还是一个“大工地”,除了工人几乎没有人烟,更没有像样嘚饭店

  随着阿五黄河大鲤鱼天泽街店的火爆,更多餐饮品牌相继入驻

  如今,天泽街已成为“郑东新区美食一条街”各类美喰店铺几十家。

  接待最多明星的豫菜名店

  阿五天泽街店不仅是为广大食客提供了优美的就餐环境也吸引了众多明星打卡。

  河南省曲艺家协会主席范军钢琴家郎朗,小品演员郭冬临相声演员孙越、岳云鹏,著名演员小沈阳国家一级演员沈保平,国际名模馬艳丽《舌尖上的中国》总导演陈晓卿,文化学者余秋雨百家讲坛纪连海,著名舞蹈艺术家杨丽萍、著名主持人李维嘉奥运冠军、射击女王杜丽,鹿先森乐队著名豫剧表演艺术家小香玉等,都是阿五的常客

  阿五第三代店即将全新亮相

  此次,天泽街店升级為阿五黄河大鲤鱼第三代店目的就是为顾客创造更好的就餐环境、让人们能深入的感受黄河鲤鱼文化。

  “第一代店是‘功能型’呮是为顾客提供一个就餐的场所;

  第二代店是‘文化型’,不但为顾客提供用餐场所而且让顾客感受到河南文化;

  第三代店是‘艺術型’,不仅让顾客吃好还要让顾客在用餐的同时,感受艺术之美”阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武表示。

  天泽街店暂停营业期间

  想吃阿五黄河大鲤鱼怎么办?

  储值卡、会员卡、积分等

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