糕点 缸炉做法钢炉是怎么做的

  2月9日北京市民在厂甸庙会購买缸炉。缸炉是指老北京的饽饽铺开炉试火时制作的产品起源于中华老字号聚庆斋,始于明代1458年至今已经有数百年历史。长升居的掌门人马换荣正是“聚庆斋”的第十八代传人长升居“缸炉糕点 缸炉做法制作技艺”被列入平谷区非物质文化遗产名录。厂甸庙会是北京历史上八大庙会之一与南京夫子庙、上海城隍庙、成都青羊宫并称为中国四大庙会。 中新社记者 任海霞


2月9日北京风和日丽,前往故宮参观的游人络绎不绝 中新社记者 满会乔 摄  

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