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混在夜场的日子_百度百科
混在夜场的日子
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夜色之下,丝丝的暧昧在空气中升腾,绕上丝袜美腿,绕上玉峰深壑,绕上青葱手指间的香烟。 混着那烟,弥漫在你的眼前!夜场_百度百科
[yè chǎng]
夜场,指夜晚时娱乐、休闲、放松的娱乐场所,包括酒吧、、歌舞厅、、会所、夜店等。此类场所为客人提供酒水、食品、空间、设施设备等,以满足客人吃、喝、玩、乐、放松等需求。多存在于城市和城镇中。
夜场组成部分
三:夜总会
四:歌舞厅
五:演艺厅
六:娱乐会所
夜场档次的区别
可以从场地装潢、设备设施(音响、灯光、舞池、包间)、有无节目表演(歌手演唱、群体节目)、服务项目、消费情况等方面来区分。
高档次场所一般采用进口设备,装饰豪华,常有Disco 演艺大厅、雪茄屋、红酒屋、餐厅、客房、游泳池、、桑拿等。
夜场场地的区别
普通夜场一般仅有舞池、歌手演唱、酒水服务,人数较多;高档夜场一般设有豪华包间,有健身设施,服务质量高,消费较贵,人数较少。
夜场设计管理
夜场夜场的设计
1.设计方向
基于夜场业主的经营定位、发展方向、竞争策略三方面来进行。明确的发展方向、具体的规划以及核心竞争优势对场所设计至关重要。
2.夜场设计师
代表人物有林兰涛、、萧鸿生、黄柏伟等香港设计师。
3.夜场策划与筹备
夜场设计与策划筹备是夜场中的重中之重,它决定着夜场的生命线。
夜场夜场的管理
一、制定人员组织架构、薪金标准。
二、招聘、人力资源、团队组建。
三、 军训、培训。
四、 采购办公及培训用品。
五、 制定完善(员工手册)规章制度、奖罚条例、劳动制度福利。
六、 制定完善(营运手册)各级岗位职责、服务流程标准培训计划。
七、 制定出品及消费价格、营运模式。
八、 制定KTV房型类别、命名、房价及酒水价格及营运模式。
九、 筹备期招聘措施广告及营销策划方案。
十、KTV包房台面亚克力物品设计(纸巾盒、无线麦座、杯垫、插盒、子弹杯架)。
十一、各部营运表格、印刷物品设计制作。
十二、各部员工服装(广告衫)工衣规划选样、订做。
十三、 洽谈各类酒水供应商入场及活动赞助事宜。
十四、酒水牌设计、制作。
十五、小食品种选样及采购清单。(后期采购)
十六、酒吧出品部物品设备、采购、安装落实跟进。〈制定采购清单〉
十七、KTV楼面物品选样、采购落实跟进。〈制定采购清单〉
十八、楼面杯具、果盘碟、小食碟选样采购落实跟进。〈制定采购清单〉
十九、完善各部服务流程、程序标准、金牌服务标准培训标准。
二十、KTV点歌、调音专业实操培训。(现场实际操作)
二十一、公主、服务员点单及收银专业实操培训。(理论实际操作)
二十三、前、中、后期各部工程跟进及验收。
二十四、前、中、后期音响、选样、安装、调试及工程验收。
二十五、后期所有系统工程综合验收事宜。
二十六、建立完善消防安全管理系统手册。(重点)
二十七、全体员工消防知识培训及演练。(后期理论与实际操作)
二十八、毒品专业知识了解培训,设计禁毒责任书。(全体员工签保)
二十九、制定各类突发事件应急方案及解决措施。
二十五、试业、开张庆典仪式策划方案。
二十六、试业期营销策划活动方案。
二十七、制定各级管理人员赠送、折扣、权限。
夜场行业术语
少爷——源于台湾称呼,指在夜场中专门靠拿小费在KTV包房服务的资深男服务生。
客务专员——也叫DJ 小姐,指在夜场根据客人需要,在KTV包房内为客人点歌的资深女服务员。
公主——指在夜场中专门靠拿小费在KTV包房服务的资深女服务员。
壹打——通常指壹打啤酒,有12支。(半打有6支)
IP=1(30 ml左右)。
醒目——醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。
飞单——指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品,不通过收银、把现金私有的行为。
窜房——指服务员在工作中,在看所属区域(KTV包房)的同时,没经管理人员同意,又去另一间包房服务私拿小费的行为。
HIGH房——指在夜场中专门为跳舞者播放DISCO音乐的包房。
HIGH客——指在夜场中常来HIGH跳舞的客人。
客务经理——指在夜场里为订房和管理DJ、服务员的管理人员。
黄单——指在内主管部门或人员为违纪服务人员开出的罚款单据。
ORDER单——又叫酒水单或手写单,指服务员为客人所点酒水或食品而使用的单据。
打白板——指服务生为客人服务,客人走后没打赏小费的现象。
内保、外保——统一称之为保安。前者是指场所内部为保护场所、客人财产,人身安全而聘请的保安人员;后者指当地保安公司(派出所)为场所安排的保安人员。
冰杯—指装满冰粒的杯子。
混饮——指酒水同其它饮料或冰粒的混合调配喝法。
净饮——指酒水不添加任何饮料,仅仅饮纯的酒水的饮法。
查场——又叫查牌,指警察为配合政府“黄、毒、赌”现象的清查而对娱乐场所做出的行动。
督察——即监督、察看,指在夜场专门负责监督、察看场地一切运作事务而设的特种管理人员。
灯头——又叫营销。专指在DISCO、HIGH场对拉客订座人员的称呼。
HIGH神——指习惯到DISCO夜场疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业DJ师打碟或自带碟机打碟,自带毛巾、休闲短裤,可以玩一两天的客人。潮人夜店_百度百科
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常德潮人酒吧由南京1912东豪企业管理团队全权设计管理。潮人酒吧以奢华的装修、时尚新潮的娱乐方式带动常德的酒吧文化,用我们热情来点燃潮人们的激情。我们将南京潮人夜店的娱乐方式带给常德潮人夜店,让我们用我们的激情来点燃常德的快乐
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武陵区梳子巷金钻广场C1区夜店之王新的21点一百万场开了是永久的吗_百度知道
夜店之王新的21点一百万场开了是永久的吗
这个21点印象中好象是去年出来的~~然后就一直可以玩了。。目前来看……应该是永久的吧
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出门在外也不愁夜店求职_百度知道
基本情况。平时去夜店玩都不是太了解,在校大学生,表演专业:男,62kg,19岁想在夜店上班,181cm,可是不知道可以做哪些职位。求有经验者指点
我有更好的答案
清洁工:经理,公关;3其他;2管理类。具体你可以找夜店人力资源部门了解主要有,即兴表演艺人,助理,比如,陪歌陪跳陪玩,伴游等:1服务类:服务生
我不知道你在什么地方,想去哪种级别的夜店,初入夜店的话,我建议你去小店,如200场、300场、身高可以,相貌略好可以做少爷,只是陪喝酒蹦迪什么的,再说又不吃亏,300场的话就相当挣钱了,了解行业后月入上万很轻松,这只是最少的,一定要相信!!
想做服务生的话要看什么场了,这个很难说的,300场里面没熟人是干不下去的,1-2百场钱不好挣,300以上很难进,你可以问下夜店里服务员,店是几百场,我在帮你分析战略
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