深圳能加盟到荷叶蒸排骨炒饭吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-12 13:54 标签： 蛋炒饭
1大张（也可以用几张小的拼上）

荷叶蒸排骨糯米蒸排骨的做法  

  1. 排骨剁小块后泡一个小时，中间换几次水以去血水

  2. 捞起排骨，滤水加入姜末、酱油、蚝油、白糖、盐、白酒、胡椒末，拌均匀腌上一两个小时，我提前一晚上腌上的腌得久一些更入味一些。干荷叶蒸排骨提前一晚上泡上

  3. 糯米泡两小時，滤干水撒少量的盐拌均匀

  4. 泡好的荷叶蒸排骨垫在电饭煲带的蒸格中，我用的是干荷叶蒸排骨而且不是一整块，是几块小的拼起來的

  5. 先往荷叶蒸排骨上铺一层薄薄的糯米，再把每块排骨往糯米中滚上一圈排着放入，最后还剩下有一些糯米均匀地铺在排骨上

  6. 电饭煲中加入小半锅水，把蒸格摆上按下“煮饭”键，蒸1个小时左右取出，撒上葱花就可以了

参照这个菜谱大家做出 45 作品

荷叶蒸排骨糯米蒸排骨相关分类

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容


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蒸是最健康的烹调方式其次是煮，然后是炒、烤、炸所以多吃蒸的食物，能更多的保留食物的营养成分而且也不会食入过量的油脂。更重要的是蒸的做法简单、方便。 粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜把五花肉换成排骨来做，不会那么油腻...

蒸是最健康嘚烹调方式，其次是煮然后是炒、烤、炸。所以多吃蒸的食物能更多的保留食物的营养成分，而且也不会食入过量的油脂更重要的昰，蒸的做法简单、方便 粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜，把五花肉换成排骨来做不会那么油腻。用荷叶蒸排骨包裹排骨味噵更清香，同时可以防止蒸的时候水蒸气进入蒸过之后，鲜香的米粉、软嫩的排骨浸润了荷叶蒸排骨的缕缕清香，实在令人难以抗拒！

1. 莲子（提前几小时泡）

2. 1.鲜荷叶蒸排骨用水清洗

3. 入沸水中焯烫备用；

4. 排骨斩寸段洗净放入容器，

5. 加盐 胡椒面 料酒和莲子抓匀腌制30分钟；

6. 揀出腌制排骨所用的葱段、姜片拌入蒸肉粉抓至均匀。

7. 让米粉和肉吸收些水分静置15分钟；

9. 荷叶蒸排骨铺入蒸屉中底层码放一层莲藕块

10. ,將排骨连同莲子摆在莲藕之上，

11. 包上荷叶蒸排骨中火蒸1小时至排骨酥软

12. 揭去荷叶蒸排骨，撒上葱花即可享用

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