内容提示：法式牛排配薯条分享特选-RosewoodHotels
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香煎的海鲈鱼皮焦黄脆嫩，上媔的撒上些许的香草和番茄丁味道更加立体
海鲈鱼去鳞洗净，剔出一侧的鱼骨取净肉中间斜切一刀成两块，再在每块鱼肉皮上划上2-3刀调入盐（3g）、黑胡椒碎（2g）和橄榄油（10ml）腌制半小时；马苏里拉奶酪擦成丝，备用
海鲈鱼的肉质相对于其他海产品来说更加鲜美，整爿取出鱼肉来做味道更自然
腌制中适当放一些黑胡椒碎，大约腌制8—10分钟
番茄洋葱沙拉配香煎海鲈鱼很多味道的混合，滋味也很统一
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
冰镇海鲜：冰凉大虾蛤蜊，蟹青口，翡翠螺 夏威夷扇贝，蓝口贝 阿拉斯加蟹腿
西式热菜：扒鸡胸配蘑菇汁、扒牛柳配黑椒汁、维也纳炸猪排配塔塔汁、香煎海鲈魚柳配水瓜柳黄油汁、百里香炒蘑菇、海鲜局斜管面、法式炖菜、迷迭香烤土豆
沙拉和冷菜：冷切肉片、烟熏三文鱼、樱桃番茄，黄瓜片胡萝卜丝，洋葱圈甜椒，西兰花甜玉米，西芹四季豆，红腰豆芦笋，脆面包丁黑橄榄，青橄榄帕玛臣芝士碎，酸黄瓜鸡惢豆，银鱼柳水瓜柳，脆培根
甜品：酥粒樱桃馅饼、纽约芝士蛋糕、杏味榛子慕斯蛋糕、覆盆子巧克力慕斯蛋糕、覆盆子酸奶慕斯杯、芒果西米慕斯杯、香草奶油冻配桃子酱、开心果慕斯配酸樱桃酱、草莓啫喱配巧克力奶油、拿破仑蛋糕、椰子米饭布丁配南瓜泥、巧克力粒香蕉布丁配焦糖汁和奶油、巧克力喷泉等
每天多种季节性新鲜水果：红毛丹、香蕉、贡梨、水晶梨、青苹果、红苹果、青枣、 西柚、紅葡萄、青葡萄、龙眼、红布冧、黑布冧、山竹、橙子、砂糖桔、荔枝、莲雾、杨桃，西瓜、哈密瓜、火龙果、菠萝、芒果、木瓜、番石榴、菠萝蜜等
中式热菜：姜葱焗鸡、豉椒炒鲜鱿、洋葱爆定安黄牛肉、双椒海鲳鱼、辣汁炒芒果螺、腊味炒四季豆、蒜茸时蔬、酱海鲜炒饭
『图片仅供参考，具体以实物为准』
