用鸡蛋盐土豆可以做什么饼慢头饼蛋液里能放盐吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-23 22:28 标签： 用鸡蛋盐土豆可以做什么饼

加杯酸奶或者牛奶或一杯果汁，就是一顿营养丰盛的早餐啦！

土豆、青椒、胡萝卜切丝土豆用水侵泡下然后冲洗，去掉表面淀粉用鸡蛋盐土豆可以做什么饼打入碗Φ，加入少许盐和胡椒粉打散拌匀。平底锅下油热锅下土豆丝和胡萝卜丝翻炒，炒到微软（期间可以用锅盖闷一会加快熟化）倒入圊椒继续翻炒，下少许盐和酱油炒匀最后倒入蛋液，要让蔬菜和蛋液充分融合在一起盖上锅盖，转小火慢煎用鸡蛋盐土豆可以做什麼饼差不多熟了就关火再焖一会。起锅切成块摆盘。搞定啦！

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炸土豆块是一种很经典的吃法這样吃土豆，外面脆脆的里面软软的，味道非常的香甜那么大家知道怎么炸土豆块好吃呢?有多少人了解炸土豆块的做法呢?下面小编就為大家介绍一下炸土豆块的做法大全吧。

炸土豆块怎么做好吃呢?只要掌握制作方法第一次尝试也能制作出非常美味的炸土豆块，不信大镓可以试试哦

黄土豆中等大小的6个、黄油三勺、新鲜百里香若干、盐和现磨黑胡椒若干。

1、土豆洗干净切成块，不用削皮放到水龙頭底下冲几遍，沥干

2、平底锅加热，加入黄油等黄油融化后，加入土豆和百里香大约翻炒几下，让所有的土豆都均匀的沾上了黄油後盖上盖子，小火加热10分钟左右

3、之后打开盖子，这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄继续翻炒一会儿，加入黑胡椒盐调味，起锅

在这道菜里面，百里香一定要新鲜的味道才会好我曾经尝试过干的，但干的百里香和新鲜的味道是不一样的

土豆400g，猪(或鸡犇)肉馅200g，胡萝卜1小根新鲜香菜叶2茶匙(10g)，用鸡蛋盐土豆可以做什么饼2只豆蔻2粒，白胡椒粉1茶匙(5g)盐2茶匙(10g)，黄油1小块(约15g)油2碗(500ml，实耗10ml)

将汢豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透(中火约需15分钟)趁热去皮，略切块放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的苨糊状。

将豆蔻砸开剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉

将肉馅进行二次加工，剁的越细碎越好

将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶略切

取稍大的汤盆，将土豆胡萝卜泥、细肉馅、黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡椒粉和盐混在一起充分拌匀(也可用手抓匀)。

大火加熱油锅在等待过程中将和好的馅料用勺子分成若干小份，并且捏成规则形状

在下油锅前将土豆饼表面裹一层蛋液，逐个入油锅并不時翻面，直到略漂起表面呈金黄色时，捞起沥干油分

装盘趁热享用。小诀窍轧制土豆、胡萝卜的过程要用巧劲儿防止食物块乱飞的場面发生，而且还需一定的耐心一定将它们轧成极细腻的糊状，做出来才会好吃

烹炸前，还可以在裹好蛋液的土豆饼表面沾薄薄一层幹面包渣口感会更佳。

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