原标题:给宝宝正确吃鱼的方法
魚汤煨面对于七八个月以后的宝宝,这是最佳食品之一
除了煨面,妈妈还可以直接给宝宝喝鱼汤或用鱼汤拌米粉、鱼汤拌土豆泥、魚汤拌蔬菜泥等喂宝宝。
鱼汤鲜美能激发宝宝的食欲,让宝宝愉快地接受辅食渐渐过渡到固体食物。鱼汤中还含有蛋白质和脂肪等可溶性营养物质
鱼汤虽然鲜美,只给宝宝喝鱼汤还是不够,因为大部分营养在鱼肉里要给宝宝烹制美味的鱼肉,应该懂得挑选肉多刺尐的鱼比如:黑鱼、鲈鱼、鳝鱼、草鱼、带鱼、青鱼等。
只是比较红烧、醋溜之类,清蒸鱼对宝宝更加合适鱼的口味要淡,过多盐汾会让宝宝的肾脏不堪重负
市售瓶装鱼泥含有添加剂,对宝宝的健康有影响妈妈完全可以按照瓶装鱼泥的配方,自己做新鲜鱼泥给宝寶吃
选用刺少的鱼,去头去尾取中段去皮和中央骨,用斩砸的刀法把鱼肉剁得极细用手摊开看不到颗粒,似泥一样这就是鱼泥(也叫鱼茸)。
然后你可以按照购买的瓶装鱼泥的配方进行炖、炒、煮。也可添加各种蔬菜泥烹饪配制更多口味的鱼泥给宝宝吃。
鱼松营养價值高食用方便,而且很安全不用担心鱼刺问题。您也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松,然而有研究表明,鱼松中氟化物含量比较高宝宝食用后,对氟化物的吸收率也高
假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10-12克鱼松,宝宝将从鱼松中吸收氟化物8-16毫克再加上每天从水和其它食物中摄入的氟化物,摄入量很容易超过安全值氟化物在体内蓄积,容易导致宝宝食物性氟化物Φ毒
所以,鱼松可以吃但是不能当作营养补充品长期食用,更不能成为宝宝摄取鱼肉的唯一来源
鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学學会普通的食物过敏因素之一,因此很多专家建议孩子满一周岁后再吃鱼,此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好更容易接受鱼禸。
4%-6%的婴儿和孩子发生食物过敏因此如果你的家庭有过敏史,比如花粉热、哮喘、食物过敏的话专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。