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“炭锅鱼”,汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓五香味正,而且好吃不贵大众美食,不是火锅却胜似火锅吃了魚可以涮时令青菜,"炭锅鱼"以炭火烘烤让鱼入味,较重要的是汤料是否美味全要看这汤料了,鲶鱼不肥不腻而且少刺
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