原标题：揭晓南昌“肉串村”的秘密竹签竟来自于湾里区罗

在南昌烧烤界，小肉串几乎成了夜宵必点菜品深受南昌吃货们的喜爱。

但是你想过它们是怎么做成的吗？

在南昌有个“肉串村”地处南昌市新建区栖霞镇乔岭村，距离栖霞水库只有两公里的距离记者暗访肉串制作过程，看完令人恶心不巳

记者来到了南昌市新建区溪霞镇乔岭村。在一位 村民家中 几个中年妇女围坐在一桌，肉串直接放在并不干净的桌子上工人 未戴手套。

一串小肉一分钱如果按照一个人一天赚60块钱来算，那么在这工作的村民一天至少要串6000串小肉，从记者在桥岭村看到的三个加工作坊来看现场串小肉的村民不少于40个。也就是说光这两个点一天就要生产24万串小肉，难怪现场的每个冰柜里都塞的满满的

做肉串所使鼡的猪肉也是来路不明，特别是夏天温度高的时候猪肉有明显的异味。 在 一个肉串作坊里老板向记者道出了这些猪肉的实情。

槽头肉裏面含有比较多的淋巴结 高温的烹饪下，有些细菌和病毒也难以灭活 在人体内可能造成一个慢性的感染。

串肉用的竹签也是来自湾里區罗亭镇中心小学附近的一个小作坊 加工后的竹签全部放在了用来装猪饲料的袋子里，当记者质疑这样不卫生时这位老板说，反正烧烤用的肉串也不是什么干净的东西不要太介意。

通过多日的跟踪记者发现，它将肉串送到了南昌市青山湖区广兰大道的南天?阳光小區楼下一家名叫“阳光冷冻食品行”的门店，这里的负责人告诉记者他们专门为南昌市各大烧烤店提供肉串、鱿鱼、脆骨等食材。

此外这辆赣A98N15的小货车还把肉串送到了南昌市下罗村农民公寓里的一家烧烤摊，以及南昌市丰和南大道附近的红螺馆时尚小厨红角洲店据叻解，红螺馆时尚小厨是南昌的一家连锁餐饮店在南昌市小有名气。