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送餐区域:南山科技园起送价格:25元人均价格:12元营业时间:09:00-23:00
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大学生,如何从“找饭碗”到“造饭碗”?
] &发布日期: 8:50:00
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创新创业,是年轻人中最时尚的“热词”之一。从世界范围看,由具有较高知识水平的大学生创办的新兴中小企业,越来越成为新增工作岗位的提供者、财富的创造者和创新的发起者。因此,大学生创新创业,不仅可以从“找饭碗”到“造饭碗”,实现自己的青春梦想、缓解就业压力,更可以为经济社会发展提供新的增长动力。“只有亲身实践 才能真正学会创新创业”发起国际大学生物联网创新创业大赛的北京大学教授张海霞,对这样一件事印象深刻:那是2007年,她兴冲冲地把自己学习核心高科技的学生推荐给一个企业,原以为这家在纳斯达克上市的企业做的是核心高科技,双方对口,会一拍即合。没想到,企业老总明确拒绝了她:“不行,我不要这样的学生。”张海霞忙问为什么,这位老总解释说:“咱们的学生普遍存在一个很严重的问题,说得多过做的,动手能力远远差于理论考试的能力。”实践能力差,是用人单位对大学毕业生的诟病。这件事让张海霞感触很深,“创新创业是每个学生、每个老师都应该特别关注和非常尽心尽力的事。”由此,她发起了“国际大学生物联网创新创业大赛”,让学生发挥想象力,并亲手完成它。创新创业怎么学?有专家指出,学习创新创业就像学游泳,站在岸上学理论,哪怕成绩再好,也不可能真正学会,得“扔下水”,在实践中学。“千城过户”是一家致力于车辆过户转籍服务的公司,其创始人、华东理工大学工商管理专业学生张超的创业之路,就不是从书本到书本的“纸上谈兵”,而是在一家勤工助学超市“起家”的。“从学长手里接手的时候,超市一个月的营业额是13万,我们经营一年以后一个月达到了32万,翻了一番还多。”张超骄傲地说。正是在这里,他得到了锻炼,为后来的创业打下了坚实基础。现在,越来越多的高校设置课程体系,搭建实践平台,机会就在眼前,大学生更应该把课程学活学透,把平台用足用好。天津大学精仪学院测控技术与仪器专业大三女生程沁蕊,就把课堂上的创新创业知识变成了活生生的项目。她和宿舍的同学设计了“基于GSM通讯的智能车锁”,“学院鼓励我们创新创业,我们就想利用专业知识,设计一款智能车锁,来解决实际问题”。天津工业大学2015级毕业生吴优,在校期间学习过企业的新型融资渠道、融资发展方向及面临的问题,并在企业实习中经受了实战训练。从那时起,创业的种子就在他心中萌生。经过几年准备,吴优没有像大多数大学生一样满足于找份稳定工作,而是与好友一起创立了公司,以日本料理店为起点,开启了创业之旅。“以前我总觉得乔布斯、比尔·盖茨这些人都是神,可是现在我知道,我一样能行。”在国际大学生物联网创新创业大赛中,一位参赛学生深有感慨,“只有亲身实践,才能知道创新创业是什么,才能真正学会创新创业。”休学创业不可“头脑过热” 更不可“拍脑袋”北京理工大学2010级研究生陶文锦,是个瞒着父母休学创业的“坏孩子”。陶文锦出生在河南漯河一个普通工薪家庭,读完研究生、找个好工作,是家人对他最大的期待。就在研究生快毕业的当口,对市场敏感的陶文锦发现,3D打印将迎来最好的发展机遇。“我不想在硕士学位攻读之路上草草收尾,也不想错过在3D打印领域开始创业的机会。”陶文锦心中犯了难。经过左右思量,陶文锦鼓起勇气,向导师提出了休学创业的大胆要求。没想到,支持创新创业的导师和学校欣然同意,副校长李和章还请团委给予支持。终于,陶文锦学业、创业两不误,目前,他的公司已盈利40余万元。比尔·盖茨为了创业选择退学,是人们津津乐道的话题。此前,读书、创业“鱼与熊掌不可兼得”,很多“创客”不得不忍痛离开校园。现在不同了!根据国务院办公厅日前印发的《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》(以下简称《实施意见》),高校将实施弹性学制,放宽学生修业年限,允许调整学业进程、保留学籍休学创新创业。除此之外,在将来,创新实验、发表论文、获得专利和自主创业等情况将能被折算为学分,学生参与课题研究、项目实验等活动被认定为课堂学习。“放行休学创业的最大意义,在于满足在校创业人才的个性化需求,尊重更多元的成才路径,这确实是一个巨大进步。”采访中,很多专家表示,高校实行弹性学制,保留学籍允许休学创业,是一种务实,也是教育观念上的一种更新。“在过去的学校环境中,想要继续深造和就业的学生都有清晰的通道,《实施意见》给创业的学生也明确了道路,是给学生人生选择的‘自助餐’里增添了一道菜,通过建立多元化的人才培养模式,弥补了培养人才的短板。”温州大学创业人才培养学院副教授施永川说。但是,值得注意的是,休学创业不可“头脑过热”,更不可“拍脑袋”。“国家政策并非鼓励大家都不顾自身实际地去搞休学创业,毕竟不是每个人都适合这条路。”一位在高校就业创业指导中心工作的老师指出,要想让休学创业达到预期目标,需要校方的严格把关和家长的严格监督,“比如学校应该在充分审核大学生的休学创业方案之后,根据方案的合理性,再结合大学生日常表现,决定是否同意其休学创业。这样的休学创业才靠谱。”形成合力 “各炒一盘菜、共办一桌席”今年4月,清华大学发出成立“中国高校创新创业教育联盟”的倡议,“一呼百应”。目前,联盟正式成立,首批由137所高校和50家企事业单位、社会团体共同组成。联盟为什么这么受欢迎?众人拾柴火焰高。大学生创新创业,光靠高校和大学生自身“单兵突进”,很难成功,只有盘活各方资源,下好社会这盘“大棋”,才能事半功倍。“高校和企事业单位共同成立创新创业教育联盟,引领我国创新创业教育发展改革很有意义。”教育部副部长林蕙青表示,高校和有关单位要共享创新创业教育资源,充分发挥合力的作用,吸引更多高校和社会力量参与投入,加强与国外高校的合作与交流,使创新创业教育得到社会各界、国际国内更广泛的支持。“创业艰难百战多”,大学生是大众创业的重要力量、万众创新的中流砥柱,可是因为很多原因,常常“两眼一抹黑”,这就需要政府层面、社会层面以及学校层面多方举措、多管齐下、形成合力,为大学生创业保驾护航。《实施意见》从人才教育到资金制度保障等整个链条,为创新创业打造全流程的公共服务网络,这无疑将为大学生创新创业提供有力支撑,给年轻的“创客”更多保障:——帮扶指导。根据《实施意见》,各地区、各高校要建立健全学生创业指导服务专门机构,做到“机构、人员、场地、经费”四到位,对自主创业学生实行持续帮扶、全程指导、一站式服务。——信息交流。各地区和具备条件的行业协会要针对区域需求、行业发展,发布创业项目指南,引导高校学生识别创业机会、捕捉创业商机;建立地方、高校两级信息服务平台,为学生实时提供国家政策、市场动向等信息。——创业培训。各地区、各有关部门要研发适合学生特点的创业培训课程,建设网络培训平台,鼓励高校自主编制专项培训计划,或与有条件的教育培训机构、行业协会、群团组织、企业联合开发创业培训项目。——资金支持。各地区、各有关部门要整合发展财政和社会资金,支持高校学生创新创业活动;鼓励社会组织、公益团体、企事业单位和个人设立大学生创业风险基金,以多种形式向自主创业大学生提供资金支持,提高扶持资金使用效益。“创新创业的社会环境需要社会共同营造。”专家指出,要进一步整合资源,将多部门的创业指导体系、创业孵化体系、项目支持体系整合起来,充分发挥现有政策资源的作用,形成“各炒一盘菜、共办一桌席”的部门联动局面。“创新创业教育应该是一个生态系统,包括政府、社会、园区、企业、高校等。”中南大学创新创业办公室主任杨芳补充道,“不少青年创业者呼吁,虽然各级政府想方设法提供政策环境,但还需要提高针对性和便捷性,让政策真正落地。尤其是知识产权保护方面,希望有关部门能提供更加专业和个性化的服务。”
来源:《人民日报》【食在湘乡】苹姐屋里:菜香不怕馆子远
&&&&& 中国湘乡网讯(记者:陈茂)一直听说塔子山下有家新开张的农家乐,正宗柴火烧饭,大厨做的泉水煮鱼尤其出色。于是,周末,约上&吃货&老姐便向&苹姐屋里&进军。
&&&根据指示,过东山大桥往塔子山方向沿直行主路前行约一公里处(金鑫三轮车厂),右手边一小坡电线杆上红底黄字&苹姐屋里&几个字赫然在目。拐上去5米不到,右手边一栋二层小洋楼便是我们要寻的目的地。
&&&&& 早前听说&苹姐屋里&做的大碗菜舍得用食材,辣椒干香油清亮。小茂来这里的用意,是寻找那碗很多吃货口中的非同寻常的&泉水煮鱼&。
&& 招牌菜&泉水煮鱼&真的如传言那样让人期待吗?泉水煮鱼端上桌来,记者发现泉水煮鱼鱼汤白得粘稠,几根紫苏若隐若现,鱼肉吃起来特别鲜嫩顺滑,近乎&入口即化&。到底是怎么做出来的呀?小茂很好奇,站在一旁的老板娘苹姐立马介绍这是她们家大厨的拿手菜,并热情地邀请小茂前往厨房观摩下大厨的手艺。
&&&&& 得此允许可高兴死小茂啦!赶紧蹑手蹑脚窜到厨房窥视。只见大厨将鱼杀好待用,油在锅中烧至一定温度后,放入辣椒、蒜、姜等作料炒香,此时将鱼放进去,只听锅里&啧啧啧&油爆声,大厨将鱼一翻,刚油炸的鱼皮已是一片金黄,紧接着,大厨从水缸里舀上两瓢水,再将锅盖一盖,火势调低两个档,便任其在锅中翻滚了。约摸过去了20分钟,大厨将锅盖一揭,鱼汤已是煮得发白,再撮上一把紫苏、葱花、青椒往锅里一放,这鱼便煮好了。赶紧从锅里夹起一块,只觉得特别清甜鲜嫩。苹姐说,水煮鱼么,做起来其实也没什么诀窍,这好吃主要取决于食材和汤水,她们的鱼全部来自塔子水库,而所用的水也全部是山里泉水。哦,原来如此哦,我就说,平常好像家里也是这么个操作流程,怎么味道就是少了那么点呢。最重要的是,这么大一盆,居然只要38元,苹姐,要不要这么便宜呀!
&&& 老板娘苹姐称,她们的经营之道其实很简单,选料严格、制作精良的地道湘乡美食就是她们最响亮的招牌。
&&& 现在这时候,来了&苹姐屋里&,自然免不了要点上一份当下时令的正宗的蒿子粑粑。这蒿子粑粑由老板娘苹姐的妈妈纯手口制作,其制作程序那比泉水煮鱼可是复杂到哪去了。苹姐妈妈先将采来的香蒿洗净,放在开水中焯一下,去除其带有的苦味,再把蒿叶切得十分细碎,同早先准备好的糯米粉均匀拌匀,和水,调入少许盐搅拌。苹姐妈妈说,蒿叶不能放太多,以三四成蒿叶比六七成米面最好,然后加温水捏成圆形扁扁的粑粑。蒿子粑粑可油煎亦可蒸,里面的味道很绵长,清香扑鼻,回味无穷,让人爱不释口。
&&& 苹姐妈妈还告诉小茂,青蒿是一味时令&中药&,有清热、凉血、退蒸、解暑、祛风、止痒之效,作阴虚潮热的退热剂,也止盗汗、中暑等。如此美味又健康的食物,你怎能错过?
&&& 柴火蒸出来的热蛋卷,自然也得尝下啦,那用天然气蒸出来的,完全没可比性哇。在这,小茂,也要告诉诸位&吃货&,这热蛋卷,因为是现做现卖,所以只接受预定,预定了才有得吃!
&&& &水煮香干&也很有特色,用三鲜清香炒法烩制,入味又耐嚼。还有什么姜炒鸡、酸菜炒笋尖、小炒脆骨、凉拌豆腐等特色菜,都是大厨自创,大家不妨点来一试哦!
&&& 酒香不怕巷子深,菜香同样不怕馆子远。&苹姐屋里&以选料严格、制作精良赢得了口碑,招引远近食客纷至沓来,苹姐说,&苹姐屋里&的未来,依然坚持原生态美食的宗旨,坚持最原生态的食材,务求让顾客感受到最原生态的食物,享受原生态所带来的美味盛宴。
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  看材料点菜的&土菜&做法,辣椒和调料堆砌的观感,香辣过瘾的味道,适合重口味的&糙汉子&,以及无辣不欢的&女汉子&。
  交通:★★★
  过了东山大桥,一直往前走,不拐弯,到一三轮车厂,再往右边小路走上10米就到了。非常容易找,再不行,苹姐电话记好了:,
  环境:★★★★
  环境干净明亮,且房子靠山,夏天来吃饭,尽享自然山风。两层小楼5个包厢,大包厢一桌可容纳15人聚餐。
  服务:★★★★★
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