这是什么菜，能吃吗？_百度知道
这是什么菜，能吃吗？
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提问者采纳
凉拌：解表散寒。紫苏的作用，做汤，炒都行，行气和胃，鱼蟹中毒等。用于风寒感冒，咳嗽呕恶紫苏
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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其他2条回答
苋菜，可以吃
那个字读什么
xian第四声
怎么做？直接炒？
不是紫苏吗？
我不认识这个菜，误买了，不知道怎么做
一般是用来作为配料辅菜的。你上网搜索一下嘛，这个吃了好。去腥味的。网上有菜式。
紫苏，好像味道有点像苋菜。但是感觉味道重很多，水份少很多。
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请帮我看看这要紧吗？近日几天都
匿名用户|女|19岁|
请帮我看看这要紧吗？近日几天都有痛感
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指导意见：您好。从您所提的问题来看，还是要结合实际的情况来看的。比如讲炎症导致的，治疗上可以通过消炎治疗的。
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病情分析：近日几天都有痛感对于您的这种情况考虑是有炎症的表现的。对于这种情况需要及时的做好相关的检查。
指导意见：建议及时的去医院就诊，明确病因以便对症治疗。早一步确以便更好的治疗。祝您身体健康、开心每一天。
有关的更多问题，
请帮我看看这...文章大家帮忙看看这两种是什么青菜，叫什么名字?能吃吗?怎样吃?_百度知道
大家帮忙看看这两种是什么青菜，叫什么名字?能吃吗?怎样吃?
图片是不是兔子吃了啊，然后吃完兔子也走了，所以是空白页，呵呵
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出门在外也不愁回复数: 16 | 浏览数: 752
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地区:惠济区街道:迎宾路街道宝宝生日&
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& && && && &&&了，越来越厉害，还把妞传染了，老公从回来，大老远带回来的东西里，还有一包青菜，大家看看这是什么？上海人很爱吃的一种菜，我吃着也不错，零售10元一斤呢。
& && && && &
看叶子是不是很漂亮，三叶草呀
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这个我要答对啦，是三叶草，也叫苜蓿，焯水凉拌。
我们菜棚里种过这菜，正巧让我看见，做沙发啦
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这菜长的比我们种的肥呀，你怎么吃的。
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是的，我是第一次见，后来我一查是苜蓿，我就想，小时候是不是用它喂兔子呀。
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估计是我拍的太近了吧
我都是炒着吃了，还烙了饼，老公买了三斤我都吃完了。
亲好口福，我都没见菜市场有卖的。
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咱这儿都卖到酒店里去啦，外面市场没有见过。我们地里种了一祺没几个人喜欢吃，这菜收的时候太费劲，摘半天才够吃一顿，费人工啊。
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呵呵，动物们吃的都可营养啦。 以前黑豆都是给驴吃的，现在成好的啦，还可贵呢:)
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哈哈 老家好像有野生的 蒸着吃应该也好吃
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明儿直接去你那里摘得了。呵呵
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地区:中原区街道:桐柏路街道宝宝生日&
我们那里叫豌豆菜，炒着吃或者烙饼都很好吃，那是我老公的最爱，这种菜很好长的，地里很多，有喜欢吃的妈妈，说一声，回老家的时候给你们带一点，是纯绿色哟，我老公奶奶种的。
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据说这些都是下饭神菜？试试看你能吃几碗
酱焖牛肉小土豆 & & &=800) window.open('/attachment/Mon_246_9387e19ccc1acf2.jpg?26');" style="max-width:800" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" > & & &主料： 牛肉,土豆 &辅料： 杭椒,大蒜,干葱,香菜 &原料：牛肉500克 小土豆300克 杭椒6根 大蒜3瓣 干葱2头 香菜根10根 花生50克 &调料：甜面酱3汤匙（45ml）盐1/2茶匙（3克）料酒1汤匙（15ml）白糖1茶匙（5克）香油1茶匙（5ml）干淀粉2汤匙（30克） &做法： &1）将牛肉切成1.5cm大小的块，用盐，料酒，甜面酱，白糖，香油和干淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。 &2）小土豆洗净不削皮，对半切开（如是大土豆，切成3cm大小的块）。干葱切成片（如用洋葱也切片）。大蒜去皮拍一下。杭椒洗净去蒂后，切成5cm长的段。 &3）平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜，干葱和香菜根煸香。 &4）倒入腌好的牛肉翻炒2分钟后，倒入另一个锅中，不再放油（如煎锅大，就不必换锅）。倒入开水，放入泡好的花生，盖上盖子大火加热至沸腾后，转中小火焖45分钟。 &5）出锅前，放入杭椒，翻拌均匀即可关火，不需再继续加热，菜的余温刚好可以加热杭椒，又能保持它的颜色不变。 & &蘑菇五花肉烧萝卜 & &=800) window.open('/attachment/Mon_246_a89b4fa.jpg?27');" style="max-width:800" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" > & & &主料： 口蘑 猪肉 樱桃萝卜 &辅料： 老姜大葱 &原料：蘑菇片20克 五花肉300克 小萝卜300克 老姜5片 大葱7片 &调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml） &做法： &1）蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片，大葱切片，老姜切片。小萝卜洗净后，切成片。 &2）锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。 &3）调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤（没过锅内食物一半位置即可），盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。 & &麻辣花椒鸡 & & &=800) window.open('/attachment/Mon_246_e8d47b398b510bf.jpg?36');" style="max-width:800" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" > & & & &主料： 鸡肉 南瓜 莴笋 辣椒 花椒 &辅料： 大葱姜老干妈豆豉辣 &原料：三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片 &调料：老干妈豆豉辣酱4汤匙（60克）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）开水500ml &做法： &1）将鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。 &2）三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。 &3）锅中倒入油，烧至7成热时，放入葱姜爆香，倒入鸡块用铲子不停翻炒，大概炒5分钟后，放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。 &4）倒入老干妈豆豉辣酱，糖和盐，搅拌均匀后倒入开水（水与食材持平），大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀，继续煮5分钟，待汤汁略收干即可。 & & &菜剁椒炒冬笋 & &=800) window.open('/attachment/Mon_246_632.jpg?13');" style="max-width:800" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" > & & &原料：雪菜（雪里蕻）一袋200克 冬笋一个 大葱数片 剁椒2大勺 盐1茶匙（5克） 糖1茶匙（5克） 鸡精少许 香油少许 &做法： &1）冬笋洗净切成小丁，放入沸水中焯2分钟后，捞出沥干水份备用。 &2）大火加热炒锅中的油，待油6成热的时候调成中火，放入大葱片，爆香后倒入冬笋丁煸炒2分钟，再加入剁椒和雪菜。 &3）翻炒几下后，调入盐和糖，继续炒2分钟关火，撒少许鸡精和香油即可。 & & &家味宫保鸡 & &=800) window.open('/attachment/Mon_246_27bab.jpg?40');" style="max-width:800" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" > & & &原料：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 干红辣椒6根 &调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml） &做法： &1）鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。 &2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。 &3）锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。 &4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。 & &茭白鸡米 &=800) window.open('/attachment/Mon_246_83afe65eb817596.jpg?34');" style="max-width:800" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" > & & &主料：鸡胸肉 &辅料：茭白、豌豆、彩椒、鸡蛋清 &调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡精、酱油、糖 &做法： &1、将鸡胸肉切成小粒，加盐、胡椒粉、料酒、蛋清拌匀腌制5分钟，茭白切片备用； &2、坐锅点火倒油，将鸡肉炒熟取出，再加少许油，下豌豆、茭白翻炒一会，加盐、白糖调味，放入鸡肉、彩椒粒，加酱油炒匀即可。 &特点：色彩鲜艳，营养丰富。 & &鱼香肉丝 & &=800) window.open('/attachment/Mon_246_fe42be.jpg?29');" style="max-width:800" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" > & &原料：猪里脊300克黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克） &调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用） &做法： &1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。 &2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。 &3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。 &4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。 & & &宫爆藕丁 =800) window.open('/attachment/Mon_246_dd908d68c5fd07d.jpg?21');" style="max-width:800" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" > &主料： 莲藕 &辅料： 郫县辣酱 醋 糖 盐 鸡精 &原料：莲藕
&做法： &1）莲藕去皮切丁，放在清水里浸泡一会，沥干水分备用。 &2）起锅倒入油，待油5成热时，放入郫县辣酱，炒出香味后加入葱。 &3）将藕丁倒入锅中煸炒2分钟，再依次倒入醋、糖、少许水和盐，继续加热5分钟，撒一点鸡精即可。 & &醋溜白菜 &=800) window.open('/attachment/Mon_246_ed2f3fe66bf902c.jpg?39');" style="max-width:800" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" > & & &原料：卷心菜750克，猪油60克，盐8克，白糖60克，味精4克，香醋3克，湿淀粉5克，葱花3克，干辣椒节4克，花椒2克。 &做法： &1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。 &2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。 &3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。 & &滑蛋裹牛柳 & &=800) window.open('/attachment/Mon_246_dc9c04.jpg?47');" style="max-width:800" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" > & & & &原料： 鸡蛋4个,牛柳300克, 青葱2根,红辣椒1根。 &辅料：料酒1汤匙(15ml),酱油1汤匙(15ml),色拉油1汤匙(15ml),淀粉1汤匙(15克),盐1茶匙(5克),醋2汤匙(30ml),糖1汤匙(5克),鸡精1/4茶匙(1克)。 &做法： &1)将牛柳切成薄片，倒入料酒、酱油、色拉油和淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中打散，加入盐搅拌备用。 &2)青葱洗净后切碎。红辣椒去蒂后洗净切碎。 &3)炒锅中倒入油，大火加热至7分热时，倒入牛柳片翻炒至变色，立即盛出。稍微冷却后，倒入鸡蛋液中。 &4)炒锅洗净后，再次倒入油，大火加热至9成热时，倒入葱花和红辣椒碎后，马上倒入盛有牛柳片的鸡蛋液。用铲子不断画圈搅拌，待鸡蛋凝固后，调入醋，糖和鸡精，翻炒均匀后即可关火。榄菜肉碎四季豆 & &=800) window.open('/attachment/Mon_246_695c86c70e394b3.jpg?25');" style="max-width:800" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" > & & &原料：猪肉末、新鲜刀豆（四季豆） &调料：橄榄菜、料酒、生粉、盐、糖、鸡精 &辅料：大蒜、葱、姜 &做法： &1、新鲜刀豆除去两头与老筋，洗净后切成颗粒，备用。 &2、蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉，备用。 &3、猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉，用橄榄菜做调料拌匀；起油锅，爆熟。 &4、起油锅，下蒜蓉爆香后把刀豆粒煸至皱皮，最后放入榄菜肉末拌匀，调味后煸炒即可。
看了的都好有食欲哦
=800) window.open('/mobcent/app/data/smilies/15.png');" style="max-width:800" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" >=800) window.open('/mobcent/app/data/smilies/15.png');" style="max-width:800" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" >&
:看了的都好有食欲哦&( 10:55)&&&貌似都是网络截图啊！&
楼主，自己炒的来一份，网上菜单就免了啊，谁不会百度啊！&
有点肚子饿了，晚上我就回家做
啊啊啊啊~哪来这么多要求，有第一道菜我就满足了~
我在减肥 不敢吃
&果然鲜香味色十足，不下饭才怪！
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