香椿咸菜蒸扣肉汁能烝馒头吗

蒸水蛋是一道家喻户晓的菜,也叫炖蛋。更是深受男女老少喜爱的一道菜,特别是小朋友尤其喜爱,但是很多人整出来的蛋不是太多汤汁就是口感比较老,不够嫩滑,今天告诉大家做这道菜的独家独门秘笈鸡蛋打入碗中,用筷子划“z”字,然后迅速搅拌大约60下,把鸡蛋搅散为止2. 加入100g牛奶(可以用半个鸡蛋壳量取5次大概就是100g了)还有少量的白糖,再用筷子划“z”字。搅拌大约60下。3. 把蛋液表面漂浮的气泡捞出。4. 蒸锅烧开水,待内面水开上气后放入碗,碗面倒扣上一个小盘子或者小碟子,防止蒸锅有水滴落在鸡蛋羹表面。5. 转至小火再一次性蒸15分钟左右即可。6. 怎么样?学会了吗?独门秘笈就在“Z”手法搅拌,捞出气泡,盖上碟子防水滴入。做出完美蒸水蛋就是这么简单。内容|源自网络&美食工场整理排版回复关键词 就可以得到相应菜谱 豆腐┊炒饭┊鸡腿┊馒头┊粽子┊虾┊泡椒凤爪┊草莓┊白菜┊小鸡炖蘑菇┊凉拌菜┊早餐┊羊肉┊鱼┊排骨┊海鲜┊酱料┊糖醋┊烤鸭┊冰淇淋┊冰棍 |红烧肉|三明治|粥|月子|面|鸡翅|凉皮|茄子|土豆|沙拉|紫菜包饭|馒头|辅食|饮品|鸡肉|苦瓜|柠檬 
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【一手美食】香椿酱
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大家好!我是留一手,欢迎大家来我贴!请多指教!开春后,有一道时令美味大家一定不陌生,那就是香椿芽。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。它不但可以食用,还有很多药用价值,通常最被人们看好的就是它助于提高机体免疫功能,润泽肌肤,因为香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。而且香椿芽吃法很多,通常有香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿、油炸香椿鱼,也可将香椿与大米同煮,调以香油、盐等,香糯可口。还可将香椿和大蒜一起捣烂成糊状,加些香油、酱油、醋、盐及适量凉开水,作成香椿蒜汁,用其浇拌面条,别具风味。但是,香椿虽好吃却有很强的时令性,过了这个季节就老了,不能吃了。肿么办?如何能够长久的保留并品尝到这一时令美味呢?答案就是腌制。香椿芽可以整根腌制,也可以研磨成蓉后腌制成香椿酱,这样不但可以保留期特有的香味,还可以长时间的储存,随时可以品尝到它特有的香气。今天我就和大家分享一下香椿酱的做法,目前香醇的价格下来了,而且还是比较嫩的时候,也正好适合腌制,说实话,刚下来时,每斤30元的价格我也腌不起! 香椿酱 香椿酱鸡蛋饼 将香椿芽冲水洗净后放在有篦子的盆上控水 将控净水的香椿放入榨汁机或料理机中粉碎 我用的是榨汁机粉碎,这样机器的一面出香椿渣料,一面出香椿汁。 渣料已经被榨得的很碎了 将渣料放入盆中 倒入香椿汁与渣料融合 加入适量的盐,充分搅拌均匀 然后放入密封罐中 盖上盖后放入冰箱冷藏,一般3、4天后即可食用。 可以直接把香椿酱抹在馒头片上食用 将馒头片一卷,直接食用,醇厚的香椿味势不可挡呀!大部分人在这种最质朴的美味诱惑下是没有抵抗力的! 也可以将香椿酱与鸡蛋搅拌成鸡蛋香椿的混合液体,倒入不粘锅中摊成饼, 摊完的香椿酱鸡蛋饼切成八瓣 早餐夹在面包片、馒头片中或直接食用,总之你爱怎么吃就怎么吃,味道都是杠杠滴!
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刘师傅的活儿越来越细了。。。简直可谓登峰造极,即便是流氓的流。。。我只是个人在猜测:呢台榨汁机榨出来的果汁会不会有一种香椿味。。。
那个饼摊的真有水平
饼做的真精致
看起来不错,但是我接受不了香椿的味道
香椿的味道让我难以忍受,居然还有人喜欢吃
对于我这种吃货,都快流口水啦
学习。。。。。
偶也要回家做做试试~
赞!馋使了
俺想知道呢壶香椿汁。。好不好哈?
以下是引用william95的帖子:刘师傅的活儿越来越细了。。。简直可谓登峰造极,即便是流氓的流。。。我只是个人在猜测:呢台榨汁机榨出来的果汁会不会有一种香椿味。。。哈哈,多冲洗几遍应该就没味了
以下是引用坐家的帖子:那个饼摊的真有水平把蛋液打稀点就能摊得薄一些
以下是引用风帆代理商的帖子:饼做的真精致嗯,香椿蛋饼也很好吃呢
以下是引用木子人青的帖子:看起来不错,但是我接受不了香椿的味道这口不吃,愧对吃货的名号呀
以下是引用天涯豆瓣猫的帖子:香椿的味道让我难以忍受,居然还有人喜欢吃这就是所谓穿衣戴帽各有所好!就像炸臭豆腐一样,闻那味我都作呕,但不也满大街都是,吃的人不也很多吗?上哪说理去?
以下是引用蓝海小毕的帖子:对于我这种吃货,都快流口水啦嗯,喜欢这口的觉得香椿真香!
以下是引用Eric-xj的帖子:学习。。。。。
以下是引用敏子的窝的帖子:偶也要回家做做试试~嗯,很简单的!
以下是引用山水123123的帖子:赞!馋使了
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