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夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成通常以牛头皮、牛心、牛舌、犇肚、牛肉为主料，进行卤制而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面其制作精细，色泽美观质嫩味鲜，麻辣浓馫非常适口。
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