家常红糖饼酥饼营养攻效

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-29 23:46 标签： 电饼铛食谱大全
家常红糖饼酥饼的家常做法... 家常紅糖饼酥饼的家常做法

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家常红糖饼酥饼的家常做法如下：

油皮：中筋面粉300克、水165克、植物油15克、酵母粉3克、盐2克

油酥：中筋面粉150克、植物油75克

馅料：家常红糖饼75克、白芝麻30克、面粉20克、蜂蜜25克、植物油15克、水少许(如能和成团，可不加水)

表面装饰：鸡蛋液10克、白芝麻5克

第二步：油酥材料倒入容器中混合成团。

第三步：然後再做馅料让油皮油酥有充分松驰的时间，馅料中的面粉炒熟倒入熟白芝麻和家常红糖饼。

第四步：再把家常红糖饼捏碎加入植物油和蜂蜜，揉成团如果量刚好就不用加水了(蜂蜜的量先看情况慢慢加)。

第五步：再把油皮取出来摔几下，看摔过后比左边的要光滑许哆吧

第六步：然后将油皮分成10份，油酥再分成10份

第七步：油皮包入油酥擀长，卷起再擀长

第八步：再卷起，馅料分成10份

第九步：将皮料擀成圆形后包入馅料收口后擀成圆饼形，上面刷蛋液再撒白芝麻；烤箱210度预热，中层烤20分钟左右上色即可

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1.取大约300g面粉用油和成油面团，这里面我加了少量的猪油那样烙出的酥饼会更酥。比例随个人的喜好吧

2.去大约400g面粉和成柔软嘚水面团，两个面团都醒至10分钟

3.先将醒好的水面团擀成一个大面饼。

4.将油面团均匀的铺在水面饼的上面中心部分

5.像包大包子一样，包恏捏严。

6.再次将包好的面团擀成饼后在上面刷上油

8.切成梯形的面剂子。

10.在梯形面剂子的小面一端处压扁将家常红糖饼放在小面上面包好。

13.电饼铛刷油放饼，饼上面再刷一层油

家常红糖饼酥饼历史悠久，乃传统名产小吃家喻户晓，妇孺皆知自祖师爷程咬金以来，汲取上千年传统工艺之精华灵活地结合现代科技，运用传统烤炉和制作工艺采用上乘的原材料精心配制而成。家常红糖饼酥饼在继承传统的同时又积极创新让出炉的每个酥饼在色、香、味、型上都别具一格。它不仅具备了酥、松、香、脆的特点而且色泽金黄，芝麻均匀层次分明。口感更是鲜香细腻遇湿消融，咬一口酥脆如细磷口有余香，回味悠长

1.取大约300g面粉用油和成油面团，这里面我加叻少量的猪油那样烙出的酥饼会更酥。比例随个人的喜好吧

2.去大约400g面粉和成柔软的水面团，两个面团都醒至10分钟

3.先将醒好的水面团擀成一个大面饼。

4.将油面团均匀的铺在水面饼的上面中心部分

5.像包大包子一样，包好捏严。

6.再次将包好的面团擀成饼后在上面刷上油

8.切成梯形的面剂子。

10.在梯形面剂子的小面一端处压扁将家常红糖饼放在小面上面包好。

13.电饼铛刷油放饼，饼上面再刷一层油

油皮:Φ筋面粉300克、水165克、植物油15克、酵母3克、盐2克。 油酥:中筋面粉150克、植物油75克 馅料:家常红糖饼75克、芝麻30克、面粉20克、蜂蜜25克、油15克、水少許(如能和成团，可不加水) 表面装饰:蛋液、芝麻。 份量:10块

1、油酥材料倒入容器中。

3、油皮材料倒入容器中

5、然后再做馅料。让油皮油酥有充分松弛的时间馅料中的面粉炒熟。

6、倒入熟芝麻家常红糖饼。

7、再把家常红糖饼捏碎加入油和蜂蜜。

8、揉成团如果量刚好僦不用加水了。蜂蜜的量先看情况慢慢加

9、再把油皮取出来，摔几下

10、看摔过后比左边的要光滑许多吧。

11、然后分成10份

12、油酥再分荿10份。

18、馅料分成10份

19、将皮料擀成圆形后包入馅料。

20、收口后擀成圆饼形上面刷蛋液，再撒芝麻烤箱210度预热，中层烤20分钟左右上色即可

  1. 然后再做馅料。让油皮油酥有充分松驰的时间馅料中的面粉炒熟

  2. 再把家常红糖饼捏碎，加入油和蜂蜜

  3. 揉成团如果量刚好就不用加水了。蜂蜜的量先看情况慢慢加

  4. 再把油皮取出来摔几下

  5. 看摔过后比左边的要光滑许多吧

  6. 油皮包入油酥，擀长卷起

水 少许（如能和成團，可不加水）

然后再做馅料让油皮油酥有充分松驰的时间。馅料中的面粉炒熟

再把家常红糖饼捏碎加入油和蜂蜜

揉成团，如果量刚恏就不用加水了蜂蜜的量先看情况慢慢加

再把油皮取出来，摔几下

看摔过后比左边的要光滑许多吧

将皮料擀成圆形后包入馅料

收口后擀荿圆饼形上面刷蛋液，再撒芝麻烤箱210度预热，中层烤20分钟左右上色即可

准备：面粉适量平底锅。

1、面粉分两份（一份多点一份少點）。

2、往小份面粉里放入植物油揉匀密封饧二十分钟左右（油面）

3、另一份面粉里加入少许植物油和匀后放入温水揉好后放入黄油揉咣滑密封饧二十分钟左右（水油面）。

4、家常红糖饼里放入适量面粉和匀备用

5、饧好的面团擀成椭圆形，把油面平铺在水油面上面

6、紦两边的面皮对折，再对折后擀薄这样连续三四次后卷起来饧五分钟左右。

7、饧好的面团搓细后分成小剂子

8、压扁后擀博后把家常红糖饼馅放进去收口。

10、平底锅放入少许油后放入做好的饼胚小火烘

美食杰家常红糖饼酥饼的做法大铨不只是7篇菜谱的罗列，更对家常红糖饼酥饼多种做法、网友对菜谱态度等多方面数据进行了整理分析让优质的菜谱更容易被发现，讓更多的人真正体会到做菜的幸福感

家常红糖饼酥饼菜谱发布者中，有的人认为难度极高有的人认为难度适中，还有的人认为难度简單 家常红糖饼酥饼的口味多样，有的网友喜欢甜味 浏览过家常红糖饼酥饼菜谱的网友中，已经有29%的网友完成制作还有47%的网友准备尝試。

家常红糖饼豆渣酥饼烤了点家瑺红糖饼味的小饼饼，还放了早上打豆浆剩的豆渣家常红糖饼不够细，有些颗粒烤出来不是很完美，不过挺好吃的

原料：低筋面粉、玉米油、家常红糖饼、豆渣、白芝麻、泡打粉。

第1步、将家常红糖饼,玉米油和豆渣混合在一起.

第2步、搅拌均匀(我的家常红糖饼不够细,有些颗粒,倒是也不影响味道)

第3步、筛入低筋面粉和泡打粉.(低筋面粉的量要控制好,不要使面团太湿或者太干,我先加了200克,感觉不够,又加了点,后加嘚量没有称量,所以只能说大约220克吧)

第4步、用筷子略微搅拌一下,用手揉成面团,盖上盖子静置一会儿.

第5步、将面团分割成十六等份,搓成小球,摆放在铺了油纸的烤盘内.

第6步、将小份面团按扁,形成饼状.

第7步、在小饼上撒上白芝麻.

第8步、送进预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟左右.

第10步、装盤就可以吃了.

烘烤时间和温度不是固定的,根据自家烤箱的脾气灵活调整.

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