对蛋清蛋黄过敏者可以吃鹅蛋蛋清吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-01 16:03 标签： 鹅蛋蛋清发绿
市民钻井市场所买鹅蛋蛋清变色蛋黄不匀 疑不新鲜
关键词：蛋清|不新鲜|鹅蛋
　　东营网讯 &前天才买的鹅蛋，今天煮完发现蛋清边缘发黄还有许多小孔。&10月10日，家住景苑南区的市民秦女士给本报打来热线，怀疑自己在钻井市场买到不新鲜鹅蛋。
　　&听人家说吃鹅蛋能让新生儿不出黄疸，我就想给怀孕的女儿买几个。&秦女士告诉记者，8日上午，她来到家附近的钻井市场，为怀孕的女儿购买鹅蛋。由于从没买过鹅蛋，不懂啥样的新鲜，秦女士便在市场上相起面来，并最终选定了一位看起来老实巴交的中年妇女摊。
　　秦女士反复询问鹅蛋是否新鲜，中年妇女都向她保证，鹅蛋都是自家养的鹅最近下的，绝对新鲜、实用安全。于是，秦女士便以6元一个的售价，购买了5个鹅蛋。
　　第二日，秦女士煮了一枚鹅蛋，未见任何异样。10日早上，秦女士煮鹅蛋时，却发现蛋清颜色并不像前一个那么清亮，且蛋清边缘与蛋壳连接的部位颜色也已发黄，还布满了一个个的小细孔，蛋黄颜色也不均匀。怀疑买到不新鲜鹅蛋的秦女士，将剩下的3个鹅蛋一并煮熟，发现其中1枚鹅蛋也有这种情况。&可能是摊主将新鲜、不新鲜的鹅蛋掺在一起卖吧！有点坑人！&
　　秦女士表示，希望借助本报提醒市民：购买鹅蛋时，请尽量选择大商场、大品牌，切勿随意购买便宜鹅蛋。学会鉴别新鲜鹅蛋的方法，才能不会被坑、吃得放心。 (本报记者)
(责任编辑：
东营网版权与免责声明
① 凡本网注明“来源：东营日报、黄河口晚刊、东营网”的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属东营日报社所有，东营网拥有东营日报社所属《东营日报》、《黄河口晚刊》、《东营网》的电子信息网络发布、出售与转载权利。任何媒体、网站或个人未经本网书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经经本网书面授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“来源：东营网”，违者本网将依法追究责任。
② 本网未注明“来源：东营日报、黄河口晚刊、东营网”的文字、图片和音视频等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源：东营网”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与东营网联系。→ 鸡蛋清过敏蛋黄还可以吃吗
鸡蛋清过敏蛋黄还可以吃吗
健康咨询描述：
月前天晚吃了蒸鸡蛋后出现全身红斑和丘疹
曾经的治疗情况和效果：
未治疗，一小时后逐渐消退
想得到怎样的帮助：请问今天可以吃蛋黄吗
其他类似问题
医生回复区
擅长: 擅长高血压、脑中风、哮喘、心理障碍、养生保健等疾病
帮助网友：2889称赞：362
&&&&&&病情分析：&&&&&&关于6月小儿对鸡蛋清过敏的问题&&&&&&指导意见：&&&&&&不妨暂缓几天，要吃的话，也要从小量开始。&&&&&&医生询问：&&&&&&请问您的宝宝是第一次吃鸡蛋吗？&&&&&&出疹的当天有没有接触别的东西？如药物，动物皮毛等。
s是第一次吃全蛋之前就只吃的蛋黄，当天没接粗触别的东西。
擅长: 妇科,内科,男科
帮助网友：28464称赞：1414
&&&&&&病情分析：&&&&&&您好；可有的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议不要吃蛋黄了，你需要先了解一下过敏的根源。过敏的根源是胃肠道系统的不完善，某些吃进去的过敏原易透过较薄的肠壁进入血液中，于是身上、脸上及其他器官就表现出过敏症状。治疗过敏的根本不是要从数不清的物质中测试出过敏原，去回避它，而是要完善宝宝的胃肠道系统。且现在医学上不提倡为了避免过敏，而使宝宝得不到应有的营养。因此平时可以吃一些妈咪爱或合生元等有益菌(有益菌不是药,可以常吃)，改善宝宝的胃肠道系统，等宝宝胃肠道系统趋于完善，过敏状况当会有所好转。
看过的人还看了
参考价格：0
参考价格：15
参考价格：7
您可能关注的问题
用药指导/吃什么药好
用于缓解过敏性鼻炎有关的症状，如喷嚏、流涕、鼻痒...
参考价格：￥27
本品适用于缓解过敏性鼻炎有关的症状，如喷嚏，流涕...
参考价格：暂无报价
下载APP，免费快速问医生女士买6个生鹅寡蛋 此蛋味腥蛋清蛋黄呈固态(图)
编辑：张桂鸣
[导读]长春市宽城区华大天朗小区的杨女士，在附近市场边买了6个生鹅蛋想回家吃，没想到回家后打开一看，这些生鹅蛋的内部蛋液竟是固态的，还有难闻的腥味儿。
杨女士买的生鹅蛋记者王骁猛摄
6月25日，家住长春市宽城区华大天朗小区的杨女士，在附近市场边买了6个生鹅蛋想回家吃，没想到回家后打开一看，这些生鹅蛋的内部蛋液竟是固态的，还有难闻的腥味儿。
买生鹅蛋做偏方治病
&我和我妈都有心脏疾病，听朋友说有一个用鹅蛋的偏方能治病，我就想去市场买几个。&杨女士说。杨女士今年59岁，现在退休在家，家里还有一个95岁的老母亲，杨女士和老母亲都有心脏疾病。经朋友介绍，将生鹅蛋与棉花籽放在一起蒸熟吃，能在一定程度上治疗心脏疾病。
6月25日，杨女士来到附近市场买鹅蛋，在市场旁边，一个拿着篮子自称是来自农村的中年妇女在卖生鹅蛋。中年妇女在卖鹅蛋时，还介绍说是自家鹅下的蛋，吃起来口感非常好，每一个鹅蛋才3元钱。杨女士一想，农村鹅蛋的质量肯定非常不错，于是就花了18元钱买了6个，为凑整数，她还买了2个鸡蛋，一共花20元钱。
鹅蛋蛋液是固态的
买完鹅蛋后，杨女士就回了家，没想到，杨女士回到家后想要食用鹅蛋时发现，买来的生鹅蛋与正常的生鹅蛋不太一样。
&它内部的蛋清和蛋黄都是凝固的，还有不少鹅蛋内部是豆腐脑状，还能闻到一股比较刺鼻的腥味。&杨女士说，正常的鹅蛋蛋黄和蛋清都是清澈的，没有杂质，可是这回她买回来的鹅蛋蛋液竟是固态的，杨女士没敢吃，就将鹅蛋放到了冰箱的保鲜盒里。
当看到买回来的生鹅蛋跟正常的鹅蛋不一样时，杨女士赶紧拿着鹅蛋去找那个卖鹅蛋的小贩，没想到来到市场边时，卖鹅蛋的人已经不见了。不甘心的杨女士接下来连续两天都去市场边找这个小贩，却再也没有看到过卖鹅蛋的小贩。
要选择蛋壳不光亮的鹅蛋
对此，记者联系了12316新农村热线农业专家高老师。高老师说，杨女士购买的这6个鹅蛋，可能是腌制过的生鹅蛋，因为放置在盐水内的时间较长，造成了鹅蛋蛋液成固态的情况。还有另一种可能是，购买来的鹅蛋是经过孵化后，没有孵化出来鹅雏的&寡蛋&。
那么如何才能买到质量好的鹅蛋呢？高老师介绍，市民在购买鹅蛋时，首先要挑选那些蛋壳颜色不光亮，表面摸起来不光滑的。同时在挑选时，购买一些相对重量大一些的鹅蛋，这样的鹅蛋比较新鲜，一般不会出现蛋液凝固的情况。购买鹅蛋也要选择那些正规有保障的超市或农贸市场，这样在出现情况后，能第一时间找到卖家进行解决。（杨成启）
您觉得这篇文章：
相关阅读：
[责任编辑：张桂鸣]
吉和网版权及免责声明：
①凡本网注明来源：“吉和网”或“东亚经贸新闻”的所有作品，版权均属于吉和网或东亚经贸新闻，未经吉和网或东亚经贸新闻协议授权不得转载、链接、转帖或以其他方式发表，已经吉和网或东亚经贸新闻授权的媒体、网站，在使用时必须注明来源“吉和网”或“东亚经贸新闻”。
②如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在来电或来函与吉和网联系，我们将及时处理解决。联系方式：
Copyright (C)
长春羿尧网络有限公司版权所有
吉ICP备号-2 吉B-2-4- E-mail：

我要回帖

更多关于 鹅蛋蛋清发绿 的文章

 

随机推荐