地方名梧桐花与乌贼是什么动物否同一种动物

哈尔滨的饭店菜单上常见一个菜----梧桐花炒韭菜这个梧桐花可不是梧桐树的花,而是小鱿鱼!为什么这么叫呢我也不晓得,大概是因为小鱿鱼是紫色的炒出来和梧桐婲的颜色比较接近,反正我们当地约定俗成就这么叫以前我一直分不清小鱿鱼和墨鱼仔,这次做菜前特意咨询了我家的小百科肖胖同学经过他耐心细致的讲解我终于分清了,而且以后也不会混淆了大家别笑话我笨哈。

鱿鱼和墨鱼到底有什么区别呢肖胖同学是这么说嘚:首先,它俩其实都不是鱼都是软体动物。墨鱼的身体里有一块硬硬的骨头这是由远古的时候他的贝壳进化来的,鱿鱼的身体里只囿一条叶状透明的软膜;其次墨鱼的身体宽而且短鱿鱼的身体细而且长,尾部很像标枪的枪头因此也叫枪乌贼;最后鱿鱼的肉比较软適合爆炒,而墨鱼的肉硬一点适合炖烧为了让大家看的更清楚,我给大家找张图片哈

左面的是鱿鱼,右面的是墨鱼你分清了吗^_^

下面峩给大家做梧桐花炒蒜苗,家里没有韭菜用的蒜苗一样的美味哈^_^

鱿鱼去掉内脏,眼睛和牙齿(就是触角中间的硬骨头)最好把外面的紫膜也撕下去。

1.锅里烧开水把清理好的小鱿鱼倒进去焯那么一两秒就捞出来。焯时间长了鱿鱼肉就老了不焯炒的时候鱿鱼会出很多水。

2.锅里加油烧热,葱姜末爆香将鱿鱼倒入翻炒,加盐和少许酱油调味下蒜苗,大火翻炒蒜苗变色就可以出锅了。


很鲜很嫩的一道菜值得一试哦。

喜迎新春佳节全场运费十元包邮,亲们再也不用考虑运费的问题了快去选吧!^_^

加载中,请稍候......

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鱿鱼去掉内脏,眼睛和牙齿(就是触角中间的硬骨头)最好把外面的紫膜也撕下去。

1.锅里烧开水把清理好的小鱿鱼倒进去焯那么一两秒就捞出来。焯时间长了鱿鱼肉就老了不焯炒的时候鱿鱼会出很多水。

2.锅里加油烧热,葱姜末爆香将鱿鱼倒入翻炒,加盐和少许酱油调味下蒜苗,大火翻炒蒜苗变色就可以出锅了。


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