家庭存放普洱到底要不要套袋子
家庭存放普洱到底要不要套袋子
云南普洱茶与其他茶叶最大的区别就是越陈越香，这个陈与香一定是要体现在长时间存储上的。新做好的生普放到一个温度小、通风、无异味的仓库陈化着。经过非常长的一段时间慢慢的转化，而达到越陈越香的结果。因为普洱茶可以有转化，所以很多喜欢喝老茶的朋友们都一直有着存茶的习惯，因为我国南北环境相差较为大，北方天气干燥，而南方空气潮湿，特别是在一年的梅雨季节。空气中的湿度十分大，在存储的问题上是一个极大的问题。最近在和茶友们交流沟通的时候，有一个茶友说他的普洱茶存放在家里，每一提都会套上一个密封袋，以此来防止茶叶发霉变质。对于普洱茶要不要套袋保存这个问题，几位茶友的观点还是比较明显的，有人说一定要套袋，有人说一定不要套袋，下面小编也来说一下自己的存茶经验。普洱茶与绿茶、乌龙茶等其他茶叶最大的区别就是在包装，大家都知道绿茶乌龙茶红茶在包装的时候都喜欢单泡包装，每一泡都封一个密封袋。而普洱茶的包装从来就没有用过密封袋来包装茶叶，基本上都是使用棉纸来包装的。不用密封袋来包装茶叶当然是有原因的，因为普洱茶是后发酵茶叶，在后期存放的过程中，茶叶的内部会有慢慢的转化过程，茶多酚与活性酶发生氧化反应。使得有益菌得到快速的繁殖，同时杀灭了有害的细菌。这个过程需要氧气的存在，不能在真空中反应。所以普洱茶想要后期转化的好，一定不能密封起来存储。我们如果怕南方的雨季家里的存储条件实在是不太好，那就在雨季的那一个月用密封袋把茶叶给套上，而且一定要保证完全密封了，不然水份在袋子里无法蒸发，那很快就会形成霉点。在雨季过去的一个星期，空气中的湿度下降了许多之后，再把茶叶上的密封袋给拿掉。这样可以最大程序的保证茶叶不在雨季发霉，也不至于把茶叶完完全全的真空状态下一直存放着。所以说，最好就是不要套袋子，但一定要控制好存储仓库的空气湿度，让茶叶在流通的空气中存放着才可以达到最好的转化。如果空气温度较大，可以使用抽湿机、空调、活性炭等可以去除湿气的东西来处理就好了。如果整件的存放的必需要离墙离地，尽量让茶顺其自然存放，建议放在商品楼房三、四楼，不能放在地下仓库或湿气重的地方。在不同的天气有不同方法。到每年2-4月份湿气重的回南天“特别是南方”雨水天时，要严密门窗不要去翻动茶叶，到了北风天时可以打开窗户让茶叶“透透气”这样才能让茶叶有更好的转化，因为经历了潮湿天发酵转化到北风天的干燥把里面的湿气抽干。普洱茶经过了春天走过了冬天的一次转化，使茶的口感更加丰富。如果用纸箱装茶叶的茶者要特别小心，因为纸箱更容易受潮，水分会传给茶叶，所以要专业的纸箱和环境来存放。注意存放茶叶环境不能有其他的异味了，比如抽烟、喝酒、香水或者油烟味，异味都要远离你的爱茶。存放茶叶的房间一定要做好遮光工作，避免阳光直射，防止光暄染，普洱茶受到日光照射后，茶叶内的物质会发生变化，茶叶因此品质变坏。下面给各位茶友分享一款普洱熟茶——老茶头，被称为熟茶的“琥珀”，500g的体量，作为日常饮用非常适合，2006年勐海的老茶，也可继续收藏。口感香甜顺滑，关键非常干净，质量过关。【支持微信安全支付】老茶头 勐海06年古树金芽 春茶发酵老茶头 500g性价比 包邮 陈香￥138.8购买临沧茶区的熟散，宫廷级别的用料，荷香兰韵的滋味，买三赠一，作为日常饮用非常适合，2010年的老茶，也可继续收藏。2010年冰岛普洱茶熟茶散茶焦糖香陈香包邮买三赠一普洱熟茶宫廷料￥39.8给大家的保障：这家的普洱茶都接受30天内无理由退换货，即使是已经拆开包装试喝过的。
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目前市场上的茶包大部分是由无纺布、尼龙、玉米纤维等几种不同材料制作而成。　　无纺布茶包。无纺布一般是采用聚丙烯（pp材质）粒料为原料，经高温熔融、喷丝、铺纲、热压卷取连续一步法生产而成。传统的袋泡茶包很多都使用无纺布材料，成本比较低，如果无纺布材料符合质量标准，也是比较安全的。缺点是茶水渗透性和茶包视觉通透性不强。加上无纺布并非天然材料制成，有些无纺布在制作过程中存在一些有害物质，可能会在热水冲泡过程中释出。无纺布茶包　　尼龙材料茶包。近年来比较流行，特别是花式茶大多采用尼龙茶包。优点是韧度强、不易撕烂，可放置更大茶叶，整块茶叶舒张开都不会破坏茶包，网孔较大，更容易泡出茶味，视觉通透性强，能够很清楚地看到茶包里茶叶的形态，这也是花式茶大量采用尼龙茶包的原因之一。缺点是工业感比较强，在冲泡茶时较长时间超过90℃，可能释出有害物质。尼龙茶包　　区分尼龙材料茶包和玉米纤维布茶包的两种简易的办法：一是用火烧。尼龙材料茶包用打火机一烧，是变成黑色的，而玉米纤维布茶包一烧，感觉有点像烧干草一样，还带有植物的香味。二是用力撕。尼龙材料茶包很难被撕破，而玉米纤维布茶包能够很容易就被撕破。目前市场上也有大量宣称使用玉米纤维布茶包，实际使用的是假玉米纤维，很多是尼龙茶包，成本也比玉米纤维布茶包低。玉米纤维茶包　　最后，区分一下常见的两种玉米纤维布。一种是日本进口的PLA（聚乳酸简称）玉米纤维布。一种是英国进口的玉米纤维布。两者的原材料都是天然环保的玉米纤维。　　日本进口PLA玉米纤维布将玉米淀粉糖化，发酵成为高纯乳酸，再经过一定的工业制造程序形成聚乳酸，实现纤维再造，纤维布细致均衡，网孔排列整齐，观感上完全可以与尼龙材料相比，视觉通透性也很强，茶包也比较挺括，在不浸泡水之前就能清晰看到茶包内的茶叶情况。　　英国进口玉米纤维布则看起来天然植物材质感更强，存在一些不规则的纤维纹路，网孔细密，肉眼看不出网孔，在不浸泡水的条件下，茶包视觉通透性不强，看不大清楚茶包内的茶叶情况，在浸泡水之后，视觉上的通透性会大为提高。茶包的挺括程度也高，观感相对逊于日本进口PLA玉米纤维布茶包。　　Tiytea滴茶经过反复试泡、试饮之后，发现使用英国进口玉米纤维布茶包冲泡乌龙茶、红茶，可以最大程度地保持茶的品质。　　传统工夫茶采用“冲罐”（也叫“苏罐”，以宜兴小号紫砂壶为佳）冲泡，也有用“盖瓯”冲泡的，主要是冲泡乌龙茶。工夫茶在冲泡过程中，讲究“茶胆”，这是工夫茶的精气神之所在。“茶胆”如果破了，茶的品质就会大大下降。其实所谓茶胆，是由于工夫茶投茶量比较大，随着茶叶吸水膨胀，在“冲罐”或“盖瓯”中舒展胀开，恰到好处地充满整个“冲罐”或“盖瓯”，这时茶质能够受控制地缓慢渗透出来，形成工夫茶特有的绵长悠远、源源不绝的冲泡特点。　　而选用日本进口PLA玉米纤维布茶包，尽管观感上更好，但是由于茶包网孔较大，冲泡之后，茶叶几乎完全浸泡在热水之中，茶质会非常快速地渗透出来，这样的泡茶法，潮汕人称之为“大壶茶”，是不符合工夫茶精髓要义的。而选用英国玉米纤维布茶包，恰恰在于它的网孔极为细密，连茶末都不能渗出。冲泡之后，乌龙茶或红茶的原叶在相对密闭环境中舒展胀开，又与在“冲罐”或“盖瓯”中冲泡有相似的效果，茶质也得以受控制地缓慢渗透出来，从而能够最大程度地保证茶的品质。学会这几招，在家存茶多久都不会变质
很多茶友家里都会存茶，也经常在一包茶没有喝完的时候就换了另一种茶，把之前喝的茶用夹子夹一下口就放置在了一边，很多时候都是下次再喝的时候就变味了，颜色、香气、滋味、都不如新茶，品之无味弃之可惜。
大家都知道要在“避光、干燥、密封……”的条件下储存茶叶，可是具体操作起来，却总是有点差强人意，所以今天我们就看看在家里，我们应当如何用常见容器科学而客观的储存茶叶。
1 | 影响茶叶品质的关键因素
储存茶叶和储存大米非常类似，大米受潮，不仅会发霉，还会长虫子。茶叶也一样非常怕潮湿，茶叶疏松多孔，内含亲水性物质，具有很强的吸湿性。
一般来说，干燥之后制作完成的茶叶，含水率为5%左右，这个时候是比较适合储存的。
当茶叶的含水率超过10%，几乎是只能现买现喝。而绿茶更为严格，含水量是绝不能超过8%的，存放半年便会出现陈茶味道，红茶或者乌龙，含水量高了，茶黄素和茶红素慢慢转化为茶褐素，品质大大降低。
地面相对潮湿，茶罐不能直接放在地板上。
布袋装入生石灰，是很好的干燥剂。
有条件的，可以购买一些小袋的食品干燥剂。
茶叶中茶多酚和维生素C以及很多有效成分都极易被氧化，氧气会使绿茶汤色变黄、红茶汤色变褐，香气下降，失去鲜爽的气味。
要想隔绝氧气，在日常生活中相对是较难的。有条件的，经常喝茶的人不妨买台家用抽真空机，价格也在两三百元左右，平时储存食物、茶叶都非常方便。
没有真空机的朋友，可以使用密封袋存茶，记得尽可能把里面的空气挤出再封口。
散茶抽真空不要抽得太紧，茶叶容易断碎。
铁观音之类的颗粒形紧茶可以完全抽气密封。
铝箔袋相比牛皮纸袋、塑料袋是最好的，不透光、无异味，且透氧率低。
很多东西都是非常怕光的，比如药房的药品，都是存放在棕色的药瓶里，减少光照的影响；茶叶同样对光很敏感，尤其是叶绿素会受光催化降解，茶叶就会变暗、变褐。而一些脂类物质见光容易氧化成一些低分子物质，茶叶产生陈味。
特别是讲究干茶绿、汤色绿、叶底绿“三绿”的绿茶，绿茶可以说是六大茶类中最最娇贵的茶叶，一旦变色了很容易掉价。
透明塑料袋、透名玻璃罐都不适合存茶。
除了日光，灯光之类的也会对茶叶造成影响，尽量避免。
茶叶如果遇到高温，也会变色变味。温度对茶叶的氧化反应影响很大，据研究，温度每升高10℃，干茶和茶汤的褐变就速度就会加快3-5倍。所以有些人做旧茶叶也是用的这个办法。
低温存储能延缓茶叶的大多数化学反应，更好地保持颜色、香气、滋味。有科学家做过实验，将新鲜的绿茶套上两层薄膜放进2℃左右的冰箱，半年后茶叶的色、香、味如同新茶。
保存龙井或者其他绿茶的，放在冰箱里冷藏保存最好不过。
一般茶叶放入冰箱0-5℃冷藏即可。
放进冰箱的茶叶要严格密封，避免被其他食物气味影响。
从冰箱里把茶叶取出时，记得及时密封放回去，避免遇热受潮。
前面也有提到，茶叶具有疏松多孔的结构，不仅吸湿、吸氧，还容易吸异味。不少人新房装修后，都会到茶叶市场批发很多便宜的茶叶吸收异味，就是这个道理。
这里所说的异味，除了环境的异味，还要注意包装材料。很多朋友会发现，茶叶买回来一开封，就有一股很大的异味，其实是因为包装材料有问题。
一些有气味的塑料盒、纸袋，不适合存储茶叶。
花茶香气特殊，也要注意与别的茶叶隔离开来，避免串味。
2 | 家庭存茶实用妙招
—铁罐存茶
密封性比较好的糖罐、饼干罐之类的，都可以用来存茶。
存茶之前，一定要好好洗净，日晒或者风干。如果有一定的异味，可以用一些廉价的茶叶，放入其中摇晃，并放置几天，让茶叶尽量把罐内气味吸收。
把要储存的茶叶装进铝箔袋或者棉纸袋，再放入罐子，盖上密封，置入干燥阴凉处。
—陶罐存茶
陶罐导热很差，能够长久保持罐内阴凉，很适合用来存茶，家里的一些小缸、小坛子都可以派上用场。
同样是用棉纸袋把茶叶包好，棉纸柔软无异味，很适合包茶叶。罐口可以垫上一片棉纸或者宣纸，能增加加密封性和吸湿性。注意罐子放在架子或柜子上，若直接接触地面容易受潮。
—真空存茶
使用家用真空机，散茶只抽取部分空气，减少茶叶与空气的接触，避免抽得太厉害导致茶叶压碎了，颗粒形茶就没关系。
不要以为抽完真空就完事大吉了，还是要注意避光、干燥和隔绝异味。
—冰箱存茶
冷藏是对茶叶最好的呵护，放进冰箱前注意密封，隔绝异味。
吃剩下的馒头、面包放进冰箱，能起到很好的吸异味的效果，也可以放进一小袋竹炭，超市里都很容易买到。
—保温壶存茶
现在使用保温壶的家庭越来越少了，老一辈留下来的保温壶也可以用来储存茶叶，这个办法特别适合长期存茶。
注意一定先要检查保温壶的保温热水的功能，保温良好的才能有效隔绝外界温度，保持内部温度恒定。洗净干燥后，放入茶叶，尽可能装满，这样能减少空气，更容易保持茶香，盖上盖子后用蜡封口。
储存少量的茶叶，平常用的保温杯也可以用同样的方法存茶。
3 | 随时喝到好茶，还有这些小技巧
买茶不可贪多，一次购买半年内能喝完的茶就可以了。
与茶友交换、分享茶叶，茶叶也可以比较快喝完而避免变质。
取茶叶不可用手，避免汗液等污染茶叶。
稍微受潮的茶，可以找到专业的茶叶店重新干燥茶叶。
没经验的朋友不要使用微波炉、烤箱烘茶，实在想要尝试，记得从少量、低温开始。
变质的茶叶不要丢弃，可以用纱布包起来放到角落或者冰箱除异味。
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【简单问题】之:为什么装铁观音的内膜袋有的没封口?收藏
很多茶友问我:为什么铁观音真空小泡拆开后有的有内膜，有的没内膜?有的内膜有封口，有的内膜没封口?且听我一一说明:早期的铁观音抽真空基本上没内膜，后来慢慢过渡到有内膜了，实践证明，有内膜的真空小泡保存效果明显更好。内膜也可以很好的分隔真空袋的异味。一：如果没有内膜机的情况下，手工分装茶叶，有内膜装比无内膜包装明显费事多了。分装机一台500-1000元，内膜机一台元，所以很多家庭只有分装机没有内膜机。为了省事或者赶货，才会采用无内膜真空包装。分装机及内膜袋:内膜分亚光和透明二款。把分装机出来的茶叶装入内膜，再塞进真空袋进行抽真空（比起直接真空袋接茶叶）工序慢多了。
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接下去是手工抽真空。内膜袋是开口的，袋子是厂家事先生产出来的。特征是：袋口切割得非常整齐光滑。
二:如果是全自动包装机包装出来的，茶叶直接倒入机器，出来的就是包装好真空小泡，【里面的内膜袋也是开口的，但袋口不整齐】，因为袋口是机器通过热铁丝切开的。全自动包装机:左下角圆形白色内膜是整捆的，每一小泡都是机器切出来的
全自动包装机一台五万元左右，需要专人操作，维护费约2000元/月每台，购买全自动包装机一般不是自用的，而是用来代工包装的，个体茶店买个全自动来包装不实际，成本太高了。（全自动）包装的收费:大约是5-12元/斤。全自动包装机是一泡一泡的抽，所以真空小泡“比较均匀，但抽的不是很紧”。
三:半自动包装:由分装机，内膜机，真空机组成。分装机下来的茶叶由内膜机装内膜，并且封口，封口处是齿轮热封的，抽真空时里面的空气可以从封口处出来，茶叶却不会漏出来。【重要提示】泡茶时，只需用双手手指在封口处轻轻的掰开，或者揉一下，就可以打开内膜包，无需使用剪刀。在其他边面是很难打开袋子的，拉扯袋子很容易因为用力过度把茶叶撒的到处都是或者碰坏茶具。
分装机，内膜机，真空机全套设备约元，大部分茶店都有配备，当然，也可以找人代工，（半自动手工真空包装）工本费约10-18元/斤。内膜机的作用就是：把茶叶装入内膜，并且封口
天天一杯龙井，好喝多喝点，不好喝忍着也得喝！
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