白面饸烙面拿啥水和怎么和不沾

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-13 10:41 标签： 白面饸烙面拿啥水和 

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陕西白面饸饹吃起来又滑又爽利口开胃，用来招待客人也不错哦！

面粉300g西红柿200g，鸡蛋1个油、盐、小葱、油泼辣子、花椒粉适量。

1、面粉加入50度左右的温水搅拌。

2、和成面团要稍微和软和点，放置醒10分钟

3、把西红柿切成小块，韭菜切碎

4、把鸡蛋打散到碗中。

5、锅热油加入切碎的西红柿丁翻炒。

6、然后加上适量的水煮开

7、等锅中煮开后，把打散的鸡蛋倒进去

8、加上适量的花椒粉、盐、油泼辣子调味。

9、关火加上切碎的韭菜调味。

10、把面揉成长条备用。

11、把搓成长条的面放到手动的压面机中开始拧面。

12、面条煮开捞出来盛碗中。

13、最后浇上做好的覀红柿鸡蛋汤菜

小贴士：压面时，手动压面机里先用凉水冲一下这样就容易压出面条，也不会粘

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