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又叫芝麻饼是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月当地叫作“圆炕炕”,碗口大小边厚中薄;长形似神牌,叫做长炕炕馍上面粘满芝麻,饼上每隔指许剁有姒断非断的刀印。口感酥香不干不硬,不顽不软是当地人最经常吃的食品之一。

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